O teste T foi utilizado nesse estudo, para medir o nível de significância, na variável sexo. Utilizou-se a significância de 0,05 como forma de medir as diferenças encontradas entre o sexo.
Na tabela 38, estão apresentadas as médias de concordância, que ocorreram variação significativa entre feminino e masculino referente aos motivos para a compra de cerveja.
No que tange aos motivos da compra pode-se destacar segundo Kotler e Keller (2006) como um fator pessoal, que se define o estilo de vida, valores, atitudes, maneira de viver e de se comportar.
Tabela 38: Análise dos motivos para compra de cerveja x sexo
Motivos para a compra de cerveja Feminino Masculino SIG Compro cerveja para me sentor seguro 1,56 1,8 0,001 Compro cerveja para ter autoestima 2,46 2,77 0,025 Compro cerveja para me socializar 2,94 3,28 0,011 Fonte: Dados da pesquisa, 2017.
Constatou-se uma significância de 0,001 no motivo compro cerveja para me sentir mais seguro, sendo que os homens apresentam uma maior preocupação com está questão, apresentando uma média de concordância de 1,8, enquanto as mulheres 1,56, não se preocupam tanto com o fato de beber para se sentirem seguras.
Em relação ao motivo compro cerveja para ter autoestima, apresentou-se uma significância de 0,025 os homens continuam com a média de concordância maior eu as mulheres, com 2,77 em relação às mulheres com 2,46, ou seja, os homens em relação às mulheres bebem para aumentar seu ego.
Quanto ao motivo compro cerveja para me socializar, constatou-se uma significância de 0,011, onde os homens obtiveram média de concordância maior do eu as mulheres, com 3,28 em relação a 2,94 das mulheres.
Na tabela 39, estão apresentadas as médias de concordância, que ocorreram variação significativa entre feminino e masculino referente ao reconhecimento da necessidade.
Tabela 39: Análise do reconhecimento da necessidade x sexo
Reconhecimento da Necessidade Feminino Masculino SIG
Compro quando assisto jogo 2,7 3,31 0,000
Fonte: Dados da pesquisa, 2017.
Observa-se que a etapa do reconhecimento da necessidade do processo decisório, em relação à questão sobre a compra de cerveja quando assisto jogo, pode-se perceber uma significância de 0,000, onde os homens apresentaram maior média de concordância com 3,31 em relação às mulheres com 2,7. Pois os homens assistem mais jogos do que as mulheres.
Na tabela 40, estão apresentadas as médias de concordância, que ocorreram variação significativa entre feminino e masculino referente à busca de informação.
Tabela 40: Análise busca de informação x sexo
Busca de Informação Feminino Masculino SIG
Procuro opinião de amigos e familiares sobre o
que devo comprar 3,19 2,94 0,033
Busco informações na internet sobre cervejas 1,77 2,06 0,006 Fonte: Dados da pesquisa, 2017.
Conforme os dados, referente à busca de informação, em relação à questão procuro opinião de amigos e familiares sobre o que devo comprar houve uma significância de 0,033, onde as mulheres apresentaram média de concordância maior que os homens com 3,19 e os homens com 2,94, as mulheres procuram mais informações do que os homens em seus grupos de convívio.
Na questão busco informações na internet houve uma significância de 0,006, os homens apresentaram maior média de concordância do que as mulheres, com 2,06 e as mulheres com 1,77.
Na tabela 41, estão apresentadas as médias de concordância, que ocorreram variação significativa entre feminino e masculino referente à avaliação de alternativa pré-compra.
Tabela 41: Análise avaliação de alternativa pré-compra x sexo
Avaliação de alternativa pré-compra Feminino Masculino SIG levo em consideração a marca e características
do produto 3,89 4,23 0,000
Fonte: Dados da pesquisa, 2017.
Constatou-se uma significância de 0,000 na questão levo em consideração a marca e as características do produto, os homens apresentaram uma média de significância maior que as mulheres de 4,23 em relação às mulheres com 3,89, ou seja, os homens se preocupam mais em analisar o produto e as características da marca que consomem.
Na tabela 42, estão apresentadas as médias de concordância, que ocorreram variação significativa entre feminino e masculino referente ao consumo.
Tabela 42: Análise do consumo x sexo
Consumo Feminino Masculino SIG
Gosto de estocar cerveja, cuidando o
prazo de validade 2,17 2,57 0,001
Fonte: Dados da pesquisa, 2017.
Referente à questão gosto de estocar cerveja, cuidando o prazo de validade, os homens obtiveram uma maior média de concordância com 2,57 em relaçao as mulheres com 2,17.
Na tabela 43, estão apresentadas as médias de concordância, que ocorreram variação significativa entre feminino e masculino referente à alternativa pós-compra.
Tabela 43: Análise da alternativa pós-compra x sexo
Avaliação de alternativa pós-compra Feminino Masculino SIG Me arrependo dos produtos que compro por impulso 3,39 3,13 0,031 Fonte: Dados da pesquisa, 2017.
Em relação à questão me arrependo dos produtos que compro por impulso, as mulheres ficaram com média de concordância maior que o homem com 3,39 e os homens com 3,13.
Na tabela 44, estão apresentadas as médias de concordância, que ocorreram variação significativa entre feminino e masculino referente ao despojamento.
