Positionner ReVivre dans le Monde pour répondre aux besoins de l’aide
alimentaire
Réalisation de l’étude 2013-2014 : Marion Cipriano et Antoine Campredon Présentation Comité régional de l’alimentation, 2 avril 2015 : Alain Jézéquel
DRAAF Auvergne DRAAF Midi-Pyrénées DRAAF Rhône-Alpes DRIAAF Ile-de-France
Plan
I. Contexte de l’étude 2013-2014
II. Les besoins des ESS: Comment mieux y répondre ? III. Analyse comparative au sein de RDLM
IV. Bilan et préconisations V. Le point en 2015
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I – Contexte de l’étude (2013-2014)
• Un dispositif d’aide alimentaire en évolution
Augmentation du nombre de personnes en situation d’insécurité alimentaire
Diminution des budgets attribués à l’aide alimentaire
Transformation du dispositif (PEAD FEAD soit surplus subventions) Un processus d’habilitation en marche
• Cadre de l’étude
Rapprochement ReVIVRE - Pouvoirs publics (PNA)
Volonté de ReVIVRE de se remettre en question et de se développer en
« collant aux besoins »
Comment ReVIVRE peut-il mieux contribuer au système d’aide alimentaire français?
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• Méthodologie adoptée :
Etat des lieux des associations affiliées à ReVIVRE par une analyse comparative interne
Identification des besoins et attentes des épiceries, notamment vis-à-vis de ReVivre, par une enquête auprès de membres
d’épiceries (clientes ou non-clientes)
› Comprendre leurs politiques d’approvisionnement et leur évaluation de ReVivre pour mettre en évidence d’autres forces et points à améliorer et identifier de nouvelles pistes de développement.
Mettre en regard les deux volets de l’étude pour formuler des préconisations de développement
I – Contexte de l’étude (2013-2014)
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Présentation générale : Histoire et structure
Création de chaque association dans un contexte spécifique
(évolution de dispositif et des besoins de l’aide alimentaire, territoire, inversion du rapport dons/achats)
II – Analyse comparative au sein de ReVIVRE (2014)
RIDF
(Créée en 1993) RRA
(Créée en 1998)
RPO
(Créée en 2011)
ReVIVRE dans le Monde
(Créée en 1998)
25 bénévoles, 3 permanents, 5 personnels
en insertion
5 bénévoles, 1 permanent,
4 personnels en insertion
3 bénévoles, 1 permanent 8 bénévoles
Structures différentes avec des fonctionnements relativement indépendants ; rôle mineur de ReVIVRE dans le Monde
5• Association humanitaire
• Entreprise d’insertion
• Habilitation nationale en 2012
Présentation générale : Fonctionnement
Près de 2 000 Tonnes livrées en 2014 (dont 1 500 en alimentaire) 360 associations servies
Produits :
› alimentaires :
› lait, boissons-jus de fruits, conserves de légumes, biscuits, produits laitiers, pâtes, plats cuisinés, laits infantiles et pots bébés, fruits et légumes frais
› non-alimentaires :
› papier hygiénique, lessive, liquide vaisselle, couches
Moyens : Entrepôts, Transports, Chauffeurs-Magasiniers en insertion
II – Analyse comparative au sein de ReVIVRE (2014)
Fournisseurs
Antennes de ReVivre
Réception Tri
Contrôle qualité Gestion
Stockage
Conditionnement Préparation
Facturation
Livraison
Associations
Dons (15%)
Achats (85%)
Commandes
Bénéficiaires de l’aide alimentaire
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Principales différences : 2 Modes de distribution au sein de ReVIVRE
Modèle
«au colis»
Associations
Toutes, quelque soit leur taille, dont les petites associations indépendantes
les unes des autres dans leurs approvisionnements
Livraison
50 kg < Quantités < 600 kg Régulières et fréquentes Distances proches < 200km
Offre catalogue
Gamme diversifiée, régulière Prix en dessous de 60 à 80% du prix du marché, transport inclus
Politique
d’approvisionnement Importance de la régularité et
de la qualité Faible quantités Prix obtenus moyens
Coût de fonctionnement
Moyens
Personnel en insertion (gérer les prises de commandes, les
préparer, les livrer)
Plusieurs Camions 7
Associations
Seulement celles capables de grosses commandes ou
regroupées localement
Livraison
600 kg < Quantités Moins fréquentes Possibilité de distances
plus élevées
Offre catalogue
Gamme moins diversifiée, plus irrégulière (produit, prix)
