Mon stage au sein de l’UREP a permis de compléter la typologie de caractérisation des types prairiaux pour quatre types différents. J’ai dû réaliser de nombreuses étapes méthodologiques pour arriver à des ébauches de fiches dont des étapes de récolte, de broyage, d’analyse, de traitement et de manipulation des données recueillies. La typologie est un outil descriptif important pour la gestion des prairies dans les systèmes d’élevage du Massif Central. En effet, cette dernière permet aux éleveurs de mieux appréhender leur parcellaire et les mécanismes en jeu dans le but d’utiliser leur ressource en herbe de la manière la plus efficiente, tant au niveau de la qualité que de la quantité du fourrage produit. Ces paramètres seront essentiels dans le cadre d’une démarche de production de lait et de fromage sous label de qualité (AOP par exemple) car ils sont à l’origine de la qualité des produits et donc de la plus-value apportée par les labels. Le travail et la réflexion en équipe ont abouti à une amélioration de certains protocoles permettant de gagner beaucoup de temps comme par exemple pour les étapes de broyage ou de pesée. Les discussions ont également fait ressortir le manque de pertinence de certains points méthodologiques que nous avons donc corrigés et qui nous ont permis d’améliorer la méthodologie existante pour la transférer à d’autres projets. L’équipe continue actuellement la caractérisation sur d’autres types non renseignés du Massif Central comme les prairies humides de plaine par exemple mais aussi d’élargir l’évaluation des services à des systèmes allaitant bovins et ovins. Cette caractérisation plus générale pourrait également pousser l’équipe à construire un modèle informatique de prédiction de l’évolution des prairies dans le futur à partir des valeurs acquises au cours des projets leur permettant d’anticiper la réaction des surfaces prairiales aux changements sociétaux mais aussi climatiques. Travailler au sein de l’INRA m’a permis de découvrir activement le monde de la recherche agronomique qui m’était encore presque inconnu mais aussi d’apprendre à être polyvalent.
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Bibliographie
Etudes consultées
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Programme Twenty-first session»
Provenance:www.unesco.org/mab/doc/icc/2009/f_agroecosystems.pdf Date : 28/07/16
-Etude N°2 : « C. Huyghe, (03/2013) LA MULTIFONCTIONNALITÉ DES PRAIRIES» Provenance : http://www.civ-viande.org/2013/05/13/la-multifonctionnalite-des-prairies/
Date : 18/08/16
-Etude N°3 : « P. Carrère et al., Fourrages (2012), 211, 213-218 : Concilier les services rendus par les prairies pour assurer la durabilité des systèmes d’élevage herbagers. »
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-Etude N°4 : « PAC (27 mars 2015) : Prairies temporaires et prairies permanentes » Provenance : www.loire.gouv.fr/IMG/pdf/Fiche_PT-PP_VF_rev.pdf
Date : 28/07/16
-Etude N°5 : « P. Carrère et al., Fourrages (2012) 209, 9-21 :Une typologie multifonctionnelle des prairies des systèmes laitiers AOP du Massif central combinant des approches agronomiques et écologiques »
Provenance : www.afpf-asso.fr/download.php?type=1&id=1868&statut=0
Date : 28/07/16
-Etude N°6 : « B. Amiaud, P. Carrère, Fourrages (2012) 211, 229-238 : La multifonctionnalité de la prairie pour la fourniture de services écosystémiques »
Provenance : www.afpf-asso.fr/download.php?type=1&id=1891&statut=0 Date : 18/08/16
-Etude N°7 : « Carrère et al. (2015) : Proposition d’un cadre d’évaluation des services rendus par les exploitations au travers de la ressource herbagère (note de synthèse) »
Provenance : Pascal Carrère
-Etude N°8 : « P. LE GOFFE (INRA Prod. Anim., 2003, 16 (3), 175-182) Multifonctionnalité des prairies : comment articuler marché et politiques publiques ? »
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-Etude N°9 : « E. LALOUM : AVANTAGES DE LA SPECTROSCOPIE PROCHE INFRAROUGE AVEC LA GAMME BUCHI NIRSolutions : NIRFlex® et NIRLab® » support non daté
Provenance:nte-serveur.univ-lyon1.fr/spectroscopie/.../Avantages%20du%20NIR(3p).pdf Date : 11/08/16
-Etude N°10 : « V. Bellon Maurel : Présentation générale Intérêt et principes de la spectrométrie proche infrarouge » support non daté
Provenance : www.heliospir.net/medias/upload/NIRgeneral_VBM_Cemagref.pdf Date : 11/08/16
-Etude N°11 : « D. Bertrand, INRA prod alim, 2002, 15(3), 209-219 : La SPIR et ses applications dans les industries de l’alimentation animale »
Provenance : F. Picard
-Etude N°12 : « P. Cruz et al., Fourrages (2010) 201, 11-17 : Typologie fonctionnelle de graminées fourragères pérennes : une classification multitraits »
Provenance : www.afpf-asso.org/files/fourrages/articles/201-Theau.pdf
Date : 18/08/16
-Etude N°13 : « P.Carrère et al. (2010) : l’exploitation des prairies de montagne peut-elle concilier biodiversité et production ? »
