en zone aride au M ali
Dans les régions sahariennes et sahéliennes,
les récentes sécheresses ont creusé davantage
le déficit en céréales, aliments de base
indispensables à la survie des populations.
En conséquence, hommes et troupeaux
exploitent de plus en plus certaines plantes
sauvages dont la production commence
à s'épuiser dans de nombreuses zones.
Dans la région nord du M a li, des études
sont menées sur les modalités d'utilisation et
les limites de ces ressources naturelles.
L
'in s u ffis a n c e et la m a u va ise ré p a rtitio n des p lu ie s , les c a p ric e s d e la c ru e du fle u v e N ig e r, so n t resp o n sa b le s d 'u n e f a i b l e d i s p o n i b i l i t é en te r re s c u l t i v a b l e s . D e p u is les d e rn iè re s pério d e s de sécheresse (années 70 et 80), les p o p u la tio n s o n t d a v a n ta g e r e c o u r s a u x a c h a ts d e c é r é a le s p r o v e n a n t d ' a u t r e s r é g i o n s e t a u x p r o d u i t s d e c u e i l l e t t e , a f i n d e c o r r i g e r le d é f i c i t a lim e n ta ire c h ro n iq u e .P o u r un g r a n d n o m b r e d 'o b s e r v a t e u r s , la c u e ille tte d'espèces sauvages est c o n sid é ré e c o m m e une a c tiv ité c o m p lé m e n ta ire d o n t les p ro d u its (fruits, sève, feuilles, écorce) o ffre n t d e s i n t é r ê t s s p é c i f i q u e s : a l i m e n t a t i o n h u m a i n e o u a n i m a l e , a c t i v i t é a r t is a n a l e , p h a r m a c o p é e t r a d i t i o n n e l l e . En z o n e s s a h a r i e n n e s e t s a h é l i e n n e s , le c a r a c t è r e sauvage de ces p ro d u its fa it q u 'ils sont le plus s o u v e n t a b s e n t s d a n s les s t a t i s t i q u e s n a tio n a le s d e p r o d u c t io n , d 'é c h a n g e et de c o n s o m m a tio n .
A u n o rd du M a li, l 'i m p o r t a n c e des p ro d u its d e c u e i l l e t t e c o m m e a li m e n t s d e s o u d u r e v a r ie s e lo n les g ro u p e s s o c ia u x — M a u r e , Peul, S o n g h a y -A rm a , T o u a re g , B e lla h — et les systèm es d e p r o d u c t i o n — a g r i c u lt u r e , é levage, pêche. Les résultats présentés dans ce t a r t ic le so n t issus d 'e n q u ê te s de te rra in , menées essen tie lle m e n t dans le d é p a rte m e n t (ou cercle) de B ourem (figure 1).
A. DIARRA, docteur en géographie rurale Rés. le Barcelone Bât. 6, 145 rue Guillaume Janvier, 3 4 0 7 0 Montpellier, France
Les produits de cueillette
O n d is tin g u e les p ro d u its a q u a tiq u e s (b o u r- g o u , n é n u p h a r ) e t les p r o d u i t s t e r r e s tr e s (lig n e u x et herbacés) de lo in les p lu s n o m b re u x, p a rm i lesquels le f o n i o sauvage et le c ra m -c ra m tie n n e n t une pla ce de c h o ix p o u r l ' e n s e m b l e d e s p o p u l a t i o n s n o m a d e s et sédentaires (tableau 1).
¡1/20°/ SAHARA OCCIDENTAL ALGERIE 2 0° 10° MALI MAURITANIE SENEGAL GAMBIE GUINEE- BISSAU NIGER GUINEE SIERRA N 1 0 -BURKINA Z 8 S NIGERIA COTE < o m D'IVOIRE 5 •” a T L A N T ! Q U 0“ N
A
100 kmAKLE AZAW ARD (HAOUSSA1 In Alchi Bamba 0°l Ancharôr Ammouk
M
Vallée du Tilemsi Anefis • • Tabankort Chiounkaï Alm oustarat* Lac Faguibine Téméra Bourem AgamorFigure 1. La région nord du Mali
Le bourgou
Le b o u r g o u (E c h in o c h lo a s ta g n in a ) est u n e p la n te v iv a c e , s e m i-a q u a tiq u e , b ie n adaptée au m ilie u palustre. Elle co n stitu e un e x c e lle n t fo u rra g e p o u r les tro u p e a u x (bovins, équins, c a p r i n s e t o v in s ) e t s e rt à la p r é p a r a t i o n d 'a l i m e n t s de c o m p l é m e n t p o u r l 'h o m m e . Elle se d é v e lo p p e en vastes c o lo n ie s dans les zo n e s d ' in o n d a t i o n te m p o ra ir e , sous c lim a t d e ty p e s a h é lie n . A u M a l i , o n la re n c o n t r e e s s e n t i e ll e m e n t d a n s le d e lt a i n t é r i e u r du N ig e r mais aussi dans la b o u c le du N iger. En re v a n c h e , en c o n d it io n s h y d riq u e s d é f a v o rables, la p la n te c r o î t dans des p r o p o r t io n s m o in d r e s . Le b o u r g o u p o u s s e sur des sols acides à é v o lu tio n rapide, dans trois types de m ilie u :
- les dépressions p ro fo n d e s inondées ré g u liè r e m e n t d u r a n t 6 à 7 m o is j u s q u ' à e n v ir o n 2 ,8 mètres de h a u te u r avec la m o n té e de la c ru e ;
- les plaines d 'in o n d a tio n où la crue d u re 4 à 5 m ois et p e u t atte in d re plus de 1,5 mètre ; - le lit m a je u r du fle u v e et ses affluents, où la cru e régulière d u re 3 m o is et la h a u te u r d'ea u est d e 0 ,6 à 1,5 m è tre , a v e c m o n t é e d e la c rue en septem bre et baisse des eaux à p a rtir de d é c e m b re -ja n v ie r.
