Mer Méditerranée
HERAULT TARN
HAUTE GARONNE
ARIEGE
PYRENEES-ORIENTALES
Narbonne Carcassonne
Castelnaudary
Limoux
AUDE
ORBIEU FRESQUEL
A61
A9
AUDE
Source: FranceAgriMer 2011
Arrachage et Restructuration du Vignoble Audois 2006-2011
Période 2006-2011
Arrachage définitif Restructuration du Vignoble
La crise viticole 2005-2009 a provoqué une baisse significative des surfaces de l'ordre de 25 %, notamment dans les Corbières, le Minervois, le Narbonnais.
Dans le même temps, le vignoble a continué à se rénover (cépage, palissage).
La confrontation arrachage-restructuration permet de distinguer des dynamiques variables selon les territoires
4.6
Aude
Nord
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