Livret de corriges
Rédaction et Relecture pédagogique Sylvie Beuzon Paul Cody Frédéric Duc Odile Malavaux Expertise pédagogique Alain Rossignol, IA-IPR d’anglais Coordination pédagogique Olivier Immoun
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©Cned-2009
Séquence 7
Communication Civilisation Grammaire Lexique
Phonologie Méthodologie Séance 1
Food photos, questionnaire
Parler de ce que l’on aime manger
Aliments, habitudes alimentaires To have lunch
Forme faible de can Prononciation de certains mots, transparents à l’écrit
Savoir utiliser des notes pour prendre la parole
Séance 2 Coming home to curry
Décrire le goût d’un aliment
Comptines / nursery rhymes
Superlatif Vocabulaire culinaire
Rythme de l’anglais
Séance 3 Great British Dishes
Comprendre la description d’un plat
Plats britanniques et influence de l’immigration
Vocabulaire culinaire
Préparer une prise de parole en continu
Séance 4 Recipes
Plats britanniques L’impératif Vocabulaire culinaire
Savoir inférer le sens d’un mot à l’écrit
Séance 5 Menu / at the restaurant
Comprendre un menu
Commander un plat dans un restaurant
Restaurant britannique
Formules de politesse Unités de mesure Would (I’d like)
Savoir noter les informations essentielles d’un message oral
Séance 6 Simon’s lunch
Donner des conseils Exprimer les raisons d’un comportement
Junk food Hungry / thirsty Because Too much / too many
Séance 7 British schools ban junk food
Donner des conseils
Problèmes de l’alimentation en Grande Bretagne
Séance 8 Révision
Séance 1
J’apprends les noms des aliments en anglais J'apprends à parler de mes goûts alimentaires J'apprends à exprimer mon accord et désaccord
Step 1
Exercise 1
Match the picture to the name of the food.
(Trouve le nom de l’aliment.)
A B C D
E F G H
I J K L
M
1- bananas: G 8- ice cream: ...
2- milk: ... 9- rice: ...
3- a pear: ... 10- pasta: ...
4- an apple: ... 11- carrots: ...
5- water: ... 12- peas: ...
6- cabbage: ... 13- meat: ...
7- potatoes: ...
Exercise 2
Listen to your CD and repeat the names of the food.
(Écoute ton CD et répète.) Exercise 3
Here are the names of some more kinds of food in English. Can you find their French translation?
(Voici des noms d'autres aliments en anglais. Peux-tu trouver leur traduction en français ?)
1- Peaches • • Bonbons
2- Cereals • • Thé
3- Apricots • • Café
4- Lemonade • • Oranges
5- Tea • • Abricots
6- Coffee • • Gateau
7- Oranges • • Pain
8- Cake • • Limonade
9- Bread • • Pêches
10- Sweets • • Ceréales
Now, listen to your CD and repeat the names of the food listed in exercise 3.
(Écoute ton CD et répète les aliments de l'exercice 3.)
Say what you like and don’t like.
(Dis ce que tu aimes et n’aimes pas.) Ex.: I like tea but I don’t like coffee. (but: mais)
Fais quatre phrases à l'oral et répète-les à haute voix. Apprends-les par cœur.
Les noms de beaucoup d'aliments sont similaires en français et en anglais. Cela les rend souvent transparents à l'écrit. Mais attention à leur prononciation !
O
Peas, carrots, potatoes...: vegetables; apples, oranges, pears...: fruit.Step 2
Answer the questionnaire.
(Réponds au questionnaire) :
Food and eating habits questionnaire1- What do you usually have for breakfast? ...
2- Where do you have lunch? ...
3- What food do you like? ...
4- What food don’t you like? ...
5- What’s your favourite food? ...
6- What’s your favourite drink? ...
7- Can you cook (cook: prepare food)? ...
8- Who cooks in your family? ...
O
Breakfast: morning meal Lunch: meal in the middle of the day (12-2pm) En anglais on dit «to have lunch, to have dinner» et non pas «to eat lunch» : Ex.: Where do you have lunch?k I have lunch at school.
Donc tu dis «I have cereals and toast for breakfast» par exemple.
O
Ne confonds pas «meal»(repas)
et «meat»(de la viande)
!Exercise 4
Listen to these people completing the questionnaire and complete the table.
