Les publications issues du programme "Porcherie verte"

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Submitted on 31 May 2020

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Michel Bonneau

To cite this version:

Michel Bonneau. Les publications issues du programme ”Porcherie verte”. Productions animales, Institut National de la Recherche Agronomique, 2008, 21 (4), pp.311-324. �hal-02662670�

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AC11a : Mise au point de systèmes optimisés en exploitations porcines. Méthodologie d’approche globale

zLe Borgne M., 2002. Les systèmes d'élevages porcins spécialisés ou non : tous agronomes. Atout Porc Bretagne, mars, 30-31.

zLe Borgne M., 2003. L'appréciation des activités porcines : fonction de l'intérêt économique et de la pénibilité. Journ. Porcine des CA-EDE de Bretagne, 3 décembre, Loudéac, France, 38-39.

zLe Borgne M., 2004. Appréciation des tâches. Des références pour améliorer les conditions de travail.

Atout Porc Bretagne, Hors Série «Travail», septembre, 26-28.

zLe Borgne M., 2004. L’appréciation des activités porcines. Fonction de l’intérêt économique et de la pénibilité. Atout Porc Bretagne, Hors Série «Travail», septembre, 8-9.

zLe Borgne M., Douguet G., 2003. Systèmes d'exploitations porcines différents et performants. Atout Porc Bretagne, 18, 30-32.

zLe Moan L., Quinio P.Y., Le Cozler Y., Donet P., Sallard R., Bartolomeu D., Le Borgne M., 2005.

Know-how and working organisation in pig farming. Int. Workshop on green pork production, May 25- 27, Paris, France, 153-154.

AC11b : Caractéristiques des systèmes de production du porc dans les régions françaises

zDaridan D., 2003. Typologies des exploitations françaises ayant des porcs. Assemblée Générale de la FNCBV (section filière porcine), 29 octobre, Pau, France.

zDaridan D., 2003. Typologies des exploitations françaises ayant des porcs. Conseil Spécialisé Porc de l' OFIVAL, 23 septembre.

zIlari E., 2003. Production porcine : diversité des exploitations. Baromètre Porc, 323, 8.

zIlari E., 2004. L'élevage de porcs en France : pas de modèle unique mais une diversité de systèmes.

Techni-Porc, 27 (6), 19-28.

zIlari E., Daridan D., Fraysse J.L, Fraysse J., 2003. Typologies des exploitations françaises ayant des porcs : méthodologie, analyse statistique et premiers résultats. Journ. Rech. Porcine Fr., 35, 187-194.

zIlari E., Daridan D., Fraysse J.L, Fraysse J., Desbois D., 2003. Caractériser et quantifier les systèmes de production du porc. Typologie des exploitations françaises ayant des porcs. Rapport d'étude ITP/OFIVAL, 146p.

zIlari E., Daridan D., Desbois D., Fraysse J.L, Fraysse J., 2004. Les systèmes de production de porcs en France : typologie des exploitations françaises ayant des porcs. Colloque SFER, «le systèmes de production agricole : performances, évolutions, perspectives».

zIlari E., Daridan D., Desbois D., Fraysse J.L., Fraysse J., 2005. French pig production system: a typo- logy of pig-owning farms. Int. Workshop on green pork production, May 25-27, Paris, France, 149- 150.

zIlari E., Daridan D., Fraysse J.L, Fraysse J., 2004. Les systèmes de production du porc en France : typologie des exploitations françaises ayant des porcs. Journ. Rech. Porcine Fr., 36, 1-8.

AC11f : Analyse technico-économique du poste «déjections» des élevages de porc

zGourmelen C., 2006. Gestion des effluents, épandre ou traiter. Baromètre Porc, 351, 8.

zGourmelen C., Rieu M., 2006. Evaluation du coût de la gestion des effluents dans différents types d’ex- ploitation porcine. Journ. Rech. Porcine Fr., 38, 263-270.

zGourmelen C., David M., Rupin M., Teffène O., Rieu M., 2005. Analyse technico-économique du poste

«déjection» de 37 élevages de porc. ITP, Collection «études économiques», décembre, 96p.

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Com Le programme «Porcherie verte» a donné lieu à un total de 294 publications qui se répartissent en 112 articles et 182 com- munications à destination de la communauté scientifique (209) ou des professionnels (85), selon le tableau suivant :

Les publications sont réparties par action de recherche et chacune est identifiée selon sa cible (Sci : Scientifique ; Pro : Professionnelle) et son type (Art : Article ; Com : Communication).

