Menus du 28 mars au 1er avril 2022

(1)

COLLEGE MADAME DE SEVIGNE , Mauron

Produits de saison ☼ Produits Bio AB

LUNDI 28 MARDI 29 MERCREDI 30 JEUDI 31 VENDREDI 1er

Les hors D’oeuvre

- Pomelos ☼ - Salade chou-fleur - Thon maïs

- Pizza - Salade surprise☼

- Salade exotique - Radis ☼

- Surimi -Macédoine

Le plat

chaud

- Poulet fermier - Hachis parmentier - Poisson - Saucisse grillée ou Boudin noir

- Escalope de dinde à la crème

Garnitures

- Endives braisées - Pommes de terre

campagnarde

- Salade - Carottes

- Blé

- Pâtes

- Compote de pomme

- Riz - Brocolis

Les produits laitiers

- Fromage - Yaourt AB

- Fromage - Fromage

- Yaourt AB

Les desserts

- Glace - Fruit

- Entremets - Fruit

- Fromage blanc - Fruit

- Fruit - Muffin fruits rouges/chocolat

- Fruit

- Pain AB - Pain AB - Pain AB - Pain AB - Pain AB

Menus du 28 mars au 1er avril 2022

(2)

COLLEGE MADAME DE SEVIGNE , Mauron

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Les hors d'oeuvre

- Pêches au thon - Céleri

- Œufs durs

- Carottes râpées - Pomelos - Betterave☼

-Tartine campagnarde 3

fromages

Le plat

chaud

^FERIE - Potatoes burger - Raviolis gratinés

- Saucisse

- Boudin noir - Boulettes tomates/soja

Garnitures

- Duo de haricots

- Salade - Salade

- Lentilles - Carottes

- Riz basmati - Brocolis

Les produits laitiers

Les desserts

- - Œuf en chocolat - Fruit

-Compote/Gâteaux secs

- Fruit

-Flan nature/pommes

- Fruit

- Pain AB - Pain AB - Pain AB - Pain AB

L'équipe de Direction se réserve le droit de modifier les menus en fonction des aléas des livraisons et des stocks.

La Gestionnaire L'Infirmière La Principale

Menus du 05 au 09 avril 2021

(3)

COLLEGE MADAME DE SEVIGNE , Mauron

Produits de saison ☼ Produits Bio AB Production locale

Semaine du développement durable

LUNDI 02 MARDI 03 MERCREDI 04

Repas froid comparé

^{JEUDI 05} VENDREDI 06

Les hors d'oeuvre

- Surimi avocat - Macédoine

- Salade thon/tomates

/maïs

- Radis☼AB/Radis

- Tomate AB/Tomate - Salade carottes à l’ananas - Rillette sardines piment d’Espelette

Le plat chaud

- Lasagnes aux

légumes AB - Rôti de porc - Jambon AB /Jambon - Tarte aux légumes AB - Couscous au poulet

Garnitures

^{- Salade} - Riz basmati

- Carottes vichy - Chips AB/Chips - Salade - Salade

Les produits laitiers

- Fromage

- Yaourt AB - Fromage AB/Fromage - Fromage - Yaourt AB

Les desserts

- Entremet - Fruit

- Mousse au chocolat

- Fruit

- Glace AB

- Riz au lait - Fruit

- Fromage blanc AB nature/fruits rouges

- Fruit

- Pain AB - Pain AB - Pain AB/Pain - Pain AB - Pain AB

Menus du 02 au 06 mai 2022

(4)

COLLEGE MADAME DE SEVIGNE , Mauron

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Les hors d'oeuvre

- Œufs mimosa - Salade maïs

- Pomelos - Salade tomates

feta

- Duo céleri carottes

- Verrine

agrumes/avocat - Terrine de poisson - Pomelos Le plat

chaud

- Filet poisson aux

corn flakes - Hachis végétal - Pâtes bolognaise

emmental - Kebab poulet - Galette saucisse Garnitures

- Semoule - Tomates provençales

- Salade - Salade - Frites - Ratatouille

- Salade Les produits

laitiers

- Fromage - Yaourt AB Les

desserts

- Beignet - Fruit

- Tartelette chocolat

-Fruit

-Salade de fruits - Fruit

- Pannacota

- Fruit - Fruit

La

Gestionnaire L'Infirmière La Principale

Menus du 19 au 23 avril 2021

(5)

COLLEGE MADAME DE SEVIGNE , Mauron

Semaine de l’Europe

Lundi 9 Espagne

Mardi 10 Allemagne

Mercredi11 Portugal

Jeudi 12 Royaume -Unis

Vendredi13 Italie

Les hors d'oeuvre

Tapas beignets calamars/crevettes

Salade de pommes de terre

Tapas de

charcuterie Salade coleslaw Tomates basilic mozzarella

Le plat

chaud

Chili con carne Saucisse sauce

curry Brandade de morue Fish and chips

(potatoes) Pizza

Garnitures

_Salade^Frites ^Salade ^Salade

Les produits laitiers

Fromage Yaourt

Fromage de chèvre Yaourt

Fromage

Yaourt Yaourt

Les

desserts

Crème Catalane Apfelstrudel Pastéis de nata Crumble pommes Tiramisu

^{Pain AB} ^{Pain AB} ^{Pain AB} ^{Pain AB} ^{Pain AB}

Menus du 9 au 13 mai 2022

(6)

