Les Allergènes : 1 : Gluten / 2 : Crustacés / 3 : Œufs / 4 : Poissons / 5 : Arachides / 6 : Soja / 7 : Lait / 8 : Fruits à coque / 9 : Céleri / 10 : Moutarde / 11 : Sésame / 12 : Sulfites / 13 : Lupin / 14 :
Mollusques
- Ballotine de Cabillaud : Farcie à la Mousseline de Tomates séchées, bardée de Pancetta, sauce au
Beurre Blanc
(3, 7, 12)§
26,90 €
- SALADE SUGGESTION : Salade, Saint Jacques panées, scampis grillés, calamars frits et
Tomates cerises
(1 (Gluten),3,4,14)§
½ : 19,90 € 1/1 : 24,90 €
- HACHIS PARMENTIER (7,9)
§
17,80 €
- PIZZA SUGGESTION : Sauce Tomate, Mozzarella, chicons braisés, Scampis, Noix de St
Jacques grillées et pancetta grillées…
(1 (Gluten), 2, 7, 14)§
½ : 16,90 € 1/1 : 19,90 €
(1 (Gluten),2,3,7,12)
§
½ : 17,90 € 1/1 : 21,90 €
1. Linguine aux calamars et artichauts 2. Orecchiette à la pâte d’olives noires 3. Fusilli façon Chasseurs (poulet)
Petit Assortiment de Fromages du moment : 12€
PIODA ANTIPASTI
(minimum 20 min)
Sur Ardoise, un assortiment de charcuteries artisanales et de spécialités italiennes (chaud froid) en apéritif à partager ou seul en plat principal : 24,80 €
1/2 1/1
Afettato nostrano (1 Gluten-7-8 : Pistaches) 15,60 € 17,60 €
Assortiment de charcuterie Italienne artisanale
Bresaola della valtellina, Pecorino et rucola (7) 13,80 € 18,80 € Prosciutto di parme et mozzarella di bufala (7) 13,80 € 18,80 € Prosciutto di Parma (Grande portion servie avec frites) 13,80 € 18,80 €
½ portions : Accompagnements en supplément
Carpaccio de bœuf (Grande portion Servie avec frites) (7) 12,80 € 17,80 €
½ portions : Accompagnements en supplément
Saumon fumé avec câpres et oignons (1 : Gluten-4-7) 14,90 € 17,90 €
Insalata ai profumi di mare (2-3-4-7-10) 19,80 € 22,80 €
Salade mêlée / poissons grillés sauce à l’ail / Saumon fumé / Cocktail crevettes
Salade paysanne (1 : Gluten-3-7-10) 14,30 € 17,30 €
Salade mêlée avec lardon, croûtons, œufs au plat, tomates, pommes de terre, Fromage blanc
Salade de chèvre chaude au Speck du Tyrol (1 : Gluten-3-7-10) 12,80 € 15,80 € Salade de scampis grillés sauce à l’ail (2-3-7-10) 17,80 € 22,80 € Salade de magret de canard fumé et fromage de chèvre chaud (1 : Gluten-3-
7-8 : Noix-10) 15,80 € 18,80 €
Salade Niçoise (3-4-10) 15,90 € 18,90 €
Salade de blanc de poulet aux ananas (3-7-10) 13,90 € 15,90 €
Salade de cailles grillées (3-7-10) 14,90 € 17,90 €
Salade de crudités (3-7-9-10) 10,90 € 13,90 €
Coupe de crevettes (1 : Gluten-2-3-7-10) 12,90 €
Caprese alla mozzarella di bufala (7) 13,80 € 16,80 €
Escargots à la bourguignonne (7-14) 13,80 € 18,20 €
Vitello Tonnato (3-4-7-9-10-12) (Grande portion servie avec frites et salade) 14,90 € 18,90 €
½ portions : Accompagnements en supplément
Minestrone di verdura (9) 8,90 €