La v a le u r a lim e n ta ire du b o u rg o u d é p e n d de son stade v é g é ta tif. Selo n F R A N Ç O IS e t a i
Végétation steppique du Gourma. Cliché A. Diarra (1 9 8 9 ), les v a le u rs g lo b a le s de la b io m a s s e h e r b a c é e v i v a n t e d e s b o u r g o u t i è r e s s o n t s a tis fa is a n te s p o u r l ' a l i m e n t a t i o n des a n i m a u x : l'é n e r g i e n e tte passe d e 0 ,5 3 u n it é fou rra g è re par k ilo g ra m m e de m atière sèche en a o û t au d é b u t de la crue à 0 ,6 9 en mars au m o m e n t du pâtu ra g e p a r les tr o u p e a u x . Les a pports de m atières azotées d ig e s tib le s sont très v a ria b le s , en f o n c t i o n de la s a is o n . La te n e u r en m in é ra u x est plus élevée p e n d a n t le re tra it des e a u x q u e lors de l'i n o n d a t io n , sauf p o u r le p h o s p h o re et le s o d iu m .
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*1D a n s le passé, le b o u r g o u é t a i t e s s e n t ie l l e m e n t d e s t i n é a u x a n i m a u x . M a i s a u jo u r d 'h u i, plus q u 'h ie r, l'h o m m e en e xtrait des p ro d u its p o u r c o m p lé te r et e n r i c h ir son a lim e n ta tio n , s u rto u t p e n d a n t la p é rio d e de soudure (avril à ju in ). A in s i, la récolte de hori (graines) a lie u à la fin d u c y c l e v é g é ta t if . Pour les v illa g e o is s o n g h a y -a rm a , il o c c u p e une place non né g lig e a b le dans la g a m m e de céréales c o n s o m m é e s (M A I G A , 1 988). T o u t c o m m e le riz, le h o ri est utilisé sous fo rm e de pâte. Par a ille u rs , les tiges de b o u rg o u sont c o u p é e s , b r û l é e s l é g è r e m e n t , r o u l é e s en b o t t e s , s é c h é e s e t s t o c k é e s . Les b o t t e s séchées so n t b a ttu e s et p ilé e s ; les b risu re s fin e s s o n t m o u i ll é e s d a n s des passoires en p a il le a v a n t d ' ê t r e tr a n s fo r m é e s en k u n d u (boisson fraîche et sucrée), katu (crèm e g é la tineuse de c o u le u r brune) ou m a n c h i (sirop).
Le nénuphar
Plante a q u a tiq u e des fle u v e s et des grandes mares te m p o ra ir e s , le n é n u p h a r (N y m p h a e
lotu s) est r é g u liè re m e n t c o n s o m m é c o m m e
a lim e n t de soudure. Les graines (hanku) sont récoltées ava n t la m a tu ra tio n du riz et le plus p o s s ib le après. Les r h iz o m e s du n é n u p h a r, a p p e lé s d u n d u , s o n t c o m e s t i b l e s e t f o r t appréciés.
Dans la va llé e du fleuve, le n é n u p h a r pousse sur les c h a m p s i n d i v i d u e l s , o u e n tr e d e u x cham ps. Dans ce d e rn ie r cas, une entente est é ta b lie et des lim ite s so n t d é te rm in é e s p o u r c h a q u e e x p l o i t a t i o n f a m i l i a l e . L o r s q u e l'espace de c o lo n is a tio n de la pla n te n'est pas re v e n d iq u é , sa c u e ille tte est o u v e rte à tous. Le n é n u p h a r q u i pousse dans les mares de la
Tableau 1. L 'u tilis a tio n des p r i n c ip a u x p ro d u its d e c u e ille tte . Plante Saison de cueillette Couverture alimentaire Potentiel par rapport aux besoins Contraintes Ethnie exploitante Nénuphar octobre à décembre
3 mois insuffisante main-d'œuvre Songhay-Arma
Nénuphar octobre à février
6 mois insuffisante disponiblité d'une barque
Bellah
Boscia sp. avril-mai 2 mois disponible temps de
préparation Peul, Touareg, Bellah, Songhay-Arma Cram-cram septembre à janvier
5 mois disponible temps de récolte retrait des mares voisines Bellah, Touareg Fonio mi-août à avril
2 à 8 mois disponible temps de récolte
Peul, Bellah Touareg, Songhay-Arma
région du G o u r m a est c o n tr ô lé par les Bellah (captifs des Touareg) q u i le ré c o lte n t ju s q u 'a u m o is de février. La c u e ille tte a lieu p e n d a n t la d é c ru e : de ja n v ie r à mars p o u r la v a llé e du f l e u v e e t d e n o v e m b r e à j a n v i e r p o u r les mares du G o u rm a . C o n t r a ir e m e n t au riz q u i nécessite to u jo u r s u n e c ru e assez i m p o r ta n t e , le n é n u p h a r se d é v e lo p p e m ê m e q u a n d la c ru e est fa ib le . A in si, une c h u te de la p ro d u c tio n du riz peut c o ï n c i d e r a v e c u n e b o n n e ré c o lte des c a p sules de n é n u p h a r. M a is avec l'a u g m e n ta tio n r é g u l iè r e d e c e tt e e x p l o i t a t i o n , la r é c o l t e c o u v r e a c t u e l le m e n t à p e in e tr o is m o is de c o n s o m m a tio n .
