pués de la madurez

CULTIVO DEL OLIVO 453

7." Atomatado. Olea eurofea,var. tóbala. Ramos abundantes, hojas medianas y algo

ensanchadas;

fruto lobulado

(l).

8." Imperial. Olea europeavar. mínima. Subvariedad del manzanillo, _{que se}dis¬

tingueportener hojas largasyestrechasy más lisasquela variedad manzanilla;fruto muy

redondo,

pequeñoyamarillento, ántes de la madurez

(2).

9.» Ocal. Olea europeavar. regia. R. Ramos derechos, hojasmuybrillantesy

grandes;

fruto de color morado

oscuro, de^grantamaño, y muyadherente.

10. Gordal. Oleaeuropeavar. regalis. 01. Ramos algo inclinados, hojas grandes,

ycon

los nervios perfectamente

visibles; fruto negroyredondo.

XI. Picudo ordinario. Olea europea var. rostrata. 01. Ramos altos y derechos;

hojas grandesybrillantes, frutonomuynegro, puntiagudo, medianamente ^gruesoy muyadherente.

12. Picudo real. Oleaeuropeavar. rostrata. 01. Subvariedad del anterior, que se

distingueportenerramoscortosy ligeramente inclinados; hojasmedianas; frutogran¬

dey

puntiagudo.

13. Carrasqueño. Oleaeuropeavar.columella.N.Ramosmuycortos; encorvados;

hojas cortasyensanchadas haciala punta;verdes;fruto pequeño, redondo, negro,olo¬

rosoyadherente.

14. Campanillo. Oleaeuropeavar.máxima. 01. Hojasmuy grandes, verdes y con los nervios manifiestos; fruto oval, nodel todo _{negro, muy} grande y algo ateli-llado.

15. Cornezuelo. Olea europea var.cetaticarpa. 01.Hojaslargas yestrechas,yen logeneralpocoabundantes; fruto rojizo, encorvadoydelgado.

16. Alameño. Olea europeavar. arolensis. 01.? Hojas obtusas de^unverde claro;

lustrosas y abundantes; fruto redondo,negro ypocoadherente.

17. Tetudo. Olea europeavar. Isabella.N.?Ramos largos, encorvados;hojasme¬

dianas,verdes; fruto mediano, redondo, negro muyatelilladoytenaz.

18. Chorreado. Oleaeuropeavar. stillata. Ramos largosé inclinados; hojaslan¬

ceoladas yplateadasporel envés; frutono arracimado, sin tetilla, pequeñoy

dispue.s-toá lolargo de las ramas

(3).

19. Lengua depájaro. Olea europeavar. longissima. Ramos ^cortos; hojas muy

oblongasdeun verde claro; fiutosin telilla, pequeño yprolongado

(4).

20. Escarabajuelo. Olea europea rubescenta. A. Hojaslargas yestrechasy oscu¬

ras;fruto redondo, rojizo,precoz y poco tenaz.

(1)

No he encontrado clasificadaenningúnautorestavariedad, porestarazón y porpresentar el fruto lóbulos, comolosdel tomate, la hedesignado ^conel nombre de lobata.

(2)

Atendiendo á la excesiva pequeñezdel fruto, le he designado ^con el^nombre

de minima.

(3)

Lapalabra Chorreado conque los labradores distinguen estavariedad, la en¬

cuentroperfectamente aplicada,notansólopor ser sus ramaslargas é inclinadas, sino

porestar sufrutono arracimado, dispuesto á lo largo de dichasramas, razón porla

queladistingo ^conel nombre stillata.

(4)

Nohe encontrado clasificadaestavariedad; porlo cualyatendiendo á la lon¬

gitud desushojasyconsiderando estecaráctercomoprimordial, la^hedesignado con elnombre delongissima.

21. Albaideño. Parece el Nevadilloblanco, del cualsedistingueportenerramos

abundantes,hojas lanceoladasyensanchadas ^en la base; fruto abundantey poco ate-lillado.

22. Bojiblanco. Parece el Nevadillo blanco y suscaractèresson; losramos peque¬

ños,hojas lanceoladas algo obtusasyplateadasporel envés; frutopequeño.

23. Gatuno. Ramos cortosy máspronunciado el ensanchamiento delahojahácia la partesuperior, quepresentael Carrasqueño. En algunospuntos lo confundencon elpicudo.

