Les boiteries chez la vache laitière

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Les boiteries chez la vache laitière

B. Faye, J. Barnouin

To cite this version:

B. FAYE,

J.

BARNOUIN INRA Theix Laboratoire

_{d’Eco-Pathologie}

63122

_Ceirat

Les

boiteries

chez la vache

laitière

Synthèse

des résultats

de

_{l’enquête Eco-Pathologique}

Continue

Par

son

incidence

économique

(baisse

des

performances

liée

à

l’inconfort

et

à

la douleur

_qu’elles

_procurent

aux

animaux,

réformes

anticipées)

et

sa

fréquence

élevée,

la

_pathologie

de

_l’appareil

locomoteur

et

en

particulier

du

pied représente

une

_part

très

importante

des

problèmes

sanitaires

chez la

vache laitière.

En

_effet,

dans

_l’espèce

_bovine,

la

_plupart

des

_enquêtes

épidémiologiques

concordent

_pour

affirmer

_que

les boiteries

sont

au

troisième

_rang

de la hiérarchie des troubles

_{pathologiques,}

_après

l’infertilité

et

les

mammites.

Nous

_présentons

ici une

_synthèse

des données

épidémiologiques

recueillies sur la

_pathologie

de

l’appareil

locomoteur chez la vache

laitière,

enti-té morbide

_majeure

observée dans les

_élevages.

Les

_objectifs,

la

_stratégie

et la

_{méthodologie}

de

_{l’enquête Eco-Pathologique}

Continue ont été

publiés

par ailleurs

(Barnouin

1980, Barnouin et

Brochart

₁₉₈₆₎

et les résultats ont fait

_l’objet

de

plusieurs

publications

de revues

_(cf.

numéro

spécial

des Annales de Recherches

_{vétérinaires,}

198

R).

La

_prise

en

_compte

d’un

_large

éventail de

para-mètres de l’environnement et de

_{caractéristiques}

individuelles des vaches autorisent une

ap-proche

multifactorielle des

_pathologies

_{maj eures}

observées dans les

_élevages

bovins laitiers suivis dans le cadre de cette étude. Pour des raisons de commodités

_{terminologiques,}

nous

_engloberons

l’ensemble de la

_pathologie

de

_l’appareil

locomo-teur sous le vocable « boiterie ».

1

/

_Fréquence

des

boiteries

1.

1

/ Incidence

Dans

_{l’enquête Eco-Pathologique}

Continue

(E.E.P.C),

le

_symptôme

« boiterie

_{» (il}

_s’agit

des

boiteries

fonctionnelles,

c’est-à-dire sans lésion

apparente)

représente

9,96 % des cas

pathologi-ques observés

(Barnouin

et

_{al 1983)}

dans 90

éle-vages laitiers

français,

ce

qui

situe cette

patholo-gie

en

_quatrième

_position

dans la hiérarchie des

fréquences

pathologiques

observées, après

les

mammites

_{cliniques (20,37}

_{%), la}

non-délivrance

(12,62 %)

et les métrites

_{(10,75 %). Cependant,}

en considérant l’ensemble des

_symptômes

ou

lé-sions du

_pied,

_d’origine

infectieuse

_(panaris,

ab-cès,

phlegmon interdigité,

fourchet, piétin

...)

ou non

(bleime,

cerise, limace, ulcère de la

sole,

fourbure,

décollement du

_{sabot ...),}

_ainsi

_que les lésions

_traumatiques

_(blessures

du

_pied

ou des

Résumé

La

_pathologie

du

_pied

chez la vache laitière

_représente

un ensemble d’affections

qui

touche en _moyenne

_près

d’un animal sur

_cinq

dans les

_élevages,

et

_{peut représenter}

un

véritable fléau

_économique

dans certaines

_{exploitations}

très atteintes.