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Com AC11g : L’organisation du travail : l’estimation des temps de travaux en atelier porcin

zAnonyme, 2003. Temps de travail. Des gros écarts entre élevages. Paysan Breton, dossier Porc, 5 décembre, 2-3.

zLe Moan L., 2004. Temps de travail en élevage. 21h46 par truie et par an. Atout Porc Bretagne, Hors Série «Travail», septembre, 4-6.

zLe Moan L., Quinio P.Y., Le Cozler Y., Donet P., Sallard R., Bartholomeu D., Le Borgne M., 2005.

Know-how and working organisation in pig farming. Int. Workshop on green pork production, May 25- 27, Paris, France, 153-154.

AC13a : Influence du mode d’élevage sur la qualité hygiénique des carcasses et pièces de découpe

zChevillon P., Minvielle B., 2005. Modes d’élevage des porcs : comparaison des qualités de viande, de la propreté des porcs et de la contamination des porcs et des carcasses. Journ. Portes Ouvertes Chambre d'Agriculture des Pays de Loire, 15-16 Juin, Les Trinottières, France, 1-5.

zDubois A., Maupertuis F., Boulestreau A.L., Chevillon P., Minvielle B., 2005. Post-sevrage et engraissement sur litière paillée accumulée : 6 années d’expérience à la station porcine des Trinottières.

Techni-Porc, 28, 15-24.

zMinvielle B., Le Roux A., Boulard J., 2005. Influence of floor type during fattening on pig cleanliness and microbiological contamination of pig and carcasses. Int. Workshop on green pork production, May 25-27, Paris, France, 47-48.

zMinvielle B., Le Roux A., Boulard J., Catarina A., Bouyssière M., 2005. Influence du mode d'élevage sur la propreté visuelle des porcs et la contamination microbiologique des porcs et des carcasses. Journ.

Rech. Porcine Fr., 37, 99-106.

AC13c : Fragilisation de l’identité professionnelle des éleveurs de porcs et interpellation environne- mentale

zBonnaud L., Nicourt C., 2006. Les éleveurs de porcs face à leurs détracteurs en Dordogne et dans le Finistère. Etudes rurales, Territoire rural : pratiques et représentations, 177, 55-68.

zDe Gasparo S., Dejours C., Nicourt C., 2006. Interpellations environnementales d’élevages et vécu au travail d’éleveurs : une contribution à l’évolution d’un métier ? In : Askenazy P., Cartron D., de Coninck F., Gollac M. (Eds), Organisation et intensité du travail. Octares, 335-343.

zNicourt C., 2005. Critique environnementale et souffrance des éleveurs. Etre agriculteur aujourd'hui : questions à la recherche. Colloque INRA - Salon International de l'Agriculture, 1^ermars, Paris, France.

zNicourt C., Bonnaud L., 2006. La réorganisation du territoire de l’éleveur mise à l’épreuve des critiques de son travail. Journ. Rech. Porcine Fr., 38, 241-246.

zNicourt C., De Gasparo S., 2005. Critique du travail et fragilisation de l'identité de l'éleveur. Journ.

zNicourt C., De Gasparo S., 2005. Environmental criticism of pig farming and weakening of the stock breeders’ identity. Int. Workshop on green pork production, May 25-27, Paris, France, 155-156.

zNicourt C., Girault J., 2004. Souffrances et contributions invisibles de conjointes d'agriculteurs au travail d'élevage. Colloque de la SFER «Les mutations de la famille agricole. Conséquences pour les poli- tiques publiques», 22-23 avril, Paris, France, 13p.

zNicourt C., Girault J., 2004. L'enquête publique : un travail d'éleveur ? Journ. Rech. Porcine Fr., 36, 113-118.

AC13d : Relation homme-animal dans le travail et construction de l’identité professionnelle des sala- riés d’élevage porcin

zMolinier P., Porcher J., 2006. A l’envers du bien-être animal. Enquête de psychodynamique du travail auprès de salariés d’élevages industriels porcins. Nouv. Rev. Psychosociol., 1, 55-71.

zPorcher J., 2008, Ouvrière en production porcine industrielle : le prix de la reconnaissance, Ethnographiques org, février, 15 http://www.ethnographiques.org/2008/Porcher.html

zPorcher J., Molinier P., 2005. Psychodynamics of work of employees in industrial pig farming. Int.

