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Devenez ingénieur AGROCAMPUS OUEST

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Academic year: 2022

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(1)

Devenez ingénieur

AGROCAMPUS OUEST

www.agrocampus-ouest.fr

www.agrocampus-ouest.fr 5 axes thématiques

AGROCAMPUS OUEST Campus de Rennes

65 rue de Saint-Brieuc - CS 84215 F-35042 Rennes Cedex Tél. 02 23 48 50 00 AGROCAMPUS OUEST Campus d’Angers 2 rue André Le Nôtre F-49045 Angers Cedex 01 Tél. 02 41 22 54 54

Posez vos questions

d’ordre général à [email protected]

liées aux admission, frais de scolarité, bourses : [email protected] (Rennes) [email protected] (Angers) liées aux modalités d’admission et d’accueil des étudiants internationaux :

en programme d’échange : [email protected] en candidature individuelle : [email protected]

© 2021 • AGROCAMPUS OUEST / Direction de la communication • Document non contractuel

Suivez-nous sur Facebook

www.facebook.com/agrocampusouest sur Twitter

www.twitter.com/agrocampusouest

sur Instagram

www.instagram.com/agrocampusouest sur YouTube

www.youtube.com/agrocampusouest

Au cœur du 1 er bassin agricole, agroalimentaire

et maritime d’Europe

Végétal, animal, systèmes

Enjeux environnementaux

- ressources, territoires et ville

Halieutique,

mer et littoral Alimentation Paysages

Agrocampus Ouest - Novembre 2021 Directeur de la publication :

Alessia Lefébure, directrice Conception, coordination et réalisation :

Direction de la communication Conception graphique : Direction de la communication Crédits Photos : Agrocampus Ouest, INRAE,

Sylvie Toillon, Léo Chartier, fotolia, flaticon.

Sauf mention contraire, toutes les images restent la propriété de leurs auteurs

Imprimé avec des encres végétales sur papier PEFC par l’Imprimerie des Hauts de Vilaine certifiée ISO 14001 Reproduction interdite sauf autorisation

Formations accréditées

JOURNÉES PORTES OUVERTES 2022 RENNES & ANGERS

Sam. 29 janvier 2022 • 10h-12h et 14h-17h30 Sam. 26 février 2022 • 10h-12h et 14h-17h30

• Présentations par les élèves-ingénieurs d’AGROCAMPUS OUEST dans les lycées et classes préparatoires.

Rencontrons-nous !

(selon dispositions sanitaires)

MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE ET DE L’ALIMENTATION

(2)

Devenez ingénieur

AGROCAMPUS OUEST

www.agrocampus-ouest.fr

www.agrocampus-ouest.fr 5 axes thématiques

AGROCAMPUS OUEST Campus de Rennes

65 rue de Saint-Brieuc - CS 84215 F-35042 Rennes Cedex Tél. 02 23 48 50 00 AGROCAMPUS OUEST Campus d’Angers 2 rue André Le Nôtre F-49045 Angers Cedex 01 Tél. 02 41 22 54 54

Posez vos questions

d’ordre général à [email protected]

liées aux admission, frais de scolarité, bourses : [email protected] (Rennes) [email protected] (Angers) liées aux modalités d’admission et d’accueil des étudiants internationaux :

en programme d’échange : [email protected] en candidature individuelle : [email protected]

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Au cœur du 1 er bassin agricole, agroalimentaire

et maritime d’Europe

Végétal, animal, systèmes

Enjeux environnementaux

- ressources, territoires et ville

Halieutique,

mer et littoral Alimentation Paysages

Agrocampus Ouest - Novembre 2021 Directeur de la publication :

Alessia Lefébure, directrice Conception, coordination et réalisation :

Direction de la communication Conception graphique : Direction de la communication Crédits Photos : Agrocampus Ouest, INRAE,

Sylvie Toillon, Léo Chartier, fotolia, flaticon.

Sauf mention contraire, toutes les images restent la propriété de leurs auteurs

Imprimé avec des encres végétales sur papier PEFC par l’Imprimerie des Hauts de Vilaine certifiée ISO 14001 Reproduction interdite sauf autorisation

Formations accréditées

JOURNÉES PORTES OUVERTES 2022 RENNES & ANGERS

Sam. 29 janvier 2022 • 10h-12h et 14h-17h30 Sam. 26 février 2022 • 10h-12h et 14h-17h30

• Présentations par les élèves-ingénieurs d’AGROCAMPUS OUEST dans les lycées et classes préparatoires.

Rencontrons-nous !

