LE GROS-DE-VAUD AVEC LA «BROUETTE»
16 JUIN 2001
Christophe BORNAND et Françoise HOFFER-MASSARD
A partir de la gare d’Etagnières, l’itinéraire traverse les Bois de la Petite Orjulaz, le village et la gravière de Bioley-Orjulaz, le marais de Champ Buet, le Bois Lovet, et le Grand-Marais avant de revenir au point de départ.
Cette course traverse des biotopes de basse altitude (env. 600 m) extrêmement variés, y com- pris des champs.
La nomenclature est celle de Flora Helvetica (LAUBERet al. 2000), les taxons sont présentés selon l’ordre de l’atlas de répartition des ptéridophytes et des phanérogames de la Suisse de WELTENet SUTTER (1982).
A partir des terrains de football d’Etagnières, sous la pluie, nous pénétrons par un petit sentier dans le Bois d’Orjulaz, forêt très variée constituée par une mosaïque d’essences à différents stades d’exploitation. Nous avons à peine fait quelques pas dans une frênaie très humide (c.s.:536,500/162,250) que la première vedette de la journée nous attend, avec ses feuilles légè- rement maculées de clair: Pulmonaria helvetica.
La pulmonaire helvétique est une des rares endémiques de Suisse. Pour l’heure, elle n’a été découverte que dans les cantons de Vaud et de Fribourg, et on n’en connaît que 11 stations. Cette station est la douzième! Vu sa rareté, elle fait partie des plantes retenues dans les fiches pratiques pour la conservation, plantes à fleurs et fougères (KÄSERMANN et MOSER 1999) éditées par le Centre du Réseau Suisse de Floristique (CRSF) où l’on peut lire: «Cette pulmonaire pousse sur des sols frais ou humides et humifères dans des forêts mixtes de feuillus, par exemple dans des stations claires de frênaie, de frênaie à chênes pédonculés ou de hêtraies à frênes et dans des gorges sombres de ruisseaux. (...) L’espèce est exigeante en humidité. Ses besoins en lumière sont faibles et l’ombrage estival est important. Au printemps sous les frênes, les heures de soleil sont assez nombreuses pour permettre un développement précoce (...) Cet hémicryptophyte n’a été décrit qu’en 1975. Sa distribution n’est pas encore complètement connue».
DURANDet PITTIER(1882) indiquent: «Il règne une grande confusion sur les espèces du genre Pulmonaria appartenant à la flore vaudoise et sur leur dispersion. Il serait à désirer qu’un bota - niste en fit une étude complète».
Jean-Louis Moret signale que la grande confusion persiste dans ce genre et précise que M. Ruegger a réalisé un important herbier où l’on trouve toute une palette de formes intermé- diaires.
Outre cette pulmonaire, on peut relever:
Rumex sanguineus Prunus padus
Aegopodium podagraria Angelica sylvestris
Bulletin du Cercle Vaudois de Botanique N° 31, 2002: 21-26.
Sambucus racemosa (dont la moelle est brun rouge)
Sambucus nigra (la moelle blanche des sureaux noirs était utilisée en microscopie pour mainte- nir les fragments de plante lors de la découpe en fines lamelles avec un microtome)
Au milieu de la forêt se trouve une petite gouille à l’ombre de grands arbres (536,400/162,400). On y relève:
Salix cinerea Lysimachia vulgaris
Lycopus europaeus Scrophularia nodosa
Galium palustre Viburnum opulus
Carex otrubae Carex remota
Carex vesicaria
Dans le sous-bois, des alentours, nous notons:
Silene flos-cuculi Trifolium medium
Cirsium oleraceum Poa trivialis, avec sa grande ligule
Milium effusum Carex leporina
Carex hirta
A proximité d’un lieu humide (535,900/162,700)
Rorippa palustris Stachys sylvatica
Galium elongatum Carex pallescens
La pluie s’est arrêtée sans que nous n’y prêtions garde. Le reste de la journée, nous avons la tête au sec (mais pas les pieds).