Cette

_pathologie

_paraît

fortement liée au

_système

de

_production

c’est-à-dire à la

na-ture du

_{bâtiment (19,3}

% de boiteries en stabulation libre

_permanente

vs _9,7 % en

sta-bulation

_entravée),

au

_degré

d’intensification de

_l’élevage

_{(plus grande}

sensibilité des

vaches

_pie-noires,

hautes

_{productrices,}

aux affections

podales),

à l’alimentation

(plus

grand

nombre de cas de boiteries

métaboliques répertorié lorsque

la ration de base

comprend

de

_l’ensilage

de maïs à volonté et

_lorsque

les

_changements

de ration sont

plus

nombreux en

_{période hivernale).}

L’augmentation

des

_fréquences

observées semble être le corollaire d’une

production

intensifiée.

Cependant,

il

_n’y

a _pas de lien de cause à effet. Plus

_simplement

l’intensification

né-cessite une meilleure

_{maîtrise technique}

de la _part de l’éleveur. Les fautes de conduite

en matière de

_prévention

des boiteries

_(absence

de méthodes

_{prophylactiques}

telles

que parage

préventif,

passage au

_pédiluve),

l’absence de

complémentation

minérale,

les excès

alimentaires,

une mauvaise

_conception

du bâtiment sur le

plan

du confort et

articulations des

_membres),

les

_fréquences

an-nuelles observées

_{représentent}

22,5 cas _pour 100

vaches

_présentes,

soit un _pourcentage

_supérieur

à celui des mammites

_cliniques.

Ces valeurs ne diffèrent _pas

fondamentale-ment de celles relevées par

plusieurs

auteurs sur

des

_troupeaux

laitiers en

_Europe

Occidentale.

Dans une

_{enquête précédente,}

réalisée en

Bre-tagne, Brochart et

_Fayet

₍₁₉₈₁₎

avaient relevé une

fréquence

de 25,4 % dans 15

_élevages

très inten-sifiés. Ces chiffres sont

_comparables

à ceux

rele-vés par Arkins

₍₁₉₈₁₎

en Irlande

_{(28 %)}

et en

Grande-Bretagne (26

%).

Cependant

ces valeurs

sont

_plus

élevées

_lorsque

les études

_comportent

des

_{dépistages systématiques}

des lésions po-dales :

_Empel

et Brzozowski

₍₁₉₈₆₎

relèvent en

moyenne 43 cas _{pour 100} vaches dans les

éle-vages

polonais.

1.

2

/

_Importance

relative

des

différentes

_pathologies

du membre

Dans

l’E.E.P.C.,

35

_symptômes

ou lésions

po-dales ont été

codifiés, regroupés

ultérieurement

sous 21

codes,

(tableau

1)

certaines lésions n’étant _{que rarement} ou

_jamais

répertoriées.

Au total 4 329 cas ont été relevés dans notre

échantillon. Boiterie

_{fonctionnelle, panaris,}

four-chet,

cerise, blessures et abcès du

_pied

représen-tent les

_symptômes

ou lésions les

_plus

observés.

La

_comparaison

avec des chiffres relevés _par

d’autres auteurs

_{paraît difficile,}

compte-tenu des nombreuses erreurs de

diagnostic

dans le cas de

la

_{pathologie podale}

malgré

des tentatives de

des-criptions

plus

normalisées

_(Mahin

_1982).

Cepen-dant,

le

_{phlegmon interdigité (panaris),}

symp-tôme facilement

_{identifiable, paraît}

être le

_plus

fréquent

dans notre échantillon

_(12,5

% des

_cas),

_{J ,}

après

les troubles fonctionnels

_regroupant

sou-vent des

_symptômes

non identifiés _par l’éleveur ou le vétérinaire

_praticien.

Cette

fréquence

_peut

être

_rapprochée

de celle observée

_{(12 %)}

_par

Ar-kins

_(1981),

ou de celle relevée

_parRussel

etalen

1982

_{(16,7 %)}

ou par

Eddy

et Scott en 1980

(14,3 %).

L’étude des associations

_{pathologiques}

_(Faye

et al1986

_{a et b)}

a montré que l’on

pouvait

consi-dérer la

_{pathologie podale}

comme un ensemble.

Ainsi une vache

_présentant

une boiterie au cours

d’une lactation a, en

effet,

une

probabilité

_7, fois

plus

élevée de souffrir d’un trouble

_métabolique

du

_pied

et 5,9 fois

plus

élevée d’avoir un

pro-blème

_podal

infectieux

_qu’une

vache non

boi-teuse

_(Faye

et al 1986

_b).