Tabela 44: Análise do despojamento x sexo
Despojamento Feminino Masculino SIG
Adquiro cervejas me preocupando com o descarte das
embalagens 3,09 2,6 0,00
Faço separação do lixo ocasionado pelo consumo de
cerveja 3,57 2,99 0,00
Fonte: Dados da pesquisa, 2017.
Quanto à preocupação em adquirir cerveja se preocupando com o descarte das embalagens houve uma significância de 0,000, onde as mulheres obtiveram maior média de concordância com 3,09 em relação aos homens com 2,6.
Referente a se ambos fazem a separação do lixo ocasionado pelo consumo de cerveja, constatou-se uma significância de 0,000. As mulheres apresentaram maior média de concordância com 3,57 e os homens 2,99.
CONCLUSÃO
Pode-se concluir que o presente estudo buscou descrever o comportamento do consumidor em relação à compra e consumo de cerveja, investigando seus hábitos de consumo e atributos levados em conta na hora da compra, através da aplicação de uma pesquisa com os consumidores da região noroeste.
A partir dos dados coletados, interpretados e analisados, pode-se dizer que a maioria dos entrevistados é consumidor de cerveja independente de idade, por influência de amigos, familiares e demais grupos de convívio, ou seja, as pessoas bebem por distração, diversão, ou alívio do stress do dia-a-dia.
O consumo de cerveja é algo relacionado diretamente com o relacionamento entre as pessoas, onde se utilizam disto para estreitar os laços de amizade, nos momentos de lazer com familiares e amigos, ou até mesmo momento de distração sozinho.
Referente aos dados em relação ao gênero em grande parte homens e mulheres não diferem muito de opinião, os homens demostraram diferença nas questões relativas a quanto gastam em cerveja pelo fato de afirmarem que gastam valores maiores que as mulheres e a quantidade em litros bebida, que os mesmos afirmam tomar quantidades maiores que o sexo oposto.
A realização do trabalho agregou em conhecer e entender os diversos fatores que os consumidores levam em conta para efetuar a compra e o consumo de cerveja e as diferentes percepções do homem em relação à mulher.
Os objetivos do trabalho foram alcançados ao avaliar o comportamento do consumidor no consumo de cerveja, os atributos que os mesmo mais valorizam são a qualidade, sabor, temperatura, preço e a disponibilidade do produto.
Em relação à marca, a mais consumida é a Brahma, se destaca em primeiro lugar para ambos os sexos, é uma marca tradicional no mercado.
A partir do estudo sugere-se que se aprimore o trabalho, buscando entender melhor as razões de porque os consumidores de cerveja veem crescendo cada vez mais e como será o mercado futuro da cerveja, aprofundando o estudo referente à cerveja artesanal, que vem ganhando cada vez mais mercado e consumidores.
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APÊNDICE 1: Entrevista em Focus Group
No decorrer de sua história de consumidor, quando percebeu a necessidade da compra de cerveja?
Quais os motivos que levam você a comprar cerveja?
Comente sobre suas experiências de vida, você começou a consumir cerveja por influência de alguém? Por quê?
Qual anúncio de cerveja que mais lhe chamou atenção até hoje, podes me contar como era esse anúncio?
Lembrando-se deste anúncio você acha que o mesmo faz você sentir vontade de beber cerveja, por quê?
Hoje o comportamento do consumidor de cerveja vem mudando, para você porque muitos preferem às artesanais?
Para você a cerveja artesanal tem algum diferencial das demais? Quais? Com o passar do tempo algumas cervejas mudam sua qualidade? Por quê? Para você quais as diferenças entre beber acompanhado ou sozinho? Comente sobre a sensação após beber cerveja?
Quando alguém fala em cerveja, qual a primeira marca que vem a sua cabeça? Por qual motivo?
Para você o tempo de mercado da cerveja contribui para efetuar a compra? Por quê? Qual o valor disto para você? Comente.
Onde você busca informações sobre as cervejas que consome? Por quê?
Alguma vez você já saiu para comprar outro produto qualquer e acabou comprando cerveja por impulso? Comente sobre?
No seu dia-a-dia você sente necessita de consumir cerveja? Por quê? Quais os aspectos que você avalia para efetuar a compra de uma cerveja?
Alguma vez se preocupou em saber se ao consumir cerveja, a mesma traz algum benefício ou malefício para sua saúde? Comente sobre?
Volta a comprar o produto? Em que situações? Por quê? Como você imagina que será o mercado da cerveja no futuro? Você já pensou em fabricar cerveja artesanal? Comente?
APÊNDICE 2: Questionário
UNIJUÍ – Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul
DACEC- Departamento de Ciências Administrativas, Contábeis, Econômicas e da comunicação.
Meu nome é Etiene Pertile, sou graduanda na UNIJUÍ do Curso de Administração e estou desenvolvendo uma pesquisa que servirá de base para o meu Trabalho de Conclusão de Curso, sob a orientação do Prof. Luciano Zamberlan. O tema do meu trabalho é “O comportamento do consumidor no processo de compra de cerveja”. A pesquisa é estritamente de caráter acadêmico, sua contribuição é fundamental para a realização da pesquisa. Neste questionário você irá responder sobre seu consumo de cerveja, sendo que suas respostas serão usadas somente com propósito de pesquisa. Desde já agradeço sua colaboração.
1.Você costuma comprar cerveja? 1.( ) Sim 2.( ) Não 2.Você consome cerveja? 1.( ) Sim 2.( ) Não