L L ’ ’ unit unit é é de ZOOTECHNIE c de ZOOTECHNIE c ’ ’ est : est :

Faculté universitaire

des Sciences agronomiques Unité de Zootechnie

de 1980 à 2007

L L ’ ’ unit unit é é de ZOOTECHNIE c de ZOOTECHNIE c ’ ’ est : est :

• • les services les services à à la Communaut la Communaut é é

Les régions tempérées et chaudes sont concernées

• • l l ’ ’ enseignement enseignement

• • la recherche la recherche

Domaines d

Domaines d ’ ’ activit activit é é s s

• • Nutrition et alimentation animales Nutrition et alimentation animales

• • G G é é n n é é tique et am tique et am é é lioration animales lioration animales

• • Techniques et syst Techniques et syst è è mes de mes de productions en r

productions en r é é gions temp gions temp é é r r é é es es et chaudes

et chaudes

L L ’ ’ unit unit é é de Zootechnie de Zootechnie en chiffres

en chiffres

• • 6 permanents 6 permanents

• • 29 personnes sous contrat dont : 29 personnes sous contrat dont :

•• 12 ingé12 ingénieurs de recherchenieurs de recherche

•

• 10 personnes adjointes 10 personnes adjointes àà la recherchela recherche

•• 7 doctorants7 doctorants

Personnel

Sources de financement Sources de financement

• • Associations d Associations d ’é ’é leveurs, CUD, DGA, leveurs, CUD, DGA, DGTRE, Firmes, FNRS, Priv

DGTRE, Firmes, FNRS, Priv é é s, RW, s, RW,

Soci Soci é é t t é é s, UE, s, UE, … …

Bilan des acquis en 25 ans Bilan des acquis en 25 ans

• • 52 projets de recherches 52 projets de recherches

(4 (4 à à 5 projets en cours et 500 000 5 projets en cours et 500 000 € € /an /an ) )

• • 31 projets impliquant directement 31 projets impliquant directement le secteur agricole

le secteur agricole

• • 212 documents de vulgarisation 212 documents de vulgarisation

• • 423 publications scientifiques dont 423 publications scientifiques dont 7 livres et 24 chapitres de livres

7 livres et 24 chapitres de livres

Son histoire

Son histoire

Développement de systèmes fourragers dans le Sud-Hainaut

D D é é but des ann but des ann é é es 80 : 2 grands projets es 80 : 2 grands projets

Evolution des recherches :

Evolution des recherches :

Bilans alimentaires et essais d’engraissement sur ruminants

Pulpes de betteraves surpressées,

chicorées, drèches, fourrages,

topinambour, …

Consommation à l’herbage, marqueurs indigestibles

Evolution des recherches :

Evolution des recherches :

Département des productions animales

Projet de développement

Evolution des recherches :

Evolution des recherches :

Ranching

à l’ENSA de Thiès (Sénégal)

Evolution des recherches :

Evolution des recherches :

Génétique Recherches en alimentation porcine : protéagineux, céréales indigènes

Alimentation de précision : in sacco, aa ruminants et porcs

Evolution des recherches :

Evolution des recherches :

Bénin Tunisie

Evolution des recherches :

Evolution des recherches :

Colombie

Enfin un Centre d’études en Productions animales (CEPA) digne de ce nom

Evolution des recherches :

Evolution des recherches :

Multidisciplinarité des recherches

Avènement des biotechnologies animales

Bien-être animal

et qualité des produits

Evolution des recherches :

Evolution des recherches :

Environnement : rejets animaux (méthane, azote)

Les bio-produits, le bien-être et la santé animale :

colostrum, pro, pré et symbiotiques, salmonella, campylobacter, Cu organique

Evolution des recherches :

Evolution des recherches :

Génétique et gestion des fermes laitières : systèmes d’évaluation génétique en RW (www.elinfo.be), nouveaux systèmes de contrôle laitier (RW),

qualité du lait, biodiversité

Cheval de Skyros

Evolution des recherches :