Les plantes ligneuses
Les lig n e u x e n tre n t p o u r une assez large part d ans l 'a l im e n t a t i o n , sous fo r m e de fe u ille s , d e f r u i t s , e t c . Les t r o i s e s p è c e s les p lu s u t i l i s é e s s o n t M a e r u a c r a s s i f o l ia , B o s c ia
senegalensis et B alanites aegyptiaca.
M a e ru a crassifolia
Les fe u ille s , après u n e lo n g u e c u is s o n , sont c o n s o m m é e s a v e c un p e u d e sel. O n p e u t aussi les réduire en pâte salée m élangée avec du beurre. C'est un a lim e n t de disette ou de soudure. Les Tou a re g l'a p p e lle n t aussi l'a rb re des génies.
Boscia senegalensis
Le f r u i t m û r p r e n d u n e c o u l e u r j a u n â t r e , g é n é ra le m e n t en d é b u t de saison des pluies. La p u lp e est b la n c h â tre et sucrée. Après une l o n g u e c u i s s o n , c e t t e p u l p e d e v i e n t un c o n c e n t r é très s u c ré . C e t e x t r a it p e u t ê tre
m é la n g é à d 'au tre s a lim e n ts : c rè m e de m il, b o u illie s de m il ou de riz, la it c a illé , feuilles, e tc . Les n o y a u x s o n t é g a l e m e n t r é c o l t é s , a v a n t la m a t u r i t é d e s f r u i t s ( j u i n - j u i l l e t ) . L 'e x t r a c t io n des a m a n d e s r e q u ie rt des o p é rations de brûlage, de concassage, de séchage, de battage et de vannage. Séchés, ces n o y a u x p e u v e n t se c o n s e r v e r p e n d a n t e n v ir o n s ix mois. O n les fa it g o n fle r dans de l'eau avant de les c u ire lo n g u e m e n t p o u r les c o n s o m m e r avec du lait frais.
Balanites a e g y p tia c a (dattier sauvage)
Les fr u its d u d a tt ie r sau va g e o n t u n e p u lp e rougeâtre, un peu sucrée. Ils sont sucés d ir e c te m e n t dans la b o u c h e ou m acérés dans de l'e a u a fin d ' o b t e n i r u n e b o is s o n r a fra îc h is s a n te . Les a m a n d e s des n o y a u x s o n t é g a l e m e n t c o n s o m m é e s t e l l e s q u e l l e s a p rè s u n e l o n g u e c u is s o n . Les f l e u r s s o n t aussi co m e stib le s crues.
Les plantes herbacées
Le f o n i o s a u v a g e ( P a n ic u m l a e t u m ) e t le c ra m -c ra m (C enchrus b iflo ru s ) sont les d e u x g r a m in é e s les p lu s p risé e s à ca u s e d e le u r p ro d u c tio n g ra in iè re abon d a n te .
Le fon io sauvage
Le f o n i o sauvage est u n e e x c e lle n te p la n te fo u r r a g è r e à l 'é t a t v e r t c o m m e à l 'é t a t sec p o u r to u s les a n im a u x . Il p r o c u r e aussi des grains utilisé s par l'h o m m e . Il c ro ît en p e u p le m e n t s d e n s e s s u r les s o ls p a u v r e s des oueds, des dépressions et des mares asséchés. Il p r é f è r e les t e r r a i n s d e t y p e s a r g i l e u x , lim o n e u x et lim o n o -s a b le u x . En revanche, les t e r r a i n s s a b l e u x ne l u i c o n v i e n n e n t pas. A in s i, l'a p p a r itio n de g la cis s a b le u x dans le G o u r m a à 2 0 - 3 0 k i lo m è t r e s au n o rd d e la ro u te G o s s i-G a o , c o n t r ib u e à la d is p a r it io n des c h a m p s de fo n io . Les g ra in e s s o n t ré c o lté e s en d e u x éta p e s. L 'é t a p e a é r i e n n e ( m i- a o û t ) c o r r e s p o n d au d é b u t d e m a t u r it é . La r é c o l t e s 'e f f e c t u e à l ' a i d e d ' u n p a n ie r f a b r i q u é g é n é r a l e m e n t a vec les racines d 'A c a c ia Sénégal et p o u rv u d ' u n e l o n g u e a n s e . Le p a n i e r e s t f r o t t é d 'a v a n t en arrière à la h a u te u r de la base des é p is , q u i , so u s l ' e f f e t d e s c o u p s , l a is s e n t to m b e r leurs grains au fo n d . D e faibles q u a n tité s so n t r e c u e illie s , m a is la s a v e u r d e ces grains reste plus a p p ré c ié e q u e c e lle de c e u x ram assés à te rre . C e tte s e c o n d e r é c o lt e se d é ro u le au m ois de septem bre q u a n d le fo n io est b ie n m û r. Les g ra in s t o m b e n t sur le sol.