(Écoute ces gens qui répondent au questionnaire et complète le tableau avec des mots ou des groupes de mots sans faire de phrases complètes.)
George Julie
Food for breakfast?
Have lunch?
Food they like?
Food they don’t like?
Favourite food?
Favourite drink?
Can they cook?
O
Attention à la prononciation de « fruit » [fru:t] et de «juice»: [d“u:s]Ces deux mots sont transparents à l’écrit mais prononcés de manière très différente du français !
Step 3
Écoute cette conversation de nouveau et essaie de repérer comment Julie dit à George qu’elle n’est pas d’accord. As-tu trouvé ? Et pour dire qu'elle est d'accord ?
Voilà, c'est bien ça. Pour dire que tu es d'accord, tu dis «I agree». Tu dis «I don’t agree» quand tu n'es pas d'accord.
O
Si tu veux, tu peux ajouter «with you» : «I agree with you» ou «I don’t agree with you».Ne dis jamais «I am agree» !
Step 4
Imagine que tu participes à la discussion avec George et Julie. Relis le questionnaire que tu as rempli.
Recopie, sur ton cahier, les mots clefs (ou importants) pour chaque réponse.
Exemple : «cereals/juice/breakfast», pour la première question.
Essaie ensuite, dans ta tête, de reconstruire une phrase à partir des mots-clés «I have cereals and fruit juice for breakfast», par exemple.
Répète-la plusieurs fois à haute voix.
Fais la même chose avec chaque question. D'abord tu écris les mots-clés et ensuite tu répètes la phrase, en t'aidant uniquement des mots-clés.
Quand tu as répété toutes tes phrases une à une, essaie de répéter l'ensemble de manière continue.
Il faut le faire plusieurs fois. Quand tu es satisfait de ta prestation, enregistre-toi !
Phonologie
Quand tu mets «can» suivi d'un verbe dans une phrase affirmative, «I can cook» par exemple, tu utilises la forme faible de can : [k{n].
Dans une phrase négative, tu dis «cannot» [k@nåt], c’est-à-dire la forme pleine, ou bien can’t [ka:nt] la forme contractée.
Séance 2
J'apprends à décrire des aliments J'apprends à décrire un plat
J'apprends à réciter deux poèmes en anglais
Step 5
Exercise 5
Listen to the conversation and answer the questions.
(Écoute cette conversation et réponds aux questions.)
Méthodologie
N'oublie pas de procéder par écoutes successives ! Écoute bien la conversation et prends quelques notes avant de répondre aux questions !
1- How many people are talking? ...
2- Who are they? ...
3- They are (circle the right answer) a) in the bathroom
b) in the kitchen c) in the bedroom
4- It is (circle the right answer) a) morning
b) midday (the middle of the day) c) evening
Maintenant regarde tes réponses. Essaie d'imaginer la scène. Utilise tes réponses pour résumer la situation à haute voix. Dis qui parle, où les personnages se trouvent et à quel moment de la journée se passe la scène.
Ensuite réponds aux autres questions.
5- What are they talking about? ...
6- What is Mum cooking? ...
6- Boy’s reaction? ...
7- Why? ...
8- Is this food popular in Britain? ...
Maintenant utilise tes réponses pour résumer à l'oral !
Step 6
Le garçon décrit le curry de sa maman
«not too hot but nice and spicy»
. Ici «hot» et «spicy»veulent dire à peu près la même chose : épicé, ou pour «hot», très épicé. Le contraire de
«spicy» est mild».
Voici quelques adjectifs, qui, comme «spicy», décrivent des plats : creamy
(crémeux)
, sweet(sucré)
, bitter(amer)
, salty(salé)
.Exercise 6
Complete with an adjective from the list:
spicy mild creamy bitter salty sweet
1- Desserts are usually ...
2- Curry is a ...dish.
3- Yoghurt is ...
4- Peanuts are ...
5- Lemons are ...
What kind of food do you prefer? Spicy, salty? Sweet?
I prefer ... food!
En anglais, quand quelqu'un aime beaucoup les choses sucrées on dit : He’s/She’s got «a sweet tooth»! (une dent sucrée !)
Apprends cette expression !
