Envolvimento, validação, geração e difusão no processo de desenvolvimento tecnológico da agricultura orgânica de base familiar do Espírito Santo.

Û²ª±´ª·³»²¬±ô ª¿´·¼¿9=±ô ¹»®¿9=± » ¼·º«-=± ²± °®±½»--± ¼» ¼»-»²ª±´ª·³»²¬± ¬»½²±´-¹·½± ¼¿ ¿¹®·½«´¬«®¿ ±®¹>²·½¿ ¼» ¾¿-» º¿³·´·¿® ¼± Û-°3®·¬± Í¿²¬± Ö¿½·³¿® Ô«·- ¼» ͱ«¦¿ï ײ¬®±¼«9=± Ò± >³¾·¬± ¼± -«¾°®±¹®¿³¿ ¼» ß¹®±»½±´±¹·¿ ¼± ײ½¿°»®ô ³¿²¬7³ó-» «³¿ ?®»¿ »¨°»®·³»²¬¿´ ¼» ¿¹®·½«´¬«®¿ ±®¹>²·½¿ô ·³°´¿²¬¿¼¿ ²± Ý»²¬®± λ¹·±ó ïççðò ß ®»´¿9=± ¼»--¿ ?®»¿ ½±³ ±- ¿¹®·½«´¬±®»- º¿³·´·¿®»- » -«¿- ®»°®»-»²¬¿ó ó ª¿ô -»²¼± ¿¬«¿´³»²¬» ½±²-·¼»®¿¼¿ ˲·¼¿¼» ¼» λº»®6²½·¿ »³ ß¹®±»½±´±¹·¿ øËÎß÷ °¿®¿ ± Û-¬¿¼± ¼± Û-°3®·¬± Í¿²¬± » °¿®¿ ¬±¼± ± Þ®¿-·´ò ó ²±´±¹·¿ ¼» °®±¼«¬± » ¼» ·²¼·½¿¼±®»- ¬7½²·½±-÷ » ¹®¿²¼» °¿®¬» ¼± »²ª±´ª·ó ³»²¬± ¼± ײ½¿°»® ½±³ ±- ¿¹®·½«´¬±®»- ¼» ¾¿-» º¿³·´·¿®ô ²¿ °®±¼«9=± ¼» ¿´·³»²¬±- ±®¹>²·½±- ²± Û-¬¿¼± ¼± Û-°3®·¬± Í¿²¬±ô ±½±®®»³ ²± >³¾·¬± ¼»--» ß--·³ô »--¿ «²·¼¿¼» ¬»³ ½±²¬®·¾«3¼± °¿®¿ ± ¿°®·³±®¿³»²¬± ¼±- -·-¬»³¿- ±®¹>²·½±- ¼» ³«·¬±- ¿¹®·½«´¬±®»-ô ¼¿ ³»-³¿ º±®³¿ ¯«» ¬»³ -·¼± ¿°»®º»·ó ½¿³°± »³ ½«®-±- » ¬®»·²¿³»²¬±- -±¾®» ¿¹®±»½±´±¹·¿å »¨½«®-+»- » ª·-·¬¿- ¿¹®·½«´¬±®»-ô ¯«» »-¬«¼¿³ »³ »-½±´¿- ¼» ¿´¬»®²>²½·¿ ¼± Ó»°»- » »³ Û-½±´¿- ó ¹>²·½±- ø-»³»²¬»- » °®±°?¹«´±-÷ °¿®¿ ¿¹®·½«´¬±®»- ±®¹>²·½±-ô »²¬®» ±«¬®±-ò