Les h o m m e s fa u c h e n t les tiges à ras du sol à l'a id e d 'u n c o u p e -c o u p e et dégagent une aire suffisante. Les fe m m es b a la ie n t ensuite. Après p lu s ie u rs séances d e v a n n a g e , le f o n i o est débarrassé des impuretés. Cette récolte, plus fr u c tu e u s e q u e la p r e m iè r e , est c o n s e rv é e dans de grands sacs ou stockée dans des silos souterrains. U n e p ersonne p eut ainsi ré co lte r 100 k ilo g ra m m e s dans un mois.
DAVIE S et T H I A M (1 9 8 7 ) o n t e s tim é q u e la r é c o l t e d u r e 15 j o u r s à 2 m o i s p o u r u n e année m é d io c re , 2 à 4 m ois p o u r une année m o y e n n e e t 4 à 8 m o i s p o u r u n e b o n n e année. Si la récolte d é b u te en o c to b re , il est p o s s ib le d e s 'e n n o u r r i r j u s q u ' e n j u i n . En 1973 (année de g rande sécheresse), la saison des p lu ie s a été p ré c o c e et c o u rte : le fo n io s a u v a g e a é té r é c o l t é t o u t e l ' a n n é e . En revanche, en 1990, to u t a été e m p o rté par les eaux.
Le cram-cram
Le c r a m - c r a m e s t u n e p l a n t e f o u r r a g è r e a n n u e lle très ré p a n d u e dans les zones arides à s o ls p a u v r e s . T r è s a b o n d a n t d a n s le G o u r m a , il ne pousse p re s q u e p lu s dans la r é g i o n h a o u s s a d u c e r c l e d e B o u r e m . Q u e lq u e s dépressions de la va llé e du T ilem si a b rite n t des p e u p le m e n ts. Le c r a m - c r a m e s t c o n s o m m é p a r t o u t e s les espèces a n im a le s des zo n e s sahariennes et sahélienne. Son e x p lo ita tio n fourragère est de m e ille u re q u a lité à l'é tat v e rt c a r la plante est ép in e u se à m a tu rité . Ses graines, récoltées lorsque la pla n te est desséchée et débarrassée des é p in e s , j o u e n t un r ô le i m p o r t a n t d a n s l ' a l i m e n t a t i o n d e s p o p u l a t i o n s n o m a d e s to uareg et de certains groupes songhay-arm a. Le c ra m -c ra m est c o n s id é ré c o m m e une des céréales les plus n u tritiv e s de la z o n e saharo- sa h é lie n n e . Il est très re c h e rc h é , m a lg ré son fa ib le re n d e m e n t et les c o n tra in te s liées à sa ré co lte . C e lle -c i c o m m e n c e par le balayage de grandes surfaces sableuses, puis les q u a n tité s b a la y é e s s o n t tra n sfé ré e s sur des aires planes et dures. Le prem ier battage est effectué a v e c u n e d a m e en b o is ( j i v i n j i en l a n g u e ta m a ch e q ) et le second avec l'a b b illa n (fléau en bois) m a n ié à l'a id e d 'u n arceau en bois. Il est s u iv i de lon g u e s et n o m b re u s e s séances de v a n n a g e e n tre c o u p é e s de brefs battages a v a n t la m is e en sac. Ces o p é r a t io n s so n t g é n é r a le m e n t c o n d u it e s p a r les B e lla h . Les fe m m e s s 'o c c u p e n t du balayage, du transport et d u v a n n a g e . Les h o m m e s e f f e c t u e n t les battages et la mise en sac des graines.
Histoire et géographie du nord du Mali
Au nord du fleuve Niger, région dont la pluviométrie est infé rieure à 150 m illim è tre s par an, la végétation de l'Haoussa couvre des sols sableux ou se concentre dans des oueds. Dans la vallée morte du Tilemsi, la présence des dépressions est aussi favorable aux formations herbacées.
