et le tour d es D e n ts - d u -M id i
U ne carte au 1: 25 000, éditée par les sociétés de développem ent de C hampéry-Planachaux et de Val-d’Illiez-Les Crosets-Champoussin, vient de paraître. Elle porte en surimpression rouge les prom enades et excursions, les refuges et lieux de ravitaillement de toute la région.
A u verso, des suggestions d’itinéraires avec tem ps de m arche, des conseils élémentaires aux ran d o n n eu rs com plètent cette carte fort bien conçue.
A joutons encore que les textes informatifs sont traduits en allemand et en anglais et que des p hotos prises à divers paliers incitent le ra n d o n n eu r à visiter ce secteur du Chablais
valaisan. Bo. / C ’e s t l’é té ... L e d o l c e f a r n i e n t e e s t iv a l , les b e a u x j o u r s d e B e c k e t t e t d e s a u t r e s , la p é r i o d e d o r é e , f r a t e r n e l l e d e l’a n n é e , o ù t o u r i s t e s d e p a r t o u t e t i n d i g è n e s d ’ici se c ô t o i e n t d a n s u n s o u r i r e , le t e m p s s u s p e n d u e n t r e m a i e t o c t o b r e o ù t o u t n ’e s t — à p e u p r è s — q u e l u x e , c a l m e e t v o l u p t é . . . S u r la R i v i e r a b l e u e q u i é c l a t e d e b e a u t é a u s o le il, c ’e s t le b o u q u e t d e s f e s ti v a ls c u l t u r e l s , q u i a d é b u t é d è s le p r i n t e m p s a v e c le P r i n t e m p s ly r i q u e l a u s a n n o i s , p u i s le F e s t i v a l i n t e r n a t i o n a l d e L a u s a n n e , c e lu i d e la C ité , c e l u i d u B o is d e la B â tie à G e n è v e , la F ê t e à L a u s a n n e , le F e s t i v a l i n t e r n a t i o n a l d e l’h u m o u r e t d u o n e m a n s h o w à P u l l y , a v e c u n e a f f ic h e g r o s s e c o m m e ça! P u i s L a u s a n n e v o u s o f f r e p o u r u n é t é , c h a q u e s o i r à V i d y , u n s p e c t a c l e e n p le i n a i r j u s q u ’e n s e p t e m b r e ; p u i s le F e s t i v a l d e jazz à M o n t r e u x , o ù se d o n n e e n s u i t e le S e p t e m b r e m u s i c a l ; s a n s c o m p t e r le F e s t i v a l fo lk à N y o n e t t a n t d ’a u t r e s m a n i f e s t a t i o n s e t c o m m é m o r a t i o n s f e s tiv e s . H e u r e u x r i v e r a i n s l é m a n i q u e s , q u i p a s s e n t a in s i e n q u e l q u e s s e m a i n e s d e l’o p é r a à l’o p é r e t t e , a u x b a l le t s , a u x c o n c e r t s , a u t h é â t r e , a u r i r e , a u jazz, a u f o l k , à la m u s i q u e c l a s s iq u e , a u x fê t e s p o p u l a i r e s . . . D i r e q u ’il y e n a q u i se p l a i g n e n t q u ’il n e se p a s s e r i e n c h e z n o u s ! C e u x q u e le s p r o m e n a d e s s u r l’o n d e a t t i r e n t o n t , e u x a u s s i, le l o i s i r d ’e n p r o f i t e r j u s q u ’à... p l u s so if, c a r les p r o g r a m m e s d e la s y m p a t h i q u e C o m p a g n i e g é n é r a l e d é n a v i g a t i o n s u r le la c L é m a n o f f r e n t d ’i n n o m b r a b l e s p o s s i b il i t é s , a u g r é d e s h u m e u r s d e s p a s s a g e r s ( u n m i l l i o n t r o i s c e n t m i ll e p a r a n ! ) . S eiz e g r a n d e s u n i t é s , p a r c o u r a n t a n n u e l l e m e n t 3 2 5 0 0 0 k m . , e m m è n e n t les n a v i g a t e u r s , a u d é p a r t d e c h a q u e p o r t , d a n s d e s c r o i s i è r e s v a r i é e s e t d e m u l t i p l e s p a y s a g e s . P a r m i les p l u s p o p u l a i r e s d e s t i n a t i o n s , c i t o n s le t o u r d u H a u t - L a c à l’e x t r é m i t é o r i e n t a l e , c e l u i d u P e t i t - L a c d u c ô t é d e G e n è v e e t d e ses s p l e n d i d e s p r o p r i é t é s e s s a i m é e s le l o n g d e la r i v e , le t o u r d e s p e t i t s p o r t s v e r d o y a n t s d e la S a v o i e , le s i n c u r s i o n s s u r F r a n c e à E v i a n e t s o n C a s i n o , la v i s i t e d u c h â t e a u d e C h i l l o n — u n m u s t ! — M o n t r e u x la m a g n i f i q u e , les c ité s c ô t i è r e s v a u d o i s e s , s a n s c o m p t e r , p o u r les a m a t e u r s d e s o i r é e s r o m a n t i q u e s , les c r o i s i è r e s d a n s a n t e s . L e s f i n e s b o u c h e s s e r o n t r a v i e s p a r l’e x c e l l e n c e r é p u t é e d e la g a s t r o n o m i e m a d e in C G N . L e s a m o u r e u x p r é f é r e r o n t s a n s d o u t e l’i n t i m i t é d ’u n p é d a l o e t c o n t e m p l e r o n t , d e lo i n , le s q u a t r e a n c i e n s v a p e u r s r é n o v é s : « L a S u is s e » , « S i m p l o n » , « R h ô n e » , « S a v o i e » , o u le « L é m a n » , c o n s t r u i t e n ... 