Est-il étrange que le plat préféré des Britanniques aujourd'hui soit le curry ou l'une de ses
multiples variétés ? Pas vraiment si l'on considère que la présence en Grande Bretagne d'un grand nombre de personnes d'origine indo-pakistanaise a beaucoup influencé la cuisine britannique.
Step 7
Regarde ces deux phrases :
Curry is the most popular dish in Britain.
Your curry is the best, Mum!
Comment appelle-t-on la structure soulignée ? Oui, il s’agit du superlatif. Tu compares un élément à un ensemble de choses similaires et tu dis que cet élément est supérieur à tous les autres par rapport à la propriété que définit l’adjectif. Le superlatif des adjectifs se forme ainsi :
Adjectif court (une syllabe) : the + adjective + est : k The mildest curry in Britain!
Adjectif long (deux syllables et +) : the + most + adjectif : k The most popular dish in Britain.
O
Attention :Les mots en deux syllabes qui se terminent en « y » forment leur superlatif en -est :
Ex. : the spiciest dish
Tu remarques que, en ajoutant -est, tu dois changer le y en i.
Mais pourquoi donc dit-on «the best» ?
Parce que «good» et «bad» sont irréguliers : «good» devient «the best» et «bad» devient
«the worst».
Exercise 7
Complete the sentences with superlatives.
1- My father can’t cook. He’s the ... cook in Britain! (bad) 2- The ... fruit is local fruit! (good) 3- My grandmother cooks the ... food in the world! (nice) 4- It’s the ... restaurant in London! (expensive)
Step 8
Reciting a food poem!
Il y a beaucoup de petits poèmes ou comptines en anglais au sujet de la nourriture. En voici deux. Écoute-les bien, répète et apprends-les par cœur ! Essaie de bien respecter le rythme à chaque fois.
ICE CREAM I scream You scream
We all scream for ice cream
scream: crier
HOT CROSS BUNS Hot cross buns Hot cross buns
One a penny, two a penny. Hot cross buns If you have no daughters give them to your sons!
One a penny, two a penny.
Hot cross buns
bun: sorte de petit gâteau ou brioche.
One a penny: one bun for one penny (1p)
Le «hot cross bun» est une variété traditionnellement consommée à Pâques.
Séance 3
J’apprends les noms de quelques plats britanniques Je décris un plat
Step 9
Curry is a very popular dish in Britain.(dish: plat) Do you know any other traditional British dishes?
Well, here are the names of some popular dishes. Match the name of the dish to the description.
Trouve la description de chaque plat et relie-la au nom du plat. Lis d'abord les descriptions et souligne les mots que tu comprends. Ensuite essaie de voir s'il y a des indices qui te permettent de lier une description à un nom de plat.
Great British Dishes!
1- Shepherd’s Pie 2- Fruit crumble 3- Ploughman’s Lunch 4- Chicken Curry 5- Fish and Chips 6- Beans on Toast
This is a hot dish. It E- used to be the most popular dish in Britain.
It consists of fish, of course, which is fried and also potatoes. The potatoes
are cut into long pieces and fried too. There are special shops which sell
this dish.
This is a C- traditional British dish. You eat it hot.
It’s made with mashed potatoes and minced meat (usually beef). A long time ago it was
very popular with shepherds. (
les
bergers
) You eat this dish F-hot. It’s very easy to prepare. You have to get some bread, cut it and toast it. Then you
open a can of baked beans, heat them and
put them on the toast. Simple!
This is a cold D- dish or snack. It consists of a piece of
cheese, some bread, pickles or relish and often salad. It is very
popular in British pubs, especially for
lunch.
This is a dessert. A- You can eat it hot, or cold. It is made with fruit. The fruit is
on the bottom and there is a crumble on
the top.
This dish is of B- Indian origin. It’s a main course. It is made with chicken.
It is hot and spicy.
It is served with rice or Indian
bread.
Exercise 8
Find these words in the text.
(Relis les textes et trouve les mots).
dish pie main course snack.
Can you match them to their French translations?
(Le contexte et la répétition devraient t'aider à trouver les définitions.)
1- un plat : a ...
2- une collation ou goûter : a ...
3- un plat principal : a ...
4- un plat avec une couche de viande ou de fruits couverte d'une couche de pâte :
a ...
Exercise 9
Which dish are they speaking about?