Le Gourma, région au sud du fleuve, avec 250 à 500 millimètres de pluie par an, est une vaste plaine découpée par des oueds et parsemée de mares. La végétation y est de type steppique. Dans la vallée du fleuve Niger (150 à 250 millimètres de pluie par an), la plaine inondable est cultivée en champs de riz flot tant et de sorgho de décrue, avoisinant des formations de bour gou. Les terres hautes, peu cultivées, sont exceptionnellement inondées par les crues. La plaine inondable (lit majeur) du bief (ou tro n ço n ) T o m b o u cto u -L ab e za n g a (626 kilom ètres) est évaluée à 165 000 hectares tandis que les terrasses aména geables hors du lit majeur sont estimées à 86 500 hectares dont seulement 24 070 hectares sont utilisés (DIARRA, 1993). La vallée du fleuve a été de to u t temps exploitée depuis les grands empires du Moyen Age (9e au 16e siècle). La surexploi tation de ses ressources et les relations d'échange qu 'e n tre tenaient les groupes sociaux dans le processus de production ont amené l'administration coloniale à établir des conventions foncières pour régler les litiges.
Dans les années 50, malgré une pluviométrie correcte, la crise céréalière était aussi d'actualité. En effet, le dispositif agrono m ique, qui c o n c e rn a it surtout la riz ic u ltu re , était trib u ta ire d'aléas nombreux : irrégularités des pluies et des crues, ruptures des digues en terre et action des ravageurs (poissons rhizo- phages, oiseaux granivores, vers parasites). Le déficit alimentaire
était permanent et les achats de céréales de régions plus arrosées étaient importants. Selon LEROUX (1953), ces im portations é ta ie n t effe ctu é e s par les c u ltiv a te u rs eu x-m ê m e s q u i se rendaient au sud et au sud-ouest du pays pour y vendre leur force de travail ou troquer du bétail contre des céréales. Les pro duits de cueillette étaient fortement sollicités puisqu'ils consti tuaient l'essentiel de l'alim entation pour une large part de la population. Mais depuis les sécheresses des années 70 et 80, les populations ont d'énormes difficultés à satisfaire leurs besoins. En 1991, la production céréalière du cercle de Bourem était estimée à 4 669 tonnes, selon des enquêtes faites auprès des populations sédentaires et nomades (DIARRA, 1993). Ce chiffre reste assez proche des résultats des campagnes agricoles de 1988-1989 (4 649 tonnes) et de 1989-1990 (5 027 tonnes), obtenus auprès de la Direction régionale de la statistique de Gao. La surface moyenne utilisée sur ce bief de 180 kilomètres est de 3 500 à 4 000 hectares avec un rendement moyen de
1,5 tonne par hectare pour le riz flottant, 3 à 4 tonnes pour le riz irrigué et 0,5 tonne pour le sorgho.
Pendant la même période (campagne 1990-1991), les besoins en céréales étaient estimés à 16 038 tonnes pour une population de 71 469 habitants (d'après les données du recensement na tional de 1987). Ces chiffres s'élevaient à 18 558 tonnes entre
1968 et 1987 pour une moyenne de 92 794 habitants. L'impor tante émigration observée entre ces deux périodes est due au fait que le cercle de Bourem a été particulièrement touché par la sécheresse. Les populations à majorité nomade ont pris diffé rentes directions, notamment vers le cercle de Gao (FOURNIER, 1987).
Balanites aegyptiaca.
C es o p é r a t i o n s c o m m e n c e n t f i n a o û t o u d é b u t septem bre et p e u v e n t se p ro lo n g e r ju s q u 'e n j a n v i e r (5 m o is ) p o u r les B e lI a h . La ré c o lte p e u t a tte in d r e 3 0 à 4 0 k ilo g ra m m e s par m ois et par récolteur.
L'accès aux produits
de cueillette
T r a d it io n n e lle m e n t, l 'é q u il i b r e des sociétés s a h a r o - s a h é lie n n e s s ' a p p u i e s u r u n e é c o n o m ie de subsistance (a u to c o n s o m m a tio n et é c h a n g e s e n t r e n o m a d e s e t s é d e n ta ir e s ) . L 'a c c è s a u x p r o d u its d e c u e il le t t e est lib re p o u r tous. M ê m e le fo n io sauvage, très prisé, est une ressource accessible à tous ce u x qu i o n t les m o y e n s m a t é r i e l s r e q u i s p o u r sa c u e ille tte (des bras v a lid e s et des montures). S e u ls d e s d r o i t s d e p r i o r i t é p e u v e n t ê tr e reconnus en certains end ro its par les usagers c o u t u m ie r s . D a n s le T il e m s i , c e tte f a c i l i t é d ' a c c è s a u x p r o d u i t s s a u v a g e s p e u t s ' e x p liq u e r par :
- la fa ib le densité d é m o g ra p h iq u e ; - l'é te n d u e suffisante des aires de fo n io ; - les n iv e a u x é c o n o m iq u e s élevés des p o p u la t io n s (M a u re s c o m m e r ç a n t s n o ta m m e n t) ava n t la sécheresse ;
- l'a f fr a n c h is s e m e n t p ro g re s s if de la m a in - d 'œ u v re servile (Bellah).