Sous le couvert d’une forêt d’épicéas, grâce à Gilbert Bovay, notre mycologue averti, nous fai- sons la connaissance de Russula cyanoxantha dont les lamelles sont lardacées, ce qui signifie qu’elles se couchent sous le doigt sans se casser, tout en offrant une sensation grasse au toucher (mais sans graisser les doigts!).
Nous découvrons aussi deux myxomycètes. Ces curieux champignons forment des masses gélatineuses avec de nombreux noyaux, les plasmodes, capables de ramper sur le sol :
Fuligo septica, jaune vif, laisse de jolies traînées colorées sur son passage
Lycogala epidendron (le nom du genre signifie «lait de loup») forme de petites boules rouges sur le bois mort.
Sous des frênes, nous observons:
Athyrium filix-femina Dryopteris filix-mas
Dryopteris dilatata Stellaria graminea
Geum urbanum Geum rivale
Lonicera periclymenum Lapsana communis
Carex flacca
Changement de décors, nous quittons les forêts pour arriver en zone agricole. Admirant un magnifique champ de céréales aux couleurs bleutées, nous avons la chance de profiter des connaissances de Claude Quartier, rédacteur en chef de la revue Agri-hebdo, qui nous explique que la céréale ici cultivée est le «triticale», un hybride entre le seigle et le blé. Cette variété a été élaborée à la station de recherche en production végétale de Changin sous la direction de M. Dario Fossati. Le seigle a le défaut de germer et de verser, son hybridation avec le blé lui offre une meilleure rentabilité et une meilleure tenue. Il n’est pas panifiable et il est exclusivement réservé au bétail.
Au loin, une surface écologique bien située en bordure de forêt nous rappelle que la Confédération subventionne les champs non fauchés avant le 15 juin parce que la qualité du four- rage ainsi obtenu est moindre.
Nous avons tout loisir de regarder la flore des champs et, notamment, diverses graminées:
Erysimum cheiranthoides, brassicacée à fleurs jaunes assez courante mais jamais abondante.
Vicia hirsuta (dont la gousse contient 2 graines) Aphanes arvensis
Althaea rosea (passerose, venue du village voisin, Bioley-Orjulaz?)
Valerianella dentata (détermination contrôlée dans la Flore de JAUZEIN(1995) Dactylis glomerata
Apera spica-venti (jouet du vent, encore peu étalé parce que trop tôt dans la saison)
Lolium multiflorum (dont les épillets à une seule glume sont appliqués sur le rachis par le côté étroit)
Agropyron repens (dont les épillets à deux glumes sont appliqués sur le rachis par le côté large, c’est une plante redoutée par les agriculteurs à cause de ses stolons qui percent les pommes de terres)
B i o l e y - O r j u l a z
Le nom vient de «bioley», bosquet ou ensemble de bouleaux (BOSSARDet CHAVAN 1986). Nous traversons le village pour rejoindre une bâtisse industrielle entourée d’une zone graveleuse riche en espèces pionnières (535,300/163,700):
Salix myrsinifolia (dont les feuilles sont pruineuses en dessous avec une pointe verte, ancienne- ment S. nigricans)
Arenaria serpyllifolia Minuartia hybrida (peu fréquente)
Rosa micrantha Sedum acre
Lotus corniculatus Centaurea jacea
Poa compressa Bromus sterilis
Bromus tectorum (brome des toits. Nous n’avons pas d’explication sur l’origine ce nom. Cette graminée semble de trop petite taille pour couvrir les toits)
En bordure de champ (535,100/163,350):
Ranunculus sardous
Ancienne gravière de Bioley-Orjulaz et alentours Nous rejoignons l’entrée de la gravière pour pique-niquer.
Pour ne pas déranger les petits gravelots et autres oiseaux dans leur nidification, la gravière est fermée au public. Nous nous contentons de suivre la route de terre qui longe le sud de la graviè- re; en contrebas, plusieurs gouilles entourées de saules, probablement intéressantes, sont bien visibles.