24. Mollar.Variedad parecida á la Gordal.

25. Ecijano.Variedad parecidaal AlbaideñoyNevadillo blanco.

26. Correal. Variedadparecidaal Campanillo.

27. Tempranillo. Parece serelHojiblanco.

28. Ojudo.Parece serel .SsyV'Wawíií.

29. Páselo. Pareceserel Peludo ó Pelillo.

La distribución deestasvariedades en laprovincia, es la indicada enel siguiente

cuadro:

PARTIDOS JUDICIALES. VARIEDADES.

Aguilar

Tachunb,

Manzanillo, Hojiblanco, Gordal, Lechin, Oju¬

do, Picudo ordinario. Picudo real, Tempranillo.

Baena Picudo,Hojiblanco, Manzanillo, Carrasqueño.

Bujalance Nevadillo blanco. Gatuno, Picudo, Manzanillo,

Ato-matado.

Cabra Hojiblanco, Carrasqueño, Picudo, Manzanillo.

Castro del Rio Picudo,

Hojiblanco,

Manzanillo, Nevadillo blanco, Ne¬

vadillonegro,Alameño.

Córdoba Nevadillo, Manzanillo, Ocal, Tachuno, Campanillo, Ecijano, Albaideño, Lengua de pájaro, Escaraba-jueló.

Fuente Obejuna Nevadillo blanco, Ecijano, Alameño,Mollar, Correal.

Hinojosa Carrasqueño, Nevadillo blanco, Nevadillonegro.Ocal.

Lucena Hojiblanco,Manzanillo, Carrasqueño, Ocal.

Montilla

Hojiblanco,

Nevadillo, Picudo, Alameño, Lechin, Ocal, Manzanillo, Negrillo,Chorreado.

Montoro Nevadillo blanco, Nevadillonegro.Manzanillo, Picudo, Ocal, Paseto, Imperial, Atomatado, Cornezuelo.

Posadas Ecijano, Picudo, Gatuno, Manzanillo, Alameño, Ocal,

Paseto.

Pozoblanco Nevadillo blanco, Nevadillo negro.Carrasqueño,

Mo¬

llar, Paseto, Ecijano, Alameño.

Priego Picudo, Hojiblanco, Nevadillo, Manzanillo, Alameño, Carrasqueño.

Rambla Alameño, Lechin, Picudo, Ocal,Hojiblanco.

Rute Hojiblanco, Manzanillo, Nevadillo,Carrasqueño.

CULTIVO DEL OLIVO 455

Delanterior estado se deduce que las variedades más estendidas en la provin¬

cia son el olea argéntala

{Nevadillò)\

el olea pomiformts

{^Manzanilloy,

el olea columella

(Carrasqueñoy^

el olea rostrata

{^Picudoy,

el olea ovalis

(^Lechin)\ el

olea ovala

(Tachunoy,

el olea regia

ÇOcal),

yel olearegalis

(Gordaí).

El d/e-vadillo es variedad muy productiva aunque sensible al frió; ^no asi el Picudo, que

resiste mucho al frió

yesmuyproductivo.El Manzanillo, aunque noabundante, produce un

aceite

muy

rico

y unaaceitunamuyesquisita, yel Lechinyel Tachuno

danaceite _muy abundante y superior á todos los demás. El Ocal _yel Gordal dan poco

aceite,

y por estacausa susfrutos^seprefierenparael encurtido. El olea cerati-carpa

{Cornezuelo^

^se le considerapoco abundanteen aceite, y propensoá la ranci¬

dez;sin embargo, por suresistencia ádos friosy porlo bien quesuaceitunasepresta aladobo, suelebuscarseestavariedad.

Elcultivo delolivo comprendeenla provincia,unaextension de 117.082,13 hectá¬

reas,quedistribuidasporpartidos judicialeses comosigue;

PARTIDOS JUBICIALES. HECTAREAS.

Elclimadeesta provinciaofrece al olivo, la temperatura quenecesita para recor¬

rer, conventaja, todassusfasesvegetativas; enla estación invernaljamás^acusael ter¬

mómetro latemperatura de—8"que es laquecomprometela existencia de laplanta,

ydurante el verano reúne, sobradamente, desde que enla primavera marcael termómetrolatemperatura media de+19»basta las primeras heladasde otofio los 1.099» decalor_{solar que} ha menesterparalamaduracióndel fruto. Porestarazón

puede decirse _quelaprovinciade Córdoba está enclavada precisamentedentro de la regiondel olivo.

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