CARTA DE VINOS
W I N E L I ST
Vegan / Vegano Organic / Ecológico
CHAMPAGNE
FRANCE
Bt. Mg. Jb.
A Ñ A D A · V I N T A G E
Bollinger Special Cuvée 110 Aÿ
Bruno Paillard Brut Première Cuvée
130
Reims
Perrier-Jouët Grand Brut 150 Épernay
Perrier-Jouët Blanc de Blancs 180 Épernay
2004
Arteis Blanc de Blancs 250 VinayKrug 300
Épernay
2012
Perrier-Jouët Belle Époque 330 Épernay2013
Cristal Louis Roederer 350 Reims2010
Dom Perignon 350 Épernay2009
Cristal Louis Roederer1200
Reims
2002
Dom Perignon Plenitude P2 1500 Épernay2007
Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2500 AÿCHAMPAGNE ROSÉ
FRANCE
Laurent Perrier 180 Tours-Sur-Marne
Perrier-Jouët Blason 220 Épernay
2006
Dom Perignon 800 Épernay2012
Cristal Louis Roederer 950 Reims2005
Taittinger Comtes de Champagne1200
Reims
METODO CLASSICO · SPUMANTE
ITALIA
Bt. Mg. Jb.
A Ñ A D A · V I N T A G E
Gota de Mundo 55 Franciacorta
2021
Ca del Bosco75
Franciacorta
2007
Giulio ferrari Riserva del Fondatore 250 Trentino2004
Giulio ferrari Riserva del Fondatore 300 TrentinoCAVA
ESPAÑA
2019
Raventos i Blanc de Nit Rosé45
Conca del Riu Anoia
«Chardonnay, Macabeo, Parellada, Monastrell»
2016
Gramona Brut Imperial50
Corpinat «Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo»
VINO BLANCO · WHITE WINE
ESPAÑA
Bt. Mg. Jb.
A Ñ A D A · V I N T A G E
2019
Quinta Luna 45Rueda «Verdejo»
2020
Agaliu 48Costers del Segre «Macabeo»
2019
Turó de l'Ermita 50Penedès «Xarel·lo»
2021
Losada 55Bierzo «Godello»
2019
Guerinda 60Navarra «Viura»
2021
Attis 65Rias Baixas «Albariño»
2019
Can Axartell 70Vi de la Terra de Mallorca «Malvasía»
2020
Raneza 70Murcia «Chardonnay»
2019
Ossian 75Castilla y Leon «Verdejo»
2018
Gran Predicat 80Priorat «Garnacha Blanca»
VINO BLANCO · WHITE WINE
FRANCE Bt. Mg. Jb.
A Ñ A D A · V I N T A G E
2015
Trimbach 45Alsace «Gewürztraminer»
2016
Kientzler 50Alsace «Riesling»
2020
Louis Moreau 75Chablis «Chardonnay»
2019
Louis Moreau 75 150 Chablis «Chardonnay»2020
Pascal Jolivet 80Sancerre «Sauvignon Blanc»
2018
Bouchard Chassagne Montrachet 130 Chevalier-Montrachet «Chardonnay»2018
O. Leflaive Meursault 230 Meursault «Chardonnay»2016
Dom. Bouchard Meurs. Genevrieres 1er Cru B. 240 Meursault «Chardonnay»2018
Baron De L 280Pully-Fumé «Sauvignon Blanc»
2017
Baron De L 300Pully-Fumé «Sauvignon Blanc»
2018
A.b. Chablis Grand Cru Moutonne Domaine L.d. 350 Chablis «Chardonnay»2019
O. Leflaive Domaine P.montra.1er Cru Pucelles 450 Puligny-Montrachet «Chardonnay»2015
Louis Latour 500Corton-Charlemagne «Chardonnay»
2015
Bouchard Chevalier Montrachet Grand Cru 750 Chevalier-Montrachet «Chardonnay»ITALIA
2021
Gavi de Gavi Enrico Serafino 45 Gavi «Cortese»2020
St. Michael Eppan 65 Trentino-Alto Adige Südtirol «Pinot Grigio»2018
Gaja, Gaia & Rey 380 Langhe «Chardonnay»2017
Gaja, Gaia & Rey 400 Langhe «Chardonnay»VINO ROSADO · ROSÉ WINE
ESPAÑA Bt. Mg. Jb.
A Ñ A D A · V I N T A G E
2020
Pasion de Bobal 40 Utiel-Requena «Bobal»2021
Jean León 3055 50 Penedès «Pinot Noir»FRANCE
2020
Belle Annee 45Côtes de Provence «Grenache, Syrah, Cinsault»
2020
Pure Mirabeau 55 Côtes de Provence «Grenache, Syrah»2020
Miraval 65 125Côtes de Provence «Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle»
2019
Le Clos Peyrassol 130Côtes de Provence «Grenache, Vermentino»
VINO TINTO · RED WINE
ESPAÑA Bt. Mg. Jb.