(Écoute et décide ce que mangent ou préparent les gens.)
1- ...2- ...
3- ...
4- ...
5- ...
Step 10
Choose a French dish that you like and imagine that you have to explain it to a British teenager. First prepare some notes. Use your exercise book but write notes, not complete sentences! Here are some ideas to help you.
(Choisis un plat français que tu aimes bien. Tu dois le décrire à un jeune Britannique. D’abord, prépare quelques notes. Utilise ton cahier mais écris des notes et non pas des phrases entières. Voici quelques idées pour t'aider.)
Name of the dish? ...
Do you eat it hot, cold? ...
Is it a main course? A dessert? A starter? ...
Ingredients? (It’s made with…) ...
Origin? (region…) ...
Say why you like it. ...
Fais deux ou trois répétitions à haute voix puis enregistre-toi.
Séance 4
J’apprends à comprendre une recette J’apprends à cuisiner des plats anglais J’apprends à deviner le sens des mots inconnus
Step 11
Do you remember what the most popular dish in Britain is?
That’s right, it’s curry. And the name of a popular dessert? Yes, it’s fruit crumble!
You are going to learn how to make them but… first you have to find the right ingredients!
Exercise 10
Look at the list of ingredients. Oh dear! They are all mixed up! Separate them into two lists of ingredients.
(Les listes d'ingrédients sont mélangées ! Il faut les séparer afin d'en faire deux listes d'ingrédients : l'une pour le «chicken curry» et l'autre pour l' «apple crumble».)
coconut milk ginger chicken flour apples salt red peppers pepper sugar tomatoes onions
cinnamon curry paste cooking oil butter
Here are some translations that can help you identify some of the ingredients. Put them together and the list will be easy!
(Essaie de trouver les traductions qui t'aideront à refaire les listes. Plusieurs mots se ressemblent à l'écrit...)
Red peppers • • cannelle
Ginger • • ail
Flour • • gingembre
Garlic • • poivrons rouges
Cinnamon • • poivre
Pepper • • farine
Chicken curry Apple crumble
Bravo ! Maintenant il ne te manque que les quantités !
Tu sais déjà peut-être en principe que les mesures de poids et de quantité ne sont pas toujours les mêmes dans les recettes anglo-saxonnes que dans les recettes françaises.
Aux État-Unis l’on mesure souvent avec des cuillères et des tasses et en Grande-Bretagne les pounds (lbs) et ounces (oz) coexistent avec le système métrique.
Pour information, voici quelques équivalences : - 1 tsp : 1 teaspoonful = une cuillère à café - 1 lb (1 pound) = 454 g
- 1 oz (1 ounce) = 28 g environ.
Pour les recettes suivantes, nous allons garder le système métrique car on le trouve maintenant dans presque tous les livres de cuisine en Grande Bretagne.
Step 12
La recette pour le « crumble » contient certainement des mots que tu ne connais pas. Il va falloir deviner le sens de certains. Une recette n'est autre qu'une liste d'instructions alors essaie, dans un premier temps de surligner les verbes utilisés pour donner des instructions. Puis essaie de repérer le complément de chaque verbe. Ce tableau devrait t'aider.
Apple Crumble Recipe
Peel 8 apples and cut each apple into 6 pieces.
Put the cut apples into an oven dish.
Sprinkle the apples with sugar and cinnamon.
Cut 80 g of butter into small pieces.
Mix the pieces of butter with the 120 g of flour and 120 g of sugar (this is the “crumble”).
Sprinkle the crumble on the apples.
Put the dish into the oven and bake for about 45 minutes at 180° C.
Verbe Complément Complément 2
peel apples
cut apples 6 pieces
Maintenant que tu as complété le tableau, essaie de voir s'il y a des répétitions de verbes.
Est-ce que les répétitions t'aident à comprendre le sens ?
Il y a quelques autres indices. Tu sais qu'il s'agit d'un dessert et qu'il faut le cuire. À ton avis, où va-t-on le cuire ?
...