(selon dispositions sanitaires)

MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE ET DE L’ALIMENTATION

(3)

Devenez ingénieur

Agrocampus Ouest

SOM MAI RE

2

Agir pour construire le monde de demain

4

Choisir Agrocampus Ouest

6

L’international, un engagement

8

Ingénieur en agroalimentaire

12

Ingénieur en horticulture

16

Ingénieur en paysage

20

Ingénieur agronome

24

Ingénieur par apprentissage

26

Intégrer Agrocampus Ouest

28

Organisation des cursus

34

Vie étudiante

(4)
(5)

Devenez ingénieur

agronome

en agroalimentaire en horticulture en paysage

Ingénieur, quelles compétences ?

L’ingénieur est un professionnel capable de :

• poser un diagnostic,

• résoudre un problème complexe,

• conduire un projet et innover,

• agir en interface et prendre des décisions,

• manager des équipes.

L’ingénieur Agrocampus Ouest est aussi un spécialiste des systèmes vivants intégrés dans leur milieu et leur environnement.

• Vous aimez la SVT, le vivant, l’alimentation

• Les enjeux environnementaux vous préoccupent

• Des cours avec des enseignants à la pointe de la recherche, c’est motivant

• Des stages longs en France et à l’international, ça vous tente

• Un grand choix de métiers possibles, ça vous attire…

Agir pour

construire

le monde

de demain

(6)

Choisir

Implanté au cœur du 1

er

bassin agricole, agroalimentaire et maritime d’Europe, Agrocampus Ouest est une grande école publique d’ingénieurs en agronomie, agroalimentaire, horticulture et paysage.

S’ouvrir à l’international

Tous nos étudiants séjournent à l’étranger au cours de leurs études. Réseau de 70 partenaires acadé- miques, doubles diplômes, programmes d’échanges, cursus entièrement en anglais sont autant de possi- bilités pour vivre des expériences uniques.

diplomés / an 425

13 000

alumni

écoles 4

doctorales unités de recherche 13

11 dont UMR

DES ÉTUDIANTS 100%

partent à l’international

Se forger un esprit engagé

Nos étudiants sont aptes à répondre aux probléma- tiques d’un monde complexe aux ressources limitées où la conservation de la biodiversité est essentielle.

Agrocampus Ouest s’est engagé à contribuer aux objectifs de développement durable définis par l’ONU.

DD&RS

Un des rares établissements d’enseignement supérieur en

sciences du vivant labellisé.

Développement Durable

&

Responsabilité Sociétale

Devenir un professionnel recherché

Nos étudiants ont accès à des temps d’échange pri- vilégiés avec les entreprises et sont accompagnés dans leur insertion professionnelle.

Réputés pour leur excellence scientifique, leur capa- cité d’adaptation, leur polyvalence et leur ouverture internationale, ils peuvent accéder à des métiers très variés.

1,5 MOIS

Durée moyenne de recherche du 1er emploi,

toutes formations confondues

Être formé par les meilleurs

Tous nos cours sont dispensés par des enseignants- chercheurs qui collaborent avec les meilleures équipes scientifiques européennes et internationales.

Des professionnels reconnus interviennent tout au long des enseignements.

ÉLÈVES PAR ENSEIGNANT 10

Un taux d’encadrement qui assure un suivi

personnalisé

DOCTORANTS 120

ÉCOLES 4

DOCTORALES

UNITÉS DE 13

RECHERCHE

Au cœur de la recherche et de l’innovation

Insérés dans un écosystème de recherche de 1er plan (collaboration privilégiée avec INRAE et d’autres or- ganismes internationaux), nos étudiants bénéficient d’enseignements théoriques et pratiques en labora- toire à la pointe de la recherche scientifique.

(7)

AGROCAMPUS OUEST

Évoluer dans un cadre exceptionnel

et à taille humaine

Nos 2 campus de Rennes et d’Angers bénéficient d’un emplacement privilégié au cœur de métro- poles dynamiques qui comptent des communautés étudiantes importantes.

Cette vie culturelle et associative riche permet aux étudiants de s’épanouir aussi à l’extérieur de l’école.

1 900

ÉTUDIANTS

69% FILLES

dont

S’appuyer sur un important réseau d’anciens élèves

Nos étudiants partagent, au cours de leurs études, un moment charnière de leur existence.

Ces liens tissés pour la vie sont maintenus dans les associations d’anciens élèves, puissants relais de conseils, d’emplois...

13 000

ALUMNI

à travers le monde

diplomés / an

425

13 000

alumni

écoles

4

doctorales unités de recherche

13

11

dontUMR

Étudier dans une grande école publique

Nous accueillons 35% de boursiers et faisons par- tie des écoles d’ingénieurs publiques dont les droits d’inscription sont les moins élevés en France.