Ú·¹«®¿ ïæ Ê·-¬¿ °¿®½·¿´ ¼¿ ?®»¿ »¨°»®·³»²¬¿´ ¼» ¿¹®·½«´¬«®¿ ±®¹>²·½¿ Ó»¬±¼±´±¹·¿- » ®»-«´¬¿¼±-½±³± ¿9+»- ²±ª¿-ô ·²-»®·¼¿- »³ ç -«¾°®±¶»¬±- ½±²¼«¦·¼±- ²± °»®3±¼± ¼» îððç ¿ îðïïô ½±²º±®³» ®»´¿¬¿¼±- ¿ -»¹«·®æ ±®¹>²·½±- ¼» °®±¼«9=± Ò»-¬» °®±¶»¬± º±®¿³ ·³°´¿²¬¿¼±- ¼·ª»®-±- ½¿³°±- »¨°»®·³»²¬¿·- °¿®¿ °®±¼«9=± ²± °»®3±¼± »²¬®» ïç ¿ îï ¿²±-ò Ì¿´ ®»½±®¬» ¬»³°±®¿´ -»®ª·« °¿®¿ ½±³°´»³»²¬¿® ¼¿¼±- ¹»®¿¼±- ¿²¬»®·±®³»²¬» ¿ »-¬» °»®3±¼±ò Ú±®¿³ »-¬«ó ¼¿¼±- ±- »º»·¬±- ¿½«³«´¿¼±- ¼¿- ¿¼«¾¿9+»- ±®¹>²·½¿- -±¾®» ¿- ½¿®¿½¬»®3-ó ± ½±²¬»&¼± » ± ¿½&³«´± ¼» ÝÑ_î »¯«·ª¿´»²¬»ô ¯«» ¿°®»-»²¬¿®¿³ »´»ª¿9+»- ¼«®¿²¬» ±- îð ¿²±- ¿½«³«´¿¼±- ²»--» -·-¬»³¿ò ½±³ Ô»«½»²¿

Ú·¹«®¿ î ³±-¬®¿ ¿ º±®³¿¼¿- °±® ´»«½»²¿ô ¿«³»²¬¿²¼± ± ¬»±® ¼» Õ ¼± -±´± ¿½·³¿ ¼» îðû » óï_ò Ú·¹«®¿ î Š ׳¿¹»³ ¼¿ ?®»¿ »¨°»®·³»²¬¿´ ¼± Ì¿´¸=± ðç øλ°ò î÷ô ±®¹>²·½± î_{ô » ±-} î _ó Ú·¹«®¿ í ³±-¬®¿ ·³¿¹»²- ¼¿ ?®»¿ »¨°»®·³»²¬¿´ô ½±³ ½¿³°± ¼» ®»°±´¸±ô ¼± ½±²--®½·± ¼» ¿ª»·¿ » ¬®»³±9± °¿®¿ º±®³¿9=± ¼» °¿´¸¿¼¿ » ½±´¸»·¬¿ ¼» °±²¬±- ¿³±-¬®¿·- °¿®¿ ¿ª¿´·¿9=± ¼» ®»°±´¸±ò ݱ³°®±ª±«ó-» °¿®½·¿´³»²¬» ó ®¿® ± »-¬±¯«» ¼» ½¿®¾±²± ²± -±´± ²±- í ¿²±-ô ¼»ª·¼± @ ¿¼«¾¿9=± ¼» ¾¿-» ½±³ ½±³°±-¬± ±®¹>²·½±ò

Í«¾°®±¶»¬± ìæ Ûº»·¬±- ¼» ¼·º»®»²¬»- ²3ª»·- ¼» ²·¬®±¹6²·± »³ ½±³°±-¬±ô ¿-ó -±½·¿¼±- @ ¿¼«¾¿9=± ª»®¼»ô -±¾®» ± ¼»-»²ª±´ª·³»²¬± » ¿ -¿²·¼¿¼» ¼» °´¿²ó Û-¬» ¬®¿¾¿´¸± º±· »¨»½«¬¿¼± ²± Ì¿´¸=± ðé ¼¿ ?®»¿ »¨°»®·³»²¬¿´ ¼» ¿¹®·ó ½«´¬«®¿ ±®¹>²·½¿ô »³ °¿®½»´¿- ¼» -±´± ³¿®½¿¼¿- » ·-±´¿¼¿- ½±³ °´¿½¿- ¼» î_{÷ô ¿ª¿´·¿²¼±ó-» »º»·¬±- ¿½«³«ó} ´¿¼±- ¼±- -·-¬»³¿- ¼» ¿¼«¾¿9=±ò ß Ú·¹«®¿ ì ó °»®·³»²¬¿·- ²± °»®3±¼± ¼» îððèñðç ¿ îðïï ²»-¬» -«¾°®±¶»¬±ò ݱ³°®±ª±«ó-» ¯«» ³¿·±®»- ¬»±®»- ¼» ²·¬®±¹6²·± »³ ½±³°±-¬± °®±°±®½·±²¿³ »´»ª¿9=± ¼± ®»²¼·³»²¬± ½±³»®½·¿´ »³ íðûô °¿®¿ ¿- ½«´¬«®¿- ¼» ®»°±´¸± » ³·´¸± ª»®¼»ò