Exercise 11
Est-ce que tu peux maintenant trouver le sens des mots suivants dans la recette ? 1- Peel:
manger r
peler r
laver r
2- Cut:
couper r
traverser r
découper r
3- Sprinkle (the crumble):
jeter r
asperger r
répandre r
4- Mix:
mélanger r
mêler r
préparer r
5- Bake:
faire bouillir r
cuire au four r
faire frire r
6- Oven:
une casserole r
un four r
un poêle r
Si tu as toujours des doutes, tu peux maintenant consulter un dictionnaire.
Mais attention, un dictionnaire donne en général plusieurs possibilités et il faut choisir la bonne traduction en fonction du contexte.
Chicken Curry Recipe
Here are the ingredients for chicken curry. There are lots of different recipes, this is just one! Do you recognize the ingredients? What’s missing?
(Il manque un ingrédient.
Lequel ?)
...
Exercise 12
Look at the recipe! You have to find the verbs. They are at the bottom of the recipe. Some verbs are repeated in the recipe.
Tu dois compléter la recette avec les verbes qui sont à la fin. Tu dois utiliser certains verbes plus d'une fois.
... (1) 4 chicken breasts into pieces. (chicken breasts: blancs de poulet) ... (2) 1 onion, a piece of garlic, 3 tomatoes and a little ginger into small pieces.
... (3) the chicken pieces in oil for 10 minutes (slowly!!)
... (4) the onions, garlic, red peppers and tomatoes to the chicken pieces and ... (5) for another 10 minutes.
... (6) a teaspoonful of curry paste and ………. (7) well.
Finally ... (8) a can of the coconut milk and ………. (9) very slowly for 15 minutes.
... (10) with rice and enjoy!
Verbs: mix – add (x 3) – serve – cut (x 2) – cook – fry (x 2) fry :
faire frire
The curry is cooking The curry is served!
As-tu remarqué que les verbes utilisés pour donner des instructions sont tous constitués de la base verbale uniquement ? Il s'agit du mode impératif. Tu l'utilises quand tu donnes des consignes, des instructions ou des ordres.
j e retiens
Séance 5
J'apprends à commander dans un restaurant J'apprends à utiliser des unités de mesure
J'apprends à m'adresser à quelqu'un de manière polie (formelle)
Step 13
Where are these people?
What are they doing?
Listen and see if you were right!
Step 14
So were you right? Do you know what the man in the white shirt is called? He’s “a waiter”. He
“waits” at the table, listens to the customers (clients) and writes down their “order” (what they want to eat).
Exercise 13
You are the waiter! Listen and take the order.
(Tu es le serveur. Écoute le dialogue de nouveau et prends la commande.)
Méthodologie
N'oublie pas de procéder par écoutes successives. La première fois, vérifie que tu saches bien où se passe l'action, essaie de compter et identifier le nombre d’interlocuteurs et peut- être d’associer les voix à l’illustration.
Une deuxième écoute te permettra de regarder le menu en même temps et de repérer les plats mentionnés.
Ensuite tu peux commencer à prendre des notes !
CHURCHTOWN HOUSE
DINNER MENU
£15.00 STARTERS Soup of the Day
Salad Smoked salmon MAIN COURSES
Shepherd’s Pie Chicken Curry Fish of the Day
DESSERTS Apple Crumble
Fruit Salad Homemade Ice Cream
COFFEE OR TEA
House Wine, red or white:
Bottle: £11 Glass: £2.80 Mineral water
Sparkling: £4 Still: £3
Exercise 14
Complete the form:
CHURCHTOWN HOUSE Order form
Customer 1 Customer 2
Starter Main course Dessert Coffee or tea Drinks
Tu te rappelles qu’en anglais il y a deux types de noms : ceux que l’on peut compter (on les appelle les dénombrables) et ceux qui ne se comptent pas (on les appelle les indénombrables). Les indénombrables ne sont jamais précédés de l'article a/an, ni d’un nombre.
Alors pour compter les indénombrables, tu dois utiliser des unités de mesure : a glass of, a piece of, etc. Peux-tu trouver les unités de mesure pour les aliments de la colonne A, comme dans l'exemple ?
j e retiens
Exercise 15
Match the elements from column A to column B:
milk • • a piece of
water • • a slice of
cake • • a bottle of
bread • • a spoonful of
sugar • • a cup of
coffee • • a glass of
1- a bottle of water
2- ...
3- ...
4- ...
5- ...
6- ...