COLLEGE MADAME DE SEVIGNE , Mauron

Les hors d'oeuvre

- Salade noix mimolette - Œufs mayonnaise

- Betteraves mimosa - Salade tomates

- Pomelos - Macédoine

- Duo de radis ☼ - Salade maïs/tomates

- Surimi - Salade grecque

Le plat chaud

- Poisson sauce ciboulette

- Omelette nature ou gruyère

- Côte de porc sauce

charcutière AB - Boulettes de boeuf - Galettes de légumes

Garnitures

- Courgettes^{- Riz} gratinées

- Frites - Salade

- Haricots verts - Salade

- Pâtes - Carottes vichy

- Riz basmati - Ratatouille

Les produits laitiers

Les desserts

- Crème renversée - Fruit

- Panacotta

- Fruit - Fruit - Ile flottante

- Fruit

- Barre glacée - Fruit

La Gestionnaire L'Infirmière La Principale

Menus du 17 au 21 mai 2021

(7)

COLLEGE MADAME DE SEVIGNE , Mauron

Produits de saison c Produits Bio AB 

Les hors d'oeuvre

- Verrine avocat crevettes pomelos

- Salade tomates maïs

- Rillette sardines/citron

- Radis ☼

- Betteraves mimosa - Pastèque

Le plat

chaud

^FERIE - Croq’ fromage - Rôti de porc - Rougail saucisse - Sauté volaille aux petits légumes

Garnitures

- Epinards à la crème

- Pommes noisette

- Purée de carottes - Flageolets

- Riz basmati - Courgettes

- Pommes de terre vapeur - Salade

Les produits laitiers

Les desserts

- Salade fruits exotiques

- Fruit

- Fruit - Crème renversée - Fruit

- Compote/Gâteaux secs

- Fruit

Menus du 24 au 28 mai 2021

(8)

COLLEGE MADAME DE SEVIGNE , Mauron

Produits de saison c Produits Bio AB 

Les hors d'oeuvre

- Concombre - Friand bio AB

- Céleri remoulade - Salade piémontaise

- Salade coleslaw

- Radis ^-Salade grecque - Œufs mayonnaise

- Taboulé maison - Pomelos

Le plat chaud

- Spaghettis bolognaise végétale

- Escalope dinde crème/champignons

- Poisson - Sauté de boeuf - Omelette nature ou fromage AB

Garnitures

^{- Salade}

- Courgettes gratinées - Riz basmati

- Carottes - Blé

- Semoule - Brocolis

- Haricots verts - Pommes de terre

sautées

Les produits laitiers

Les desserts

- Pot de glace - Fruit

- Entremet - Fruit

- Fromage blanc nature ou fruits

- Fruit

- Muffin fruits rouges/chocolat

- Fruit

La Gestionnaire L'Infirmière La Principal

Menus du 28 mars au 1er avril 2022

COLLEGE MADAME DE SEVIGNE , Mauron

Les hors D’oeuvre

Le plat

chaud

Garnitures

Les produits laitiers

Les desserts

Menus du 28 mars au 1er avril 2022

COLLEGE MADAME DE SEVIGNE , Mauron

Les hors d'oeuvre

Le plat

chaud

Garnitures

Les produits laitiers

Les desserts

Menus du 05 au 09 avril 2021

COLLEGE MADAME DE SEVIGNE , Mauron

Semaine du développement durable

Repas froid comparé

Les hors d'oeuvre

Le plat chaud

Garnitures

Les produits laitiers

Les desserts

Menus du 02 au 06 mai 2022

COLLEGE MADAME DE SEVIGNE , Mauron

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Menus du 19 au 23 avril 2021

COLLEGE MADAME DE SEVIGNE , Mauron

Semaine de l’Europe

Les hors d'oeuvre

Le plat

chaud

Garnitures

Les produits laitiers

Les

desserts

Menus du 9 au 13 mai 2022

COLLEGE MADAME DE SEVIGNE , Mauron

Les hors d'oeuvre

Le plat chaud

Garnitures

Les produits laitiers

Les desserts

Menus du 17 au 21 mai 2021

COLLEGE MADAME DE SEVIGNE , Mauron

Les hors d'oeuvre

Le plat

chaud

Garnitures

Les produits laitiers

Les desserts

Menus du 24 au 28 mai 2021

COLLEGE MADAME DE SEVIGNE , Mauron

Les hors d'oeuvre

Le plat chaud

Garnitures

Les produits laitiers

Les desserts

Menus du 31 mai au 04 juin 2021