Chapitre 4 – Application du modèle au contexte normatif et à ses évolutions
3. Applications fiabilistes
3.3. Applications à des bétons de l’Industrie du Béton, du PN perfdub et d’un béton du pont
Nesse mesmo jornal quatro meses mais tarde, em 27 de setembro de 2010, foi publicado na seção "Política": "Secretário de Agricultura favorece o rum cana para o
Natal", sobre o parecer ou a opinião meio ambígua do então Secretário de Agricultura de
um suposto "objetivo" da legislatura para legalizar a destilação do rum clandestino para o Natal, a autora o cita textualmente de uma entrevista em uma estação de rádio: "É algo que se tem falado há algum tempo", em seguida, a autora passa a parafrasear o Secretário de Agricultura quando diz que concorda com legalizar o rum somente após a "imposição de uma arbitragem amigável" para os destiladores, "desde que a destilação do rum cana representaria uma boa injeção econômica para a montanha". A autora consegue que o Secretário aceite publicamente que conhece o produto quando o cita dizendo: "Tenho testado uns quantos com carambola e eles são muito bons". Esta seria a segunda de várias tentativas por parte dos jornalistas de insistir diretamente com o tema do rum clandestino com pessoas com empregos de secretarias no governo muito além do que dois representantes e o Secretário do Tesouro desde a segunda notícia estão presentes na discussão sobre a possível legalização.
Nesse mesmo dia, no jornal Primeira Hora, foi publicada uma nota muito semelhante a esta, com o título: "A Câmera irá avaliar a legalização parcial do rum
cana". O autor explica sobre a Comissão de Finanças que avaliará a legalização da
destilação "doméstica e artesanal", durante o período de Natal. A vista que foi realizada em Aguada, a cidade onde o prefeito publicamente destilou no ano anterior, não sem receber críticas do Secretário do Tesouro. Nesta ocasião o "Maior Alambiqueiro" tentava por segunda vez obter permissão para fazer a sua destilação publica, a demonstração de como o rum cana é destilado e compartilhar o rum com oss presentes; "Esperamos que possamos conseguir uma autorização especial para tirar o rum cana no próximo domingo e como este ano se espera fazer um gigantesco ensopado32 para cerca de duas mil pessoas, também fazemos a amostra artesanal do que faz parte da nossa cultura e tradição
32 Panela composta por carne, mandioca, banana da terra e outros ingredientes, tipicamente oferecido pelo
do povo no Natal", mas como será evidente na próxima entrada, a permissão não foi concedida. " Passaram três anos do projeto da câmera o #2117 e tentaram revivê-lo com uma Comissão de Finanças, na sua essência; a destilação artesanal, apenas para o consumo. Uma coisa interessante que é adicionada ao discurso dos representantes nesta segunda tentativa pela legalização parcial, é que seja comentado que a legalização não representa ameaça alguma para a saúde pública (como em 2009), mas agora acrescentam que não representa uma ameaça para as corporações legais 'grandes' quando elas dizem; "Sabemos que o rum cana ou pitorro é o mínimo que se consume em Porto Rico, não afeta às grandes empresas nem às corporações nem os indivíduos porque é consumido muito pouco, mas basicamente é uma tradição da época de Natal." Eles continuam com o discurso das tradições de Natal em Porto Rico, que ao igual do que a comida, o rum é essencial; "O Natal em Porto Rico são os bolos, o arroz com ervilhas, a linguiça, o porco em vara e o golpe de rum cana". " Nesta fase, vemos além do contínuo uso da palavra 'tradição', parcerias com refeições típicas, onde insiste que apenas são consumidas durante o período de Natal, continuando o uso da palavra 'artesanal' e 'doméstica' usada para descrever a produção clandestina de rum. Cabe mencionar a foto que acompanha esta notícia, eles são apresentados em primeiro plano, seis garrafas com um líquido de cores diferentes que podem ser qualquer coisa.