Les groupes sociaux au nord du Mali
Les S onghay-Arm a (de lo in les plus nom breux) et les Touareg (ou Kel Tam acheq) obéissent à des structures h ié ra rch iq u e s quasi ide n tiq u e s (tableau 2). Une grande majorité des Peul de cette zone est fondue dans le groupe songhay-arma. La hiérarchie de la société maure est assez proche de c e lle des Touareg. Les Bellah sont tr a d itio n n e lle m e n t les ca p tifs des Touaregs, aujourd'hui officiellement affranchis.
Les nomades (Maures, Touareg et Peul), essentiellement pasteurs, vivent dans les zones arides à la périphérie du fleuve Niger dont ils exploitent les bourgoutières de janvier à mars.
Les sédentaires (Songhay-Arma, Peul, Touareg propriétaires terriens et Bellah libres) vivent généralement dans la vallée du fleuve Niger. Ils cu lti vent le riz, le sorgho et font du maraîchage. L'ensemble de cette production agricole couvre rarement leurs besoins d'autoconsommation.
Tableau 2. Organisation sociale des Songhay-Arma et des Touareg.
Strates sociales Touareg Songhay-Arma
Aristocrates (guerriers) Imajeghen Bore in
Clergé Ineslimen Borcin alfaga
Vassaux Imghad Gabibi-Sorko
Artisans Inaden Garassa
Esclaves Iklan (ou Bellah) Bannya
L'accès aux terrains de fonio
sauvage
D a n s la v a l l é e m o r t e d u T i l e m s i , d a n s le G o u r m a c o m m e sur les rives du fle u v e N iger, les S o n g h a y-A rm a , les Touareg, les Bellah et les Peul e x p lo ite n t s urtout le fo n io sauvage. T o u t e f o is , l ' é t u d e ré a lis é e p a r D A V IE S et T H I A M (1 9 8 7 ) m o n tre q u e , h is to riq u e m e n t, certains groupes nom ades se sont app ro p rié s toutes les grandes aires de fo n io du G o u rm a . C e tte a p p r o p r i a t i o n é t a i t a c c e p té e p a r les g ro u p e s v o is in s q u i c o n t r ô l a i e n t e u x aussi d'au tre s plaines. La p o s itio n g é o g ra p h iq u e du G o u r m a e t la r i c h e s s e d e s o n p o t e n t i e l fo u rra g e r lui o n t v a lu d 'être e n va h i au d é b u t du 2 0 e siècle par plusieurs groupes d 'a n c ie n s captifs (Bellah surtout). Il a aussi été le p o in t d e c o n v e r g e n c e d ' é l e v e u r s c h e r c h a n t à é c h a p p e r a u x p é n u rie s fo u rra g è re s d 'a u tre s ré g io n s de la b o u c le du N ig e r. Le c o n t r ô le des p laines à fo n io du G o u r m a é ta it g énéra l e m e n t e x e r c é p a r d e s c h e f s d e g r o u p e s a u to c h to n e s (Touareg ou B e lla h a ffranchis).
6
Reboisement villageois en eucalyptus le long du fleuve Niger.
Cliché A. Diarra
Il n 'é ta it pas rare de re n c o n tre r des fa m ille s installées dans ces zones q u i jo u a ie n t un rôle de s u rv e illa n c e . U n e t e lle p r é v e n t io n d ans la g e s t i o n d e s e s p a c e s d i s s u a d a i e n t les a ll o c h t o n e s d ' e f f e c t u e r des p r é l è v e m e n t s anarchiques avant la m a tu ra tio n des épis. Ce c o d e tr a d it io n n e l a n c ie n a été m a in te n u p e n d a n t l 'é p o q u e de l 'a d m i n is t r a t i o n f r a n çaise. Les chefferies (tribus, cantons) détenaient assez de p o u v o ir p o u r protéger et gérer leurs t e r r o ir s . Les c o u c h e s n o b le s d e s g r o u p e s s o c i a u x t o u a r e g , p e u l , m a u r e - k o u n t a , s o n g h a y -a rm a rich e s ne p r a t iq u a ie n t pas la c u e il le t t e , a c t i v it é t e n u e p o u r d é g ra d a n te . Cependant, les Ineslim en (h o m m e s de Dieu), q u i c o n s id é ra ie n t ces plantes c o m m e un d o n d 'A lla h p o u r la n o u rritu re des h o m m e s et des a n im a u x , ne les d é d a ig n a ie n t p o in t. M a is en 1960, année de l'in d é p e n d a n c e du M a li, de nouvelles d isp o sitio n s foncières fu re n t prises. L'Etat m a lie n d e v i n t p r o p r i é t a i r e de t o u t le territo ire . Ce c h a n g e m e n t s'est caractérisé par u n a m o i n d r i s s e m e n t d e s p o u v o i r s t r a d i t i o n n e l s l o c a u x , e t en c o n s é q u e n c e , u n e e x p l o i t a t i o n i n c o n t r ô l é e e t a b u s i v e d e s ressources naturelles.
