Question 3 (7 / 20) : Les Oiseaux.
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823 - Examen Physiologie Végétale Juin 2018 Durée : 2 heures
Calculatrice et téléphone portable non autorisés. Documents non autorisés.
I - Exercice : doit être entièrement rédigé sur votre copie d'examen.
II - Questions de cours : doit être complété sur votre copie d'examen
IV - QCM: doit être complété sur le sujet d'examen, en remplissant le tableau prévu à cet effet en notant la ou les bonnes réponses dans le tableau
Il peut y avoir d' 1 à 4 réponses justes par QCM
Chaque QCM doit être entièrement juste pour obtenir le total des points Les QCM ne sont pas à points négatifs
VOUS DEVEZ DONC IMPERATIVEMENT JOINDRE LE SUJET D'EXAMEN DANS VOTRE COPIE. NE PAS DETACHER LA DERNIERE PAGE DU SUJET D'EXAMEN.
I - Exercice (/4)
concentration en acide galacturonique (échelle logarithmique)
concentration en Ca~ 2• du milieu (uq.rnl," échelle logarithmique)
Fusarium oxysporum est un champignon pathogène qui se développe dans les fruits charnus et en provoque la pourriture. On extrait de ce champignon une enzyme, la polygalacturonidase qui catalyse l'hydrolyse de composés pectiques.
On mesure la concentration du milieu en acide galacturonique en fonction de la teneur en calcium de ce même milieu (figure !).
Analyser les résultats.
Rédiger votre réponse sur une copie d'examen.
Expliquez par un schéma récapitulatif comment l'hormone principale de la croissance cellulaire, modifie la paroi et assure le grandissement cellulaire.
Partie 2 : Germination (/4)
Expliquez à l'aide d'un schéma l'action des gibbérellines sur la germination
III - QCM (/8)
Vous devez reporter les items justes dans le tableau prévu à cet effet à la fin du sujet.
Partie 1
Un chercheur observe au microscope l'épiderme supérieur et inférieur de la feuille de pélargonium. Il réalise les deux photographies suivantes :
Document 1
Epiderme supérieur (-100.'C) Epiderme inférieur (630x) l. Document 1 :
A. Les cellules particulières situées sur l'épiderme inférieur sont des chloroplastes B. Les cellules particulières situées sur l'épiderme inférieur sont des stomates
C. Les cellules particulières situées sur l'épiderme inférieur viennent interrompre l'épiderme constitué de cellules jointives
D. Les cellules particulières situées sur l'épiderme supérieur sont des stomates 2. Document l - Les cellules spécialisées identifiées ci-dessus :
A. sont constituées de cellules de garde, qui lorsqu'elles sont plasmolysées permettent la fermeture de l'ostiole B. sont constituées de cellules de garde, qui lorsqu'elles sont turgescentes permettent la fermeture de l'ostiole C. contrôlent les échanges gazeux
D. Les cellules de garde comportent des chloroplastes
Document 2: Variation du contenu en ABA (acide abscissique) des feuilles lors d'un stress hydrique stress Hydrique
701
,L.Degn! de fermeture
isl
ell's cellules spccíahsées io ( rêsistanee en Sm2) 3. Document 2 - observations
A. Un stress hydrique est une période de sécheresse
B. On observe une augmentation de la fermeture des cellules spécialisées en cas de stress hydrique C. On observe une augmentation de la concentration en ABA lors du stress hydrique
D. La conclusion est que l 'ABA induit la fermeture des stomates 4. Document 2 - La conclusion de ce document est :
A. Il existe une corrélation entre degré de fermeture des stomates et production d' ABA B. L' ABA induit la fermeture des cellules spécialisées
C. L'ouverture/fermeture des cellules spécialisées est un phénomène irréversible D. La fermeture des cellules spécialisées induit la production d' ABA
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5. Document 2 - Suite au document 3, il est possible de formuler la/les hypothèse(s) : A. Il existe une corrélation entre degré de fermeture des stomates et production d' ABA B. L' ABA induit la fermeture des cellules spécialisées
C. La fermeture des cellules spécialisées induit la production d' ABA
D. L'ouverture/fermeture des cellules spécialisées est un phénomène irréversible 6. Document 2 - connaissances
A. L 'ABA est un sesquiterpène
B. L' ABA est synthétisé par les racines à partir de la violaxanthine
C. En cas de stress hydrique, l' ABA migre des feuilles aux racines de la cellule, les racines étant le lieu principal de détection du stress hydrique
D. On dit de façon simplifiée que l 'ABA est souvent synthétisé lorsque les conditions de croissance deviennent « défavorables »
Document 3: mécanisme d'action del' ABA au niveau cellulaire
Sans ABA Avec ABA Avec ABA +Fusicoccine
Document 3 : Etat des cellules spécialisées après action del' ABA et/ou de la Fusicoccine La fusicoccine est une toxine qui active les pompes à protons / ATPases membranaires 7. Document 5 - observations
A. En présence d' ABA les cellules spécialisées sont ouvertes B. En présence d' ABA les cellules spécialisées sont fermées
C. En présence d' ABA et de fusicoccine les cellules spécialisées sont fermées
D. ABA et fusicoccine ne modifient pas le degré d'ouverture ou de fermeture des stomates 8. Document 5 - conclusions
A. La fusicoccine est une molécule native de la plante qui induit l'ouverture des cellules spécialisées B. La fusicoccine et l' ABA sont antagonistes
C. La fusicoccine mime l'action de l' ABA D. L' ABA mime l'action de la fusicoccine 9. Document 5 - Hypothèse/conclusions A. L 'ABA active les pompes à protons B. L' ABA inhibe les pompes à protons C. Le pH intracellulaire va diminuer D. Le pH intracellulaire va augmenter
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Partie 2 : Germination D. 2 désigne l'embryon qui est riche en amidon
Document 4: Mesure de l'activité de l'a-amylase dans les tissus environnant la couche à aleurone en présence de différentes hormones : acide gibbérellique (GA3) et/
ou acide abscissique (ABA). None signifie que rien n'est ajouté, c'est un contrôle.
11. Document 4 - conclusions
A. L'acide gibbérellique active l'a-amylase
B. L'acide gibbérellique agit au niveau transcriptionnel C. Au vu de ce document, on ne peut pas savoir si l'action de l'acide gibérellique se fait au niveau transcriptionnel ou pas
D. L'ABA inhibe l'activité de l'a-amylase
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Document 5 : Détection de la protéine a-amylase dans les tissus environnant la couche à aleurone. Les protéines extraites des tissus sont analysées par électrophorèse. La bande
correspondant à l'alpha amylase est indiquée. 5, 10, 15 et 20 représentent les temps d'incubation en présence de
A. L'acide abscissique empêche la synthèse de l'a-amylase induite par l'acide gibbérellique B. L'acide abscissique agit au niveau transcriptionnel
C. On ne peut pas savoir au vu de ce document si l 'ABA agit spécifiquement au niveau de la transcription de l'a-amylase
D. L'acide gibbérellique seul active la synthèse de l'a-amylase
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