Crème de tomate (7) 8,90 €
Capellettini in brodo (fait maison) (1 : Gluten-3-7-9) 11,90 € 14,90 €
Tagliolini in brood (1 : Gluten-3-9) 8,90 €
Stracciatella alla Romana (3-7-9) 8,90 €
PIADINA OLIO e ROSMARINO (1 / Gluten) 6,90 € 7,90 €
PIADINA A L'AIL (1 / Gluten) 6,90 € 7,90 €
PIADINA PARMA (1 / Gluten) 12,90 € 14,90 €
PIADINA CAPRESE Tomates cerises, Bufala, Olives, Basilic (Froid) (1 / Gluten - 7) 12,90 € 14,90 € PIADINA Saumon fumé, fromage blanc, capres, oignons (Froid) (1 / Gluten – 4 - 7) 15,90 € 17,90 € PIADINA Chèvre, Miel, Bresaola, Noix, salade (Froid) (1 / Gluten – 7 – 8 / Noix - 10) 14,40 € 16,40 €
MARINARA TOMATE, ORIGAN, HUILE D'OLIVE, AIL (1 / Gluten) 7,50 € 9,50 € MARGHERITA TOMATE, MOZZARELLA (1 / Gluten - 7) 9,50 € 11,50 € ROMANA ANCHOIX, CAPRES * (1 / Gluten – 4 - 7) 11,50 € 13,50 € NAPOLITANA ANCHOIX, CAPRES, OLIVES * (1 / Gluten – 4 – 7) 11,80 € 13,80 € 4 STAGIONI JAMBON, CHAMPIGNONS, ARTICHAUTS, OLIVES, CAPRES * (1 / Gluten - 7) 12,80 € 14,80 € CAPRICIOSA JAMBON, CHAMPIGNONS, ARTICHAUTS * (1 / Gluten – 7) 11,80 € 13,80 € PROSCIUTTO JAMBON * (1 / Gluten – 6 - 7) 11,00 € 13,00 € PROSCIUTTO E FUNGHI JAMBON, CHAMPIGNONS * (1 / Gluten - 7) 11,60 € 13,60 € DIAVOLA SALAMI PIQUANT * (1 / Gluten - 7) 12,00 € 14,00 € 4 FORMAGGI GORGON, TALEGGIO, GRUYERE, FROMAGE BLANC * (1 / Gluten - 7) 13,60 € 15,60 € FRUTTI DI MARE FRUITS DE MER, AIL * (1 / Gluten – 2 – 4 - 7) 14,50 € 16,50 € NONNA STELLA SALSICCIE, OIGNON, POIVRONS * (1 / Gluten – 7 - 12) 12,80 € 14,80 € NONNA ROSA SAUMON FUME, CAPRES, FROMAGE BLANC * (1 / Gluten – 4 - 7) 13,80 € 16,80 € PARMIGGIANA JAMBON, AUBERGINES, TOMATES CERISES * (1 / Gluten - 7) 12,30 € 14,30 € AL PARMA JAMBON DE PARME * (1 / Gluten - 7) 13,80 € 16,80 € LUMACA ESCARGOTS, BEURRE A L'AIL * (1 / Gluten – 7 - 14) 13,60 € 15,60 € POPAYE EPINARDS, PARMESAN * (1 / Gluten - 7) 12,50 € 14,50 € ESOTICA JAMBON, ANANAS * (1 / Gluten - 7) 12,90 € 14,90 € BISMARCK VIENNOISE, ŒUF * (1 / Gluten – 3 - 7) 13,80 € 15,80 € TYROLIENNE SPECK DU TYROL (véritable speck traditionnel Val Gardena) * (1 / Gluten - 7) 15,90 € 17,90 €
DI MAGRO FROMAGE BLANC, TOMATE CERISES, RICOTTA, EPINARDS, MOZZ. (1 / Gluten – 7) 12,90 € 14,90 € DAMA BIANCA MOZZARELLA, ORIGAN, HUILE D'OLIVES (1 / Gluten - 7) 9,00 € 11,00 €
ORTOLANA AUBERGINES, COURGETTES, CHAMPIGNONS, POIVRONS, TOMATES CERISES, AIL * (1 /
Gluten - 7) 13,00 € 15,00 €
CONTADINA LARD FUME, CHAMPIGN, OIGNONS, ŒUF, AIL * (1 / Gluten – 3 - 7) 14,60 € 16,60 € TONNO THON, OIGNON, AIL * (1 / Gluten – 4 - 7) 12,70 € 14,70 €
MILANO SALAMI DOUX * (1 / Gluten - 7) 11,80 € 13,80 €