Les bourgoutières,
clés de l'activité pastorale
Le b o u rg o u , q u i est à la fois le p rin c ip a l p â tu rage a q u a tiq u e de la va llé e du fle u v e N ig e r et u n a p p o in t p o u r l 'a l im e n t a t i o n h u m a in e , a to u jo u rs jo u é un rô le de p re m ie r plan dans le m a in tie n de l 'a c t iv ité pastorale, n o ta m m e n t en p é rio d e de forte croissance des tro u p e a u x ( c o m m e d a n s les a n n é e s 5 0 e t 6 0 ) . Il est d i s p u t é p a r t o u t e s les c o m m u n a u t é s d e sédentaires et d 'é le v e u rs nom ades : les dates d 'e n t r é e des t r o u p e a u x d a n s les b o u r g o u - tiè re s , fix é e s p a r les d if f é r e n t s v i ll a g e s en f o n c t i o n d e l e u r c a l e n d r i e r c u l t u r a l , f o n t l 'o b j e t de n o m b r e u x c o n flit s e n tre les a g r i culteurs et les éleveurs.
Le fo n c t io n n e m e n t et l 'u t ilis a t io n des b o u r- goutières est un ré v é la te u r des é q u ilib re s ou des d é sé q u ilib re s ré g io n a u x sur les plans é c o n o m iq u e , a g r o n o m iq u e et e n v iro n n e m e n ta l. La d y n a m iq u e des bou rg o u tiè re s d é p e n d à la fois :
- des facteurs c lim a tiq u e s (crues, pluies) q u i d é te rm in e n t les n iv e a u x de p ro d u c tio n ; - de l'in te n s ité du pâturage et de la c u e ille tte
p o u r la vente sur les marchés lo c a u x ; - des p rix de ve n te relatifs du b o u rg o u et du riz q u i p e u v e n t e n tra în e r, sous l'e ffe t d 'u n e forte d e m a n d e , la tra n s fo rm a tio n de certaines
rizières en bourg o u tiè re s (c o m m e cela éta it le cas par e x e m p le à B amba en 1990) ;
- des besoins en c o m p lé m e n ts a lim e n ta ire s en p é rio d e de disette.
Il fa u t signaler l'in té rê t récent porté au b o u r g o u c o m m e n o u v e ll e c u lt u r e in té g ré e à la ro t a tio n c u lt u r a le . C o n t r a ir e m e n t au riz , le bourgou favorise l'enfouissement de la matière o rg a n iq u e et e m p ê c h e la salinisation des sols. Dans cet o rd re d 'id é e , le b o u le v e rs e m e n t de l'a ffe c ta tio n des terres, q u i résulte aussi de la tr a n s fo rm a tio n récente des b o u rg o u tiè re s en rizières (depuis les dernières sécheresses), est a u jo u r d 'h u i au c œ u r de la q u e s tio n fo n c iè re dans la va llé e du fle u v e N iger.
L'aspect économique
de la cueillette
Les a c t i v i t é s d e c u e i l l e t t e , l i m i t é e s d a n s l'espace et dans le temps, o n t to u jo u rs c o n s titu é un des modes p r in c ip a u x d 'e x p lo ita tio n des re s s o u rc e s n a t u r e lle s des p o p u l a t i o n s saharo-sahéliennes. A u M o y e n Age déjà , les h a b i t a n t s d e T a d m e k k a ( v i l l e m é d i é v a l e berbère située au nord-est du M a li) se n o u r rissaient « de c h a ir, de la it et d 'u n e espèce de
g ra in q u e la terre p r o d u it sans c u ltu re », c'est-
à - d ir e d e f o n i o s a u v a g e (EL-BEKRI, Î9 1 3). D ans la p re m iè re m o itié du 2 0 e siècle, alors q u e la pression d é m o g r a p h iq u e é ta it fa ib le , les g r o u p e s s o c ia u x , d a n s le u r e n s e m b le , é t a i e n t d e g r a n d s c o n s o m m a t e u r s d e s p ro d u its de c u e ille tte .
Bourgoutière sur terre basse, à la fin du mois d'octobre.
Tableau 3. Evaluation de la production des cultures et de la cueillette (fonio sauvage, cram-cram et fruits sauvages) en 1988-1989 (TOGOLA, résultats non publiés). Arrondissements Culture du riz de submersion Cultures de décrue et mares Cultures irriguées Cueillette Bourem central +++ 0 + ++ Almoustarat* - + - +++ Bamba +++ - - ++ Téméra ++ - - +++
* : vallée morte du Tilemsi.
+++ : part importante ; ++ part secondaire ; + : part d'appoint ; 0 : part négligeable ; - : inexistence.
Tableau 4. Evaluation du temps consacré aux activités agricoles et de cueillette (TOGOLA, 1988). Période Almoustarat 1985-1986 Bamba 1985-1986 Bourem central 1987-1988 Téméra 1987-1988 Octobre-janvier ++ +++ +++ +++ Février-mai +++ 0 0 + Juin-septembre 0 +++ +++ +++
Global sur l'année ++ +++ +++ +++
+++ : important ; ++ moyen ; + : faible ; 0 : négligeable.
Tableau 5. Valeur monétaire et troc des grains de fonio, avant la dévaluation du franc CFA (DAVIES et THIAM, 1987).