A Ñ A D A · V I N T A G E
2020
Biberius 45Ribera del Duero «Tempranillo»
2019
El Molar 50Jumilla «Garnacha Tinta»
2021
Losada 55Bierzo «Mencía»
2020
Polvora 60Conca de Barberà «Trepat»
2018
Sexto Elemento 70Valencia «Bobal»
2017
Marques de Murrieta 70Rioja «Garnacha, Mazuelo, Tempranillo, Graciano»
2018
Cepa 21 75Ribera del Duero «Tempranillo»
2019
Whiskey Barrel 75Toro «Tinta de toro»
2016
Tossals 80Montsant «Cariñena»
2018
Alont 80Jumilla «Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon»
2018
Hipperia 85Toledo
«Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot»
2018
Blacknose 95Ibiza «Monastrell, Syrah»
2014
Jacobus 300Ribera del Duero «Tempranillo, Merlot»
2014
Termanthia 320Toro «Tinta de Toro»
2010
Termanthia 350Toro «Tinta de Toro»
2019
Flor De Pingus 350Ribera del Duero «Tempranillo»
2015
Vega Sicilia Valbuena Nº5 380 Ribera del Duero «Tempranillo»2013
Vega Sicilia Valbuena Nº5 400 Ribera del Duero «Tempranillo»2009
Vega Sicilia Unico 900 Ribera del Duero «Tempranillo, Cabernet Sauvignon»VINO TINTO · RED WINE
FRANCE Bt. Mg. Jb.
A Ñ A D A · V I N T A G E
2019
Albert Bichot "Vieilles Vignes" 75 Bourgogne «Pinot Noir»2018
Coudoulet de Beaucastel 90 Côtes Du Rhône «Grenache, Monastrell, Syrah, Cinsault»2016
Chateau Brun Grand Cru 100 Saint-Émilion «Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot»2019
A.b. Pommard Clos des Ursulines Domaine D.P. 130 Pommard «Pinot Noir»2014
Chateau Echo de Lynch Bages 150 Pauillac «Merlot»2018
Louis Latour 150Chassagne-Montrachet «Pinot Noir»
2016
Louis Latour Nuits Saint Georges Les Crots 240 Nuits Saint Georges «Pinot Noir»2017
Chateau Lynch Bages 260Pauillac
«Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot»
2016
Chateau Beychevelle Grand Vin 300 Saint-Julien«Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot»
2010
Carruades de Lafite Rothschild 600 Pauillac«Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot»
2014
Chateau Angelus 1250Saint-Émilion «Cabernet Franc, Merlot»
2011
Chateau Haut-Brion Premier Grand Cru Classé 1350 Pessac-Léognan «Pinot Noir»2014
Chateau Cheval Blanc 1400 Saint-Émilion «Cabernet Franc, Merlot»2014
Petrus PORPomerol «Merlot»
VINO TINTO · RED WINE
ITALIA Bt. Mg. Jb.
A Ñ A D A · V I N T A G E
2015
Fonterutoli 75Chianti Classico
«Malvasia Nera, Sangiovese, Colorino»
2016
Tenuta Casenuove Chianti Classico Reserva DOCG 90 Chianti Classico«Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon»
2012
Pian delle Vigne 130Brunello di Montalcino «Sangiovese»
2009
Gaja Sperss 350Langhe «Nebbiolo»
2013
Solaia 350Toscana
«Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese»
2014
Sassicaia 500Toscana «Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc»
1997
Sassicaia 750Toscana «Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc»
REST OF THE WORLD
2020
Domaine Drouhin Cloudline 85Oregon, USA «Pinot Noir»
2011
Recanati 90Israel «Merlot»
2019
The Chocolate Block 120Swartland, South Africa
«Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Viogner»
VINO DULCE · SWEET WINE
Gl. Bt.
A Ñ A D A · V I N T A G E
2014
Vivanco 8 65Rioja, España
2017
Chateau Fontebride 10 55 Sauterne, France2017
Chateau Derezsla 5 puttonyos 13 75 Tokaj, Hungria2018
Rasim Vipansit Blanco 15 80 Costers del Segre, España2017
Rasim Vipansit Negre 15 80 Costers del Segre, España2000
Quinta da Corte Tawny 20 y/o 25 150 Porto, Portugal1994
Don P.X. Vintage 30 190 Montilla Moriles, EspañaPOR COPA · BY THE GLASS
CHAMPAGNE
Gl.
A Ñ A D A · V I N T A G E
Bollinger Special Cuvée 20 Aÿ
Perrier-Jouët Blason Rosé 38 Épernay
CAVA
2016
Gramona Brut Imperial 18 Corpinat «Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo»VINO BLANCO · WHITE WINE
2018
Quinta Luna 11Rueda «Verdejo»
2021
Attis 14Rias Baixas «Albariño»
2020
Louis Moreau 16Chablis «Chardonnay»
VINO ROSADO · ROSÉ WINE
2021
Jean León 3055 11Penedès «Pinot Noir»
2020
Mirabeau Belle Année 13 Côtes de Provence «Grenache, Syrah, Cinsault»VINO TINTO · RED WINE
2020
Biberius 11Ribera del Duero «Tempranillo»