Evolution des recherches :

de production et de valorisation

Evolution des recherches :

Evolution des recherches :

Systèmes alternatifs

La relance du secteur agricole en RDC : CAVTK

Evolution des recherches :

Evolution des recherches :

Mini-élevage et développement urbain

Evolution des recherches :

Evolution des recherches :

0 2 4 6 8 10

81-85 86-90 91-95 96-00 00-06

Implication du SA

0 20 40 60 80 100 120

81-85 86-90 91-95 96-00 00-06

Vulgarisation

Conférences

0 10 20 30 40 50

81-85 86-90 91-95 96-00 00-06

Publications avec IP

Evolution en chiffres

Evolution en chiffres

L L ’ ’ avenir ? avenir ?

• Concurrence liée à la mondialisation

• Diminution des aides européennes

• Délocalisation des productions

• Réforme de la PAC

• La crise de l’énergie

• Changements climatiques

• Taille croissante des troupeaux

• Maladies émergentes et zoonoses

• Changements de statut de l’animal de rente

• ...

Les incertitudes

Les incertitudes

Perspectives d

Perspectives d ’ ’ actions actions

•• Des outils dDes outils déécisionnels (modcisionnels (modéélisation multifactorielle) lisation multifactorielle) pour les exploitants int

pour les exploitants intéégrant : alimentation, grant : alimentation, environnement, g

environnement, géénnéétique animale, santtique animale, santéé et bienet bien--être être animal, micro

animal, micro--ééconomie, conomie, ……

•• Minimiser les empreintes environnementales de Minimiser les empreintes environnementales de ll’é’élevage : indicateurs levage : indicateurs àà ll’é’échelle des exploitationschelle des exploitations (lait, urines, etc.), alimentation de pr

(lait, urines, etc.), alimentation de préécision, scision, séélection lection de meilleurs transformateurs,

de meilleurs transformateurs, ……

Perspectives d

Perspectives d ’ ’ actions actions

•• RRéépondre aux exigences des industries : valorisation pondre aux exigences des industries : valorisation de de coco--produitsproduits et de ret de réésidus fibreux provenant de sidus fibreux provenant de ll’’industrie industrie éénergnergéétique dans ltique dans l’’alimentation des alimentation des monogastriques et volailles (enzymes),

monogastriques et volailles (enzymes), probiotiquesprobiotiques, , adaptation de la g

adaptation de la géénnéétique aux ressources tique aux ressources disponibles, ...

disponibles, ...

•• RéRépondre aux attentes du consommateur en matipondre aux attentes du consommateur en matièère re de prix, de qualit

de prix, de qualitéé et de suretéet de sureté : acides gras du lait, : acides gras du lait, qualit

qualitéé diffédifférencirenciéée e àà prix raisonnable, image des prix raisonnable, image des produits, syst

produits, systèèmes dmes d’é’élevages alternatifs, levages alternatifs, ……

Perspectives d

Perspectives d ’ ’ actions actions

•• Valorisation de molValorisation de moléécules dcules d’’intintéérêt en santrêt en santéé animale : animale : aliments fonctionnels (hydrates de carbone), alicaments, aliments fonctionnels (hydrates de carbone), alicaments, symbiotiques, ...

symbiotiques, ...

•• Animal thAnimal théérapeutique : rapeutique : lactoferrinelactoferrine, productions d, productions d’œ’œufs ufs contenant des anticorps dirig

contenant des anticorps dirigéés contre certains s contre certains pathog

pathogèènes, ...nes, ...

•• Dans les pays en dDans les pays en dééveloppement : intensifier, organiser et veloppement : intensifier, organiser et rendre comp

rendre compéétitif les filititif les filièères animales locales, assurer res animales locales, assurer ll’’approvisionnement des approvisionnement des mméégapôlesgapôles, ..., ...