Workshop on green pork production, May 25-27, Paris, France, 179-180.

AC21a : Evaluation de la compétitivité par le modèle MISS

zLe Mouël C., 2004. Perspectives d'évolution du secteur porcin européen : enjeux des négociations agricoles internationales et des réglementations en matière sanitaire, environnementale et de bien-être animal. Journ. Rech. Porcine Fr., 36, 105-112.

zLe Mouël C., 2005. Prospects for the European pork sector in the context of the WTO negotiations and the sanitary, environmental and animal welfare regulation? Int. Workshop on green pork production, May 25-27, Paris, France, 11-12.

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AC21b : Effets des contraintes d'environnement sur l'installation et le développement des élevages de porcs au Danemark, en Espagne et en France

zAnonyme, 2002. Installations classées. Disparités dans l'UE. Baromètre Porc, 312, 8.

zAnonyme, 2003. Effets des contraintes d'environnement sur le développement des élevages de porcs dans l'UE : France, Danemark, Pays-Bas et Espagne. Commission «Environnement» de l'UGPVB- CCAOF, 2 octobre.

zAnonyme, 2003. Effets des contraintes d'environnement sur l'installation et le développement des éle- vages de porcs dans l'UE : France, Danemark, Pays-Bas et Espagne. Groupe de travail

«Environnement» de la FNP.

zChevrant-Breton A., Daridan D., 2003. Conditions de développement des élevages de porc en France.

Analyse de 611 projets déposés entre 1997 et 2001. Journ. Rech. Porcine Fr., 35, 201-210.

zDaridan D., Rieu M., Chevrant-Breton A., 2002. Installation et fonctionnement des élevages de porc face aux contraintes environnementales en France, Danemark, Pays-Bas et Espagne. Rapport d'étude ITP/OFIVAL, 160p.

zDaridan D., Rieu M., Chevrant-Breton A., 2003. Elevages sous contraintes environnementales en France, Danemark, Pays-Bas et Espagne. Techni-Porc, 26, 5-15.

zDaridan D., van Ferneij J.P., Rieu M., Chevrant-Breton A., 2005. Effects of environmental constraints on pig farms development in Denmark, Spain and France. Int. Workshop on green pork production, May 25-27, Paris, France, 15-16.

zGourmelen C., Ilari E., Dagorn J., Daridan D., van Ferneij J.P., Marouby H., Rieu M., Teffene O., 2004.

The cost of regulatory constraints for French pig farming. Techni-Porc, 27, 3-10.

AC22a : Les attitudes des consommateurs de viande de porc

zCarpentier A., Latouche K., 2005. French consumers' and citizens' concerns: which willingness to pay for «green pork»? Int. Workshop on green pork production, May 25-27, Paris, France, 17-18.

zCarpentier A., Latouche K., Rainelli P., 2002. Food safety in the demand for meat quality: the case of pork chops in France. World Cong. Env. Resource Economists, Symp. Food safety and environment:

managing quality in an international context, Monterey USA, June 24-27.

zCarpentier A., Latouche K., Rainelli P., 2003. Les attributs de la viande de porc et la demande des consommateurs français. Journ. Rech. Porcine Fr., 35, 229-234.

zDourmad J.Y., Carpentier A., Lebret B., Meunier-Salaün M.C., 2006. Le bien-être animal, un facteur d'évolution des systèmes de production porcine ? Bull. Acad. Vét. Fr., 159, 213-217.

zGourmelen C., Latouche K., Chevillon P., 2006. Bien-être du porc. Le point de vue de l’économiste de l’élevage. Bull. Acad. Vét. Fr., 159, 205-212.

zGourmelen C., Latouche K., Chevillon P., 2006. Regards socio-économiques sur le bien-être des porcs.

Techni-Porc, 29, 1-7.

zMeuwissen M.P.M., Latouche K., van der Lans I.A.C.M., Carpentier A., 2003. Consumer concerns about pork production in France and the Netherlands. In: Quality assurance, risk management and environmental control in agriculture and food supply networks. Proc. 82^nd Sem. Eur. Ass. Agric. Econ.

(EAAE), Bonn, Germany, 14-16 May, 2p.