Bien évidemment, tu peux te contenter de dire some et any pour parler de quantités dénombrables ou indénombrables : I’d like some cake and some biscuits.
Quand tu parles d'un seul dénombrable, tu dois utiliser «a/an» : I’d like a biscuit.
Rappel
«Some» est utilisé dans des phrases affirmatives : «I've got some ice-cream» et «any»
dans des phrases négatives : «I haven’t got any water».
En général, dans les phrases interrogatives, tu utilises «any» : «Have you got any biscuits?».
Écoute le dialogue de nouveau :
Le serveur est très poli ! Comment s'adresse-t-il aux clients ? Il dit Sir» au monsieur et
«Madam» à la dame. Attention de bien prononcer «Madam» à l'anglaise, l'accent tombe sur la première syllabe.
Si tu t'adresses à ton professeur, toi aussi tu dois dire «Sir», s'il s'agit d'un homme, et
«Miss» s'il s'agit d'une femme. Cela t'évite de dire leur nom à chaque fois ! Quelle est la question que le serveur pose aux clients ? Il dit :
What would you like?
Les clients répondent "I’d like". «’d» est donc la contraction de «would».
Il s'agit d'une manière polie de demander quelque chose.
«Would» est un verbe modal, il est invariable : tu dis «would» à toutes les personnes ou plutôt la contraction «’d» car dans les phrases affirmatives, les anglophones préfèrent la contraction.
La forme négative est wouldn’t».
O
Attention de ne pas confondre «I like» (j'aime) avec «I’d like» (j'aimerais).Step 15
Regarde le menu. Fais ton choix et donne ta commande au serveur. Répète ta commande à voix haute plusieurs fois et enregistre-toi. Ensuite, réécoute le dialogue et compare ton accent à celui des gens dans le restaurant. Si tu n'es pas satisfait, fais-le une seconde fois.
Attention à la bonne prononciation de «
I’d like» !
Séance 6
J'apprends à donner des conseils
J'apprends à exprimer les raisons d'un comportement ou d'un fait
Step 16
Listen to Laura and Simon. Take some notes and then fill in the table.
(Écoute Simon et Laura. Essaie de prendre quelques notes et ensuite réponds aux questions.)
1- Simon had lunch
a) at the cafeteria r b) at a fast food restaurant r
2- What did he eat? ...
3- Laura says this is «junk food». She thinks junk food is
a) good r
b) bad r
4- Does Simon like the cafeteria? ...
5- Why/Why not? : too many ... and too much ………..
6- What did Simon drink? ...
7- Laura thinks this is
a) good r
b) bad r
8- Why? Because they are full of ...
Step 17
Il y a plusieurs questions avec «why» ou «why not» dans le dialogue. Quel est le premier mot de la réponse à chaque fois ? Si tu ne t'en souviens pas, écoute le dialogue de nouveau.
Les réponses commencent avec «because». Tu utilises «because» pour expliquer la raison ou la cause.
Exercise 16
Answer these four questions with «because»
(Réponds aux 4 questions avec «because».)
1- Why does Laura ask Simon where he was at lunchtime?he wasn’t at the cafeteria.
2- Why did Simon eat so much?
he was very hungry.
3- Why did Simon drink so much?
... he was very thirsty.
4- Why does Laura say he shouldn’t eat so much junk food?
it is unhealthy.
Step 18
Too many and too much: too much junk food and too many fizzy drinks Tu dis
too
suivi demuch
oumany
pour trop.N'oublie pas que devant un dénombrable, tu dis
many
et un indénombrable tu dismuch
.Exercise 17
Too much or too many?
1- Don’t eat too ... sweets!
2- It’s not good to eat too ... ice cream.
3- Don’t eat too ... crisps.
4- Too ... chocolate is bad for you.
Step 19
Should/shouldn’t
Écoute le dialogue de nouveau. Laura et Simon sont des amis. Elle lui donne des conseils.
Pour cela, elle dit you should/you shouldn’t.
Should est un verbe modal et est invariable, quelle que soit la personne. Il est suivi de la base verbale.
Ex.: You should eat lots of fruit. You shouldn’t eat too much junk food.
Exercise 18
Write three sentences again from exercise 16 using shouldn’t. Find one good food to make one sentence with should.
(Écris trois phrases de l'exercice 16 de nouveau avec «shouldn’t».
