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EXTRACTION LIQUIDE-LIQUIDE

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Academic year: 2022

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(1)

EXTRACTION LIQUIDE-LIQUIDE

Deux solvants non miscibles

Cyclohexane (d= 0,78 < 1 donc surnage)

Eau (d =1)

Ampoule à décanter

(2)

Sel Na+Cl-

AGITATION et RELARGAGE

Eau

Cyclohexane

+ eugénol

+ acéthyleugénol + eugénol

+ acéthyleugénol

(3)

eugénol acéthyleugénol

(4)

INTERPRETATION

Le cyclohexane : solvant non polaire C6H6

L’eau : solvant polaire

H2O

H

O H

-

(5)

L’eau est un bon solvant pour les ions ou les molécules polaires

Na+

+

éthanol

Mais c’est un mauvais solvant pour les molécules peu ou non polaires

H O H

-

H O H

-

O H C

H

3

(6)

Le cyclohexane est un bon solvant pour le molécules peu ou non polaires

Interaction entre les chaînes carbonées

eugénol cyclohexane

(7)

Interprétation du relargage

Gouttes d’eugénol et d’acéthyleugénol

dispersées dans l’eau Na+Cl-

cyclohexane +eugénol et acéthyleugénol

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