1 8 5 7 , o u les p l u s r é c e n t s « C o l - V e r t » , « G r è b e » , « H e n r y - D u n a n t » , « G é n é r a l - G u i - s a n » , « C h a b l a i s » , « V i l l e - d e - G e n è v e » , « B é c a s s i n e » ( a n c i e n n e m o u e t t e g e n e v o i s e ) , à m o i n s q u e n e p a s s e n t d e v a n t le u r s y e u x les é l é g a n t e s s i l h o u e t t e s d e s a n c i e n s b a t e a u x à a u b e s d o t é s à p r é s e n t d ’u n e p r o p u l s i o n d i e s e l - é l e c t r i q u e : « H e l v é t i e » , « M o n t r e u x » , « V e v e y » e t « I t a l i e » , v a i l l a n t b a t e a u m i s e n s e r v i c e e n 1 9 0 8 e t q u i s o r t c e t t e a n n é e e n t i è r e m e n t r e m i s à n e u f d e s c h a n t i e r s n a v a l s d e B e ll e r i v e . O n m u r m u r e q u e la C G N a c q u e r r a i t d a n s u n p r o c h e a v e n i r u n e n o u v e l l e u n i t é à t r o i s p o n t s e t c h e m i n é e a r r i è r e , s ty le p a q u e b o t m a r i t i m e ! Q u i v i v r a v e r r a . . . C ’e s t à b o r d d u « S i m p l o n » q u e v i e n t d ’ê t r e a s s e r m e n t é le n o u v e a u c a p i t a i n e d e la C G N , M . M a r c e l G a u t i e r , d e v e n u a i n s i, p a r l’o c t r o i d ’u n a c t e o fficiel e t d e la c a s q u e t t e r é g l e m e n t a i r e , « s e u l m a î t r e à b o r d a p r è s D i e u » ! B o n é t é , c a p i ta i n e ! N o u s a l l i o n s d i r e : « B o n v e n t ! » . . .
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L ’O r d r e de la C h a n n e , das ist die W alliser W e in b ru d e rs c h a f t, feiert in diesen T ag en G e b u rts ta g . E s ist z w a r erst d e r f ü n f u n d zw anzigste u n d das ist ja kein A lter. E s ist ab er fü r die, die v o n A n f a n g an dabei w a re n , schon eine h ü b sc h e S p a n n e Zeit. E s ist .aber w e h fü r jene, d e n e n zum gleichen J u b ilä u m n o c h ein p a a r J ä h r c h e n M itgliedschaft fehlen, ein w e r t volles A lb u m voll farb ig er u n d herzlicher E ri n n e r u n g e n . Ich g e h ö re zu diesen.
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A us b eruflichen G r ü n d e n blieb m ir d a mals, 1968, k a u m etw as an d eres übrig, als dieser B ru d e rs c h a ft beizu treten . Ich h ab e m ich n u n ein m al d e m F e n d a n t u n d d e m D o le m it L eib u n d Seele u n d K ehle v ers ch rieb en . M ein B eitritt erfolgte aber o h n e grosse Begeisterung. D e r O r d e n s rat, d e m ich a n z u g e h ö re n h a tte , hüllt sich in seltsam e K le id e r — eine A r t U n ifo r m aus d e m letzten o d e r v o rletzten J a h r h u n dert. D a s e n ts p ric h t n ic h t u n b e d in g t m e in e m G e sc h m a c k fü r v e s tim e n tä r e E in fa c h h e it u n d auch n ic h t m e in e m m o d isc h e n G esch m ack .
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Sehr schnell ab er finde ich Spass daran. N ich t, dass K le id e r L eu te m a c h te n — a u f S p ri c h w ö r te r ist o h n e h i n kein V erlass! I r g e n d w ie a b e r tu t es einem w o h l, sich so drei — bis vierm al im J a h r auch o ptisch — in e in em ganz ä n d e rn H e m d u n d in ganz a n d e re r H o se — v o m langw eiligen A lltag a b z u so n d e rn .
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M ein H erz ist w eit h äufiger beim O r d r e de la C han n e. Seine Anlässe, m a n n e n n t sie «C hap itre» , v e r s ö h n e n m ich jedesmal m it d e m ekligen E in d r u c k g e w ö h n lic h e r W o c h e n ta g e , dass w ir n u r m e h r fü r das Z eit h a b e n , w as uns fü r u ns selber u n d auch fü r an d e re u nausstehlich m a c h t: H etze, Stress, T e rm in e .
