III.2. DISCUSSION
III.2.3. Contribution aux revenus des ménages
Sur le plan économique, la vente des fruits génère une marge bénéficiaire brute comprise entre 1000 F CFA et 277000 F CFA, avec une moyenne de 49525 F CFA par producteur et par saison pour l’ensembles des enquêtés des départements de l’Ouémé et du Plateau. Cette marge bénéficiaire brute moyenne constitue une source de recettes monétaires complémentaires car la production des gombos est une activité secondaire et saisonnière. Elle représente par conséquent une bonne contribution au revenu annuel des ménages qui varie de 74052 à 125448 F CFA (INSAE, 2002). Ceci confirme donc notre troisième hypothèse de
Réalisé par Colombe FOLAHAN 40 recherche. La dépendance de la marge bénéficiaire brute et des facteurs de production comme la surface emblavée et la diversification des taxons montre que les producteurs peuvent nettement améliorer leur revenu en cultivant une plus grande superficie d’une part et en variant les taxons d’autre part.
Somme toute, les gombos sont d’une très grande importance pour les producteurs car ils sont utilisés dans l’alimentation et contribuent au revenu des ménages. Leurs usages dans les domaines médico-magique, commercial et culturel étant très peu populaires, la culture des gombos est donc liée plus à des considérations nutritionnelles ou marchandes que socio-culturelles.
Réalisé par Colombe FOLAHAN 41
CONCLUSION ET SUGGESTIONS
Réalisé par Colombe FOLAHAN 42 La présente étude a fait le point sur la diversité et l’ethnobotanique des gombos cultivés au Bénin en focalisant la collecte des données dans les départements de l’Ouémé et du Plateau.
Au total, 13 variétés locales ont été recensées auprès des producteurs. Leurs appellations ne sont pas spécifiques aux groupes ethniques qui n’ont pas gardé leur authenticité linguistique en terme de désignations des gombos. L’espace géographique a donc influencé, sur le plan étymologique, les noms attribués au gombo par les diverses ethnies. La diversité des gombos cultivés varie en fonction des localités mais ne varie pas par rapport aux ethnies. Les localités à forte richesse taxonomique ne sont pas, systématiquement, celles où les nombres moyens de taxons cultivés par producteur sont les plus élevés. Il en est de même pour les ethnies car le nombre moyen de taxons par ethnies ne dépend pas du nombre de personnes enquêtés. Le degré de conservation de la diversité des taxons au sein d’une localité et d’une ethnie dépend alors des efforts individuels cumulés des producteurs de ladite localité dans la diversification des taxons.
Les résultats ont aussi montré que les gombos sont d’une grande utilité pour les producteurs enquêtés. Mais la nature et le degré d’importance varient en fonction du producteur et de ses caractéristiques socio-culturels tels que le sexe, le niveau d’instruction, l’âge et l’ethnie. En effet, les raisons de production du gombo dans les domaines de l’alimentation, médico magique, commercial et culturel varient d’un producteur à un autre et en fonction de l’espèce considérée.
Les revenus monétaires tirés de la vente des fruits sont relativement importants par rapport au revenu annuel des paysans au Bénin. Les résultats ont montré que ces revenus peuvent s’accroître avec l’augmentation de la surperficie emblavée et du nombre de taxons cultivés. La production exclusive des gombos peut générer alors une autosuffisance alimentaire et réduire subtantiellement la pauvreté.
A la lumière de ce qui précède, il est nécessaire : - d’étendre l’étude sur tout le Bénin,
- de réaliser le screening phytochimique des gombos et les tests biologiques nécessaires afin d’apprécier leur efficacité d’utilisation dans les maladies et symptômes supposés traités,
- de rechercher les méthodes de luttes les plus efficaces contre les ravageurs des gombos sans nuire à l’Homme.
Réalisé par Colombe FOLAHAN 43
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Réalisé par Colombe FOLAHAN 48
ANNEXES
Réalisé par Colombe FOLAHAN xlix ANNEXE 1 : QUESTIONNAIRE D’ENQUETE ETNOBOTANIQUE
Date:...village :………arrondissement :………..commune :……...
Nom et Prénom :………Téléphone :…………
Sexe :……….Age :………Profession :………..Ethnie :……..Réligion :……....
Niveau d’instruction : (0-non instruit, 1-primaire, 2-secondaire, 3-supérieur)……….