Trouve un “bon” aliment pour faire une phrase affirmative avec «should».)
1- ...
2- ...
3- ...
4- ...
Quand que tu as faim, tu dis «I’m hungry» et quand tu as soif tu dis «I’m thirsty».
Pourquoi cette construction peut-elle être difficile pour des francophones ? Fais attention donc de bien dire «I’m» et non pas «I have» !
j e retiens
Step 20
Tu vois un camarade qui ne mange que de la nourriture industrielle (
«fast food»
). Essaie d'imaginer quelques conseils à lui donner. Tu peux lui expliquer la raison, soit en disant simplement «it’s bad for you
» soit en disant, comme Laura, «it’s unhealthy
» (c'est mauvais pour la santé).Aide-toi des bulles pour faire des phrases. Tu dois choisir un aliment à la place du point d’interrogation dans la quatrième bulle. Essaie de lui donner 6 conseils.
You should/
you shouldnt’ eat/drink too much
too many
?
because?
Séance 7
J’apprends des informations concernant la nutrition
Step 21
Lis le texte et souligne tous les mots que tu comprends. Relis en te concentrant sur ces mots et essaie de donner un titre à l'article.
Ensuite réponds aux questions.
The British government wants to stop children from eating too much junk food. Too many British children are now obese.
In 2006 junk food was forbidden in school cafeterias. Cafeterias have to serve healthy food including fruit and vegetables. They are not allowed to serve bad quality hamburgers and sausages. They are not allowed to sell food which has got too much salt, sugar or fat.
They can only serve water, or drinks with a maximum of 5% sugar.
Machines selling junk food such as sweets, chocolate, crisps and fizzy drinks were also forbidden.
Some people think that children are still eating too many foods with a lot of fat and sugar.
They think that children should eat more fruit and vegetables.
(forbidden : interdit ; allowed : permis)
1- What’s the best title for this article(Choisis le meilleur titre pour cet article)
: a) Fast foodb) The British government fights junk food in schools c) Discipline problems in British schools
2- What is the reason for the government’s action?
(Pourquoi le gouvernement a-t-il pris ces mesures ?)
: a) Children are eating too much unhealthy food b) Junk food is too expensive for childrenc) Schools don’t want to serve food
3- Give examples of things which are forbidden
(Donne des exemples d’aliments interdits)
...4- What’s the problem with junk food? It’s got too much :
(Quel est le problème avec la nourriture industrielle ?)
a) ...
b) ...
c) ...
5- What is the problem for children if they eat too much junk food?
(Qu’arrive-t-il aux enfants s’ils en mangent trop ?)
They become ...
Step 22
Can you separate these foods into healthy and unhealthy foods?
Hamburgers carrots apples sweets chocolate fizzy drinks oranges cabbage milk crisps
Healthy Food Unhealthy Food
Step 23
Questionnaire : How much do you know about healthy food?
Answer these questions, check your answers and then count your points!
(Que connais-tu de la nutrition et de l’alimentation ? Réponds aux questions. Ensuite vérifie tes réponses et compte tes points.)
1- There is a lot of calcium in milk.
True r False r
2- You should eat a minimum of 5 or 6 portions of fruit or vegetables a day.
True r False r
3- Foods such as bread, rice and pasta give us energy.
True r False r 4- Fish is bad for you.
True r False r
5- Junk food has lots of fat and sugar but not much protein, minerals or calcium.
True r False r
6- You get protein from meat and fish and eggs.
True r False r 7- There is energy in junk food.
True r False r
8- Everybody should try to have a balanced diet. (balanced: équilibré) True r False r
1- T rue (t her e is al so a lo t o f c alc ium
in t) hur yog
2- T rue (f rui t a nd veg eta ble s c ont ain lo ts
of ) ins am vit
3- T rue
4- F als e ( fis h h as got a lot of m ine ral s w hic
h ) ies bod ur r o t fo tan por im are
5- T rue
6- T rue
7- T rue (b ut als o t oo muc h s uga r a
nd ) fat
8- T rue
Now, count your points. (Compte tes points.) If you got:
7-8 points: Well done! You’re an expert on nutrition!
4-6 points: Not bad! You know a lot about nutrition but you have to learn some more.
0-3 points: Oh dear! You really don’t know very much about nutrition!
