A
La justification des réponses n’est pas demandée, mais pour la correction nous apportons quelques explications.
Les classes primaire, secondaire et tertiaire.
B
Les alcools de classe tertiaire ne peuvent s’oxyder
B B
Alcool de classe seconde car le carbone qui porte le groupe OH caractéristique de la fonction alcool, établit 2 autres liaisons simples avec 2 carbones.
C D
C’est un alcool primaire, par conséquent une oxydation ménagée d’un alcool primaire conduit à un aldéhyde.
Attention si on ne parle aps d’une oxydation ménagée, alors l’oxydation d’un alcool primaire conduit à l’acide carboxy- lique.
A C
Le 2,4 DNPH est un test caractéristique de la fonction aldéhyde et cétone. Un précipité jaune/orangé permet d’affirmer que la molécule contient l’une de ces deux fonctions.
est une
C
Le test à la liqueur de Fehling est un test caractéristique de la fonction aldéhyde. Un préci- pité rouge cuivreux permet d’affirmer que la molécule contient la fonction aldéhyde.
Le glucose (voir ci-contre) contient la fonction aldéhyde qui sera donc mise en évidence par le test de la liqueur de Fehling.
Fonction aldéhyde
D
Il s’agit d’une réaction de réduction avec en jeu le couple Oxydant / Réducteur MnO4- / Mn2+
