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Apropuesta del
Delegado regio del Instituto Agrícola de Alfon¬
so XII,sehadispuesto por el Ministerio
de Fomento là ejecución
de algunas mejoras de
importancia
enla estufa-invernadero, desti¬
nando paraello 25.000pesetas.
Mucho celebramos que se piense en ir
mejorando lo
que conla
horticulturay*floricultura se relaciona en
la finca destinada á la
en¬señanza;pero en nuestro
sentir, la reforma debe
ser muyradical, si
laeducaciónpráctica de los peritos
agrícolas
y capatacesha de
responderá la importancia
del establecimiento
yá crearles
un por¬venir seguro en las fincasde
plantelistas industriales
yhuertos de
aficionados.
Los peritos agrícolas
españoles
reúnentantos conocimientos teó¬
ricos como sus similares de los más renombrados centros
del
ex¬tranjero, yprácticaen elgran
cultivo;
peroefecto de las vicisitudes
queatravesara la
escuela, de
su paso pordiferentes fincas y del di¬
versoespíritu que informarasus
reglamentos,
seha mirado como
cosabaladílaeducación hortícolayjardinera de
todas las clases,
quehacefalta
establecer
conarreglo á los últimos adelantos.
Eninterés delos peritos ycapataces
del Instituto
yde los
pro¬pietarios, que constantementese
lamentan de falta de personal pa¬
ra dirigir modestasfincasy
auxiliar
enlas de grandes proporciones,
sehacepreciso que sedote
á la Moncloa de medios suficientes para
CRÓNICA AGRICOLA 87
que puedan recibirenseñanzateórico-práctica y práctica razonada
del cultivo perfeccionado de lahuerta y el jardín, los dos grupos subalternos quehoy no seutilizan como debiera para el progreso de la agricultura española, especialmente en horticultura yjardine¬
ría, por no ir precedidos de aureola práctica aquilatadapor eljura
-dopúblico, que sólojuzga por las manifestaciones á sualcance.
Esnecesario, pues, estàblecer y organizar en la parte baja y
abrigada la huertayel jardín, dándoles formas adecuadasyvisto¬
sas, é instalando todos los sistemas de semilleros y criaderos, á partir desdelos abrigosen simple albitana, hasta la más acabada
estufa demultiplicación.
Espreciso también acometer el cultivoperfeccionado de las hor¬
talizas, en sentido de adelantarlas ó retrasarlas, según las conve¬
niencias del mercado, yde la sustituciónsimultánea, aprovechando j)lantas yaadelantadas enlos semilleros ycriaderos abrigados, pa¬
ra que no huelgue ningún espacio entre unas y otras, siempreque
hayatiempo para su completo desarrollo.
Respecto á arboricultura, convendrá ampliar los viverosycriade¬
ros, á fin deque sepuedan ejercitaren las operaciones de siembra, plantación y trasplante, así como en toda dase de ingertos; sin perjuicio deestablecer escuelas hortícolas de tipos genuinos, obte¬
nidos porselección repetida yde diversas formas, para que se fa¬
miliaricen con la poda é ingerto y con los diferentes sistemas de
armar los árboles.
Deberáprecederse de igual modo respecto á floricultura y plan¬
tas deadorno, yofrecerlesbuenos modelos de arquitecturade jar¬
dines, decoración deparques, etc.
No desconocemos que para llegar á esta aspiración hay que empezar porla reformadelreglamento á fin de crear especialida¬
des; pero en los tiemposque corremos, no se puede prescindir de
satisfacer necesidadesapremiantes, para no estar siempre ámerced
delextranjero.
*
• «
En telegrama de Santa Cruz deTenerife, fecha 2 del corriente,
se anuncia la inauguración en Garachico, el día anterior, de una
máquina azucarera, la cuartade las establecidas en dicha isla.
88 GACETA AGRICOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO Hace yacuatro años que, á consecuencia de haberse hecho im¬
posible la continuación de la industria de la cochinilla por labaja progresiva de su precio enLondres, principal mercado á que con¬
curría, se pensó en un cambio radical de cultivos, tomando por base el tabaco, la remolacha ylacaña miel.
Habiéndonos comunicado sus impresiones algunos amigos de la Orotava, les indicamos la plantación, por vía de ensayo, de la re¬
molacha, en la parte alta, y la de lacaña de azúcar en labaja.
Ignoramos los resultados obtenidos en las tentativas; pero, á juzgar por el contenido del telegrama, deben haber sido satisfacto¬
rios,respecto á la últimaplanta, supuesto que se ha entrado enla
vía industrial, estableciendo fábricas parabeneficiar elazúcar.
