De l’obtention d’un malt de sorgho de qualité

O projeto de pesquisa foi submetido à avaliação e aprovado pela Comissão Científica da Faculdade de Serviço Social, tendo sido apreciado e aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da PUCRS em janeiro de 2009. Nesse mesmo mês, foi encaminhada a solicitação de Bolsa de Estudos para a CAPES (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior), para ingresso no Programa de Doutorado no País com Estágio no Exterior (PDEE), aprovada em maio de 2009. No mês de agosto de 2009, foi realizado o Exame de Qualificação.

Na fase inicial da pesquisa, realizou-se um levantamento dos grupos de idosos existentes no município de Porto Alegre, optando-se por desenvolver as entrevistas com profissionais e idosos de grupos ligados à PUCRS (Universidade Privada), à UFRGS (Universidade Pública), e à Fundação de Assistência Social e Cidadania (FASC), da Prefeitura Municipal de Porto Alegre. A partir de relação fornecida pela Pró-Reitoria de Assuntos Comunitários da PUCRS, iniciou-se o contato com os coordenadores dos grupos ligados ao Programa Geron, e, no período de setembro a outubro de 2010, realizaram-se as entrevistas em 9 grupos, contemplando-se 45 idosos e 11 profissionais. Também no mês de setembro, iniciou-se o contato com os responsáveis pelos grupos da FASC, e, no período de outubro a dezembro, foram realizadas as entrevistas com os 12 grupos, das quais se entrevistou 60 idosos e 16 profissionais. No período de outubro a novembro, realizou-se o contato com 3 grupos ligados à UFRGS e foram entrevistados 15 idosos e 5 profissionais.

Antes de iniciar a coleta de informações junto aos referidos grupos, realizou-se o pré-teste, que consiste na testagem do instrumento antes de sua utilização definitiva. Este processo foi realizado com alguns sujeitos escolhidos e detectou que o mesmo estava apropriado para a realização do estudo.

A realização da coleta de dados ocorreu por intermédio da entrevista6, com a utilização de um Termo de Consentimento que visou o esclarecimento dos sujeitos da pesquisa sobre a finalidade do estudo, o sigilo profissional e a importância da colaboração e participação dos mesmos para o referido estudo. Utilizou-se a técnica7 da entrevista semi-estruturada8, que permite a liberdade para o pesquisador desenvolver cada situação na direção que julgar adequada, e o uso de perguntas abertas que podem ser respondidas a partir de uma conversação informal. Para a realização das entrevistas foi utilizado um instrumento denominado formulário, considerado como um dos instrumentos essenciais para a investigação social, em que se obtêm os dados a partir do contato direto com o entrevistado (MARCONI; LAKATOS, 2006).

Durante a realização das entrevistas com os integrantes dos grupos de convivência de idosos, realizou-se a observação aberta, considerada como aquela em que os sujeitos sabem que estão sendo observados e aceitam a presença do pesquisador, que não possui nenhum tipo de intervenção na situação, apenas limita- se a observar e a anotar suas observações (ÁLVAREZ, 1999). Utilizou-se, também, a pesquisa documental em documentos considerados como fontes primárias (MARKONI; LAKATOS, 2006), como arquivos públicos e privados, estatísticas (censos), materiais elaborados pela própria pesquisadora (diários, relatos de visitas a instituições), entre outros.

6 _{As entrevistas possibilitam a obtenção de “[...] dados de duas naturezas: os „objetivos‟, que}

correspondem a fatos que o pesquisador poderia conseguir através de outras fontes (registros de instituições); e os „subjetivos‟, que se referem à pessoa do entrevistado, como opiniões, valores e atitudes, como pontuam tantos autores” (TURATO, 2003, p. 306).