CALZONE JAMBON, CHAMPIGNONS, FERMEE * (1 / Gluten – 7) 10,80 € 12,80 € CALZONE FARCITO MOZZ, RICOTTA, EPINARDS, TOMATE CERISES, JAMBON (1 / Gluten - 7) 12,90 € 14,90 € CARPACCIO CHAMPIGN, VIANDE DE BŒUF CRUE, RUCOLA, PARMESAN ET AIL * (1 / Gluten - 7) 15,90 € 17,90 €
FRANCESE (façon flammekueche) FROMAGE BLANC, LARD FUMEE, OIGNON, GRUYERE (1 /
Gluten - 7) 13,30 € 15,30 €
MESSICANA SALSICCIA MAISON, SALAMI PIQUANT, PIMENT FRAIS, PARMESAN * (1 / Gluten – 7 - 12) 13,40 € 15,40 €
CRUDAIOLA SAUCE TOMATE, TOMATE CERISES, MOZZ DI BUFALA, PARMA, RUCOLA (Froid) (1 /
Gluten - 7) 15,20 € 17,20 €
PAESANA SALSICCIA, CREME, PARMESAN, ŒUF (omelette) * (1 / Gluten – 3 – 7 - 12) 13,20 € 15,20 € ALLO STRACCHINO SAUCE TOMATE, STRACCHINO, PARME, RUCOLA (1 / Gluten - 7) 15,80 € 17,80 € ZINGARA ANCHOIS, CAPRES, POIVRONS * (1 / Gluten – 4 - 7) 12,90 € 14,90 € GRECQUE TOMATE CERISES, CHEVRE, OLIVES * (1 / Gluten - 7) 12,80 € 14,80 € CASARECCIA SALSICCIA MAISON, TOMATE CERISES, RICOTTA * (1 / Gluten - 7) 13,80 € 15,80 € VALTELLINESE CHAMPIGNONS, BRESAOLA, PECORINO, ORIGAN, AIL * (1 / Gluten - 7) 15,80€ 17,80 € SCAMPIS SCAMPIS, AIL, PERSIL * (1 / Gluten – 2 - 7) 15,30 € 17,30 €
TARTIFLETTE OIGNONS, LARDONS, POMMES DE TERRE, REBLOCHON, BASE CREME (1 / Gluten - 7) 13,50 € 15,50 €
BUFALA CON PARMA SAUCE TOMATE, TOMATE, MOZZ. DI BUFALA (Crue), PARME (1 / Gluten - 7) 14,80 € 16,80 €
SUPPLEMENTS DIVERS : 1,00€
SUPP : Parme, speck, bresaola, bufala, carpaccio, escargots : 3,20€
SUPP : Ricotta, stracchino, gorgonzola, chèvre, Rucola, épinards, salsiccia, viennoise : 2,20€
SUPP : Saumon fumée, scampis, crevette, fruit de mer : 3,20€
* TOUTES LES PIZZAS AVEC UN ASTERISQUE (*) ONT UNE BASE SAUCE TOMATE ET MOZZARELLA TOUTES NOS PIZZAS SONT RÉALISÉES A LA MAIN ET CUITES AU FEU DE BOIS, CECI PEUT EXPLIQUER UNE DURÉE PLUS IMPORTANTE POUR L’ATTENTE DE VOTRE PIZZA … Merci pour votre compréhension
1/2 1/1
Pomodoro Sauce tomate (1-3-9) 10,90 € 13,90 €
Bolognaise Sauce bolognaise (avec viande) (1-3-9) 11,90 € 14,90 € Frutti Di Mare Tomates pelées, fruits de mer, coquillages (1-2-3-4-12-14) 15,50 € 18,50 €
Scampi Sauce crème curry, scampis (1-2) 16,90 € 19,90 €
Alla Napoletana Tomates pelées, vongoles, câpres, anchois, olives (1-2-3-4-12-14) 14,80 € 17,80 € Caprese Tomate pelée, anchois, thon, mozzarella, olives (1-3-4-7-12) 13,80 € 16,80 €
Carbonara (1-3-7) 13,40 € 15,40 €
Pesto De Basilic (1-3) 12,30 € 15,30 €
Aglio, Olio, Peperoncino (1-3) 11,50 € 14,50 €
Pomodoro Sauce tomate (1-3-9) 10,90 € 13,90 €
Bolognaise Sauce bolognaise (avec viande) (1-3-9) 11,90 € 14,90 € Nero di seppia con scampi Sauce à l'ancre de sèche et scampi (1-2-3-12-14) 16,90 € 19,90 € Al salmone Sauce tomate, crème, saumon frais, basilic (1-3-4-7-12) 14,60 € 17,60 € Paglia e Fieno Sauce crème, lard fumé, petits pois, champignons (1-3-7-12) 13,90 € 16,90 € Mascarpone Mascarpone, parmesan, jaune d'œuf, muscade, amandes (1-3-7-