AC22c : Exploitations porcines, déjections animales et surfaces végétales : état des lieux du rapport entre besoins et apports à différents échelons territoriaux en France

zIlari E., 2004. Outil d'évaluation de la situation Azote-Phosphore des exploitations porcines dans leur environnement. Conseil Spécialisé Porc de l'OFIVAL, septembre.

zIlari E., Espagnol S., 2004. L'élevage porcin dans son environnement : un outil d'évaluation. Baromètre Porc, 335, 8.

zIlari E., Espagnol S., 2004. Les rejets d'azote et phosphore des exploitations porcines françaises face aux surfaces agricoles disponibles : mise au point d'un outil d'évaluation. Rapport d'étude ITP/OFI- VAL, 125p.

zIlari E., Espagnol S., 2005. Un outil d'évaluation du rapport entre rejets azote-phosphore et disponibi- lités des terres épandables pour les exploitations porcines françaises. Journ. Rech. Porcine Fr., 36, 317-324.

zIlari E., Espagnol S., 2005. An evaluation tool of the ratio between animal nitrogen, 2005. Phosphorus rejects and availability of land in French pig farms. Int. Workshop on green pork production, May 25- 27, Paris, France, 173-174

zIlari E., Espagnol S., Rieu M., 2006. Rejets en azote et phosphore des exploitations porcines et capaci- tés d'épandage. Techni-Porc 29 (1), 3-11.

AC31a : Réduire les nuisances olfactives – Mises au point méthodologiques

zBégnaud F., 2005. Contribution au développement de l’analyse non séparative par spectrométrie de masse. Thèse de l’Université de Clermont-Ferrand II, 114p.

zBégnaud F., Pérès C., Berdagué J.L., 2003. Characterisation of volatile effluents of livestock buildings by solid-phase microextraction. Int. J. Environ. Anal. Chem., 83, 837-849.

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zBégnaud F., Pérès C., Murat C., Lebost J., Berdagué J.L., 2004. Mise en place de nouvelles méthodes de caractérisation des atmosphères de porcherie. Journ. Rech. Porcine Fr., 36, 39-46.

zBégnaud F., Pérès C., Murat C., Lebost J., Berdagué J.L., 2004. Implementation of new methods to characterise atmospheres in piggeries. Int. J. Environ. Anal. Chem., 84, 647-659.

zBerdagué J.L., Tournayre P., Murat C., Bégnaud F., 2002. La méthode «VIDEO-Sniff®» une nouvel- le approche «Vocabulaire-Intensité-Durée» pour la sélection des «Eléments Odorants» perçus par Chromatographie - Olfaction. Congrès International Eurodeur-Airodeur, Pau, France, 18-19 juin.

Session 4 , 1-7.

zPérès C., Murat C., Lebost J., Berdagué J.L., 2005. Implementation of new methods to characterise atmospheres in piggeries. Int. Workshop on green pork production, May 25-27, Paris, France, 119-120.

zVaissière E., 2005. Caractérisation et suivi cinétique des molécules malodorantes d’un lisier de porc durant son stockage en anaérobie. Rapport de Stage IUT d’Aurillac option Environnement, 30p.

AC32a : Influence de l’alimentation sur le devenir des déjections porcines

zDourmad J.Y., Martinez J., Lebreton Y., 2002. Effet de la teneur en protéines de l'aliment sur la volatilisation ammoniacale des effluents porcins dans le bâtiment, au cours du stockage et à l'épandage.

Ingénieries, 32, 27-39.

zDourmad J.Y., Portejoie S., Martinez J., 2005. Effect of dietary crude protein on nitrogen excretion, manure composition and ammonia emission from fattening pigs. Int. Workshop on green pork production, May 25-27, Paris, France, 59-60.

zPortejoie S., 2002. Volatilisation ammoniacale lors du stockage et à l'épandage de lisiers de porc : impact des apports protéiques, de l'utilisation de couverture de fosse et d'additifs. Thèse de doctorat, Université de Perpignan, France, 137p.

zPortejoie S., Dourmad J.Y., Martinez J., Lebreton Y., 2002. Effet de la réduction du taux protéique de l'aliment sur la volatilisation ammoniacale des effluents porcins. Journ. Rech. Porcine Fr., 34, 167-174.

zPortejoie S., Dourmad J.Y., Martinez J., Lebreton Y., 2004. Effect of lowering dietary crude protein on nitrogen excretion, effluent composition and ammonia emission from fattening pigs. Livest. Prod. Sci., 91, 45-55.

