Phrase : Je mesure un volume d’eau liquide dans un verre doseur, je le place au congélateur et j’observe l’évolution du volume, une fois que l’eau s’est solidifiée.
Schéma : Observation :
V2>V1
TP n° 4 : Observations lors des changements d’état.
Objectif : Nous voulons, lorsqu’un changement d’état s’effectue, étudier les changements observables sur des grandeurs physiques suivantes : Le volume, la masse, la température.
Principe :
Nous allons solidifier de l’eau et observer s’il y a variation de ces grandeurs ou pas.
Hypothèse : Je suppose que …. (En remplissant la colonne bleue, vous formulez votre hypothèse, complétez également le reste du tableau)
Grandeur physique :
Instrument de mesure
Unité Augmente, diminue, ou reste identique ?
Volume Eprouvette graduée
mL
IdentiqueMasse
Balance g
Identique
Température
Thermomètre °C
Diminue
Expériences :
I/ Le volume : Décrire l’expérience que vous allez réaliser grâce à une phrase et des schémas propres, à la règle et légendés).
V1 = 15 cL V2 > 15cL
Solidification
II/ La masse : Décrire l’expérience que vous allez réaliser grâce à une phrase et des schémas propres, à la règle et légendés).
III/ La température : Décrire l’expérience que vous allez réaliser grâce à une phrase et des schémas
Résultats :
Lors d’un changement d’état, le volume change / ne change pas Dans le cas de la solidification de l’eau, le volume augmente
Observations : Le volume de l’eau solide est supérieur à celui de l’eau liquide.
Lors d’un changement d’état, la masse change / ne change pas Observations : La masse est restée la même (186g)
Lors d’un changement d’état, la température change / ne change pas Dans le cas de la solidification de l’eau, la température diminue
Observations : La température (à l’origine du changement d’état) a bien diminué.
Conclusion : Mes hypothèses sur la masse et la température sont validées. Pour le volume elle n’est pas validée, puisque le volume a changé.
Phrase : Je mesure, à l’aide d’une balance, la masse des 15cL d’eau liquide, puis je mesure la masse à la sortie du congélateur.
Schéma : Observation : m1 = m2
m1 = 186g m2 = 186g
Phrase : Je mesure, à l’aide d’un thermomètre, la température de l’eau liquide, puis la température de l’eau solidifiée.
Schéma : Observation : T°1 > T°2
Eau Glace Thermomètre
T° = 24°C T° = - 4°C
Expérience en plus : Hypothèse : l’eau va déborder Dans un verre, placer
deux glaçons et rajouter de Observation : l’eau ne déborde pas
l’eau jusqu’à ras bord.
L’eau va-t-elle débordé ? Conclusion : Mon hypothèse n’est pas validée.