8 : Noix muscade & Amandes) 13,90 € 16,90 €
Al sugo di noci Sauce crème aux noix, muscade (1-3-7-8 : Noix muscade & Noix) 13,80 € 16,80 € Funghi e salsiccia Tomate pelée, champignons, chair saucisse italienne (1-3-12) 14,90 € 17,90 €
Al Gorgonzola Sauce crème, gorgonzola (1-3-7) 13,40 € 16,40 €
Nonna Rosa Sauce tomate, crème, basilic (1-3-7) 10,90 € 13,90 €
Alla pecorara Sauce crème, lard fumé, champignons, ail, piment piquant (1-3-7) 13,50 € 16,50 € Alla papalina Sauce crème, jambon, jaune d'œuf (1-3-7) 12,50 € 15,50 € Gratinati (min 20 min) Sauce béchamel, gruyère, gorgonzola, taleggio (1-3-7) 14,50 € 17,50 € Cicce del nonno Gnocchi aux épinards, sauce alla fontina e béchamel (1-3-7) 15,40 € 18,40 € Gnocchi verdi alla zucca Gnocchi aux épinards, avec lard fais et potiron (1-3-7) 13,80 € 16,80 €
Pomodoro Sauce tomate (1-3-9) 10,90 € 13,90 €
Bolognaise Sauce bolognaise (avec viande) (1-3-9) 11,90 € 14,90 €
Alla pastora Farci aux pommes de terre, sauce tomate, ricotta, basilic (1-3-7) 14,50 € 17,50 € Di magro salsa avorio Farci à la ricotta, épinards, béchamel, crème, œuf, amande (1-3-7- 8 :
Amandes) 14,90 € 17,90 €
Toutes nos pâtes contiennent du Gluten (1)
Cappelletti maison
Panna e prosciutto Farci à la viande, sauce crème jambon (1-3-7-8 : Pistaches) 15,80 € 18,80 € Pomodoro Farci à la viande (1-3-7-8 : Pistaches) 13,80 € 16,80 € Bolognaise Farci à la viande (1-3-7-8 : Pistaches) 14,80 € 17,80 €
Mezzelune et Triangoli maison
Mezzelune Alla montanara Farci aux champignons et ricotta, sauce aux champignons (1-3-7-12) 14,80€ 17,80 € Triangoli Alla pescatora Farci aux poissons, sauce tomate aux fruits de mer et coquillages (1-2-3-
4-7-14) 16,80€ 19,80 €
Triangoli Al salmone
gratinate (min 20 min) Farci aux poissons, sauce au saumon fumé et gratiné (1-3-4-7) 17,80€ 20,80 €
All'arrabiata Tomate pelé, ail, piment piquant (1) 11,90 € 13,90 € Ai 4 formaggi Sauce crème, gruyère, mozzarella, taleggio, gorgonzola (1-7) 13,90 € 16,90 € Alla boscaiola Sauce tomate crème, champignons, lard fumé (1-7-12) 14,50 € 17,50 €
Alla barese Sauce tomate, poivrons, roulade de faux-filet de cheval (1-7-9) 13,90 € 16,90 € Pomodori e acciughe Sauce tomate, anchois, rucola (1-4-7) 13,80 € 16,80 € 4 Stagioni Tomate pelée, thon, champignons, jambon, artichauts, olives (1-4-
6-12) 14,90 € 17,90 €
Ai broccoletti Huile d'olives, ail, anchois, brocolis (1-4) 13,20 € 16,20 €
Funghi Riso carnaroli (Pavia), avec champignons frais (7-9-12) 15,80 € 18,80 € Alla pilota Riso carnaroli (Pavia), avec mozzarella et saucisse Italienne (7-9-12) 16,40 € 19,40 € Scampis Riso carnaroli (Pavia), avec curry et scampi (2-7-9) 17,90 € 20,90 € Bolognaise Riso carnaroli (Pavia), avec sauce bolognaise (7-9) 13,90 € 16,90 €