AC32b : Connaissance de la digestibilité du phosphore des matières premières et des aliments pour la couverture des besoins du porc charcutier et conséquences sur les rejets dans l’environnement

zCastaing J., Paboeuf F., Skiba F., Chauvel J., Cazaux J., van Milgen J., Jondreville C., 2003. Estimation du besoin en phosphore digestible apparent du porc charcutier : synthèse d'essais zootechniques effec- tués au cours des dix dernières années. Journ. Rech. Porcine Fr., 35, 47-54.

zSkiba F., Callu P., Castaing J., Paboeuf F., Chauvel J., Jondreville C., 2004. Variabilité intra-matière première de la digestibilité du phosphore des céréales et du pois chez le porc en croissance. Journ.

zSkiba F., Callu P., Jondreville C., 2005. Inter and intra raw material variations of phosphorus digestibility in several cereals and peas for growing pigs. Int. Workshop on green pork production, May 25-27, Paris, France, 105-106.

zTran G., Skiba F., 2005. Variabilité inter et intra matière première de la teneur en phosphore total et phy- tique et de l’activité phytasique. INRA Prod. Anim., 18, 159-168.

AC32d : Effet de la réduction de l’apport de phosphore dans les aliments truies de gestation et de lac- tation

zCambeilh D., Meymerit C., Cazaux J.G., Castaing J., Skiba F., 2005. Incidence de la réduction de l'apport de phosphore dans les aliments pour les truies en gestation et en lactation. Journ. Rech. Porcine Fr., 37, 7-16.

AC32e : Réduction par l’alimentation des rejets de phosphore et d’éléments traces métalliques (Cuivre et zinc)

zDourmad J.Y., Jondreville C., 2006. Nutritional approches to reduce nitrogen, phosphorus and trace elements in pig manure. In: Livestock Production and Society, Geers R., Madec F. (Eds), Wageningen Academic Publishers, The Netherlands, Chapter 9, 135-150.

zDourmad J.Y., Jondreville C., 2006. Impact of nutrition on nitrogen, phosphorus and trace elements in pig manure and emissions in the air. Proc. 12^thRamiran Int. Conf., Technology for recycling of manure and organic residues in a whole-farm perspective, Research Network on Recycling of Agricultural and Industrial Residues in Agriculture, Petersen S.O. (Ed), 11-13 September, Aarhus, Denmark, DIAS report n°12, I, 37-42.

zDourmad J.Y., Jondreville C., 2007. Impact of nutrition on nitrogen, phosphorus, Cu and Zn in pig manure, and on emissions of ammonia and odours, Livest. Sci., 112, 192-198.

zDourmad J.Y., Jondreville C., 2008. Improvement of balance of trace elements in pig farming systems.

In: Trace elements in animal production systems. Schlegel P., Durosoy S., Jongbloed A. (Eds).

Wageningen Academic Publishers, 139-142.

zJondreville C., Dourmad J.Y., 2005. Le phosphore dans la nutrition des porcs. INRA Prod. Anim., 18, 183-192.

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zJondreville C., Dourmad J.Y., 2005. Methodologies to reduce nitrogen and phosphorus in pig manure.

EC Workshop - Nitrogen and phosphates in livestock manure. Brussels, 14 February.

zJondreville C., Dourmad J.Y., 2006. Phosphorus in pig nutrition. KSAST and FKSAS. CD-ROM of the XII^thAAAP Animal science congress 2006. Bexco (KOR), Korean Society of Animal science and Technology, 5p.

zJondreville C., Revy P.S., Jaffrézic A., Dourmad J.Y., 2002. Le cuivre dans l'alimentation du porc : oligo-élément essentiel, facteur de croissance et risque potentiel pour l'Homme et l'environnement.