No dia seguinte, em 28 de setembro de 2010, em O Novo Dia na seção 'Porto Rico Hoje' (diferente da 'Política' do dia anterior do mesmo jornal) foi publicada uma notícia com o título: "Legalizar o rum cana entre Novembro e Janeiro" novamente, aparecem os dois Representantes que já sabemos, que desde 2009 têm sido entrevistados em quase todas as notícias resenhadas até o momento, agora com uma nota dedicada, única e detalhada para o seu segundo trabalho para legalizar a produção do rum clandestino através do projeto zonificado #2117, com base em 5 de outubro de 2009 pelos representantes David Bonilla e Jose Luis Rivera Guerra, segundo eles "Não há uma necessidade de proibir uma antiga tradição para o povo de Porto Rico, que realmente não representa grandes problemas de saúde ou segurança para a ilha" . O autor desta vez cita o Secretário de Agricultura, Javier Rivera Aquino, que no dia anterior o autor citou de uma entrevista de rádio e eu resenhei aqui, como dando o aval positivo na medida que, de ser aprovada, autorizaria os destiladores para trabalhar por três meses, diz o Secretário:
"Obviamente, que sejam postas umas condições para que estas pessoas possam operar. “Assim, “poderiam transformar-se em microempresas e não trabalhar na sombra do dia”. Em essência, o projeto de lei propõe um 'amigável' imposto de $100,00 dólares sobre a produção de rum, já que isso não será um imposto sobre a venda, pois, embora a produção é liberada, não será para venda. Interessante que eles incluam no princípio, embora fugazmente a produção de rum clandestino com uma chance de se tornar microempresas (especificamente nas notícias 27 e 28 em O Novo Dia notícias), embora seja estranho que no próximo parágrafo esclareça que não será liberada a venda, então. No que consiste exatamente a microempresa se o destilador não poderá vender o seu produto? Onde está a injeção econômica para as aldeias de montanha? Por outro lado, a autora não resenha ou notar a contradição, mas sim a conhecida situação do Prefeito de Aguada, "O Maior Alambiqueiro", que defende a legalidade do rum e a validade da tradição do destilador, que tentou obter uma licença para destilar publicamente pela segunda vez durante as festividades padroeiras. O representante David Bonilla disse que esta medida dá-lhe uma "janela da legalidade" ao rum pitorro para a temporada de Natal, entre Novembro e Janeiro. Não se trata de destilar para vender, porque de acordo com o legislador, o projeto é na realidade uma tentativa de preservar uma tradição porto- riquenha. "O que queremos é que os jovens o possam ver como uma coisa artesanal. Como o arroz com feijão, é parte do folclore porto-riquenho, desta forma nos campos tocavam para a frente às suas famílias” continua o representante; "O rum cana está nas nossas mesas todos os natais... As tradições de Porto Rico devem ser protegidas e o diz a você um estadista, mas eu adoro as nossas tradições " .
Podemos notar que se continua associando ao rum clandestino e outorgando algum reconhecimento como parte das tradições, e agora do "folclore" e que o desejo deles é o de preservar para as gerações mais jovens a tradição, embora pertençam ao partido anexionista que visa incluir Porto Rico formalmente como um estado dentro da União Norte-americana. Passo seguido e em oposição direta aos interesses dos representantes e do prefeito de Aguada, a autora traz para a discussão a dois representantes da indústria do rum das duas destiladoras hegemônicas de Porto Rico, a Joaquín Bacardí que comentou que "Porque sejam artesanais não nega que são produtos de consumo que precisam dos mesmos requisitos que nós", de um mínimo de
envelhecimento de um ano", acrescentou também que "disse que todos os produtores de rum na Ilha devem reger-se pelas mesmas normas e padrões de qualidade". Por outro lado, Silvia Santiago, Vice-Presidente Sênior de fabricação da Destilaria Serralles, disse que "essa indústria é muito regulamentada porque o rum tem implicações de segurança ao ser um produto altamente inflamável" também duvidou que a produção do pitorro seja limitada a três meses. "Como vai fazer o governo para garantir que todas as regras sejam cumpridas e que só possam fabricá-lo no Natal? “Tenho certeza que não terá um verdadeiro controle” A bolha pequena, fraca e frágil de esperança dos representantes embora de origem duvidosa pelos interesses políticos que pudessem estar por trás desses esforços explodiu-se no ar após os comentários dos emissários dos interesses das duas primeiras corporações de rum do país. Sem dúvida alguma deixou claro que eles são os que têm o poder de influenciar a decisão final, pois sempre o destilador clandestino poderá respeitar as exigências padrão da indústria do rum. É interessante notar que essa foto, de péssima qualidade, que acompanha esta notícia é de um zoom a umas mãos recolhendo rum em um funil para armazenar no que parece ser, porque não é muito clara, um alambique clandestino.