Step 24
As-tu appris des choses concernant la nutrition ? Essaie de te rappeler trois plats ou aliments qui ne sont pas bons pour la santé et trois choses qui sont à conseiller.
Bien évidemment, il n'est pas nécessaire d'éviter «junk food» complètement mais il ne faut pas en manger (ni en boire) trop.
À la fin de la séance 6, tu as déconseillé à un camarade de consommer du «junk food».
Mais il faut être positif aussi. Regarde le questionnaire et les réponses. Conseille des aliments à ton camarade. Explique-lui, si tu peux, pourquoi ces aliments sont bons pour la santé («healthy» ou
«good for you»).
Peux-tu penser à d'autres conseils pour que quelqu'un soit en bonne santé ? Le sport, bien sûr. Tu peux lui conseiller de faire du sport aussi (on dit «to do sport» mais souviens-toi :
«should» est un verbe modal suivi de la base verbale).
Tu peux utiliser les bulles ci-dessous.
You should/ eat/drink lot of
?
because?
Quand tu as trouvé tes six phrases, écris-les dans ton cahier. Relis-les plusieurs fois en silence, ferme ton cahier et essaie de les répéter à haute voix. Si tu n'y arrives pas, ouvre ton cahier de nouveau, relis et essaie de nouveau jusqu'à ce que tu puisses les réciter sans problème et sans fautes !
Écoute et répète ce vieux proverbe anglais :
An apple a day keeps the doctor away!
keep:
garder
; away:à distance
Est-ce que tu arrives à en deviner le sens ? Apprends le proverbe par cœur !
Séance 8 j e m’évalue
Exercise 1
Complete the table with these foods
(Complète le tableau avec les aliments suivants)
: apples cabbage peaches peas pearscarrots red peppers apricots
Vegetables Fruit
Exercise 2
How do you say
(Comment dis-tu)
« je ne suis pas d'accord » en anglais ?Exercise 3
Dis à haute voix ce que tu manges d'habitude au petit déjeuner (attention au verbe !)
Exercise 4
Complete these sentences with a word from the list:
(Complète les phrases avec un mot de la liste)
:sweet - creamy - salty - bitter - spicy
Mexican food is often ...
This coffee is too ..., there is too much sugar in it!
These crisps are very ... You need to put sugar in a rhubarb pie because it’s often a very ... fruit.
Exercise 5
Put the adjectives in the superlative to complete the sentences
(Mets les adjectifs sous forme du superlatif afin de compléter les phrases)
:Mont Blanc is the ... (high) mountain in Europe.
The Shannon is the ... (long) river in Ireland.
Vanilla ice cream is the ... (popular) ice cream in the world.
Exercise 6
Name three British dishes
(Donne les noms de trois plats britanniques)
....
...
...
Exercise 7
Here are the ingredients for apple crumble. There are too many ingredients. Find the two wrong ingredients.
(Trouve les deux intrus dans la liste d'ingrédients pour l'«apple crumble».)
Flour apples pepper cinnamon sugar garlic butter
Exercise 8
Put in the right order : dessert - starter - main course
...
...
...
Exercise 9
What do you say to the waiter when you want to order?
...
Exercise 10
Complete with a unit of measure.
a) ……… of water
b) ……… of milk
c) ……… of cake.
Maintenant, refais l’exercise 13 de la séance 5
Exercise 11
What is the name given to bad quality food with lots of sugar and fat?
(Comment appelle-t-on la nourriture qui contient trop de sucres et de gras.)
...
Give three examples.
(Donne trois exemples.)
...
...
...
Exercise 12
Find an adjective for food which is:
(Trouve un adjectif qui décrit la nourriture qui est)
:a) bad for you: ……… ...
b) good for you: ……… ...
Exercise 13
Complete with
(Complète avec)
too much or too many:a) Those children have got too ... money.
b) Don’t eat too ... sweets.
c) There is too ... sugar in a lot of food.
Exercise 14
Give three pieces of advice to somebody who wants to be healthy (one affirmative sentence minimum). Say them aloud and then write them.
(Donne trois conseils, avec au moins une phrase à la forme affirmative, à quelqu'un qui veut rester en bonne santé. Récite tes phrases à haute voix puis écris-les.)
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NOTES
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