PARTIE IV : PECTINE COMME SUPPORT DE SUBSTANCES ACTIVES
2. Formulations à base de pectine
2.6. Pansements
Dans les pansements, les hydrogels sont principalement utilisés pour la cicatrisation des plaies ou des ulcères pour prévenir les infections bactériennes et à accélérer la guérison en maintenant un environnement humide. Ces dispositifs médicaux (DM) peuvent également contenir des PA comme des facteurs de croissance pour participer activement aux mécanismes de cicatrisation.
Dans ce type de formulation, l’ajout de pectine apporte plusieurs avantages au pansement. En effet, la pectine hydrophile gonfle en présence des liquides formant un gel mou.
Cette propriété assure l’élimination des exsudats émis par les plaies. De plus, l’environnement acide obtenu par la solubilisation de la pectine peut agir comme barrière antibactérienne ou
§ 1 « Formation, dans un milieu de structure et de composition définies, de germes constituant des centres de développement d'une nouvelle structure physique ou chimique. (La nucléation est dite homogène si les germes sont répartis de façon uniforme, hétérogène si elle s'effectue dans les sites privilégiés [paroi d'un récipient, surface libre d'un liquide, etc.].) » (Larousse)
antivirale. La pectine peut également être utilisée pour protéger le PA incorporé dans le pansement (Munarin 2012). Ainsi, on retrouve la pectine dans de nombreuses formes galéniques de pansements ou de gels brevetés et commercialisés (tableau 12). Ces DM sont majoritairement composés de polymères adhésifs, absorbants, de gélifiants de pectine et de carboxyméthylcellulose de sodium. Ils sont principalement utilisés pour la cicatrisation des ulcères ou plaies peu profondes avec de faibles à moyennes émissions d’exsudats (Munarin 2012).
Pansement Composition
CombiDERMâ (ConvaTec Ltd.) Cellulose, pectine, Salsorb90 (polymère acrylique)
DuoDERMâ (ConvaTec Ltd.) Carboxyméthylcellulose, pectine, propylène glycol
Granuflexâ (ConvaTec Ltd.) Mousse de polyuréthane recouverte de pectine, gélatine et de
carboxyméthylcellulose
Hydrocoll â (Hartmann) Pectine, gélatine et carboxyméthylcellulose
Gel Composition
Pectine + Fe2O3 Gélification ionique (Ca2+) CitruGelâ (Advances medical) Pectine, carboxyméthylcellulose Tableau 13. Pansement et gel pour la cicatrisation des plaies contenant de la pectine
(ConvaTEC; Hartmann; Munarin 2012)
Aujourd’hui, la pectine est principalement utilisée comme support
de substances actives. Ses propriétés comme la résistance aux enzymes
du tube digestif, sa muco-adhésivité ou encore sa capacité à gélifier, en
font un support approprié, notamment pour les formes galéniques à
destination des voies orale, nasale et oculaire. Ainsi, la pectine a fait
l’objet de nombreuses études comme excipient dans différentes
formulations sous forme de comprimés, microparticules, nanoparticules,
polyplexes, ingénierie tissulaire et pansements, conduisant à la
commercialisation de médicament contenant de la pectine (comprimés,
pansements). D’autre part, les modifications chimiques de la pectine et
les mélanges avec d’autres polymères (chitosan, HPMCP, cellulose, …)
ouvrent également de nouveaux horizons à cet excipient.
Conclusion
En conclusion, la pectine est un polysaccharide largement disponible parmi les ressources végétales. Elle est, de plus, peu coûteuse, biodégradable, biocompatible et non toxique. Sa structure est majoritairement composée d’acides galacturoniques reliés par des liaisons glycosidiques. Sa composition, dépendante de son origine végétale, lui confère de nombreuses propriétés physiques. La plus importante de ses propriétés est la capacité à gélifier, lui permettant la formation d’un réseau tridimensionnel dans certaines conditions.
C’est notamment le cas avec la pectine LM où des interactions se forment en présence de cations divalents. Toutes ces caractéristiques en font un bon candidat en tant qu’excipient pour la fabrication de différentes formes galéniques (comprimés, microparticules, nanoparticules, polyplexes, ingénierie tissulaire et pansements). Ainsi, les formulations à base de pectine ont fait l’objet de nombreuses études dans le domaine médical et biomédical. Les propriétés intrinsèques de la pectine (résistance aux enzymes du tube digestif, muco-adhésivité, …) permettent la formulation d’un support adapté assurant efficacité et sécurité du PA pour de nombreuses voies d’administration. A cela s’additionnent les propriétés thérapeutiques de la pectine dans la prévention de certaines pathologies (exemple : maladies inflammatoires), en complément aux traitements conventionnels (exemple : cancer de la prostate, diabète, hyperlipémie), ou encore comme alternatives thérapeutiques (intoxications aux métaux lourds). Ainsi, ces propriétés pourront apporter une plus-value aux formes galéniques développées. Cependant, la nature hautement hydrophile de la pectine apparait comme un inconvénient majeur pour certaines formulations. Afin de dépasser cette limite, de nombreux travaux se sont tournés vers la modification chimique et la réticulation de la pectine pour réduire sa solubilité dans l'eau. La pectine peut également être combinée avec différents polymères naturels, synthétiques ou avec d'autres composés afin d’associer les avantages de chacun et d’améliorer les propriétés de la forme finale. Par conséquent, la pectine est un polymère qui offre l’opportunité de créer des matériaux innovants aux propriétés appropriées à une grande variété d'applications.
Annexes
Annexe 1. Représentation de la composition des différentes régions des chaînes de pectine (Dranca 2018)
Source végétale Rendement de
Annexe 2. Rendement de récupération de la pectine, % en acide galacturonique et DM en fonction de la source végétale (Dranca 2018)
Technique d’extraction Source végétale Condition d’opération
Extraction acide
Coque de noix de coco
Solvant d’extraction : eau + acide citrique ou HCl
pH : 2,5 ou 4 T°C= 50 a 95°C Temps : 1,5 à 3h
Zeste de citron
Solvant d’extraction : eau + acide nitrique
pH : 1,5 à3,1 T°C= 60 à 80°C Temps : 1,5 à 3h
Extraction par micro-onde Déchet de mangue
Solvant d’extraction : eau + acide pH : 2 à 4
Ratio solide/liquide 1 :10 à 1:30 g/ml
Ratio solide/liquide 1 :15 g/ml T°C : 40°C
Annexe 3. Technique d’extraction et condition d’opération en fonction de la source végétale (Dranca 2018)
Annexe 4. Procédé d’extraction de la pectine en milieu acide (Tilly 2010)
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