CHAPITRE 3 : ALLAITEMENT MATERNEL ET NEURODÉVELOPPEMENT 3.3 M ATÉRIEL ET MÉTHODES 3.3.1 VARIABLES UTILISÉES À partir des informations disponibles sur l’allaitement maternel dans l’étude EDEN, deux types de variables ont été générées : une binaire (allaité / non allaité) et quatre quantitatives (durées d’allaitement maternel), dont deux durées d’allaitement maternel exclusif et deux durées totales d’allaitement maternel (exclusif + mixte), décrites dans le chapitre précédent (Figure 2.4). La durée totale d’allaitement maternel (calculée à partir de la date d’arrêt définitif de l’allaitement maternel) a été catégorisée en 4 classes d’effectifs relativement proches pour les études d’association avec les covariables : 0 à 1 mois (n = 194), 1 à 3 mois (n = 318), 3 à 6 mois (n = 341) et plus de 6 mois (n = 301). Les facteurs d’ajustements pris en compte dans les analyses ont été sélectionnés à partir de la littérature (Anderson et al., 1999, Jain et al., 2002). Certains concernaient des caractéristiques de l’enfant associées à son développement cognitif et moteur (sexe, âge gestationnel, poids de naissance et âge à l’évaluation). D’autres concernaient des caractéristiques maternelles considérées comme des facteurs de confusion car associées à la fois au fait d’allaiter (y compris plus ou moins longtemps) et au développement de l’enfant (âge, IMC avant grossesse, consommation de tabac et d’alcool pendant la grossesse). D’autres facteurs de confusions liés à l’environnement familial et social ont été mis en évidence dans la littérature et considérés comme importants : l’origine ethnique, le niveau intellectuel maternel, l’ordre de naissance, la taille de la fratrie, la durée du congé maternité ou parental, l’expérience maternelle acquise avec d’autres enfants (frères/sœurs ainés, garde d’enfants, …), et le temps consacré à l’enfant par son entourage. L’origine ethnique et le quotient intellectuel maternel n’étaient pas disponibles dans l’étude EDEN. Comme les niveaux d’éducation paternel et maternel étaient très corrélées (ρ = 0,61 ; P < 0,0001), la moyenne des deux a été utilisée comme variable synthétique. Les revenus de la famille ont été utilisés comme mesure du statut socioéconomique. Le statut marital était disponible dans l’étude EDEN mais n’a pas été utilisé dans les modèles pour plusieurs raisons. La première était la difficulté de construire une variable synthétique et correcte : faible nombre de couples séparés ou divorcés, nombre élevé de couples non mariés mais pacsés ou vivant en concubinage, ambigüité sur les termes des questionnaires « vie maritale », « concubinage » et « autre », et évolutions du statut marital entre l’inclusion et le suivi à 2 et 3 ans. La primiparité était un indicateur de l’expérience maternelle et de la présence de frères et sœurs ainés à domicile. Le mode de garde à l’âge de 2 ans (mère / famille / crèche / autre), la fréquence des activités mère-enfant (lecture d’histoire, chant et jeux) et l’entrée à l’école préélémentaire avant 3 ans étaient des indicateurs du temps consacré par l’entourage avec l’enfant. 3.3.2 ANALYSES STATISTIQUES Dans le but de sélectionner deux variables de durées d’allaitement maternel les plus pertinentes parmi les quatre variables disponibles, celles-ci ont été comparées visuellement sur une figure représentant l’évolution des effectifs d’enfants allaités en fonction de l’âge. La cohérence de ces variables entre elles a été évaluée avec des corrélations de Spearman. Des tests de Student (variables quantitatives) et du χ² (variables qualitatives) ont été utilisés pour comparer les caractéristiques des mères allaitantes et des mères non allaitantes, ainsi que les caractéristiques de leur environnement familial et social. Ces mêmes tests statistiques ont permis de comparer les caractéristiques des enfants allaités et non allaités. Chez les enfants allaités, des analyses de variance ont été effectuées pour comparer la durée d’allaitement maternel catégorisée en 4 classes, et