Figure 10 : Diagramme Ombrothermique de la station de Constantine
CARTE 2:CARTE D’OCCUPATION DES
I.5 Situation actuelle de l'élevage dans la wilaya de Constantine:
I.4.3.2 Les unités de stockage des céréales dans la wilaya de Constantine:
Les silos de stockage des céréales de la CCLS de la wilaya de Constantine sont au nombre de 17 avec une capacité de 1.130.000 qx, répartis sur l'ensemble des communes suivantes:-
Constantine: 2 silos avec une capacité de stockage de 335 000 qx-
Zighoud youvef: 2 silos avec une capacité de stockage de 35 000 qx-
Didouche Mourad: 2 silos avec une capacité de stockage de 30 000 qx-
Hamma Bouziane: 1 silo avec une capacité de stockage de 70 000 qx-
El khroub: 4 silos avec une capacité de stockage de 480 000 qx-
Ben badis: 1 silo avec une capacité de stockage de 10 000 qx-
Ain Abid: 3 silos avec une capacité de stockage de 150 000 qx-
Ain smara: 1 silo avec une capacité de stockage de 10 000 qx-
Beni Hemidan: 1 silo avec une capacité de stockage de 10 000 qxI.5 Situation actuelle de l'élevage dans la wilaya de Constantine:
I.5.1 Le gros élevage dans la wilaya de Constantine:
I.5.1.1 Caractéristiques générales du gros élevage
dans la wilaya de Constantine:
Nous nous sommes référés les données suivantes au schéma directeur de la wilaya de Constantine élaboré par le BNEDER et la DSA de Constantine en 2002. (Tableau 23),
Tableau 23: Effectif du cheptel par commune dans la wilaya de Constantine:
Source : Schéma Directeur de développement agricole de la wilaya de Constantine. p 46 Réf [29]
Communes Bovin Ovin Caprin Equin Mulassier Asin
Khroub 2 500 9 000 80 - - - Ouled Rahmoun 1 400 15 000 620 - - - Hamma Bouziane 3 900 14 300 40 - - - Didouche Mourad 2 700 7 100 60 - - - Zighoud youcef 5 300 9 300 804 40 100 200 Beni Hemidan 4 600 5 450 590 20 50 150 Ain Abid 4 450 11 300 686 11 10 45 Benbadis 5 100 28 000 400 9 10 50 Ain Smara 2 200 13 950 90 - - - Constantine 5 000 8 600 100 - - - Ibn Ziad 3 000 6 400 410 - 15 60 Messaoud Boudjeriou 2 170 6 100 620 - 5 75 Total 42 320 124 500 4 500 80 190 580
1. L'élevage bovin:
le cheptel bovin compte 42 300 têtes dont 24 100 vaches laitières. On distingue deux types d'élevage bovin, le bovin laitier sélectionné (BLS) et le bovin local.
.
Le bovin laitier sélectionné (BLS):Le BLS compte environ 20 020 têtes conduit de façon variable. En EAC les vaches sont conduites en étables d'environ 20 à 30 têtes. En secteur privé, les effectifs sont plus réduits: 1 à 5 vaches dans les petites exploitations et 15 à 30 vaches dans les grandes exploitations. Dans celles-ci les vaches laitières (VL) sont conduites en pâturage libre avec le bovin local. De ce fait, la production laitière n'est pas performante, environ 2 000 à 2 500 L/ VL/an. Avec une alimentation rigoureusement contrôlée (alimentation en vert+concentrée) en stabulation, la production atteint 3 200 L/VL/an. [29]
.
Le bovin local:Il est plus important que le premier. Ce cheptel est conduit en extensif sur les parcours et la SAU (chaumes de céréales+jachère) avec une complémentation en foin ou en paille. Il est orienté vers la production de viande et de lait avec des performances variables selon l'alimentation.
2. L'élevage ovin:
La wilaya de Constantine compte 124 500 têtes détenues en majorité chez les exploitants privés. C'est un élevage extensif qui vit sur la SAU en particulier (chaumes et jachère) orienté vers la production de viande et de la laine.
3. L'élevage caprin:
Le cheptel compte environ 4 500 têtes dont 50 % de chèvres qui sont conduites avec le cheptel ovin. Cet élevage détenu en majorité par le secteur privé est orienté surtout vers la production laitière pour la consommation des ménages.
