Les acteurs mobilisés autour du sésame biologique

Helvetas L’UNPCB

-l’implication des femmes et des jeunes dans la culture biologique

-l’implication du producteur dans la recherche et la résolution des problèmes que connaissent le programme. INNOVATION DU DISPOSITIF COMMUNICA TIONNEL Projet de développement

Syprobio L’inscription de tous les acteurs (producteurs, encadreurs, chercheurs) dans la flotte de l’UNPCB L’association des enseignants-chercheurs et étudiants-stagiaires des universités des trois pays (Katibougou/Mali, Université de Bobo/Burkina, Université de Parakou/ Bénin) à la recherche des solutions aux problèmes que rencontre le coton bio, FIBL Terrain La mise en place de l’intranet

UNION L’UNPCB La mise en place du comité de profit par l’UNPCB pour s’occuper spécialement des questions biologiques

2. Cas des systèmes régionaux d’innovation liés au sésame biologique

2.1. Problèmes rencontrés

Pour ce qui concerne le sésame biologique la contrainte spécifique rencontrée est le taux très élevé de silice dans le sésame et celui de la salmonelle. Le taux très élevé de silice pourrait s’expliquer par la mise volontaire de quelques assiettes de sable dans le sésame bio surtout dans le Soum (Grand Nord du Burkina) pour augmenter son volume selon le gérant de Burkinature.

2.2. Les acteurs mobilisés autour du sésame biologique

L’ONG Helvetas : Facilitatrice entre les différents acteurs des producteurs jusqu’aux exportateurs Formation des groupements de producteurs sur les bonnes pratiques culturales et post récolte ; mise en place des manuels de formation et guides de production du sésame biologique qui servent

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d’appui physique pour les formateurs et les producteurs pendant les périodes critiques de la production et de la récolte

UNPCB, SERACOM, ARFA : ces trois structures jouent le rôle d’appui technique et de coordonnateur des activités entre les producteurs et les acheteurs de sésame biologique. Cet appui se matérialise par :

- Le renforcement des capacités des acteurs par la formation à la maîtrise des techniques, le soutien à leur meilleure organisation autour de la profession et des marchés-Organisation des producteurs; mise à disposition d’intrants et d’équipements;

- rôle de supervision au niveau du dispositif contrôle interne

- un appui dans la commercialisation avec le regroupement de la production et la mise en marché à travers la recherche de marchés

- Prise en charge de la certification BIO (SERACOM dans sa zone d’intervention

APEX : Soutien aux exportations par la recherche d’informations et les circuits commerciaux, à la qualité, mise en place de normes, sensibilisation des acteurs sur les normes de production, la qualité de sésame biologique.

INERA : Appui soutenu au niveau de la recherche variétale et la mise à disposition de semences plus productives, le soutien aux acteurs pour la multiplication de semences à travers des formations aux producteurs semenciers (de Koro à l’Ouest, de Bani, Pobbé Mengao au Nord) et la certification des multiplicateurs semenciers qui assurent la multiplication des semences.

Association Song Taaba : Transformation du sésame biologique en huile de sésame biologique (en 2007 près de 30 tonnes de sésame biologique transformé pour obtenir 10 tonnes d’huile)

Burkinature : Commercialisation du sésame biologique ( en moyenne 600t/an de sésame biologique) et le nettoyage du « sésame biologique » à travers une usine de nettoyage installée à Ouagadougou d’une capacité de 2000 tonnes

Bioprotect pour la recherche-développement en protection biologique des cultures (sésame) à travers les biopesticides tels que le H-N, la poudre de neem, le limosain, le piol et le tapis vert. Il participe également à la production, formulation et la fourniture d’intrants biologique de fertilisation des sols dont entre autres le solsain et le plantsain.

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Figure 3: Zones d’intervention des acteurs des acteurs d’appui aux producteurs de sésame biologique

2.3.Les démarches et outils d’appui-conseil

Pour faire face au taux élevé de silice dans le sésame, des dispositions d’identification et de contrôle par sacs sont prises pour dissuader les producteurs. Des primes d’encouragement sont accordées à ceux qui ont suivi conformément les normes de production et mieux traité leur sésame. Des motivations telles que l’implication des producteurs dans le dispositif d’encadrement avec les animateurs endogènes, les collecteurs endogènes, la sécurisation du débouché et des prix rémunérateurs sont initiées pour faire du producteur l’acteur principal de l’accompagnement. Des boules de savons et des kits de lavage de mains sont distribués aux producteurs afin d’éviter les contaminations par la salmonelle et la salissure du sésame par les déchets d’animaux ou autres éléments.

L’initiative du producteur semencier constitue pour le producteur un gage d’obtention de semences qualifiées, de crédits et un moyen d’amélioration de leurs compétences proposée par le binôme. Cela s’illustre dans les propos des personnes enquêtées (coordonnateur de SERACOM/ Soum dans le sahel) se traduisant en ces termes :

« Pour augmenter leur marge d’action dans la filière, certaines initiatives visent à élargir leur activité

de production sensu-stricto. Tout d’abord, quelques producteurs développent une activité de collecte de sésame et de vente dans les villes. Nous l’avons vu, des caisses villageoises d’emprunts permettent aux producteurs ambitieux de réaliser cette activité. De plus, l’activité semencière semble être une réelle stratégie pour quelques-uns des paysans que nous avons rencontrés. En effet, l’accès aux semences de qualité est limité, elle représente un coût dont les producteurs ne disposent pas forcément. Avec les exportateurs(Burkinature), ils ont eu accès à des bonnes semences, mais ce partenariat était trop contraignant pour eux, le sentiment de dépendance en amont de leur fonction productive comme en aval les confinaient d’avantage dans leur fonction uniquement productive, sans

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aucune marge d’action. L’exemple d’une union de producteurs de sésame devenus producteurs semencier apparait comme une opportunité aux yeux des producteurs et de son entourage. A noter que certains producteurs de sésame biologique ne sont pas « officiellement » regroupés en Organisation de Producteurs. Ce regroupement informel n’est pas un obstacle à la production de sésame biologique, mais le devient pour la labellisation équitable »⁸.