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L’effet des phytogéniques sur les paramètres sanguins : taux des hétérophiles et des lymphocytes.

3. L’effet des phytogéniques sur les organes lymphoïdes 1.Particularités du système immunitaire des volailles

3.2. L’effet des phytogéniques sur les paramètres immunologiques

3.2.2 L’effet des phytogéniques sur les paramètres sanguins : taux des hétérophiles et des lymphocytes.

Les lymphocytes sont les principales cellules du système immunitaire impliqué dans la santé ; Ils participent principalement aux défenses immunitaires innées (monocytes et cellules NK) et acquises (T et B). Des études ont démontré que les effets des phytogènes sur la défense de l'hôte contre les agents pathogènes et les tumeurs microbiens étaient directement liés à leur capacité à stimuler la prolifération des lymphocytes (Kim et al., 2004).

Les lymphocytes constituent le composant clé du système immunitaire. Une augmentation ou une baisse de la concentration de ces cellules affecte la santé ou la constitution immunitaire du corps car ils reconnaissent les antigènes étrangers et donner une réponse immunitaire (Balwinder et al., 2005).

Borkar et al. (2002) ont observé que « Growell » est un immunomodulateur à base de plantes. Il a entraîné une augmentation significative des paramètres hématologiques (TEC, TLC, Hb et PCV) chez les poussins vaccinés contre les IBD.

AL-Sultan (2003) a constaté que les niveaux plus élevés d'inclusion tumérique (0,5 et 1,0%) dans le régime des poulets de chair augmentaient le nombre d'érythrocytes et le nombre total de leucocytes par rapport au témoin.

Valle-Paraso et al. (2005) utilisent Aloevera comme un complément alimentaire. L'évaluation des paramètres sanguins a montré une augmentation du nombre total des globules blancs et des lymphocytes aux jours 37 et 52 pour les poulets de chair qui ont reçu 2% de gel d'Aloevera (mélangé à l'eau potable) par rapport au groupe témoin.

Esonu et al. (2006) ont observé une augmentation significative de la TLC (total leucocyt count) en nourrissant le neem aux poules pondeuses.

Kumari et al. (2007) ont constaté qu'il n'y avait pas de variation significative dans le nombre total de leucocytes, d'éosinophile et le nombre absolu de monocytes entre les deux groupes de poulets, un témoin et l’autre traité par le curcuma, et que l'augmentation significative du taux d'hémoglobine et du nombre absolu d'hétérophiles dans les groupes traités.

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L'extrait de feuille de carthame a significativement amélioré la prolifération des lymphocytes du PBL (peripheral blood lymphocyte) par rapport au contrôle négatif du PBS. L'augmentation de la prolifération des lymphocytes induite par l'extrait de feuille de carthame était d'environ 50% de celle produite par le contrôle positif Con A (la concanavaline A est une glycoprotéine de la famille des lectines, elle est aussi appelée hémaglutinine, en raison de sa capacité à précipiter les érythrocytes). En revanche, les extraits méthanoliques de racines de pissenlit et des feuilles de moutarde ne stimulent pas la prolifération de PBL (Sung-Hyen Lee et al., 2007).

Balwinder et al. (2005) ont observé que le nombre total des leucocytes et le nombre des lymphocytes absolus étaient augmentés chez les poulets traités par Immuplus par rapport au groupe témoin.

Nidhi Singh et al. (2008) étudient le nombre d'hétérophiles, comme le montre l'analyse de la variance présentée, elle a diminué avec la supplémentation de formulations à base de plantes (Amla+poudre de curcuma chaque 5 g/Kg d'alimentation) dans la nourriture, indépendamment des saisons. Cette diminution du nombre des hétérophiles a été très significative dans des saisons comme l'été, l'hiver et les pluies. Cette observation prouve l'effet immuno-modulant des préparations à base de plantes.

Oyagbemi et al. (2008) ont révélé que le taux inférieur d'hétérophiles sur lymphocytes (H/L) a été observé pour les groupes qui ont reçu des doses plus élevées (951,6 mg dissous dans 2 litres d'eau) de Stresroak (mélange phytogénique) et cela a été cohérent tout au long de l'expérience, ce qui implique que le mélange phytogénique a amélioré l'immunité du poulet.

Biu et al. (2009) ont observé que l'inclusion du neem dans l'alimentation des poulets de chair diminuait significativement le taux moyen d'hétérophiles et de lymphocytes avec une dose accrue.

