Illustration graphique
Source : nos enquêtes
2. Analyse de l’inefficience
2.1. L’efficience d’usage d’eau
Vu le rôle primordiale de l’eau dans la technologie de production agricole. La dernière partie de l’étude s’est focalisée à l’analyse de l’efficience d’usage d’eau en utilisant l’approche d’enveloppement des données présentées ci-dessus.
Tableau 14: L’efficience d’usage d’eau par année d’enquête
Année EUE Écart type
2003 0,612 0,4
2007 0,71 0,32
2011 0,515 0,29
Figure 12: Le niveau d’efficience d’usage d’eau
Les mesures ont été faites pour les trois années d’enquête séparément. Les résultats montrent une forte disparité entre les exploitations agricoles en termes d’efficience d’usage d’eau. En général, l’EUE enregistré en 2003 a été de l’ordre de 61,2 %. Cette efficience d’usage d’eau a été couplée par une efficience technique de 82 %. L’année 2003 a été une année de sècheresse durant cette période, et on peut expliquer cette efficience d’usage d’eau par la non maitrise de la technologie de production durant cette période, surtout par ce que les agriculteurs ont un niveau d’instruction trop modeste et par
2003 2007 2011
61,20% 71%
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ce que le mode d’irrigation traditionnelle était le plus populaire en 2003. Durant cette période les agriculteurs ont mentionné surtout le problème de rabattement de la nappe et manque de financement pour améliorer la situation des puits et du matériel d’irrigation traditionnel, ainsi que le problème de salinité qui a été remarque dans les parcelles par des traces blanches de chlore.
En 2007, l’EUE a subi une hausse et atteint le 71 %. Ceci peut être expliqué par l’amélioration des pratiques culturales que l’agriculteur a acquises et la maitrise de la technologie de production. D’autres facteurs peuvent expliquer cette hausse, tels que les changements climatiques. En effet, 2007 a été une année pluvieuse dans la région et ceci a été aussi au profit des agriculteurs. L’enquête menée en 2007 par Mr. Fraj Chemak a révélé sur une extension de la superficie irriguée et un approfondissement des puits par le processus de afin d’en améliorer le débit.
Nos résultats sont comparables à ceux de Chemak, (2009). En utilisant l’approche non paramétrique DEA, nous calculons une efficience d’usage d’eau de 71 % dans la même région et avec la même base de données de 2007.
Suite à l’enquête en 2012, sur terrain et par parcelle faite par moi-même à Sidi Bouzid au près des même exploitations agricoles enquêtées en 2003 et 2007, les données ont montrés que l’EUE a baissé à niveau similaire de celle en 2003 soit de l’ordre de 51,5 %. Cette baisse peut être fort liée aux problèmes liés de l’état des puits. En fait, la partie consacré à déterminer les caractéristiques des puits dans l’enquête nous a permis de dégager plusieurs facteurs qui peuvent causé la détérioration de l’efficience d’usage d’eau.
Le rabattement de la nappe, la baisse de son niveau piézométrique, les charges élevées de curage pour approfondir la nappe et la baisse du débit des puits ainsi que la salinité de l’eau sont tous des problèmes remarqués par les agriculteurs. Suite aux mesures faites sur terrain et au laboratoire, on a révélé une augmentation de la salinité qui a atteint 4,3 g/l en moyenne. La diminution du débit de l’eau ainsi que la profondeur moyenne a dépassé dans la plus part des cas les 50 m, soit la norme autorisée dans le code des eaux en Tunisie.
La charge assumée par les agriculteurs pour renouveler les équipements d’irrigation (goutte à goutte) les a incitées les agriculteurs à abandonner ce mode d’irrigation et à retourner aux méthodes d’irrigation traditionnelle. Ceci a engendré une mauvaise gestion de l’eau ainsi que la faible efficience d’usage d’eau.
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Conclusion
Sans nul doute la région de Sidi Bouzid présente un potentiel irrigable important, au troisième rang à l’échelle nationale, après Kairouan et Nabeul. Elle présente une grande diversité de systèmes de production selon le mode d’accès à l’eau (périmètres irrigués publics et périmètres irrigués privés). Cependant la zone est bien menacée par la rareté des ressources hydrauliques. Le constat montre que la majorité des périmètres irrigués privés sont localisés sur des nappes phréatiques menacées par une surexploitation qui s’aggrave jour après jour mais aussi par une salinisation qui s’accentue et un rabattement du niveau des nappes.
Nous avons analysé la performance des exploitations des périmètres privés en calculant l’efficience technique, économique, allocative et d’échelle. Pour ce faire nous avons réalisé des enquêtes de terrain dans le cadre de suivi de fonctionnement d’un échantillon d’exploitations en irrigué pour les campagnes agricoles 2003, 2007 et 2011. Nous avons développé ainsi un modèle de programmation mathématique dont les résultats de simulation confirment que l’efficience s’est améliorée entre 2003 et 2011. Ceci peut être expliqué par le savoir faire acquis par l’agriculteur durant ces années.
Notre mesure d’efficience dépend des conditions climatiques de la région, les quelles affectent le rabattement des nappes, la salinité de l’eau et le faible débit. Ces facteurs expliquent l’inefficience.
Le présent travail représente plusieurs particularités par rapport aux travaux déjà faits pour mesurer les différentes efficiences des exploitations agricoles en Tunisie. L’approche méthodologique adoptée dans ce travail s’inspire de l’article d’Alphonse G. Singbo. et al. en (2010), en utilisant la fonction de distance directionnelle. Ceci nous permettait de chercher l’efficience dans les deux sens d’output et des inputs. Ainsi, en cherchant l’efficience d’usage d’eau on a intégré des nouvelles contraintes environnementales telles que la profondeur, la salinité et le débit.
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Annexes
Questionnaire d’enquête
N° de questionnaire :……… Délégation :………... Périmètre irrigué : ……… I- Identification de l’exploitant : Nom :……… … Prénom : ……… Age du chef de l’exploitation : ……… Niveau d’instruction :1- Analphabète 3- Primaire 5-Supérieur 2- Kouttab 4- Secondaire
Formation agricole :
1- Oui 2- Non
Résident dans l’exploitation :
1- Oui 2- Non
Membres de famille à l’exploitation :……… Avez –vous une autre activité en dehors de l’exploitation :
1- Oui 2- Non
Si oui,
Laquelle ?...Revenu :……… …..