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Nutrition et digestion (partie 2)Score

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Academic year: 2022

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Nutrition et digestion (partie 2)

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1.

Quels sucs digestifs agissent sur les glucides ?

2.

Quel nom donne-t-on aux protéines permettant de fragmenter les grosses molécules ?

3.

La salive et le suc pancréatique sont riches en:

4.

Quel est le nom du glucide complexe présent dans les végétaux tel que la pomme de terre?

A la salive

B le suc gastrique C la bile

D le suc pancréatique E le suc intestinal

A amylase B cholestérol C acides gras D acides aminés

(2)

5.

Les acides aminés sont-ils composés de protéines ?

6.

Les acides gras sont des nutriments appartenant à quel composant alimentaire ?

7.

De quel composant alimentaire fait partie le lactose ?

8.

Le glucose est composé d'amidon.

9.

Dans quel organe se fait décomposer un morceau de poisson?

10.

Coche les nutriments faisant partie des lipides.

A vrai B faux

A les protides B les lipides C les glucides

A les lipides B les protides C les glucides

A vrai B faux

A polysaccharides B cholestérol C acides aminés D monoglycérides E acides gras F monosaccharides G triglycérides H diglycérides

(3)

11.

Quel est le nom du plus petit nutriment chez les glucides?

12.

Quel est le nom de l'acide présent dans l'estomac?

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