Date : 20/08/16
-Etude N°14 : « Thiébaud et al., 2001 : Fourrages, 168 : 449-475 » Date : 20/08/16
-Etude N°15 : « Herben et Huber-Sannwald, 2002 : Grassland Sciences in Europe, 7 :635-643 »
Date : 20/08/16
-Etude N°16: « P. Loiseau et al.,1990 : bilans approchés de l’azote dans les prairies, colloque « nitrates, agriculture, eau » Paris »
Date : 20/08/16
Sites consultés
Site N°1 : http://www.insee.fr/fr/methodes/default.asp?page=definitions/superficie-agricole-utilisee.htm
49 Site N°2 : http://institut.inra.fr/Reperes/Jalons-historiques Date : 29/07/16 Site N°3 : http://www.ara.inra.fr/Le-centre-Les-recherches/Presentation-du-Centre Date : 29/07/16 Site N°4 : https://www1.clermont.inra.fr/urep/index.php Date : 29/07/16 SiteN°5:http://www.supagro.fr/ress-pepites/servicesecosystemiques/co/ServicesEcosystemiques.html Date : 18/08/16 Site N°6 : http://www.millenniumassessment.org/fr/About.html Date : 18/08/16 Site N°7 : http://www.emse.fr/~pbreuil/capmes/droitereg.htm Date : 18/08/16 SiteN°8:http://dico-sciences-animales.cirad.fr/liste-mots.php?fiche=28385&def=unit%C3%A9+fourrag%C3%A8re Date : 18/08/16 Livres consultés
Livre N°1 : « Prairies, herbivores, territoires : quels enjeux ? » de C. Béranger, J. Bonnemaire
(2008)
Livre N°2 : « Agriculture et biodiversité : Valoriser les synergies » expertise collective Inra (Juillet 2008)
Livre N°3 : « Fourrages » (2002) 171, 211-217
Sources utilisées pour les figures : Figure N°1 : Site N°2
Figure N°2 : Site N°3 Figure N°3 : Google Earth Figure N°4 : Site N°4 Figure N°5 : Site N°4
Figure N°6 : Bases de données des projets ATOUS/AEOLE/PRAIRIES AOP Figure N°7 : Protocole AEOLE
51 Figure N°8 : Protocole AEOLE
Figure N°9 : Source personnelle Figure N°10 : Source personnelle Figure N°11 : Protocole AEOLE Figure N°12: Source personnelle Figure N°13: Source personnelle
Figure N°14 : Réalisation personnelle à partir des valeurs ATOUS Figure N°15 : Réalisation personnelle à partir des valeurs ATOUS Figure N°16 : Réalisation personnelle à partir des valeurs ATOUS Figure N°17 : Réalisation personnelle à partir des valeurs ATOUS Figure N°18 : Réalisation personnelle à partir des valeurs ATOUS
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Résumé
Les prairies sont des agro-écosystèmes majeurs en France, importants de par leur support de l’activité d’élevage mais pourtant leurs places dans les systèmes d’élevage reste très variable, souvent parce que leurs potentiels sont peu connus des éleveurs. C’est pour répondre à cette carence qu’une typologie, destinée à caractériser les potentiels des prairies permanentes du Massif central, a été développée. Lors de mon stage au sein de l’Unité de recherche sur l’écosystème prairial de l’INRA, j’ai activement participé aux projets ATOUS et AEOLE notamment pour l’élaboration de quatre nouvelles fiches descriptives de prairies en milieux maigres ou humides venant compléter cette typologie. La collecte des données sur le terrain s’est appuyée sur un réseau de 47 parcelles. La composition botanique des fourrages a été mesurée par des tris de biomasse et leur valeur nutritive par analyse de spectrométrie proche infra-rouge. Les données acquises ont été fusionnées avec celles disponibles, au sein d’une nouvelle base de données unifiée (BDD-U). Après vérification, elles ont été mobilisées pour construire les indicateurs support à la rédaction des fiches. Ce travail a en outre permis de réaliser une uniformisation des données disponibles pour faciliter leur analyse, et a contribué à des améliorations méthodologiques permettant de gagner du temps pour les futurs projets.
Summary
Grasslands are essential agroecosystems in France due to their contribution to livestock farming. However, their roles in livestock farming systems are still variable, mostly because of their capacities are under known by farmers. To fill this lack of knowledge, a typology has been built to characterize permanents grasslands in the Massif Central (Center of France). During my internship at the INRA-UREP research unit (Research Unit on Grasslands Ecosystems belonging to the French National Institut for Agricultural Research), I actively took part in the ATOUS and AEOLE projects. I especially contributed to study and describe 4 new types of grasslands to complete the old typology, including wetland and highland meadows. Forty seven grasslands were sampled, and botanical composition trough biomass sorting as well as nutritive values using NIRS technique (Near Infra Red Spectrometry) were done. Raw data were merged with the one from previous works in a new database. Checked data were then used to draw charts describing the different types of grasslands. This work standardized available data in order to make easier analyses in a close future. It also brought methodological improvements allowing time saving for future projects.