_Cependant

_pour l’étude des relations

_{pathologie-environnement,}

nous avons formé 4 groupes de

pathologies podales

ainsi constitués :

-

pathologie podale

fonctionnelle :

_boiterie,

ré-forme pour

boiterie,

seime,

problèmes

d’aplombs,

démarche anormale

_(43,1

% des

_cas).

-

pathologie podale

infectieuse :

_fourchet,

pana-ris, inflammation de

_l’espace

_{interdigité,}

limace,

nécrose de

_{l’onglon (29,7}

% des

_cas).

-

pathologie podale

traumatique

et articulaire : abcès du

_{pied, arthrite,}

_{jarret droit,}

_hygroma,

ten-dinite,

blessure de

_pied

ou de l’articulation

(16,3

% des

_cas).

- pathologie podale métabolique :

fourbure,

ul-cère de la

sole,

cerise, décollement ou

allonge-ment des

onglons,

bleime

_(9,6

% des

_cas).

Nous avons considéré le code « Réforme _pour

boiterie » comme un cas

_{pathologique,}

sachant

qu’il

constitue un indicateur de la

_gravité

des

pro-blèmes

_podaux

dans un

élevage.

La cause exacte

de cette réforme _pour « boiterie » n’étant la

plu-part du _{temps pas} connue, nous avons choisi

ar-bitrairement de situer ce code dans le _groupe des troubles fonctionnels.

1.

3

/

Facteurs

saisonniers

Dans son

_ensemble,

la

_{pathologie podale}

est

plus fréquente

en

_période

de stabulation

qu’en

période

de

_pâturage

_(Faye

et al 1986

_c),

résultats

déjà

observés _par ailleurs

_(Rowlands

et al 1983,

confi-nement des animaux

_pendant

la

période

hiver-nale et au stade _moyen de lactation

pendant

cette

saison, le maximum de cas

_{répertoriés}

se situant au 3emois de lactation

_(Faye

et

_Fayet

_1986).

Dans la

_figure

1, nous avons

_présenté

une

des-cription

de la

_répartition

des classes de

_fréquence

des 4 _groupes de

_pathologie

retenus au cours des

périodes

de stabulation hivernale et de

_pâturage.

Dans la

_{première période,}

8 % des

_{exploitations}

n’ont déclaré aucune

pathologie podale

au cours

des années 79-80 ; elles sont 9 % en

_période

esti-vale. Sur l’ensemble de

l’année,

aucune

exploita-tion n’est indemne de ce

problème.

Les

fré-quences varient sur l’ensemble de la

période,

se-lon les

_{exploitations,}

de 2,1 % à 98,8 %.

Cependant,

les variations saisonnières sont

difficiles à

_interpréter

car certains

symptômes

sont

_{indépendants}

de la saison, comme le

_panaris

(Peterse 1987)

alors que d’autres

paraissent

liés à

un

phénomène

saisonnier

(fourbure,

fourchet,

dermatite)

lui-même de nature

_complexe.

2

/ Boiteries

et

batiment

Nous

_disposons,

sur ce

_sujet,

d’une littérature

abondante et contradictoire sur

laquelle

nous ne

reviendrons pas

(cf.

revue de

_Faye

1986, Fostier et

al,1983).

Dans notre

échantillon,

nous observons

des

fréquences

pathologiques plus

élevées avec

les stabulations libres

_paillées

(19,3

%)

par

rap-port

aux stabulations entravées

(16,7 %) (figure

2).

Cette différence est d’autant

_{plus marquée}

que la durée de stabulation est

_longue

et _que le sol est

en ciment

plutôt qu’en

terre battue

(19,8

% vs

2,9 % de

fréquence

pathologique

podale

-P <

_0,01),

ce que

confirment,

du reste, de

nom-breuses

_enquêtes

_(Peslier

1976, Rousseau 1987, Politiek 1985, Brochart et

_Fayet

_1981).

