Valorisation de l'argile de Bana (Ouest-Cameroun) dans la décoloration d'une huile végétale alimentaire

Broyage Argile brute Tamisage Attaque Acide H2SO4 Lavage pH=3-4 Séchage Argile activée

Valorisations de l’ argile de Bana (Ouest-Cameroun)

à la décoloration d’une huile végétale alimentaire

J.R. MACHE

_{, N.FAGEL}

_{, P.SIGNING}

a_{Unité de Recherche Argiles, Géochimie et Environnement Sédimentaires (AGEs) de l’Université de Liège, Liège, Belgique} b_{Laboratoire de Physico-chimie des Matériaux Minéraux de l’Université de Yaoundé I. BP: 812 Yaoundé, Cameroun}

1

_{Journée des doctorants UNITER 12/2011}

Problématique

Les huileries installées au Cameroun importent des terres décolorantes pour le raffinage des huiles ( 2004: 194 tonnes/an pour un coût de 49 millions FCFA) [1];

L’existence des matériaux argileux potentiellement valorisables dans la décoloration des huiles dans plusieurs régions du Cameroun.

Objectifs

Caractériser l’argile de Bana (Ouest-Cameroun) sur le plan minéralogique et chimique;

Décolorer une huile végétale alimentaire (huile de palme); Optimiser le pouvoir décolorant de l’argile par activation acide.

MEB de l’argile de Bana

Schéma du processus d’activation acide de l’argile [ 2] Schéma simplifié du processus de décoloration [3]

0 20 40 60 80 100 120 0 5 10 15 20 25 30 35 % D éc ol or ation % H2SO4 b

Diffractogrammes de l’argile de Bana avant et après activation acide

Conclusion

L’argile de Bana présente pour la décoloration de

l’huile de palme (80°C , 90 min) un taux d’élimination

de >35%. L’activation des argiles permet d’atteindre

85 à 95% selon la concentration d’acide sulfurique.

Références

[1]. Base des données statistiques d’importation et d’exportation des pays de la zone Franc, www.izf.net/menu/statistical-database,

Cameroun, 2004, terres décolorantes et terres a foulon, Import.

[2]. L.L. Richardson, Use of bleaching clays, in processing edible oils, J. Am. Oil. Chem. Soc. 55 (1978) 777–780. Influence de la concentration de l’acide sur la décoloration de l’huile de palme

M= Montmorillonite K= Kaolinite W= Willemseite A= Anatase Q= Quartz G= Goethite Méthodes: XRF, XRD, MEB et B.E.T.

Composition chimique de l’argile de Bana (% oxydes) SiO2:: 43.21; Al2O3:: 19.65; Fe2O3::6.73; MnO: 0.07; MgO: 1.86; CaO: 0.11; K2O: 0.17; TiO2:: 2.09; P2O5:: 0.07

Caractéristiques physiques: Ss (B.E.T): 67,60 m2_{/g; V}

P: 0,102 Cm3/g; Vm: 0,031 Cm3/g; C.E.C: 45,1 méq/100g.

0 5 10 15 20

2θ

(a, b) : Diffractogrammes de l’argile de Bana a M K K W M K G G Q G A Q W 0 5 10 15 20

_2θ

A25 A30 A35

Centrifugation + Filtration

Argile décolorante usée

Huile de palme décolorée T=80°C Réacteur Huile de palme Argile brute ou activée à H2SO4 0 3 6 9 12 15 EG N CH W M K