Les performances des cultures

Le coût élevé des aménagements est rarement compensé par les performances économiques (Berthome et al 1986). Les rendements du riz irrigué sont pendant longtemps restés décevants, autour de 4 tonnes par hectare en maîtrise totale de l’eau alors que les planificateurs misaient souvent sur des rendements de 6 tonnes par hectare. Pour le producteur la rentabilité économique de la riziculture irriguée est généralement correcte, entre 100 000 et 200 000 FCFA par hectare (Dancette 1999) ce qui dépasse les revenus des cultures pluviales.

Tableau 3: Rendements estimés et revenues des cultures irriguées au Burkina Faso

Cultures Rendements(t/ha Revenus en FCFA par cycle Riz 5 150 000 Haricot vert 7 630 000 Pomme de terre 25 1 750 000 Tomates 20 300 000 Oignons 40 800 000 bananes 15 600 000

Dancette (1999) a calculé les bénéfices de la riziculture à la fin des années quatre vingt dix à partir d’études existantes, sur ce qui le plus couramment observé et qui correspond aux itinéraires techniques recommandés à partir d’études générales sur la riziculture irriguée, des rapports de mission, des enquêtes agro-économiques. Les résultats pour le Mali et le Niger, résumés dans le tableau 2, montrent des différences importantes entre les coûts de production qui sont moins élevés au Mali qu’au Niger. Si on prend en compte d’après les temps de travaux manuels relevés, au coût habituel et local de la main d’œuvre salariée, on doit ajouter pour le Mali 125 000 f cfa. On arriverait ainsi à un total de 351 000 FCFA. De même, au Niger, on devrait rajouter 92 000 f cfa, obtenant ainsi un total encore de 377 000 FCFA, plus

élevé qu’au Mali. Mais il n’y a donc pas de grande différence de coût d’un système à l’autre. Les coûts d’amortissement du matériel de pompage n’ont pas été estimés. Ils sont très variables selon qu’il s’agisse de grands périmètres avec station centrale de pompage, électrifiée ou diesel, ou de groupes motopompe. Pour ces derniers, l’amortissement coûterait au moins à 20 000 FCFA/ha. En intégrant les coûts de main d’œuvre familiale, les coûts de production sont les suivant : Mali : 372 000 FCFA et Niger : 377 000 FCFA

En 1998, c’était au Mali que le paddy était acheté au producteur au prix le plus rémunérateur, suivi par le Niger. Si on tient compte des rendements moyens, les marges brutes de revenu à l’hectare les plus intéressantes sont celles du Mali avec 434 000 F cfa ou 399 000 si on enlève la main d’œuvre familiale. Au Niger ces marges s’élèvent à 215 000 FCFA, ou 123 000 si on enlève l’équivalent du coût de la main d’œuvre familiale.

La production maraîchère procure des revenus beaucoup plus élevés (tableau 3) mais plus irréguliers à cause des problèmes de conservation et de la variabilité des prix. Une extension rapide des surfaces en maraîchage se heurte vite à la faiblesse de la demande, même si celle-ci augmente vite. Les exportations maraîchères vers les pays côtiers sont en progression rapide mais les exportations vers l’Europe souffrent de la désorganisation des filières, des barrières sanitaires de plus en plus complexes et du renchérissement des coûts de transport. Le marché de la sous région est plus porteur (Chohin-Kuper et Kelly 1998).

Tableau 4: Comparaison agro-économique des principaux itinéraires techniques proposés en riziculture irriguée Rubriques Pays Mali Office du Niger Niger Cuvettes du fleuve Préparation des parcelles : travail du sol, reprise du planage, mise en boue…

Option technique ^{Traction animale :} lab., hers., puddl.

Traction animale : lab., hers., puddl.

Coût/ha en cfa 12 500 16 000

Objectifs conjoints R/D

En motorisation, mieux valoriser l’énergie, pour les opérations les plus utiles : amélioration du planage, offsettage en humide, en liaison avec une meilleure maîtrise de l’enherbement. Tirer parti des acquis maliens et nigériens en culture attelée et manuelle.

Mise en place de la culture

Option technique ^{Pépinière et repiquage manuel Pépinière, repiquage} manuel (en ligne) Variétés et dose ^{BG 90-2, IR 15, R10..., 50 kilos/ha IR 1529, BG 90-2} Wita 8 et 9:.50 k/ha Coût/ha en cfa 20 000 (voir MO) 10 000 (voir MO)

Objectifs conjoints R/D

Variétés à potentiel de rendement plus élevé et à meilleures caractéristiques / verse, égrenage, décorticage, cuisson et goût; durées de cycle, tolérance au froid et fortes températures, mieux adaptées au calendrier cultural ; tolérance à la mosaïque jaune.

Fertilisation

Option technique

200 kilo. urée/ha 100 kilo. DAP/ha x fumier ; 110-46-0

Nombreuses formes à base urée, NPK, P nat. ; 137-45-45

Coût/ha en cfa 80 000 110 000

Objectifs

Serrer la dose économiquement rentable ; mieux valoriser les apports (dates optimales, modalités d’apport : limiter les pertes) ; engrais naturels, compost, fumier, effets résiduels ; systèmes de rotation. Correction des carences (niveau de dégradation des sols irrigués)

Contrôle de l’enherbement

Option technique Mécanique(lab,,hers. puddl.) et manuel Mécanique(lab,.hers. .puddl.) et manuel Coût/ha en cfa voir main d’œuvre voir main d’œuvre

Objectifs

Raisonner système de culture et lutte intégrée : combiner irrigation, travail du sol, traitement chimique et syst. rotation ; économiser les produits : les doser en f onction de la nature et densité enherbement ; appareils de traitement plus performants ; produits à égoutter ; formation agents de traitement.

Conduite irrigation, « à sec » et drainage

Mode Gravitaire Pompage (collectif)

Redevance coût/ha

47 150 65 000

Objectifs

Améliorer l’organisation des tours d’eau, réduire les pertes d’eau (réseau, parcelle) ; pompes plus performantes, mieux dimensionnées ; à sec avant récolte plus précoce. Choix des sols les moins perméables.

Main d’œuvre salariée

Coût/ha 24 000 80 000

Objectifs ^{Rechercher les itinéraires techniques économes en MO : semis direct, désherbage mécanique} ou chimique, récolte, battage mécaniques ... culture attelée, motorisation intermédiaire

Récolte, opérations

post-récolte

Récolte Manuelle (voir MO) Manuelle (voir MO)

Coût (moiss.) battage

50 000 voir main d’œuvre

Objectifs

Récolter à terme (organisation chantiers moissonneuse batteuse, entretien m.b...) ; développer pour les collectifs l’équipement en batt. type Votex, ASI ...décortiqueuses ; cesser irrigations assez tôt avant récolte. Petits producteurs : récolter manuellement plutôt qu’attendre en vain moissonneuse batteuse.

Frais financiers 7 000 4 000

Total des charges 241 000 285 000

Rendement moyen paddy en t/ha 5 (entre 2.5 et 7) 5 (entre 4 et 6) Prix de revient du paddy en

cfa/kilo

48 57

Prix de vente du kilo de paddy 120 à 150 100 (fin 94) Production minimale