Dans les stabulations

entravées,

les stalles

courtes

_paraissent

_plus

défavorables à la santé du

Les boiteries sont t

pied (fréquence

de 14,2 % vs _9,4 % - P <

_0,05),

surtout _pour les boiteries

_d’origine

_traumatique

(figure 3)

comme l’ont

_{déjà signalé}

Maton

₍₁₉₈₇₎

et

_{Thysen (1987).}

Par

ailleurs,

le confort des animaux assuré _par

une litière sèche et abondante est

_{indispensable}

à la santé du

pied ;

dans les stabulations libres

pail-lées

_lorsque

la

_quantité

de

_paille

est inférieure à

5

_kg/vache

_{et par}

jour,

la

_fréquence

des troubles

métaboliques

du

_pied

varie du

simple

au double

(Brochart 1987).

Des auges bien

protégées

de la

pluie

et des vents

dominants,

une aire d’exercice non

sou-mise aux facteurs

climatiques

extérieures, un

nombre suffisant d’abreuvoirs _pour les vaches constituent des normes du bâtiment

_plutôt

favo-rables à la santé du

_pied.

Sans doute la concentra-tion des animaux autour des

_points

d’abreuve-ment, dans les stabulations

libres,

favorise le

pié-tinement sur des sols d’autant

_plus

humides

qu’ils

sont mal

_protégés

des

_{intempéries,}

ce

_qui

accentue l’usure de la corne

_(cf.

revue de

Rous-seau

_1987).

Par ailleurs les

fréquences

observées

sont d’autant

plus

élevées que la durée de

stabu-lation est

_{plus longue}

_(Brochart

1987,

Faye

1988).

3

/ Boiteries

et

conduite

_d’élevage

Les conduites

_d’élevage

visent à

_optimiser

la satisfaction des besoins des animaux et leurs

pro-ductions,

révélant aussi le «savoir-faire» de

l’éle-veur. En matière de

_{pathologie podale,}

les me-sures

_préventives

_permettant d’assurer

_{l’intégrité}

du

_pied,

constituent un

_point

fondamental de la

gestion

du

_troupeau.

Cependant

les informations recueillies sur les

méthodes

_{prophylactiques préconisées}

_pour

lut-ter contre les boiteries

_(passage

au

pédiluve,

pa-rage

préventif)

sont difficiles à

_{interpréter.}

En

ef-fet,

les

_analyses

multidimensionnelles utilisées pour traiter ces informations

_(Faye

₁₉₈₈₎

indi-quent

que

l’emploi

du

pédiluve s’accompagne

d’une diminution des

fréquences

d’infections

podales (1,4

vs 3,5

%),

mais

_globalement,

nous

observons

_plus

de boiteries dans les

_élevages

pos-sédant un

_{pédiluve (21,0 %)}

_que dans les

éle-vages

qui

possèdent

mais ne l’utilisent _pas

(19,2 2 %)

et surtout dans les

_élevages

_{qui n’en}

pos-sèdent _pas

_{(16,1 %).}

L’écart observé entre ces

2 derniers chiffres _peut être

_imputé

au

_{fait, qu’en}

règle générale,

la décision de la construction d’un

pédiluve

par l’éleveur est associée à un

problème

important

de boiteries dans son

élevage.

De la même

_façon,

le parage

préventif

des

on-glons

est associé à une

plus

faible

fréquence

des

pathologies

infectieuses du

_{pied (1,6}

% vs _3,8

_%)

mais nous ne _{notons pas} de différence

significa-tive sur l’ensemble de la

_{pathologie podale}

(17,9

% vs _15,0

_%).

Arkins

₍₁₉₈₁₎

observe _que le

pédiluve

améliore la

_qualité

de la corne, mais ne

diminue pas le taux de boiteries. De

même,

selon

cet auteur, le parage

préventif

n’a pas d’effet sur

la

_fréquence

de boiteries. Ces résultats vont dans le sens de ceux de

_{Peslier (1976)}

et de ceux de Bro-chart et

_Fayet

_(1981).

A l’inverse Mills

_{et al (1986)}

observent une diminution de l’incidence des

ul-cères de la sole et de seimes avec un _parage

pré-ventif,

et Anderson et Lundstrom

₍₁₉₈₁₎

indi-quent

une diminution des troubles

_{podaux grâce}

à la

_régularité

de ces

_pratiques.