´¸± ½±³ ¼·º»®»²½·¿¼±- ¬±²- ¼» ª»®¼»ô ·²¼·½¿²¼± ª¿®·¿9+»- ¼» ²3ª»·- ¼» Ò º±´·¿®×²½¿°»®ô îðïðò ¬®·9=± » ± ¼»-»²ª±´ª·³»²¬± ¼¿- ½«´¬«®¿- ¼± ¬±³¿¬»ô ¹»²¹·¾®» » °»°·²± »³ -·-¬»³¿ ±®¹>²·½± Ñ- »¨°»®·³»²¬±- ½±³ ¬±³¿¬» » °»°·²± ¶¿°±²6-ô ½±²-¬¿²¬»- ¼»-¬» -«¾°®±ó ½±³ ¹»²¹·¾®» º±®¿³ ®»¿´·¦¿¼±- »³ ½¿³°± ¿¾»®¬±ò Ú±®¿³ ¿ª¿´·¿¼¿- ¼±-»- ó ³·²·½±³°®»--±® ¼» ¿¯«?®·± øÚ·¹«®¿ ë÷ò

²±- ¬®¿¬¿³»²¬±- ¼» ¿¼«¾¿9=± »³ ½±¾»®¬«®¿×²½¿°»®ô îðïðò

»³ »-¬«º¿

¶¿°±²6- »³ »-¬«º¿ ó ײ½¿°»®ô îðïðò Ñ °®·³»·®± »¨°»®·³»²¬± º±· ®»¿´·¦¿¼± ²± ¿²± ¼» îððçñïð øïïñïïñîððç÷ô ½±³ ó ¬»- ¼¿¬¿-æ êñïñîðïðô ëñîñîðïðô îðñîñîðïðô íñíñîðïðô ïèñíñîðïðô ìñìñîðïðô îîñìñîðïðô éñëñîðïðô îèñëñîðïð » èñêñîðïðò ß ½±´¸»·¬¿ º±· ®»¿´·¦¿¼¿ »³ îêñéñîðïðò ß Ú·¹«®¿ è ³±-¬®¿ «³ ½¿³°± »¨°»®·³»²¬¿´ ±²¼» º±· ®»¿´·¦¿¼± ± °®·³»·®± ¿²± ¼»-¬» ¬®¿¾¿´¸±ô ²± Ì¿´¸=± ðí ¼¿ ?®»¿ »¨°»®·³»²¬¿´ò

Ú·¹«®¿ èæ Ó¿®½¿9=± ¼¿- °¿®½»´¿- ²± ½¿³°± »¨°»®·³»²¬¿´ ¼» ¹»²¹·¾®» Š Ì¿´¸=± ðíô îðïð ײ½¿°»®ô îðïïò » °®±°?¹«´±- ±®¹>²·½±- »³ ²3ª»´ ¼» °®±°®·»¼¿¼» ó ´±- ±®¹>²·½±- ¶? »³°®»¹¿¼±- ²¿ ˲·¼¿¼» ¼» λº»®6²½·¿ »³ ß¹®±»½±´±¹·¿ô ó ó ¼«¿´·¦¿¼±ô ¯«» ±½±®®» º®»¯«»²¬»³»²¬» ¼«®¿²¬» ±- ³»-»- ¼± ¿²±ô º±®¿³ ¼·-ó ¬®·¾«3¼±- µ·¬- »³ ¼·¿- ¼» ½¿³°± »³ îððç » îðïðò ß Ú·¹«®¿ ç ·´«-¬®¿ ¼·ª»®-±- ¼» îððç ¿ îðïïò