Tradizionali Sauce bolognaise, béchamel, mozzarella, jambon (1-3-6-7-9) 13,80 € 16,80 € Alla pugliese Sauce tomate, ricotta, aubergines (1-3-7) 15,40 € 18,40 € Alla napoletana Sauce ricotta, béchamel, mozzarella, saucisse italienne (1-3-7-12) 15,90 € 19,90 €
Cannelloni (20min. d’attente)
Tradizionali Farci à la viande, sauce tomate, béchamel (1-3-7-8 : Pistaches) 13,80 € 16,80 € Alla ricotta e spinaci Farci ricotta, épinards, sauce crème, béchamel, amandes (1-3-7-
8 : Amandes) 15,80 € 18,80 €
Cailles grillées avec polenta (min 20 min) (7) 20,90 € Bouchées à la reine (Veau, Sauce Crème & champignons) (1 : Gluten-3-7-12) 22,90 € Cordon bleu de veau nature Maison (+-700g) (min 20 min) (1 : Gluten-3-7) * 26,80 € Cordon bleu de veau Maison sauce au choix (+-700g) (min 20 min) (1 : Gluten-3-7) * 28,80 € Escalope de veau du Terroir Milanaise (1 : Gluten-3-7) 21,90 € Escalope de veau du Terroir crème champignons (1 : Gluten-3-7-9-12) 22,90 €
Ossobuco de veau (min 20 min) (1 : Gluten-9) 22,90 €
Tagliata de filet de bœuf du Terroir Rucola et parmiggiano (7) 29,60 €
Entrecôte du Terroir 350g nature Grillé 23,80 €
Entrecôte du Terroir 350g + sauce maison au choix * 25,80 €
Filet de bœuf du Terroir 250g nature Grillé 27,90 €
Filet de bœuf du Terroir 250g + sauce maison au choix* 29,90 €
Filet de cheval 250g nature Grillé 28,90 €
Filet de cheval 250g + sauce maison au choix * 30,90 €
Côte à l’os du Terroir 700g nature Grillée 31,70 €
Côte à l’os du Terroir 700g + sauce maison au choix * 33,70 €
Côtes d’agneau natures Grillées (min 20 min) * 22,80 €
Saucisses italiennes (fait maison) grillées avec polenta (min 20 min) (1 : Gluten-7-12) 20,90 € Chicken Nuggets (6 pièces fait maison) (1 : Gluten -3-7-10) 15,90 €
Steak haché pur bœuf maison 270g nature * (7-9) 19,90 €
Hamburger (Pain, steak haché maison, ketchup/moutarde, salade, tomate, cornichon) (1 : Gluten-3-9-10-11) 20,90 € Cheeseburger (Pain, steak haché maison, ketchup/moutarde, salade, tomate, cornichon + Taleggio) 22,90 €
(1 : Gluten-3-7-9-10-11)
Sauce à choisir ou en supplément 2 €
* Beurre maître d’hôtel / Moutarde à l’ancienne (7-10-12) / Poivre (7) / Crème Champignon (7- 12) / Ail et Vin Rouge (9-12) / Pizzaiola / Gorgonzola
Escalope de dinde milanese ou nature (1 : Gluten-3) avec frites 16,30€
Escalope de dinde crème champignons (7-12) avec frites 16,80€
Filet bœuf nature (ou sauce en supplément) avec frites 22,80€
Chicken nuggets (3 pièces fait maison) (1 : Gluten-3-7-10) avec frites 14,80€
Steak haché pur bœuf maison 180g (7-9) avec frites 15,80€
Cheeseburger Enfant (steak haché pur bœuf maison) avec frites 16,80€