En

fait,

ces résultats contradictoires renvoient à l’interaction

_{hygiène-phophylaxie déjà}

rencon-trée pour les mammites

_{cliniques (Faye}

et

Bro-chart 1986).

En

effet,

c’ est la présence

de boiteries considérées comme un

_problème

sanitaire

ma-j

eur

_qui

incite l’éleveur à

_posséder

un

_pédiluve

_et/ ou à

_pratiquer

un _parage

_préventif,

mais ces

mé-thodes

_{n’impliquent}

ni leur utilisation

ration-nelle,

ni la conscience de la

_présence

d’autres

fac-teurs de

_risque,

en

particulier

alimentaires. Un

anti-septiques,

l’utilisation de solutions trop

concen-trées pour les bains sont en effet éminemment dé-favorables à la santé du

_{pied (Greenough}

et al

1983).

Par

ailleurs,

on oublie

_trop

souvent _que la meilleure

_prévention

des maladies reste la

sur-veillance et l’observation des animaux :

_lorsque

l’éleveur consacre un _temps

_spécial

_pour obser-ver son

_troupeau,

l’incidence des boiteries dimi-nue

_(11,9

% vs _16,8

_%)

en

_période

de stabulation

(Faye 1988).

Enfin,

nous avons noté une

_plus

forte incidence des boiteries

_{lorsque l’âge}

moyen

des

_génisses

au

_premier

_vêlage

est

_plus

faible. Se-lon Dammrich

₍₁₉₈₇₎

une croissance accélérée se

traduit _par une moins bonne

_qualité

des

struc-tures osseuses, ce

_qui

prédispose

aux boiteries.

4

/ Boiteries

et

alimentation

4.

1

_{/ Complémentation}

minérale

L’apport

d’un

_complément

minéral en

particu-lier sous forme de blocs à lécher

paraît

très

favora-ble à la santé du

_pied

chez la vache

laitière,

indé-pendamment

du type de stabulation

_{(tableau 2).}

En

effet,

en cas de déficit

calcique,

Dammrich

(1987)

note un accroissement des troubles os-seux et des boiteries. Nous avons d’ailleurs

obser-vé que les animaux atteints de fièvre vitulaire étaient

_{prédisposés}

aux

pathologies

du

pied

au

cours de leur carrière

(Faye

et al 1986

_b),

ce _que

confirme

Payne

(1983)

pour

qui

une balance

cal-cique négative

durable induit une

_ostéoporose

progressive

et une

_{plus grande fragilité}

du

pied.

Les blocs à lécher ont un effet

particulièrement

bénéfique

qui peut

être associé

_àl’apport

d’oligo-éléments dont on sait le rôle dans

la prévention

de

certaines boiteries. La carence en zinc, en

parti-culier,

se traduit _par une diminution de la dureté

de la corne, ce

_qui

rend le

pied plus

sensible aux

traumatismes et aux infections

_(Peslier

_1976).

En l’absence de

_{complémentation}

minérale,

Bazeley

et Pinsent

₍₁₉₈₄₎

ont

_également

observé une

inci-dence

_plus

élevée de troubles

_podaux

métaboli-ques

(notamment

de fourbure

aigüe).

4.

2

/

Autres

facteurs alimentaires

Plusieurs études tendent à montrer _que l’ali-mentation

_{énergétique joue}

un rôle

_important

dans le

_{développement}

des troubles

métaboli-ques du

pied

(Peterse

et al 1984, Nilsson

1973)

bien que le lien entre ration riche en

_énergie

(en-silage

de maïs ad

_libitum)

et taux élevé de

boite-ries ne _{soit pas très} clair

(Greenough 1983).

J .

D’après Espinasse

(1974),

les

_régimes

riches en

ensilage

de maïs favorisent l’acidose du rumen et

provoquent

une

_{hyperhistaminémie responsable}

des fourbures

_aigües.