7 _{Para Severino (2007, p. 124) as técnicas podem ser definidas como “procedimentos operacionais}

que servem de mediação prática para a realização das pesquisas”. Turato (2003, p. 307) ressalta que a técnica permite a “Transformação do método em prescrição ou instrumentos de como coletar e tratar os dados ou achados, sendo assim seu modo de viabilização, podendo várias técnicas serem conduzidas para materializar um método”. Nesse sentido, os procedimentos consistem num “Conjunto de providências práticas no momento da coleta dos dados em campo e de seu posterior tratamento à mesa, consistindo na operacionalização ou viabilização de diversas técnicas” (TURATO, 2003, p. 307).

8 _{Conforme Marconi e Lakatos (2006), este tipo de entrevista pode ser classificado também como}

Processo de Investigação realizado em Barcelona.

No período de setembro de 2009 a julho de 2010, a partir da inserção no PDEE/CAPES, realizou-se uma parte deste estudo na Universidade de Barcelona (“doutorado sanduiche”), experiência que possibilitou a investigação sobre as politicas e programas de atenção existentes para as pessoas idosas na Espanha, centrando-se na região de Catalunya e na cidade de Barcelona9_{. A partir da}

Faculdade de Psicologia, Departamento de Psicologia Evolutiva e da Educação, sob a orientação da Professora Dra. Mª Concepción Menéndez Montañés, foi possível assistir a bancas de mestrado, ter acesso a pesquisas e participar de atividades do Grupo de Investigação em Gerontologia, realizar uma experiência prática com idosos junto ao Centro Gerontológico Amma Horta, entre outros. Através do contato com a Professora Dra. Mercè Tabueña Lafarga, do Curso de Serviço Social da Faculdade de Pedagogia da UB, obteve-se informações sobre o Sistema de Serviços Sociais e os centros de idosos na Espanha.

No período de estudos realizados na Espanha acessaram-se bibliografias, contataram-se vários profissionais e realizaram-se visitas em 17 instituições públicas e privadas (Departamentos da Prefeitura de Barcelona, da Diputación de Barcelona10, da Generalitat de Catalunya11, do Instituto Nacional de Seguridade Social, Conselhos, Universidade da Experiência, centro “sóciosanitário”, associações, federações, fundações e entidades como a Cruz Vermelha e a Cáritas Diocesana de Barcelona, entre outros), bem como realizaram-se entrevistas com 22 profissionais responsáveis.

Destaca-se, em especial, o contato com idosos e profissionais de centros de idosos12 e centros cívicos, locais onde se desenvolvem, historicamente, atividades grupais com este segmento social na Espanha e na cidade de Barcelona. Devido à limitação de tempo para efetuar entrevistas com idosos e profissionais na Espanha, não foi possível a realização de um estudo comparativo entre os dois países. Entretanto, considerando-se a relevância destas atividades e sua semelhança com os grupos de convivência existentes no Brasil e investigados em Porto Alegre, optou-se por apresentar neste trabalho um estudo exploratório das atividades

9 _{Salienta-se que todos os objetivos propostos no Plano de Trabalho inicial foram contemplados,}

conforme comprovado em Relatório entregue para a CAPES e para o Programa de Pós-Graduação em Serviço Social da PUCRS, em outubro de 2010, bem como se evidencia ao longo deste trabalho.

10 _{Administração da Província de Barcelona.}

11 _{Administração da Comunidade Autônoma de Catalunya.} 12 _{Que, em Catalunya, são denominados de Casals.}

realizadas a partir desses locais na cidade de Barcelona, conforme será explicitado nos Capítulos VII e VIII.

Na cidade de Barcelona, o critério para eleição das instituições e órgãos públicos a serem estudados/visitados foi intencional, baseado na relação destes com os centros de idosos, em especial a partir de convênios e parcerias. Como ocorreu em Porto Alegre, também se utilizou o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido para informar aos profissionais responsáveis os dados gerais e a relevância da pesquisa, e foi entregue em cada local visitado uma Carta de Recomendação da co- orientadora da Universidade de Barcelona13.

O item seguinte apresenta o processo de análise das informações coletadas.