Plantes relevées au bord de la petite route (534,900/163,350)
Salix alba Salix caprea
Epilobium dodonaei (pas encore fleurie) Verbascum densiflorum
Phalaris arundinacea Hieracium cymosum
Juncus effusus Juncus conglomeratus
Alopecurus myosuroides (Alopecurus signifiant «queue de renard» en grec correspond à l’aspect doux et lustré de l’épi, myosuroides signifie «queue de souris», l’épi est long et grêle) Phleum pratense (nom grec du Typha, la fléole a l’aspect d’une petite brosse)
Nous arrivons au «Paradis» (534,300/163,600), au pied d’un remblai ensemencé par un mélan- ge de plantes destiné aux jachères florales. Pour cette raison, nous découvrons des plantes étran- gères à la région.
Dianthus superbus Dianthus deltoides
Dianthus carthusianorum Genista tinctoria
Geranium sanguineum Linum catharticum
Linum austriacum Echium vulgare
Centaurea scabiosa Bromus inermis
Les semences utilisées viennent de l’étranger et certains redoutent une pollution génétique.
Nous rejoignons la lisière du Bois de la Chambre où nous remarquons:
Rosa arvensis, un églantier à fleurs blanches et à rameaux verts assez grêles qui se tient volon- tiers en lisière de forêt. Il est facile à reconnaître grâce à ses sépales entiers et ses styles sou- dés en colonne.
C h a m p - B u e t
Le marais de Champ-Buet est une tourbière plate de basse altitude (534,200/162,800):
Nous longeons le bord nord-ouest de cette zone humide, en lisière de champs. Le sol est détrempé et parfois même l’eau apparaît. On peut dresser la liste suivante:
Equisetum palustre Thelypteris palustris
Salix alba Salix cinerea
Alnus incana Alnus glutinosa
Caltha palustris Ranunculus flammula
Filipendula ulmaria Potentilla palustris
Scutellaria galericulata (caractéristique des prairies à grands carex; le nom venant de «scutella», diminutif de «scuta», écuelle. Par allusion à la forme du calice; ou de scutum, bouclier, par allusion à la lame comprimée que porte la lèvre supérieure du calice, GENTIL1923).
Galium palustre Valeriana officinalis
Valeriana dioeca Cirsium palustre
Iris pseudoacorus (avec ses belles fleurs jaunes) Juncus articulatus
Glyceria notata Typha latifolia
Eriophorum latifolium Carex elongata (typique des aulnaies) Carex elata (qui forme des touradons) Carex acuta (= C. gracilis)
Nous franchissons un rideau de saules cendrés. De là, nous avons une meilleure vue sur le vaste marais de Champ-Buet. Une grande partie de ce lieux humide a été envahie pas des roseaux, des bourdaines et des saules. Vers les années 1990, on a procédé à un arrachage à grande échelle de ces buissons.
Malheureusement, la végétation vient d’être fauchée à ras, il reste quelques feuilles de deux plantes acidophiles:
Potentilla palustris
Carex lasiocarpa(dont Jean-Louis Moret nous montre les feuilles canaliculées)
Cette année 2001 est particulièrement humide et seuls quelques courageux vont se mouiller les pieds dans le marais. Il n’est bien sûr pas question de nous rendre au milieu du Champ-Buet où subsistent de rares mares et marais tremblants.
Après avoir quitté le Champ-Buet, nous nous dirigeons vers le bois Ramel et découvrons une jolie colonie de Pyrola rotundifolia (534,300/162,650), accompagnée de Juncus tenuis et de Epipactis helleborine.
En sortant du bois, après avoir vu un jeune chevreuil, nous avons une jolie vue sur le Lac Coffy.
Lac Cof f y
Sur une ancienne carte «Lausanne et environs» au 1:25000 de 1933, le Lac Coff y (534,800/163,300) est visible sous forme de petits traits horizontaux bleus, c’est à dire marais.
L’exploitation de la gravière de Bioley-Orjulaz a fait disparaître ce lieu humide.
Sur la carte Echallens au 1:25 000 de 1968, le nom «Lac Coffy» subsiste parmi les champs, mais pas trace d’eau. Au nord, la gravière a pris une énorme importance. Sur la carte «Lausanne et environs» au 1:25 000 de 1992, le Lac Coffy est dessiné avec un îlot au milieu. Il a été recréé comme compensation écologique à la gravière.
