LES FILIERES DE
PRODUCTION ANIMALES INTERPROFESSIONNELLES
H.C.C.P.
Mardi10 février
10/02/2015 1
2
MODELE INTERPROFESSIONNEL MODELE INTERPROFESSIONNEL
REUNIONNAIS REUNIONNAIS
Modèle de structuration et de mutualisation
Petits élevages familiaux Situés dans les hauts de l’île
Garantissant le revenu de l’éleveur
In sta lla tio ns d ’é lev eu rs Cr éa tio n d
e v ale ur a
jo ut ée
In ve sti ss em en ts et cr éa tio n d’ em plo is dir ec ts et in dir ec ts Ba iss
e d e p rix
10/02/2015
3
PROVENDIERS GROUPEMENTS DE
PRODUCTEURS
TRANSFORMATEURS
DISTRIBUTEURS BOUCHERS CHARCUTIERS IMPORTATEURS
ETAT
UNION EUROPENNE COLLECTIVITES
X:\logos\ARIV ENTET A4.jpg
10/02/2015
Intégration progressive de nouvelles filières
La structuration assurée par les filières organisées bénéficie à tous:
• Gestion des équilibres de marché assurée par les filières organisées: stabilité des prix de reprise
• Système coopératif bénéficie à tous (prix de l’aliment, du poussin, mission de service public assurée par SICABAT-SICABO…)
Filière PORCINE
1975
Filière BOVINE
1977
Filière LAITIERE
1982
Filière VOLAILLE
1994
Filière CUNICOLE
2009
X:\logos\ARIV ENTET A4.jpg X:\logos\ARIBEV logo.jpg
10/02/2015 4
10/02/2015 5
1. BAISSE DE PRIX / 100 PRODUITS
2. INSTALLER 140 NOUVEAUX
ELEVEURS
3. INFORMER CONSOMMATEUR
PROJET DE SOCIETE
DEPUIS 2011 :
102 ELEVEURS INSTALLES DONT 45 ELEVEURS DEFI
DEFI, un projet interprofessionnel
fruit d’une concertation de tous les membres!
Le projet DEFI c’est :
-Gagner 10 points de parts de marché
-Installer 140 nouveaux éleveurs
-Donner plus de pouvoir d’achat aux réunionnais
-Rendre nos produits
locaux plus accessibles
FILIÈRE 2015
TONNAGE PRODUIT
NOMBRE D’ÉLEVEURS
TONNAGE COMMERCIALISE
PARTS DE MARCHE
PORC 9 193 200 9 193 44 %
BŒUF 1 423 320 1 402 26,3%
LAIT 19 698 98 45 162 31,6%
VOLAILLE 17 320 151 9 950 32,5%
LAPIN 205 25 221 58,2%
TOTAL 794
10/02/2015 6
Les filières interprofessionnelles animales, ce sont
2200 emplois directs
10/02/2015 7
FILIÈRE 2015
TONNAGE COMMERCIALISE
TONNAGE COMMERCIALISE
COLLECTIVITES
PARTS DES COLLECTIVITES DANS LA PRODUCTION
LOCALE
PORC 9 193 84 0,9 %
BŒUF 1 402 4,8 0,3 %
LAIT 45 162 2 079 4,6 %
VOLAILLE 9 950 460 4,6 %
LAPIN 221 14,7 6,6 %
TOTAL
Exemple : Commune de St Denis 20 000 repas et 10 repas de volaille fraiche locale en plus
+ 28 T // x5 = 1 nouvel éleveur installé 20 000 repas et 1 repas de lapin frais en plus
+ 4 T
20 000 repas et 5 repas de porc en plus + 14 T
MERCI POUR VOTRE ATTENTION
10/02/2015 8