Avez-vous séjourné dans une autre localité au cours de votre vie ?...si oui, Localité :………et Période…………
1- Quels sont les types de gombo que vous cultivez ? (listez-les en donnant leur nom vernaculaire, la signification de ces noms, l’origine géographique et l’année d’introduction de ses variétés dans la localité)
Noms vernaculaires Signification et traits botaniques de reconnaissance
Origine
2- Pouvez-vous nous détailler l’itinéraire technique de production de vos gombos ? (si oui, meubler les lignes ci-dessous)
Réalisé par Colombe FOLAHAN l
Paramètres Noms vernaculaires du gombo
Période de semis Temps de germination
Temps nécessaire au démarrage de la fructification
Période de récolte des fruits
Fréquence de récolte (3 ou 5 jours) Sol propice (texture, hydromorphie) Traitements pédagogiques (labour, apport d’engrais)
Nombre de sarclages
Cycle biologique (nombre de mois) Mode de culture (associée ou seule) Superficie cultivée (unité à préciser) Quantité totale récoltée (Mesurer le volume du récipient utilisé)
Autres (à préciser)
3- Pour quelle raisons cultivez-vous les types de gombos énumérés ci-dessus ?
(alimentaire, commerciale, médicinale, culturelle) énumérez-les par type de gombo
………
………
………
………...
4- S’agissant des gombos à usages alimentaires, quels sont les organes et sous quelles formes les consommez-vous ?
...
...
5- Quelles sont les maladies traitées par les gombos à usages médico-magiques ? Indiquer l’organe, le mode de préparation et d’administration par variété
...
...
Réalisé par Colombe FOLAHAN li ...
...
6- Y a-t ’-il des interdits pour certaines variétés ? si oui, les énumérer
………
………
………
………...
7- Pouvez-vous nous évaluer les coûts de production et de vente de vos gombos cultivés ?
Paramètres (unité à préciser pour tous les paramètres)
Noms vernaculaires des gombos
Superficie cultivée Coût du labour Coût du sarclage
Coût du traitement (produit et main d’œuvre)
Recette de vente (mesurer le volume récipient de vente) Marché de spéculation
8- Pouvez-vous nous fournir deux fruits semenciers par type de gombo ?
...
9- Indiquer les appellations des variétés citées dans d’autre langue (ethnie à préciser) que vous maîtriser
………
………
……….
10- Décrivez les modes de conservation des :
- Fruits……….
………...
Réalisé par Colombe FOLAHAN lii
- Graines………
………...
11- Après conservation, quel est le pourcentage de germination après
semi ?...
...
12- Avez-vous une observation particulière à
formuler ?...
...
Réalisé par Colombe FOLAHAN liii ANNEXE 2 : FOCUS GROUPS
Date :……….Village :………….Arrondissement :……….Commune :……..
1- Quelles sont les variétés de gombos cultivés dans votre
village ?...
...
2- En tenant compte des caractères agronomiques, pouvez-vous classer les variétés de gombos cultivées dans votre village en énumérant les raisons ?
Ordre décroissant Nom des variétés Raisons qui justifient les rangs
1
2
3
4
5
(Pour chaque raison avancée, amener les producteurs à attribuer les notes (1 : mauvais, 2 : bon, 3 : très-bon) à indiquer entre parenthèse)
3- En tenant compte des caractères culinaires et nutritionnelles, pouvez-vous classer les variétés de gombo cultivées dans votre village en énumérant les raisons ?
Ordre décroissant Nom des variétés Raisons qui justifient les rangs
1
2
3
4
5
Réalisé par Colombe FOLAHAN liv (Pour chaque raison avancée, amener les producteurs à attribuer les notes (1 : mauvais, 2 : bon, 3 : très bon) à indiquer entre parenthèse)
4- En tenant compte des caractères socio-culturels, pouvez-vous classer les variétés de gombo cultivées dans votre village en énumérant les raisons ?
Ordre décroissant Nom des variétés Raisons qui justifient les rangs
1 2 3 4
5
‘Pour chaque raison avancée, amener les producteurs à attribuer les notes (1 : mauvais, 2 : bon, 3 : très bon) à indiquer entre parenthèse)
*- Paramètres culinaires : teneur en mucilage, teneur en graine, consistance du péricarpe, saveur du fruit préparé, mode de préparation, coût de préparation
- Paramètres agronomiques : rendement en fruit, temps nécessaire à la fruction, durée de fructification, résistance aux maladies, résistance au stress hydriques, exigence de fertilité édaphique
- Paramètres économiques : valeur marchande, durée de conservation du fruit pour l’alimentation - Paramètres socio-culturels : interdits, usage multiple.