INRA Prod. Anim., 15, 247-265.

zJondreville C., Revy P.S., Dourmad J.Y., 2003. Dietary means to better control the environmental impact of copper and zinc by pigs from weaning to slaughter. Livest. Prod. Sci., 84, 147-156.

zJondreville C., Revy P., Dourmad J., Nys Y., Hillion S., Pontrucher F., Gonzales J., Soler J., Lizardo R., Tibau J., 2004. Influence du sexe et du génotype sur la rétention corporelle de calcium, phosphore, potassium, sodium, magnésium, fer, zinc et cuivre chez le porc de 25 à 135 kg de poids vif. Journ.

zJondreville C., Revy P.S., Dourmad J.Y., Nys Y., Hillion S., Pontrucher F., Gonzalez J., Soler J., Lizardo R., Tibau J., 2005. Influence of genotype and sex on minerals (Ca, P, K, Na, Mg, Fe, Zn, Cu) content and retention in the body of pigs from 25 to 135 kg of body weight. Int. Workshop on green pork production, May 25-27, Paris, France, 103-104.

zJondreville C., Skiba F., Castaing J., Chauvel J., Paboeuf F., Dourmad J.Y., 2005. Digestible P requirement by growing-finishing pigs. Int. Workshop on green pork production, May 25-27, Paris, France, 71-72.

zRevy P.S., Jondreville C., Dourmad J.Y., Nys Y., 2003. Le zinc dans l'alimentation du porc : oligo-élé- ment essentiel et risque potentiel pour l'environnement. INRA Prod. Anim., 16, 3-18.

AC32g : Relation aliment - santé : effets de l’orge sur la physiologie digestive et l'état sanitaire du porcelet

zBoudry G., 2002. Interactions aliment tube digestif chez le porc, conséquences physiopathologiques.

Thèse de doctorat, Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie de Rennes, France, 245p.

zBoudry G., Lallès J., Malbert C., Bobillier E., Sève B., 2002. Diet-related adaptation of the small intestine at weaning in pigs is functional rather than structural. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr., 34, 180-187.

zBoudry G., Guérin S., Malbert C., 2004. Effect of an abrupt switch from a milk-based to a fiber-based diet on gastric emptying in pigs: difference between origins of fibers. Br. J. Nutr., 92, 913-920.

zBoudry G., Lallès J.P., Malbert C.H., Sève B., 2005. The effect of barley on digestive physiology and sanitary status in a model of delayed weaning. Int. Workshop on green pork production, May 25-27, Paris, France, 35-36.

zSkiba F., Callu P., Lallès J.P., Sève B., 2005. Compared digestibility of barley and wheat in weaned piglets. Int. Workshop on green pork production, May 25-27, Paris, France, 53-54.

zSkiba F., Callu P., Lallès J.P., Thibault J.N., Sève B., 2007. Digestibilités comparées de l’orge et du blé chez le porcelet en post-sevrage. Journ. Rech. Porcine Fr., 39, 153-156.

AC32h : Nouvelles stratégies alimentaires pour le sevrage du porcelet. Les protéines d’origine colos- trale : une alternative aux antibiotiques et métaux dans les aliments de sevrage du porcelet

zHuguet A., Perrier C., Favier C., le Dividich J., Le Huërou-Luron I., 2004. Supplementation of a weaning diet with a bovine colostrum improves health of the small intestine of weaned piglets. 1^ersympo- sium de la SFN, Clermont-Ferrand, France. Reprod. Nutr. Develop., 44, 148-149.

zHuguet A., Fauquant J., Sève B., le Dividich J., Le Huërou-Luron I., 2005. Supplementation of a weaning diet with bovine colostrum improves some structural and functional parameters of the small intestine in piglets. Meeting on Milk-fed farm and companion animals: basic aspects and practice for the future. February, Bern, Allemagne.

zHuguet A., Salmon H., Fauquant J., Le Dividich J., Le Huërou-Luron I., 2005. Supplementation of a weaning diet with bovine colostrums improves structural and functional properties of the small intestine of piglets. Int. Workshop on green pork production, May 25-27, Paris, France, 55-56.

zHuguet A., Sève B., Le Dividich J., Le Huërou-Luron I., 2006. Effects of a bovine colostrum-supple- mented diet on some gut parameters in weaned piglets. Reprod. Nutr. Dev., 46, 167-178.

zHuguet A., Le Normand L., Fauquant J., Kaeffer B., Le Huërou-Luron I., 2007. Influence of bovine colostrum on restoration of intestinal mucosa in weaned piglets. Livest. Sci., 108, 20-22.

zLe Huërou-Luron I., Huguet A., Callarec J., Leroux T., le Dividich J., 2004. La supplémentation de l'a- liment de sevrage en colostrum bovin améliore l'ingestion et les performances zootechniques chez les porcelets au sevrage. Journ. Rech. Porcine Fr., 36, 33-38.

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