(1 : Gluten-3-7-9-10-11)
Un accompagnement au choix : Frites/salade – Pates – Legumes – Riz –Polenta
Filet de bar grillé sauce à l’ail (4) 25,80 €
Escalope de saumon sauce à l'oseille (4-7-9-12) 26,90 €
Escalope de saumon grillée sauce à l'ail (4) 26,30€
Escalope de sandre sauce au vin blanc et crevettes (2-4-7-9-12) 28,80 €
Filet de daurade grillée sauce à l'ail (4) 25,70 €
Filet de daurade à la milanaise (panée) (1 : Gluten-3-4-7) 25,90 €
Scampis grillés sauce à l’ail (décortiqués) (2) 28,60 €
Friture de calamars (min 20 min) (1 : Gluten-2) 24,90 €
Grillade mixte (sauce à l’ail) (2-4) 31,00 €
(Saumon, Daurade, Scampis, Bar et Sandre)
Filet de daurade milanaise avec frites (1 : Gluten-3-4-7) 17,90 € Friture de calamars avec frites (min 20 minutes) (1 : Gluten-3-10) 18,90 €
Un accompagnement au choix Frites/salade – Pates – Legumes – Riz –Polenta
Coupe Vosgienne 8,80 €
Sorbet citron-framboises, framboises fruits, coulis, chantilly
Coupe Amaretto (5 : Arachides - 8 : Noisettes) 8,80 €
Glace noisette-vanille, amaretti concassés, sauce à l'amaretto, chantilly
Coupe Africaine 9,20 €
Glace coco-banane, banane fruit, sauce chocolat, chantilly
Coupe fruits de bois 9,60 €
Glace vanille, fruits de bois, coulis de fruits rouges, chantilly
Coupe Odette (5 : Arachides - 8 : Noisettes) 9,60 €
Glace pistache - vanille, cacahuètes grillées, caramel, chantilly
Coupe Stella-Rosa (5 : Arachides - 8 : Noisettes-12) 10,80 €
Glace vanille-coco, meringue, brésilienne, liqueur, caramel, chantilly
Coupe Tutti frutti 9,60 €
Glace mixte, salade de fruits frais, coulis, chantilly
Coupe marrons glacés (5 : Arachides - 8 : Noisettes, Fruits à coque) 9,90 €
Glace noisette-vanille, marrons glacés, crème de marrons, chantilly
Coupe amarena 8,90 €
Glace vanille, griottes italiennes, chantilly
Coppa del Nonno (5 : Arachides - 8 : Noisettes) 9,60 €
Glace noisette, espresso chaud, amarena, chantilly
Banana split 8,80 €
Glace mixte, banane fruit, sauce chocolat maison, chantilly
Ananas split 8,80 €
Glace mixte, ananas fruit, caramel, chantilly
Dame blanche 8,70 €
Glace vanille, chocolat maison, chantilly
Café glacé 8,00 €
Glace moka, café, coulis de café, chantilly
Chocolat Liégeois 8,00 €
Glace chocolat, choky chaud, chantilly
Meringue glacée 9,60 €
Glace mixte, meringues, caramel, chantilly
Coupe des glaces et sorbet : 2,50 € la boule, Supplément chantilly + 0,80 €
Sorbets ou glaces arrosés (Colonel…) 9,80 €
Mousse au chocolat 7,90 €
Tiramisu 8,90 €
Crème brulée 7,90 €
Salade de fruits frais 7,80 € avec glace 8,90 € Panna cotta Coulis aux choix (Fruits des bois, chocolat,
noisette, caramel)
8,20 € Toutes nos glaces contiennent des
produits à base de lait, d’œuf et peuvent contenir du Gluten.
