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4.6 Arrachage et restructuration de vignobles audois 2006-2011

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(1)

Mer Méditerranée

HERAULT TARN

HAUTE GARONNE

ARIEGE

PYRENEES-ORIENTALES

Narbonne Carcassonne

Castelnaudary

Limoux

AUDE

ORBIEU FRESQUEL

A61

A9

AUDE

Source: FranceAgriMer 2011

Arrachage et Restructuration du Vignoble Audois 2006-2011

Période 2006-2011

Arrachage définitif Restructuration du Vignoble

La crise viticole 2005-2009 a provoqué une baisse significative des surfaces de l'ordre de 25 %, notamment dans les Corbières, le Minervois, le Narbonnais.

Dans le même temps, le vignoble a continué à se rénover (cépage, palissage).

La confrontation arrachage-restructuration permet de distinguer des dynamiques variables selon les territoires

4.6

Aude

Nord

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