les caractéristiques relatives à la mère, à l’environnement familial et social, et à l’enfant. modèles ont d’abord permis de comparer les mesures du neurodéveloppement des enfants allaités à celui des enfants non allaités après ajustement. Puis, en se restreignant aux enfants allaités, ils ont permis d’évaluer la différence de scores de neurodéveloppement selon les deux durées d’allaitement maternel exprimées quantitativement. Ces associations ont été réalisées d’abord avec les scores de neurodéveloppement évalués par questionnaires parentaux, ensuite avec les sous-scores de l’ASQ-3, et enfin avec les mesures du langage et de la motricité réalisées par les psychologues à 3 ans. Dans ces modèles, les potentielles interactions entre la durée d’allaitement maternel et le sexe, l’âge gestationnel, le niveau d’éducation et les revenus parentaux ont été investiguées. Des lissages par B-splines cubiques ont été réalisés pour représenter la forme des relations entre les durées d’allaitement maternel (en abscisses) et les scores de neurodéveloppement (en ordonnées). Cette méthode non paramétrique, issue de la généralisation des courbes de Bézier, faisait intervenir une fonction polynomiale de degré 3, définie sur un intervalle découpé en k+1 sous-intervalles et dont le nombre de nœuds k était fixé en fonction du nombre de données observées. Dans chaque sous-intervalle, une équation cubique lissait les points observés, puis les k+1 équations étaient lissés à nouveau pour obtenir une modélisation sur l’intervalle entier. Les B-splines cubiques permettaient ainsi une modélisation sans a priori sur la forme de la relation. Afin de tenir compte des facteurs d’ajustement dans ces lissages, il a été nécessaire de procéder en deux temps : - extraire les résidus des régressions linéaires multiples expliquant le neurodéveloppement à partir des variables d’ajustement. - réaliser le lissage par B-spline cubique avec en abscisse la durée d’allaitement, et en ordonnée le score résiduel résultant de la régression linéaire multiple. Ces modélisations par B-splines ont été effectuées pour représenter les relations entre d’une part, les durées d’allaitement maternel (totale et exclusif), et d’autre part, les évaluations du neurodéveloppement par questionnaires parentaux (DM-2, CDI-2 et ASQ-3). Plusieurs lissages ont été expérimentés en faisant varier le nombre k de sous-intervalles. Enfin, les variables quantitatives de durées d’allaitement maternel ont permis de tester les hypothèses d’écart à la linéarité des associations. Ces tests ont été réalisés en intégrant le carré des variables de durées d’allaitement maternel dans les modèles de régressions linéaires multiples précédemment décrits. Comme cela a été justifié précédemment, les analyses multivariées ont été ajustées sur le centre, les caractéristiques relatives à la mère (âge, consommations de tabac et d’alcool pendant la grossesse, obésité maternelle avant grossesse, primiparité), à l’environnement familial et social (niveau d’éducation parental, revenus du foyer, mode de garde à 2 ans, fréquences des activités mère-enfant) et à l’enfant (sexe, âge lors de l’évaluation, âge gestationnel, poids de naissance). Les analyses concernant les évaluations à 3 ans ont été également ajustées sur la durée de scolarisation. Les modalités d’utilisation (en continu ou en classe) et de catégorisation éventuelle des différentes variables ont été présentées au Chapitre 2. 3.3.3 SÉLECTION DE LA POPULATION D’ÉTUDE Les analyses de ce chapitre ont porté sur l’ensemble des enfants nés après 33 SA, n’ayant pas de trouble neurologique connu, et dont les données d’allaitement maternel et de neurodéveloppement étaient disponibles et validées (n max = 1556). Les analyses portant sur la durée d’allaitement ont été restreintes aux enfants ayant été allaités (n max = 1151). Dans le document Déterminants nutritionnels précoces du neurodéveloppement des enfants de l'étude EDEN : rôle des acides gras polyinsaturés (Page 77-80)