A los que no conozcan la isla de Tenerife les llamará mucho la atención que sehayafijadoprincipalmente el cultivode estaplanta
en la región del Nortey no enla del Sur ySudeste, que parecían,
las más propias; peromedian poderosasrazones para obrar así.
En la parte Sur sería imposible, en general, el cultivo en grande escala, por laescasez de aguas.
El Norte, porel contrario, dispone de ricos veneros en Buena-vista, Garachico, Icod de los Vinos, los Realejosyla Orotava,y de mejory más extensasuperficie regable.
Efecto de laconstitucióngeológica del terreno, el famoso Teide,
ó I^co de Tenerife, que elevasobrela región de las nubes su toda¬
vía humeantecráter, determina hacia el Norte una espaciosa llanu¬
ra, que recorre bastantes leguas, constituyendo lo quellaman las Cañadas; suelo completamente estéril, por estar compuesto de me¬
nudos fragmentos de piedra pómezy ocupado por las nieves siete
ú ochomeses alaño, en elque sólo se observan á grandes interva¬
los alguna queotra retamade flor amarilla y pocas de flor encar¬
nada, que sólo hemos observado en ese célebre desierto.
Pero las Cañadas forman, á nodudarlo, un inmenso embudo, re¬
lleno de pómez, cuyas paredes, de compacto basalto, establecen
hacia el Norteunfuerte contramuro. Infiltrándose las aguas altra¬
vés de los detritus de pómez, al fundirse las nieves, se acumula en esta especie de embudo unainmensa cantidad de líquido, que no
puede abrirse paso hacia el Sur, porque se lo impide el Teide, ni
hacia el Norte, porel contramuro de basalto; pero con la enorme diferencia de espesor de las masas, impenetrables al Sur y más
crónica agrícola 89 accesibles, por medio de minas, que siempre responden con ricos veneros, y por algunas hendiduras naturales, alNorte.
Esta parece serla razón de lasequedad del terreno en la falda Este ymeridional del Pico de Tenerife, yla abundancia de aguas delNorte, que leimprime la más risueña y alegre fisonomía.
Contando con buenos y muy ilustrados amigos en Garachico,
donde se ha inaugurado la máquinaazucarera, nosprometemos dar
á los lectores de la Gaceta Agrícola más amplios detalles so¬
brelanueva industria, que va á volver la vida á las Canarias.
♦ 4: *
La estadística del departamento de Agricultura de los Estados-Unidosacusa para elaño actual una reducción sensible en lacan¬
tidadsuperficial sembrada de trigo de invierno, que ha disminuido
entres millones de acres respecto alaño anterior. La condiciónac¬
tual de los trigos está representadapor 77, mientras que en igual época de 1884 seelevóá 96.
Segúnlos datos actuales, las reduccionesprobablesde rendimien¬
to, tomando por base la cosecha delaño último, no bajarán de 14 millones de hectolitros por las menores siembras, y 22 por las pérdidas ocasionadas, efecto de los grandes fríos. Según el Mark Lane Express, puede admitirse esta cifra bajo las apariencias del
momento, sin tener para nada en cuenta los cambios favorables ó adversos que latemperatura pueda ejercer sobre la vegetación y
fructificación.
*
* *
El directorde la Estación agronóinica del Norte, de Francia,
Mr. Ladureau, ha comunicado una gran novedad á la Sociedad nacional de Agricultura de París.
Se trata de unfermento amoniacal, sér diminuto, que no es sen¬
sibleal microscopio, y que ocupa un puesto demasiado notable en lanaturaleza, toda vez quetrasforma todos losdías millonesde ki¬
logramos de urea (uno de los componentes más importantes de la
orina del hombre yde los animales), en unasalútil á la vegetación,
elcarbonato deamoniaco, gas volátil que se pierde fácilmente enla atmósfera.
Mr. Ladureau ha demostrado que este pequeño sér existe en
ço GACETA AGRICOLA DEL MINISTERIO DE
FOMENTO
cantidadconsiderableenel suelo, en el agua, en lasuperficie del
terreno, en elagua de lluvia y en el aire, y
creyendo también
quese encuentra en elcuerpo de los animales, pero sin
asegurarlo de
unamanera absoluta.
Este singularfermento ejerce su
acción,
nosolamente
enel aire,
sino tambiénen presencia de gases muy
diversos. Mr. Ladureau ha
visto trasformarse la orinaenpresencia de losgases
nitrógeno, oxí¬
geno, hidrógeno,
nitroso
yácido carbónico
puro.Obra
conigual
facilidad aldescender el barómetro, como bajo unapresión de mu¬
chasatmósferas.