Quantité de fonio (kg) Valeur Produit de troc
100 5 000 à 6 000 FCFA 1 chèvre de moins de 1 an
300 1 5 000 à 18 000 FCFA 1 génisse de 2 ans
La sécheresse des d e u x dernières décennie s, p récédée d 'u n e p é rio d e d 'e x p lo it a tio n a n a r c h iq u e et abusive des ressources naturelles, a eu p o u r c o n s é q u e n c e un re c o u rs s y s té m a tiq u e à la c u e ille tte de plantes sauvages, sur des aires é g a le m e n t vouées au p âturage des tro u p e a u x . Dans le G o u rm a , e n v iro n 9 0 % de la p o p u l a t i o n la p r a t i q u e n t p r e s q u e t o u t e l'a nnée. Dans le ce rc le de B ourem , 61 % des sédentaires et 70 % des n o m a d e s d é c la r e n t q u 'ils p ra tiq u e n t la c u e ille tte .
La cueillette et l'agriculture
Le Système d 'a le rte p ré c o c e (SAP) a p o u r m is sion d 'é t u d ie r les causes de la f a m in e e t de l'in s é c u rité a lim e n ta ire au M a li. Par e x e m p le , e n 1 9 8 8 - 1 9 8 9 , l ' é v a l u a t i o n f a i t e p a r T O G O L A ( r é s u lt a t s n o n p u b l i é s ) d a n s le c e rcle de B ourem a m o n tré q u e la c u ltu re de
s ubm ersion c o n trô lé e et les cu ltu re s irriguées o n t p ris le pas sur la c u e il le t t e (ta b le a u 3). Cette d e rn iè re est im p o rta n te dans les a rro n dissements d 'A lm o u s ta r a t et de Tém éra. Elle reste s e co n d a ire dans les arrondissem ents de B amba et de B ourem central.
Les a c t i v i t é s a g r i c o le s e t la c u e i l l e t t e o c c u p e n t les p o p u la t io n s riv e ra in e s d u fle u v e ( a r r o n d i s s e m e n t s d e B a m b a , T é m é r a e t B o u re m ) p e n d a n t 7 à 9 m o is de l'a n n é e , de j u in à ja n v ie r (tableau 4). En fait, cela d é p e n d b e a u c o u p des c o n d itio n s c lim a tiq u e s et d e la p r o d u c t io n q u i en ré su lte . D ans l 'a r r o n d i s s em ent d 'A lm o u s ta r a t, c'e st entre o c to b r e et m ai q u e ces a c tiv ité s o n t lieu. En re va n ch e , en 1 9 8 7 - 1 9 8 8 , e lle s o n t été p ra tiq u é e s p a r certaines p o p u la tio n s de l'a rro n d is s e m e n t de T ém éra p o u r une part assez fa ib le , de février à mai.
La c o n d it io n de p r o d u c t io n de la p lu p a r t de ces plantes sauvages est davantage liée à une r é p a r t i t i o n r é g u l i è r e des p lu i e s q u ' à u n e q u a n t it é d 'e a u m o y e n n e a n n u e lle . C 'e s t le cas p o u r la m a tu ra tio n du fo n io , étalée de m i- ao û t à m i-s e p te m b re . A in si, une b o n n e année de p ro d u c tio n de fo n io p eut c o u v rir 60 % des besoins en céréales d 'u n e fa m ille . A contrario, d e fo rte s p r é c i p it a t i o n s vers la fin d u m o is d ' a o û t o u en s e p t e m b r e , s e lo n les z o n e s , p e u v e n t e m p o rte r to u t le fo n io au m o m e n t où ses g ra in s sont é p a r p illé s sur le sol, prêts à être ramassés.
Le prix des produits de cueillette
Les p rix des p ro d u its c o m m e le n é n u p h a r, leB. s e n e g a le n s is et le c r a m - c r a m o n t c o n n u
des hausses en p é rio d e de crise et n 'o n t pas baissé d e p u is 19 8 5 , c a r ce sont des pro d u its très s o llic ité s . Q u a n t au f o n i o sauvage, il a c o n n u u n e é v o lu t io n fo r te dans le systèm e d 'é c h a n g e : c'est le p r o d u it le plus « tro q u é » (ta b le a u 5). S e lo n T O G O L A (ré s u lta ts n o n p u b li é s ) , o n u t i l i s e u n e ta sse en b o is (A n
Nafaga W a N a A lh a q : la mesure de la réalité
en la n g u e ta m a c h e q ) é q u iv a l a n t à 3,5 k i l o g ra m m e s e n v i r o n . Les c o n v e r s i o n s se f o n t c o m m e suit : - 1 c h è v re a d u lte = 15 à 25 tasses de fo n io bru t ou 15 à 20 tasses de c ra m -c ra m ; - 1 m o u to n = 15 à 30 tasses de fo n io ou 20 à 27 tasses de c ra m -c ra m . D a n s le G o u r m a o ù se l o c a lis e n t d e vastes te r ra in s à f o n i o , c e l u i - c i c o û te m o in s c h e r q u e d a n s la r é g i o n d e G a o . T r a d i t i o n n e l l e m e n t , a u c u n e l o i ne r é g l e m e n t e ce marché : pas de barème de prix ou de qualité,