Vers les années 1970, c’était un lac «neuf» avec un pourtour boueux, sans végétation et un îlot au milieu où subsistaient quelques arbres. Au fil des ans, la nature a repris ses droits.
Actuellement, le Lac Coffy n’a pas d’exutoire et aucun ruisseau ne semble y arriver. Son niveau dépend des précipitations. Périodiquement le champ au sud du lac est inondé. Cette année 2001 a été particulièrement arrosée. A fin mars, la surface avait quadruplé!
En ce 16 juin, le lac est encore grand et les champs alentours inondés, formant une zone à Carex (cette partie du champ est périodiquement inondée).
Carex disticha, laîche avec un épi terminal (primocarex), les épis moyens sont mâles, les infé- rieurs et supérieurs femelles.
La bordure du lac est pleine de jeunes pousses de graminées. En outre, on trouve la seconde vedette de la journée:
Teucrium scordium qui est extrêmement rare et qui fait l’objet d’une protection spéciale. Cette germandrée pousse sur des rivages périodiquement inondés. Elle est accompagnée de
Gnaphalium uliginosum Juncus bufonius
Alisma plantago-aquatica
Nous avons le plaisir d’observer deux petits gravelots.
Nous quittons le lac par un chemin vicinal récemment créé.
En bordure d’un champ de colza (535,100/163,100), nous découvrons avec plaisir quelques jolies adventices. Notons que le colza est traité en automne par des substances anti-graminées, ce qui laisse plus de chance aux autres plantes des champs:
Papaver rhoeas Geranium dissectum
Viola arvensis Legousia speculum-veneris
Matricaria recutita Grand Marais
En guise de dessert, nous nous rendons au Grand-Marais (535,300/162,300). C’est une superbe prairie allongée, presque entièrement entourée par la forêt.
Le site est riche en espèces hygrophiles.
Ranuculus flammula Sanguisorba officinalis
Potentilla erecta Rhamnus cathartica
Lythrum salicaria Lysimachia vulgaris
Lycopus europaeus Mentha aquatica
Scutellaria galericulata Deschampsia caespitosa
Molinia caerulea Eleocharis palustris
Carex panicea Carex hostiana
Carex flava Carex lepidocarpa
Dactylorhiza fistulosa Dactylorhiza incarnata
Dactylorhiza majalis xDactylorhiza incarnata
Après nous être bien trempés les orteils, nous remontons à travers le Bois d’Orjulaz et nous rejoignons Etagnières. La journée a été superbe, avec juste quelques gouttes de pluie, contraire- ment aux prévisions météorologiques qui avaient fait renoncer quelques personnes.
B i b l i o g r a p h i e
BOSSARD M., CHAVAN J.-P., 1986. Nos lieux-dits, toponymie romande. Ed. Payot, Lausanne.
311 p.
CARTES NATIONALES SUISSES:
Lausanne et environs, 1:25 000 assemblage, édition 1933 Lausanne et environs, 1:25 000 assemblage, édition 1992 Echallens, feuille 1223 1:25 000, 1968
DURANDT., PITTIERH., 1882. Catalogue de la flore vaudoise. Librairie Rouge, Lausanne. 392 p.
GENTILA., 1923. Dictionnaire étymologique de la flore française. Ed. Lechevalier, Paris. 241 p.
JAUZEINP., 1995. Flore des champs cultivés. Ed. Sopra, INRA, Paris. 898 p.
KÄSERMANNC., MOSERD., 1999. Fiches pratiques pour la conservation, plantes à fleurs et fou- gères, état octobre 1999. Office fédéral de l’environnement, des forêts et du paysage (OFEFP), Berne. 344 p.
LAUBERK., WAGNERG., GFELLERE., 2000. Flora Helvetica. Ed. Haupt, Berne. 1616 p.
LEMOINE C., 1996. Nouveau guide des champignons. Ed. Ouest-France, Rennes. 445 p.
WELTENM., SUTTER R., 1982. Atlas de répartition des ptéridophytes et des phanérogames de la Suisse. Ed. Birkhäuser, Bâle. 2 vol.