Une étude a montré que la supplémentation d'extrait d'huile de 200 ppm dérivé du thym et de la cannelle dans les régimes des poulets de chair diminue considérablement le taux de cholestérol sérique et le rapport H/L dans le sang par rapport au groupe témoin (P <0,05) (Al-kassie, 2009).

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Dhenge et al. (2009) ont rapporté que l’utilisation de la poudre du racine Andrographis paniculata dans l'alimentation pour les poulets avait considérablement augmenté le nombre total des leucocytes par rapport au groupe témoin.

Galib et Kassie (2010) ont montré que le régime alimentaire additionné d’extraits d'huile dérivés du thym et de la cannelle aux poulets de chair augmentait considérablement les valeurs de globules blancs par rapport au groupe témoin. L'augmentation du nombre des lymphocytes et des basophiles indique que les plantes médicinales telles que la plante de Mentha piperita (MPP) et la luzerne améliorent la capacité phagocytaire du système immunitaire, protègent les oiseaux contre l'invasion de microorganismes pathogènes et prédisposent les animaux à améliorer leurs réponses immunitaires aux infections.

Darabighane et al. (2011) ont rapporté que l'augmentation du nombre total des globules blancs chez les poulets de chair en raison de l'ajout du gel d'Aloevera dans leurs alimentations.

Ali Nobakh et al. (2012) a étudié une piste en utilisant différents niveaux de Satureja hortensis L (0,5, 1, 1,5 et 2% de Satureja hortensis L.) et n'a pas eu d'effets significatifs sur la réponse des cellules immunitaires et les paramètres biochimiques du sang ont été inchangés parmi tous les traitements des poulets de chair.

Alireza Safamehr et al. (2012) ont étudié l'impact du niveau d'ortie sur les constituants sériques et les paramètres liés à l'immunité chez 42 jours d'âge. Les résultats montrent que le glucose, la protéine totale, les hétérophiles, les lymphocytes et H/L des oiseaux n'ont pas été influencés par différents niveaux d'ortie, tandis que les concentrations de cholestérol et de triglycérides dans le sang ont été significativement affectées (P <0,05) par l'ortie.

Raghdad et Abd Al-Jaleel (2012) ont révélé que le rapport H/L, le taux d'albumine était significativement (P <0,05) inférieur dans le groupe traité par le curcuma par rapport au groupe témoin, il semble que divers organes du groupe traité n'a révélé aucun réaction inflammatoire, par conséquent, l'hétérophile dans ces groupes peut résulter de l'afflux de granulocytes de la moelle.

Karami et al. (2013) ont montré que des différences significatives étaient observées dans les lymphocytes, les basophiles et les taux d'éosinophiles, mais aucune différence n'a été trouvée dans le nombre d'hétérophiles traités (régime basique complété par 1,5% de MPP

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(T2), 3% de MPP (T3), 1,5% de luzerne (T4) et 3% de la luzerne (T5) et des groupes non traités). Les rapports sur l'effet des plantes médicinales telles que la plante de Mentha piperita (MPP) et la supplémentation en luzerne sur les paramètres hématologiques du sang sont très effrayants.

Mathivanan et Edwin (2012) ont étudié un parcours en nourrissant une alimentation contenant Andrographis paniculata et ont constaté que le nombre total de leucocytes était significativement plus élevé (P <0,05) dans le groupe traité (3,0 g) par rapport au groupe témoin.

Roozbeh Fallah et al. (2013) ont montré que, après l’utilisation des feuilles d'oignons d'artichauts et l'extrait de Menthe dans l’alimentation, il y avait un pourcentage plus élevé d'hétérophiles et que le rapport entre les hétérophiles et les lymphocytes est plus élevé.

Xu Ting Li et al. (2013) ont étudié une réponse proliférative de lymphocytes significativement plus élevée (P <0,05) à Con A dans les groupes traités par Dangguibuxue Tang(DBT) indique que la réponse accrue à l'immunité cellulaire serait la principale fonction de l'immunité régulatrice de DBT (Con A est connu pour stimuler la prolifération des lymphocytes T). Le test de prolifération des lymphocytes est largement utilisé pour évaluer la réponse immunitaire à médiation cellulaire pour les échantillons sains et malades pour les poussins.

Vijay et al. (2014) ont porté une étude sous le stress qui a été indiquée par un pourcentage accru d'hétérophiles et une diminution du pourcentage de lymphocytes et donc un rapport H/L élevé (0,71). La supplémentation en produits anti-déstore la vitamine C (0,39) et le liquide Ayucee (0,69) ont considérablement abaissé le rapport H/L chez les poulets de chair.

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