¼» λº»®6²½·¿ »³ ß¹®±»½±´±¹·¿ ¼± ײ½¿°»®ô ¼» îððç ¿ îðïï Í«¾°®±¶»¬± éæ ߪ¿´·¿9=± » ¼»³±²-¬®¿9=± ¼» ³?¯«·²¿- » ·³°´»³»²¬±- Û-¬» ¬®¿¾¿´¸± º±· »¨»½«¬¿¼± ²± Ì¿´¸=± ðîô ¼¿ ˲·¼¿¼» ¼» λº»®6²½·¿ »³ ß¹®±»½±´±¹·¿ô ¿ª¿´·¿²¼± -»·- -·-¬»³¿- ¼» ³¿²»¶± ¼» °¿´¸¿¼¿- ¼» ¿¼«¾±- ª»®=± øÝ®±¬¿´?®·¿ô Ó·´¸±ô Ù·®¿--±´ » ݱ²--®½·±÷ò ß ?®»¿ ¼± »¨°»®·³»²¬± º±· î _ó ó ó

¼» ³·½®±¬®¿¬±® » ¬®¿¬±® ½±³ ï » î ´·²¸¿-ò ß °´¿²¬¿¼»·®¿ ¼» î ´·²¸¿- ³±-¬®±«ó ó-» ³¿·- ¿¼»¯«¿¼¿ô °±® ®»¼«¦·® ± ¬»³°± ¼» ¬®¿¾¿´¸± » ¿ ³=± ¼» ±¾®¿ô »³ ®»´¿9=± ¿± -·-¬»³¿ ³¿²«¿´ ½±³ ³¿¬®¿½¿ » ½±³ °´¿²¬¿¼»·®¿ ¼» ï ´·²¸¿ò Í«¾°®±¶»¬± èæ Û²ª±´ª·³»²¬± ¿½¿¼6³·½±ô ½±³°´»³»²¬¿9=± »¼«½¿½·±²¿´ »-½±´¿- ¼» ¿´¬»®²>²½·¿ Ý¿¼¿ »-½±´¿ º»¦ ¿ ·¼»²¬·º·½¿9=± » -»´»9=± ¼±- ¿´«²±- ²± ·²3½·± ¼» ½¿¼¿ ¿²±ô ½±³°±²¼± «³¿ °®±¹®¿³¿9=± ¼» »-¬?¹·±- °¿®¿ ±- ³»-»- ¼» ³¿®9± ¿ ¼»¦»³¾®±ò Ò±- ¿²±- ¼» îððç » îðï𠺱®¿³ ®»¿´·¦¿¼±- »-¬?¹·±- -»³¿ó ²¿·-ô ¼» ¿´«²±- ¼» ì Û-½±´¿- Ú¿³3´·¿- ß¹®3½±´¿- øÛÚß-÷ô ¼¿ ®»¼» Ó»°»-ô ¼» Í=± Ö±=± ¼» Ù¿®®¿º=±ô Ñ´·ª>²·¿ô ß´º®»¼± ݸ¿ª»- » Ý¿-¬»´±ô ¼» º±®³¿ ¯«» º±®¿³ ®»½»¾·¼±- î ¿´«²±- ¼» ½¿¼¿ »-½±´¿ °±® ³6- ø³?¨·³± ¼» è ¿´«²±- °±® ³6-÷ò ß± ´±²¹± ¼»--»- ¼±·- ¿²±-ô º±®¿³ »-¬¿¹·¿¼±- çë ¿´«²±-ô º·´¸±- ¼» ¿¹®·½«´¬±®»- º¿³·´·¿®»-ò Í«¾°®±¶»¬± çæ Û²ª±´ª·³»²¬±ô ¼·º«-=± ¼» ¬»½²±´±¹·¿-ô ¬®±½¿ ¼» -¿¾»®»- » ½¿°¿½·¬¿9=± ¼» ¿¹®·½«´¬±®»- » ¬7½²·½±- ²¿ °®±¼«9=± ±®¹>²·½¿ ß- »-¬®¿¬7¹·¿- ¼» »²ª±´ª·³»²¬±ô ¼·º«-=± » ½¿°¿½·¬¿9=± ®»¿´·¦¿¼¿- »-¬=± ¼»-ó ½®·¬¿- ¿¼·¿²¬»ò ¿÷ λ«²·+»- ¼» °´¿²»¶¿³»²¬± » ¿ª¿´·¿9=±æ Ú±®¿³ ®»¿´·¦¿¼¿- î ®»«²·+»- ¿²«¿·- ¼» °´¿²»¶¿³»²¬± » ¿ª¿´·¿9=± ²±- ¿²±- ¼» îððç » îðïïô ½±³ ±- °¿®½»·®±- » ó ½¿°»®ô ±²¼» -» -·¬«¿ ¿ ˲·¼¿¼» ¼» λº»®6²½·¿ »³ ß¹®±»½±´±¹·¿ô ½±³ ª·-·¬¿- ²±ª±- ¬»³¿- °¿®¿ °»-¯«·-¿ » ¿ª¿´·¿²¼±ó-» ±- ®»-«´¬¿¼±- ¿´½¿²9¿¼±-ò ¾÷ Û¨½«®-+»- ¬7½²·½¿- ³»²-¿·-æ ß °®»ª·-=± ¼» »¨½«®-+»- ¬7½²·½¿- ³»²-¿·- ²=± ½÷ Ü·¿- ¼» ½¿³°±æ λ¿´·¦±«ó-» «³ ¼·¿ ¼» ½¿³°± ²± ³6- ¼» ¶«´¸± ¼» îððç » ±«¬®± ²± ³6- ¼» ¿¹±-¬± ¼» îðïïô ³±³»²¬±- »³ ¯«» º±®¿³ ¼»³±²-¬®¿¼¿- ó ¶»¬±ô ¾»³ ½±³± ¼·ª«´¹¿¼¿- » ´¿²9¿¼¿- °«¾´·½¿9+»- »¼·¬¿¼¿- °»´± ײ½¿°»®ò ß Ú·¹«®¿ ïð ¿°®»-»²¬¿ ·³¿¹»²- ¼± ¼·¿ ¼» ½¿³°± ¼» îððçô » ¿ Ú·¹«®¿ ïïô ¼±