Dans

_l’enquête

_{Eco-pathologique,}

nous avons

noté _que le

_pourcentage

de

_quinzaines

durant

lesquelles

sont distribuées des rations à base

d’ensilage

de maïs est de 82,6 % en l’absence de

cas de

fourchet,

ou de 81,6 % en l’absence de cas

de fourbure contre

_{respectivement}

94,4 % et

98,8 % en

_présence

de l’une ou l’autre de ces

pa-thologies.

Dans une étude

_portant

sur la

descrip-tion des

_profils

de ration

_(Gourcy

₁₉₈₈₎

6

_profils

de distribution ont été décrits : l’ensemble de la

pathologie

podale

paraît

plus

importante

dans les

élevages

où

_l’ensilage

de maïs est

_plus

fréquem-ment distribué

_(24,6

% de boiteries

_lorsque

l’en-silage

de maïs

_{représente plus}

de 50 % de la

ra-tion cumuléee dans

l’année

vs

17,1 %

lorsqu’il

en

_représente

moins de 50 %

_).

La

_glycémie

moyenne d’étable étant

plus

éle-vée

_lorsque

la ration de base

_comprend

de

l’ensi-lage

de maïs,

plutôt

que de

l’ensilage

d’herbe ou

des

crucifères,

Brochart

₍₁₉₈₇₎

considère la

va-L’ensilage

de

maïs

distribué

à volonté

et l’absence de

complémentation

minérale induisent

t

une

fréquence

plus

élevée des boiteries

d’origine

e

La

_fréquence

des boiteries

_d’origine

non

infectieuse

augmente

avec le niveau de

production

laitière,

surtout à

_partir

de la

3e

lactation.

leur de la

glycémie

moyenne comme un

indica-teur du niveau

_{énergétique}

du

_troupeau

et définit

un seuil de

_risque

accru _pour les boiteries

méta-boliques, lorsque

cette valeur _moyenne

_dépasse

66

_mg/100

ml.

Par

ailleurs,

les

_fréquences

élevées de boiteries

sont observées dans les

_{exploitations}

distribuant

plus

d’aliments différents dans une ration et

sur-tout

_plus

de

_changements

de ration dans l’année

(tableau

3).

5

/ Boiteries

et

_production

laitière

Dans une étude

_précédente

_(Brochart

et

_Fayet

1981)

une relation entre le niveau de

_production

laitière et le taux de boiteries a été mise en éviden-ce :

chaque

_augmentation

de

production

de lait

d’un litre par

rapport

à la _moyenne des trois

pre-miers

_{contrôles, s’accompagne}

d’une

_majoration

de 5,8 % de la

_fréquence

des boiteries. Cette

ma-joration provient

plus particulièrement

des

pa-thologies

podales

métaboliques

puisque

leur

fré-quence passe de 4,4 à 17,4 %

lorsque

la

produc-tion de lait

_{par j}

our

_(moyenne

du

_premier

mois de

contrôle)

passe de 15-16

kg

à 25-26

kg(Brochart

1987).

Barnouin et Karaman

₍₁₉₈₆₎

ont mis en

évi-dence une

_augmentation

significative

de la

fré-quence de

pathologie

podale

(non

infectieuse)

avec le niveau de

production, particulièrement

chez les vaches Pie-Noires en 3elactation et

_plus

(tableau

4).

Ces auteurs ont

_également

mis en évidence un

effet-seuil

_puisqu’il

est constaté une

_plus

forte in-cidence des boiteries chez les vaches Pie-Noires à

3 lactations et

_{plus, lorsque}

la

_production

laitière maximum

_dépasse

35

_kg

_par

_{jour. Globalement,}

la

_fréquence

de boiterie _passe de 10,4 à 22, lors-que la

production

laitière maximum passe le seuil

de 3

_{5 kg}

de lait

_{par j our.}

Cette relation

_positive

en-tre le niveau de

_production

et la sensibilité aux

af-fections

_podales

a été

_signalée

_par divers auteurs

(Mortensen

et Hesselhot 1982,

_{Shanksetal1982).}

Du reste les observations concernant la

contem-poranéité

du déclenchement des

_pathologies

po-dales chez la vache avec la

période légèrement

postérieure

au

_pic

de

production

(Faye

et al

1986e, Dohooet al 1984, Brochart et

_Fayet

_1981,

Eddy

et Scott

₁₉₈₀₎

ne

_peut

_que renforcer les

conclusions de cette étude.

