IV. Pinus pinaster
V.2. Évaluation de l’activité antimicrobienne
V.2.2. discussion
Les résultats obtenus par les 3 études précédentes confirment que l’écorce de
Pinus pinaster possède une activité antimicrobienne importante. Cette dernière est due
à ça richesse en composés phénoliques (Muanda Nsemi et al., 2010).
Les résultats obtenus par Torras (2015) indiquent que Pycnogenol® (un extrait hydro-éthanolique standardisé de l’écorce du pin maritime français) possède un effet bactériostatique marquée contre tous les isolats bactériens (Gram + et Gram -). De plus, il s’est avéré que Pycnogenol® est efficace pour l’inhibition des microorganismes eucaryotes tels que la levure Candida albicans et les moisissures. Cependant, il n’apparie pas qu’il possède une activité microbicide. Il s’est conclu qu’il ne y a aucune corrélation entre la composition de la membrane bactérienne et les valeurs de la dose minimale inhibitrice telle que reflétée par les souches bactériennes Gram + et Gram -. De plus, La croissance des organismes eucaryotes est inhibée dans la gamme de valeurs comme pour les procaryotes suggérant un mécanisme commun par lequel Pycnogenol® inhibe d’une manière réversible la croissance de tous les
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 A. baumannii clone I A. baumannii clone II Réduction log UFC
Synthèse bibliographique Chapitre V : Évaluation de l’activité biologique
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microorganismes testées. Ces expériences ne permettent pas d’avoir une idée sur la nature de l’effet antimicrobien de Pycnogenol®. Donc, il est nécessaire de réaliser plus
d’études pour la compréhension du mécanisme d’action de Pycnogenol® sur les
différentes souches microbiennes.
Les résultats obtenus par Kahlouche-Riachi (2014) indiquent que l’extrait total de l’écorce de Pinus pinaster présente une activité antibactérienne appréciée contre 3 de la totalité de 4 souches testées. Cela est dȗ probablement à sa forte teneur en polyphénols (>90%) tels que les flavonoïdes et les triterpénoïdes ainsi que d’autres composés de nature phénolique qui sont classifiés comme composés antibiotiques très actifs (Rojas et al. 1992 ; Marjorie 1999). En revanche, les trois phases isolées ont présenté un faible effet antibactérien sur deux souches testées ; aucun effet n’est observé sur le reste des souches. Il s’est avéré donc que l’isolement de molécules a partir d’un extrait total ne doit pas toujours être un objectif surtout qu’il demeure une opération très onéreuse sans pour autant aboutir à un produit plus efficace. Il a été conclu qu’il existe une synergie d’action au niveau des molécules présentes dans l’extrait.
Les résultats obtenus par Ćurković-Perica et al. (2015) indiquent que l’extrait aqueux de l’écorce de Pinus pinaster possède une activité antibactérienne importante contre deux isolements cliniques multi-résistantes d’Acinetobacter baumannii appartenants aux clones Européens I (EU I) et II (EU II). La concentration minimale inhibitrice était de 200 µg/ml. Ainsi, des concentrations inférieures à la CMI présentaient une forte activité antibactérienne. En revanche, L’activité antibactérienne des extraits de composés de base était très faible que celle de l’extrait total testé suggérant que les proanthocyanidines, présents en assez grandes quantités dans l’extrait, aurait pu également contribuer à l’activité de l’extrait. Ces résultats sont similaires aux résultats de Kahlouche-Riachi (2015) ce qui confirme la conclusion tirée précédemment sur l’existence d’une synergie d’action au niveau des molécules présentes dans l’extrait.
D’après les résultats obtenus, les différents extraits de l’écorce de Pinus
Conclusion
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Conclusion
Dans ce travail, nous avons comparé les résultats de différentes études ayant traité l’activité antioxydante et antimicrobienne (Antibactérienne et antifongique) des différents extraits de l’écorce de Pinus pinaster.
À partir des résultats obtenus par les différentes études qui s’intéressaient à l’activité antioxydante des extraits de l’écorce de pin maritime, nous avons conclu que les différents extraits présentent une forte activité antioxydante. Cette activité est due principalement aux fractions oligomères des procyanidines qui ont la capacité de piéger les radicaux libres. L’extrait de l’écorce de Pinus pinaster semble donc efficace comme antioxydant.
À partir des résultats obtenus par les différentes études qui s’intéressaient à l’activité antimicrobienne des extraits de l’écorce de Pinus pinaster, nous avons conclu que les différents extraits présentent un effet antimicrobien apprécié. Cet effet est dû à sa richesse en polyphénols.
L’activité antimicrobienne des différents extraits de l’écorce de Pinus pinaster révèle qu’un produit naturel complexe et peu coûteux pourrait être utile dans la lutte contre les bactéries naturellement compétente qui acquièrent facilement une résistance aux antibiotiques.
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Résumé
Pinus pinaster est l’une des plantes médicinales les plus connues en Algérie, l’extrait
de son écorce est largement utilisé dans la médecine traditionnelle pour ses vertus thérapeutiques. L’objectif de ce travail est de réaliser une étude comparative de l’activité biologique (antioxydante, antibactérienne et antifongique) des différents extraits de l’écorce de Pinus pinaster. Pour ce faire, deux études ayant traité l’activité antioxydante et trois études ayant traité l’activité antimicrobienne des différents extraits de l’écorce du pin maritime ont été analysés. Concernant l’activité antioxydante, les résultats obtenus par les deux études indiquent que l’écorce de Pinus pinaster possède une activité antioxydante importante. Cette activité est due à sa richesse en flavonoïdes qui ont la capacité de piéger les radicaux libres grâce à leurs groupes hydroxyles. Concernant l’activité antimicrobienne, l’extrait de l’écorce de Pinus pinaster a présenté un effet antimicrobien apprécié en inhibant la croissance des différentes souches pathogènes à des faibles concentrations. D’après les résultats des deux activités, L’extrait de l’écorce de Pinus pinaster semble don un agent antimicrobien et antioxydant sûr et efficace.
Mots-clés : Pinus pinaster, activité antimicrobienne, activité antioxydante, stress oxydant.
Abstract
Pinus pinaster is one of the most famous medicinal plants in Algeria, its bark extract is
widely used in alternative medecine for its therapeutic properties. The aim of this study is to to proceed to a comparative study of the biological activity (antioxidant, antibacterial, antifungal) of Pinus pinaster bark extracts. In order to do so, two studies which treated antioxidant activity and three studies which treated antimicrobial activity of Pinus pinaster various bark extracts were analyzed. In regard to the antioxidant activity, The results from both studies indictae that the maritime pine bark extracts present a significant antioxidant activity. This activity is due to its richness in flavonoids wich are capable to trap free radicals thanks to their hydroxyl groups. In regard to the antimicrobial activity, Pinus pinaster bark extracts approuved a desirable antimicrobial effect by inhibiting the growth of different pathogenic strains at low concentrations. Based on the results of both activities, Pinus
pinaster bark extract appears to be a safe and effective antimicrobial and antioxydant agent.
Key-words : Pinus pinaster, antimicrobial activity, antioxydant activity, oxidative stress.