Au terme de ces deux années d’expérience, il est possible de conclure que la majorité des objectifs fixés par ce projet ont été atteints. D’abord, tant pour l’année 2013 que pour l’année 2014, l’irrigation souterraine a engendré des conditions édaphiques plus sèches que la régie par aspersion. Ce phénomène inattendu a été induit par des limitations techniques concernant la reproduction en serre des méthodes d’irrigation qu’on retrouve au champ, menant à la formation d’une nappe perchée au fond des bacs sous irrigation par aspersion. Cela a également causé l’accumulation de sels dans cette couche de sol pour les unités expérimentales sous irrigation par aspersion et un lessivage plus rapide des sels par l’irrigation souterraine. Bien qu’en termes de proportion, les ions semblaient avoir tendance à s’accumuler préférablement dans la couche racinaire avec l’irrigation souterraine, aucune différence significative n’a pu être observée entre la conductivité électrique moyenne de la solution du sol sous irrigation souterraine et sous aspersion. Ce phénomène a toutefois permis d’observer un important effet lié au potentiel hydrique du sol. Effectivement, pour les deux années, l’effet des sels sur le taux de photosynthèse relatif était plus important dans les unités expérimentales sous irrigation souterraine. On peut donc supposer que cela s’explique par la différence de potentiels matriciels entre les deux traitements. Puisqu’il était techniquement très difficile de reproduire exactement les deux méthodes d’irrigation dans une serre, un suivi de la salinisation de la couche racinaire au champ serait à prescrire afin de mieux répondre à l’objectif voulant définir l’effet de l’irrigation souterraine sur la conductivité électrique dans la zone racinaire.
Le deuxième objectif de cette étude était de mieux définir les effets physiologiques du stress osmotique sur les plants de canneberge. En ce sens, l’expérience menée en 2013 a permis d’identifier les indices visuels d’un stress osmotique sur la canneberge (rougissement des feuilles et/ou brunissement et nécrose de la pointe de la feuille à partir de l’idatode). Elle a aussi permis de quantifier l’effet de ce stress sur la croissance du feuillage par l’observation d’une diminution linéaire de la surface foliaire avec une augmentation de la salinité. Le nombre et la taille des stolons ont également diminué de façon linéaire. Ces effets ont été confirmés en 2014, mais cette
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expérience a également permis de constater que les paramètres de rendement semblaient plutôt montrer une réponse quadratique à l’augmentation de la salinité avec une diminution très importante entre 0,4 et 5 dS m-1, puis l’atteinte d’un plateau pour des niveaux de salinité plus
élevés. Bien que les données de courbes pression-volume suggèrent que la plante procède à un ajustement osmotique pour contrer la présence élevée de sels dans le sol, il semble que ce mécanisme ne soit pas suffisant aux niveaux de salinité testés, entraînant des baisses de rendement et d’activité significatives chez la plante.
Le dernier objectif était de déterminer des niveaux critiques de salinité et de plages de conductivités électriques (CE) optimales à maintenir dans la culture de canneberge. Les données des deux années suggèrent qu’entre 0,4 et 10 dS m-1, le taux de photosynthèse relatif des plants
de canneberge diminuerait de façon linéaire. En 2014, une CE moyenne de 3,2 dS m-1 pendant la
floraison a causé une diminution du taux de photosynthèse de 22% et une perte de rendement de 56%. Il serait donc pertinent de mieux étudier la courbe de réponse de la salinité entre 0,4 et 3,2 dS m-1. Les données de 2014 suggèrent une réponse linéaire du taux de photosynthèse relatif
même dans cette plage de salinité. Une confirmation de ce type de réponse serait préoccupante puisqu’avant même l’imposition des nouvelles recommandations sur l’irrigation, il arrivait qu’on retrouve chez les producteurs du Québec des valeurs salinités dans un extrait de sol saturé se rapprochant de 1 dS m-1. Il est toutefois important de rappeler que ces résultats ont été obtenus
avec une augmentation de la quantité de K2SO4 et qu’ils auraient pu être différents si un autre sel
ou une combinaison différente de sels avaient été utilisés comme agent de salinisation. Ainsi, un suivi de la quantification et de la qualification des ions qui tendent à s’accumuler au champ lorsque soumis à une irrigation souterraine de déficit utilisant un circuit d’eau fermé serait à prescrire de façon à limiter l’impact négatif des sels sur la production de canneberges.
En définitive, ce projet a permis de mieux comprendre et d’identifier la réponse de la canneberge aux stress salins et de poser des balises provisoires. Puisque les expériences ont été conduites en milieu contrôlé et que la reproduction exacte des conditions in situ était impossible, il semble impératif de mener des études au champ de façon à quantifier et qualifier la salinisation associée à l’irrigation souterraine et à confirmer la courbe de réponse de la canneberge au stress osmotique.
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