Prix en dessous de 30 à 50% du prix du marché sans le transport (ajouté
ensuite en fonction de la distance Politique
d’approvisionnement Prix déterminant. Quantités
plus importantes Réactivité pour saisir les
opportunités (dons) Certaine irrégularité
Coût de
fonctionnement plus bas
Moyens
Transporteur extérieur Moins de camions Pas de personnel en
insertion
Modèle «à la palette»
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Principales différences : 2 Modes de distribution au sein de ReVIVRE
Epiceries enquêtées : diversité mais expression commune
Missions similaires
« Accueillir des personnes et des familles en difficulté et leur permettre de se réinsérer dans la vie sociale, viaun accompagnement personnalisé et une aide alimentaire»
Diversité dans les réseaux de rattachements :
les tailles, les localisations (rurales/urbaines), les critères d’accès, la participation des bénéficiaires et leuraccompagnement, les approvisionnements
Attentes
compléter les approvisionnements des BA, la ramasse et les dons irréguliers Modes de livraison adaptés (colis / palette)
plus de produits frais , produits d’hygiène, stabilité Des services : commandes, livraison sur rdv, stocks Des prix de cession plus bas
III – Les besoins des épiceries : Comment mieux y répondre
Ile-de-France Rhône-Alpes Auvergne Midi-Pyrénées Total
Clients ReVivre 7 3 2 3 15
Non-clients de Revivre 5 5 4 3 17
Total 11 8 6 7 32
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Mieux contribuer à la lutte contre l’insécurité alimentaire
IV – Préconisations
En s’inscrivant encore plus clairement dans une logique de flux tiré partant des besoins
Suivre les besoins des épiceries (et leurs évolutions) Adapter l’offre de produits et services à ces besoins Réorganiser la supply-chain en conséquence
En travaillant à la mutualisation
Au sein de la fédération
Avec les associations clientes
Avec d’autres partenaires (fournisseurs associatifs, pouvoirs publics, …)
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IV – Préconisations
Prix
Renforcer et Professionnaliser Revivre dans le Monde (RDLM) Définir une base commune puis un cadre d’action général
Superviser le développement des plateformes (localement et ensemble) Mutualiser des fonctions
Se constituer comme l’instance privilégiée d’interaction avec l’extérieur
Renforcer la partie achats et dons
Avec un permanent à RDLM en interaction avec les responsables régionaux
Aller vers une politique d’achat commune plus régulière et efficace
Mettre en place la logistique pour aller chercher et réceptionner les dons
Mettre en place une liste de produits permanents,
homogénéiser les références et la méthode de calcul des prix Renforcer les approvisionnements de certains produits
Développer de nouveaux domaines d’activité
Proposer un accompagnement logistique aux épiceries et contribuer à la constitution et
au renforcement de réseaux entre elles
Rester attentif à la qualité produits et services Pérenniser et diversifier l’offre de produits
!
Articuler les 2 modes de livraison Les optimiser
Mettre en place une logistique de distribution plus efficace pour les dons.
S’étendre géographiquement
Revoir les modes de distribution
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V – Le point en 2015
Renforcer et Professionnaliser Revivre dans le Monde (RDLM)
• Bureau : orientations, plan de développement, commission projets
• 1 acheteur commun
Renforcer la partie achats et dons
• Fonction achats
• Partenariat Solaal (dons F&L)
Rester attentif à la qualité produits et services
• Cahiers des charges produits
Pérenniser et diversifier l’offre de produits
• Mise en place d’un catalogue commun aux bases Revoir les modes de distribution
• Déménagement de la plateforme ReVivre IdF
• Projet « Tournées-Villages » en Sud-Essonne appuyé par : Fondation Carasso
CG91 (appel à projets Nutrition)
Proposer un accompagnement logistique aux épiceries et contribuer à la constitution et au renforcement de réseaux entre elles
• Etude logistique d’approvisionnement (appel à projets DRIAAF)
Trophée de l’économie sociale et solidaire CCI Essonne
Lauréat du PNA 2014 pour un dispositif d’épiceries itinérantes DRAAF Auvergne
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