L’augmentation

de la sensibilité

_pathologique

avec le niveau de

production

_peut

être en relation avec les niveaux nutritionnels

_plus

élevés des vaches à haut

_potentiel

laitier étant donné la

pro-portion

plus

importante

de concentré

_ingéré

_par

ces animaux. Brochart et

_Fayet

₍₁₉₈₁₎

ont d’ail-leurs constaté une liaison

_positive

entre la sensi-bilité aux boiteries

_{d’origine métabolique}

et

l’im-portance

des

_apports

azotés

_{par le}

concentré. Ces résultats renvoient donc au

chapitre

précédent

sur les relations avec l’alimentation. En

consé-quence, le «facteur de

risque»

principal

de la

pa-thologie

podale

paraît

être l’intensification.

Celle-ci

_s’exprime

dans nos

_analyses

multidi-mensionnelles

_{(Faye 1988)}

sur l’axe

_principal

de

l’analyse

factorielle. Elle

_correspond

à un

_type

de

bâtiment dominant

_{(stabulation libre),}

des

carac-téristiques

de conduite

_d’élevage

et de structures

d’exploitation (âge précoce

des

_génisses

au

pre-mier

_vêlage,

_rapport

STH/SAU

plutôt

faible),

des conduites alimentaires

_(ration

de base

compre-nant surtout de

l’ensilage

de maïs,

pâture

estivale

sur

_prairie

artificielle)

et enfin _par une dominante

géographique

et raciale

_{(Grand-Ouest,}

race

Pie-Noire).

De ce

_point

de vue, la

_glycémie

_moyenne

plus

élevée dans les

_élevages

fortement affectés

par les

troubles

_podaux,

_peut

être considérée

aus-si comme un

paramètre

de l’intensification.

Cependant

il est à _{noter que} la holsteinisation

progressive

du

_cheptel

_français

_pie-noir

devrait moduler

_{l’augmentation}

des

_fréquences

patholo-giques

podales

que l’on

pourrait

attendre de la

poursuite

de

_{l’intensification,}

la vache Holstein étant

_réputée

moins sensible que la vache

pie-noire aux affections

podales,

en

dépit

d’un niveau de

_production

laitière en

_{général plus}

élevé.

Conclusion

L’E.E.P.C.

_qui

concerne un échantillon

d’éle-vages caractérisé par une

_grande

diversité de

si-tuations, tant au niveau de leur _{structure que} de leur conduite ou de leur situation

géoclimatique

évidence comme facteur essentiel de

l’augmenta-tion du

_risque

de

_pathologies

_podales,

l’intensifi-cation de la

_production

laitière,

celle-ci allant de

pair

avec une intensification

fourragère.

Cependant, l’augmentation

des

_fréquences

pa-thologiques podales

n’est pas un corollaire

abso-lu de l’intensification

(indépendamment

des

pro-grès génétiques

liés à la holsteinisation _que l’on

peut obtenir _par

_ailleurs).

Cette relation reflète

surtout la nécessité d’une

_{plus grande}

maîtrise des

_paramètres

de l’environnement et des conduites à tenir par l’éleveur

lui-même ;

les

ris-ques de troubles

podaux

augmentent en effet

d’autant

_plus

_qu’un

certain nombre de

_règles

d’hygiène

et de conduites

_d’élevage

sont moins

respectées

(absence

de

pédiluve,

absence de

complémentation

minérale,

moindre surveil-lance des animaux,

etc).

Dans une étude portant sur les taurillons de

boucherie,

Morisse

_{et al(1987)}

concluaient en

af-firmant _que les boiteries n’étaient que le reflet

d’un certain nombre d’excès : excès de

crois-sance et de

_précocité,

excès

alimentaires,

excès de

_{simplification}

au niveau du confort et des soins.

Nous pouvons sans diffilcultés

_reprendre

les

termes de cette conclusion _pour les

_appliquer

à la vache laitière : une bonne maîtrise de

l’environ-nement est l’une des conditions

_majeures

de

réussite, au

_plan

sanitaire, de l’intensification de la

_production.

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