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D e r O r d r e de la C h a n n e pflegt M usse, n ic h t M üssen. E r z w in g t m ich, sanft, freundschaftlich, E ssen u n d T r i n k e n als
blosse B e frie d ig u n g eines physiologi schen B edürfnisses au fzugeben u n d G a s t r o n o m ie — die einfachste ist die beste — als n e rv e n b e r u h ig e n d e F o r m d e r K u l tu r zu leben u n d zu erleben.
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W e r das G e b u r ts ta g s m e n u durchliest, w ir d allerdings n ic h t so o h n e w eiteres ü b erzeu g t d a v o n sein, es h a n d le sich bei d e r W e in b ru d e rs c h a f t u m e tw as an d eres als u m m u n t e r u n d ausgiebig tafelnde u n d zech en d e B rü d er. E s s teh en gleich sechs en tré e s, zwei potages, n e u n plats de résistance, d rei g a rn itu r e s u n d f ü n f desserts a u f d e m P r o g r a m m , das reich haltige B ro t- u n d K ä seb u ffet n ic h t m it e in g erech n et.
N u r ein Vielfrass k ö n n te sich d u rc h eine solche Speisenfolge durch essen . G a s tr o - s o p h e n , das sind L eute, die G a u m e n f r e u d e n w eise zu geniessen v e rs te h e n , halten sich an e in en u n u m s tö ss lic h e n G r u n d satz: Il faut savoir choisir!
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D e r g a s tro n o m is c h N eu g ie rig e n steht es n a tü rlic h frei, v o n all d e m D a r g e b o te n e n eine « M ü ü le ta » ( M u n d voll) zu v e rs u chen. D a n n ab er w e rd e n sie sich a u f ihre F a v o rite n g e r ic h te festlegen, auch w ieder n u r in kle in en P o rtio n e n .
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Ir g e n d w ie zw eifelhaft ist d e r R u f des O r d r e de la C h a n n e in k e in e r Beziehung, so n st h ä t te n n ic h t die A lle rw ä g s te n die ses L andes das P a t r o n a t die ser V e r a n sta ltu n g a n g e n o m m e n : N a ti o n a lr a t s p r ä sid en tin H edi L an g , B u n d e s ra ts p rä s id e n t Fritz H o n e g g e r, S tä n d e ra ts p rä s id e n t P ie r re D re y e r, G r o s s r a ts p r ä s id e n t A m é- -dée A rlettaz, S ta a tsra tsp rä sid e n t G u y G e n o u d u n d K a n to n s g e r ic h ts p rä s id e n t lean Cleusix...
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W as m ich an diesem 25. G e b u r ts ta g ganz b e so n d e r s f r e u t? E s ist die T ats ach e, dass J a h r fü r J a h r eine ganze A nzahl n e u e r u n d junge r M itglieder in die B r u d e r schaft a u f g e n o m m e n w e rd e n k ö n n e n . E s
b e s te h t d e m n a c h k ein e G e fa h r, d e r O r d re de la C h a n n e k ö n n t e v e rg reisen u n d die R a tsm itg lie d e r m it den_grössten B ü scheln g ra u e r H aare d ü rf e n d a m it r e c h n e n — m it e in em la ch en d em u nd einem w e in e n d e n A u g e — recht bald v o n jün- g e rn K rä f t e n abgelöst zu w e rd e n .
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W as m ich an d iesem 25. G e b u r t s t a g aber auch sehr tr a u rig s t im m t ? E s ist die T ats ach e, dass u n s e r lieber F r e u n d J e a n P e to u d n ic h t m e h r w ird dabei sein
k ö n n e n . D ie m e iste n L eser dieser
« S c h n u p p e n » w e r d e n J e a n P e to u d n ic h t g e k a n n t h aben. W i r v o m O r d r e de la C h a n n e k a n n t e n ih n : die ser zuverlässige u n d k o m p e te n t e B auer — im besten S inne des W o rte s — d e r ja hrelang keine Ferien n im m t , a b e r an k e in e m einzigen A nlass fehlte. D a s n e n n ’ ich T r e u e u n d ich hoffe n u r , seine F ra u Betty - au ch sie fehlte an keinem C h a p itre — lebe diese T re u e d e m O r d r e g e g e n ü b e r w eiter, d am it w ir e in a n d e r helfen k ö n n e n , d e n A b sc h ie d s sch m erz zu ü b e rw in d e n .
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W eil es ab er n ic h t üblich ist, eine J u b i lä u m sb o tsch aft im M o ll-A k k o rd a usklin gen zu la ssen, schliesse ich m it d e r o p tim istisc h e n F ra g e : H ä tte n Sie n icht Lust, d e m O r d r e de la C h a n n e auch b e izu treten , u m beim 50. G e b u r ts ta g u n d bis dahin 25 J a h r e la n g m itfeiern zu k ö n n e n ?
R e c h t herzlich Ih r