4. L'élevage équin:
Ce type d'élevage est très réduit avec l'ordre de 850 têtes où domine l'espèce asine utilisée pour le transport dans les zones difficiles. Les équins sont élevés en pâturage libre et reçoivent rarement des compléments d'aliment.
I.5.1.2 Les besoins alimentaires du
gros élevage dans la wilaya de Constantine:
1. Les besoins fourragés de la wilaya:
Les besoins alimentaires du cheptel sont de deux types:
-
Les aliments grossiers, fourrage en foin ou en vert et pailles qui sont produit par l'exploitant- Les aliments concentrés qui sont achetés hors exploitations sauf pour l'orge.
Ils sont exprimés en unité fourragère UF par catégories d'élevage:.
UF de BLS = 6 UF /Jour soit 2 190 UF/an..
UF de VL = 5 UF/jour soit 1 825 UF/an
.
Un jeune bovin de 150 kg , UF = 2.6 UF/ jour soit 950 UF/an..
Les besoins alimentaires d'une brebis sont de l'ordre de 1.1 UF /jour soit 400 UF/an et pour un jeune ovin de 0.47 UF/jour soit 172 UF/an..
On compte 350 UF /an/tête. Les besoins alimentaires en UF donc sont de l'ordre de 297 500.Dans le tableau 24, on trouve les besoins du cheptel de la wilaya de Constantine par unité fourragère UF selon l'effectif global de chaque espèce:
-
Besoin alimentaire du cheptel bovin = 66 036 500 UF/an-
Besoin alimentaire du cheptel ovin = 24 046.000 UF/an-
Besoin alimentaire du cheptel caprin = 1 092.500 UF/an-
Besoin alimentaire du cheptel équin = 297 500 UF/anTableau 24: Besoins du cheptel en UF dans la wilaya de Constantine. Type d'élevage Besoins en UF
Bovin 66 036 500.00
Ovin 24 046.000.00
Caprin 1 092.500.00
Equin 297 500.00
Total 91 472 500.00
Source : Schéma Directeur de développement agricole de la wilaya de Constantine. P 48. Réf [29]
2. Les disponibilités fourragères du cheptel:
Selon la même source, il existe quatre types de production fourragère dans la wilaya de Constantine:
-
Les productions de parcours, avec 21 219 000 UF-
Les productions de la sole céréalière (Paille, chaume et jachère pâturée), avec 11 883 000 UF.-
Les productions forestières, avec 7 318 000 UF.-
Les productions des fourrages cultivés, avec 1 983 000 UFSelon les besoins alimentaires du cheptel qui sont de l'ordre de 91 472 500 UF et les disponibilités en fourrage existantes qui représentent un total de 47 477 000 UF, on remarque qu'il y'a un déficit en aliment qui peut s'expliquer comme suit:
-
La régression des superficies fourragères-
Les différents élevages sont conduits en extensif, donc les éleveurs ne fournissent que le minimum vital aux animaux.
I.5.2 Le petit élevage dans la wilaya de Constantine:
1. L'aviculture:L'analyse de la situation de l'élevage avicole dans la wilaya de Constantine dans le tableau 25, montre que:
-
D'une part la production de viande blanche et d'œufs ne parvient pas à couvrir les besoins de consommation de la wilaya. Pour les viandes blanches, on ajoute les 3 939 qx de dindes aux 12 348.4 qx de poulet de chair pour avoir un total de production de 16 284 qx.D'autre part, les capacités de production globales qui représentent 1 565 400 sujets sont sous utilisées car leur taux d'utilisation atteint à peine près de (43 %).
Tableau 25: Production avicole dans la wilaya de Constantine
Source : Schéma Directeur de développement agricole de la wilaya de Constantine. P 50. Réf [29]
La faiblesse de la production avicole résulte de plusieurs contraintes:
-
La cherté de l'aliment de volaille et des facteurs de production-
Non maîtrise des techniques de production-
Couverture sanitaire insuffisante-
Faiblesse de l'intégration des différentes activités de la filière avicole.2.
L'apiculture:La wilaya de Constantine contient peu de potentialités favorisant la production apicole (peu de foret, maquis dégradé, arboriculture) font que cette filière n'arrive à couvrir que 8.4 % des besoins de consommation locaux.
Le potentiel de production estimé à 16 622 ruches à rendements insignifiants (6 kg/ruche au lieu de 18 à 20). Et les difficultés sanitaires (Manque de produit vétérinaire). [29]