°¿®¿ ´¿²9¿³»²¬± ¼± ´·ª®± » ¼·ª«´¹¿9=± ¼» ¬»½²±´±¹·¿- ¼±- îð ¿²±-

¼·ª«´¹¿¼¿- »³ °´¿½¿-ô -»´±-ô ®-¬«´±- » -¿½±´¿ ®»¬±®²?ª»´ ¼·-¬®·¾«3¼¿ ¿±- °¿®ó Ú·¹«®¿ ïîò

²± °®±¶»¬±×²½¿°»®ô îðïïò ¼÷ Ý«®-±- ¼» ²·ª»´¿³»²¬± » ¼» ½¿°¿½·¬¿9=±æ ó »÷ Ы¾´·½¿9+»- »¼·¬¿¼¿-æ ß- °«¾´·½¿9+»- »¼·¬¿¼¿- ¼» îððç ¿ îðïï »-¬=± ®»´¿¬¿ó ó ³» ¿ -»¹«·®ò Ü»-¬¿½¿³ó-» ± ´·ª®± -±¾®» ±- îð ¿²±- ¼» °»-¯«·-¿ » ¬»½²±´±¹·¿- ¬7½²·½±- » ¿¹®·½«´¬±®»-÷ ½«-¬»¿¼¿ °±® »-¬» °®±¶»¬±ô ·´«-¬®¿¼±- ²¿ Ú·¹«®¿ ïíò

³±-¬®¿²¼± ± ¿°±·± ¼± ÝÒЯ ²¿ ½±²¬®¿½¿°¿ ײ½¿°»®ô îðïîò ݱ²½´«-+»-Ñ- ®»-«´¬¿¼±- ·²¼·½¿®¿³ ± ¿´½¿²½» ¼¿ ¹®¿²¼» ³¿·±®·¿ ¼¿- ³»¬¿- °®»ª·-¬¿-ô ¯«» °±¼»³ -»® ®»-«³·¼¿- ¿--·³æ ³·´¸± » ¼± º»·¶=±ô ²±- ¿²±- ¼» îððç ¿ îðïïô ²¿ ˲·¼¿¼» ¼» λº»®6²½·¿ »³ ó ó ¶± ±®¹>²·½± ²¿ ˲·¼¿¼» ¼» λº»®6²½·¿ »³ ß¹®±»½±´±¹·¿ ¼± ײ½¿°»®ô ¿°-- îï î󻯫·ª¿´»²¬» °±® ¸»½¬¿®»ô ²«³ °»®3±¼± ¼» í ¿²±-ò ó ³»²¬± ½±³»®½·¿´ ¼¿- ½«´¬«®¿- » ·²½®»³»²¬¿® ± ¿°±®¬» ¼» ²·¬®±¹6²·± » ½¿®ó ¾±²± ²± -·-¬»³¿ò