Choix et utilisations actuelles des amendements organiques dans le respect de l'environnement

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‘Choix et utilisations actuelles des

amendements organiques dans le

respect de l’environnement’

Laurent Thuriès

Phalippou-Frayssinet (Rouairoux, 81)

Les matinales de Tecomah, 5 Décembre 2006. Sols et substrats respectueux de l’environnement

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L’HUMUS JOUE UN RÔLE MAJEUR DANS LA FERTILITÉ DES SOLS

Stabilité structurale

Capacité de rétention en eau

d

Réservoir nutritif de la plante

Complexe argilo-humique Chélates naturels Humo-phosphates

c

Architecte du sol

Minéralisation de l’humus

e

Moteur de la vie des sols

Circulation de l’air et de l’eau Disponibilité des nutriments Compétition microbienne Composés organiques

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ORIGINES de la MO

Animal

Animal VVééggéétaltal

Effet engrais Actions sol Libération NPK Tourteaux riches en protéines (N) Produits végétaux ligneux écorces, sciures, broyats végétaux Tourteaux riches en cellulose et lignine (précurseurs humus) Potentiel humus Transformation lente (tanins; 5-10 ans) Accumulation MO inerte

Potentiel humus fort

Transformation r apide rapide (3 ans)

Bonne intégration à l’humus existant

farines de plumes, guanos, farines d’arêtes

de poissons… tourteaux de café, pailles de céréales… fumiers d’herbivores tourteaux de soja, colza, ricin… fientes

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SELECTION DES MATIERES PREMIERES

0% 20% 40% 60% 80% 100% Mat ièr e S èch e GU AN O D 'OIS EA UX FARI NE D E P LUMES TO UR TEAU DE CA FE PU LPE S D 'OLI VES TOUR TEA U DE CAC AO FUMI ER D E BE RG ER IE compo st 1 compo st 2 VEG ETHU MUS Mat. minérale Lignine Cellulose Hémicelluloses Fraction Soluble

matières animales matières végétales bases organiques compostées

La caractérisation des matières premières permet la meilleure sélection possible pour l’élaboration de fertilisants organiques aux comportements différents:

1) ex. combinaisons de m. 1r d’origine animale (+ végétale) pour les engrais

organiques

2) ex. combinaisons de m. 1r d’origine végétale (+ animale ) pour les

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RENDEMENT HUMUS

0 100 200 300 400 500 600 FIENTES FUMIER DE BOVINS compost 1 compost 2 VEGETHUMUS

Rendement humus en kg par tonne de produit brut

faible élevé

Calculs selon XPU44-162 (basés sur les caractéristiques biochimiques = fibres)

• permet le contrôle du procédé de compostage

• permet l’élaboration d’amendements organiques au Potentiel Rendement Humus connu, par la sélection adéquate des matières premières.

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LA VIE MICROBIENNE DU SOL

Répartition des microorganismes dans les sols en fonction de la profondeur (Paul & Clark, 1989).

La biologie des sols dépend de l’abondance et de la diversité des microorganismes.

L’essentiel de la vie des sols est concentré dans les horizons de surface.

Nombre moyen de micro-organismes (en milliards) pour 100 g de sol

-120 -100 -80 -60 -40 -20 0 0 2 4 6 8 10 12 pr of onde ur du sol ( c m ) Organisation verticale

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Activité biologique du sol

Minéralisation de l’azote

0 5 10 15 20 25 28 90 180 Témoin sol Sol + VEGETHUMUS Sol + ORGA 3 mg C-CO2/kg sol/jour temps (jours à 28°C) 0 20 40 60 80 100 0 30 60 90 120 150 180 Temps (jours à 28°C) % de N total

SA 21% (0.5 t/ha) GUANOR 7/6/8 (0.5 t/ha) ORGA 3 - 3/2/3 (1 t/ha) VEGETHUMUS 2/0,5/1 (2 t/ha)

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Réglementation sur les fertilisants organiques

3 familles conformes aux normes homologuées AFNOR

amendements

organiques

NFU 44051 N, P et K organique N, P et K < 3%

Liste mat. premi

Liste mat. premièèresres

MO % brut MO % brut N total % brut N total % brut

Mentions obligatoires sur l’emballage ou l’étiquette

VEGEVERT VEGEVERT « «VGV base VGV base1,51,5--11--11»»

engrais

organiques

NFU 42001 N, P et K organique N ou P ou K ≥ 3%

Liste mat. premi

Liste mat. premièèresres

N

N total total % brut % brut N

N organique organique% brut% brut P et K % brut P et K % brut EVER « EVER 3: 3-3-3 »

engrais organo-

minéraux

NFU 42001, 42002/1 N organique ≥ 1% N ou P ou K ≥ 3% N + P + K ≥ 7 %

Liste mat. Prem.

Liste mat. Prem. OrgaOrga..

N total % brut

N organique % brut

P et K % brut

SPRINTOR

« SPRINTOR 11-7-11»

Marché français des fertilisants organiques: 400 000 t / an Production PF: 70 000 t / an

Intérêts agronomiques SOL / PLANTE

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Matières premières organiques

Procédés de fabrication gamme (Base Végéthumus)

amendements

organiques

engrais

organiques

engrais organo-

minéraux

V

VÉÉGGÉÉVERTVERT _EVER_EVER ₃₃ SPRINTOR 11.7.11SPRINTOR 11.7.11

Tourteaux végétaux 55% Fumier de bergeries 35% Bourres de laine 10%

Compostage Actif Contrôlé

Base Organique Compostée

0 20 40 60 80 100

mélange de base Végéthumus

tonnes TMO 60% Mat.Orga Mat.Min. Eau + + 0 20 40 60 80 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 semaines °C 0 1 2 m3 Température CO2/m3/h/tonne

Potentiel rendement humus

0 100 200 300 400 500 600 Fumier brut

Végéthumus

kg d'humus par tonne de produit brut

+MgO _+MgO

Compl. orga. Concentrés

N Plumes hydrolysées 13% Farine de sang 14% P Guanos d’oiseaux 16.9.2 Farine d’arêtes 5.25.0 K Ext.Vinas. betteraves 40 Compléments minéraux N Sulfate d’ammoniaque 21 Phosphate d’ammo.18.46 P Super 18, Super 45 K KCl (60), SK (50) Oligos B, Fe, Mn, Mo, Zn système Humoligo®

• 4 mois

• Maîtrise T°, O2, H2O, pH

• Brassages (oxygénation)