Parce qu’étudier doit être possible pour tous et que la diversité des recrutements est une richesse.

1 786

PAR AN

(2021 - 2022)

Développer l’esprit d’entreprendre

Parce que les entreprises sont à la recherche de profils dynamiques et innovants, nous incitons nos étudiants à mettre en œuvre des projets entrepre- neuriaux : création d’entreprise, incubateur, start-up.

Se professionnaliser grâce à la vie associative

Une après-midi/semaine est libérée pour que nos étudiants puissent s’investir dans des projets, déve- lopper leur sens de l’initiative et de l’engagement, prendre des responsabilités individuelles et collec- tives et devenir des professionnels accomplis.

CLUBS & ASSOCIATIONS 60

pour s’épanouir

1 er RÉSEAU

D’ÉTUDIANTS-ENTREPRENEURS

EN FRANCE

(8)

Europe

Amérique du Nord

Amérique du Sud

Afrique

9%

Océanie

12%

63%

5%

7%

4%

Asie

L’international, un engagement

Mobilités des étudiants Agrocampus Ouest en cursus ingénieur, en stage et en semestre d’études (M1 et M2), en 2019-2020 Parce que les défis du vivant et les défis environnementaux sont mondiaux et que les collaborations scientifiques dépassent les frontières, Agrocampus Ouest a fait de l’ouverture à l’international un axe majeur de son développement depuis sa création.

Mobilité à l’étranger et maîtrise de l’anglais obligatoires

étudiants/an en semestre d’études

80

dans une université partenaire

100%

de nos élèves-ingénieurs séjournent à l’étranger de 2 à 7 mois minimum

étudiants/an en stage à l’étranger

400

langues vivantes obligatoires

2

dont l’anglais (TOEIC niveau B2)

(9)

L’international, un engagement

Chloé

en 4

e

année (M1) du cursus ingénieur en agroalimentaire

« J’ai choisi de faire un double diplôme à l’UNESP, une des meilleures

universités du Brésil, car je voulais partir longtemps à l’étranger. Il y a une bonne complémentarité avec Agrocampus Ouest au niveau des matières et des travaux pratiques.

D’un point de vue personnel, cette immersion totale pendant 1 an et demi m’a appris à être autonome, à m’adapter à une culture très différente ; c’est une ouverture d’esprit incroyable ! »

Je voulais partir longtemps à l’étranger : j’ai choisi le double diplôme” ‘‘

partenaires académiques

70

dans 40 pays

doubles diplômes

9

(Allemagne, Brésil, Chili, Tunisie)

Plusieurs possibilités pour s’ouvrir à

l’international

étudiants internationaux sur nos campus

150

programmes d’échanges internationaux

3

• Erasmus+ (Europe et hors Europe)

• Brafagri (Brésil)

• Arfagri (Argentine)

spécialisations de M2 en anglais :

2

Agroecology / Seeds & Plant Propagation (option de la spécialisation Sciences et ingénierie du végétal)

(10)

Ambre

jeune diplômée ingénieur en agroalimentaire

« J’ai choisi Agrocampus Ouest car l’école propose 3 périodes de 6 mois pour faire des stages soit 18 mois en entreprise ou laboratoire de recherche. En 3

e

année, j’ai fait un premier stage chez Fleury Michon sur la réorganisation managériale du site.

J’ai ensuite fait un stage en recherche en Australie puis mon stage de fin d’études chez Brioche Pasquier. Aujourd’hui, je suis responsable d’une ligne de production chez Brioche Pasquier ».

Hamadel

en 5

e

année (M2) du cursus ingénieur en agroalimentaire

« J’ai choisi cette école car je pouvais l’intégrer en formation initiale sans forcément passer par une prépa. Ici, la sélection a lieu avant et une fois qu’on est pris en 1

re

année, on avance tous ensemble. Je suis le parcours R & D de la spécialisation Sciences de l’alimentation et management des entreprises. Le volet Recherche est plutôt scientifique et le volet Développement, c’est pour élaborer des produits, des gammes, améliorer des produits, des recettes, innover ».

Ils témoignent

Retrouvez tous les témoignages sur notre chaîne youtube : youtube.com/agrocampusouest

2 stages en France et 1 stage à

l’étranger, ça m’a tout de suite plu !”

‘‘ J’ai été pris en

1

re

année, sur dossier

et entretien”

‘‘

(11)

Innover pour bien nourrir les hommes, un défi à relever !

Devenez ingénieur en

AGROALIMENTAIRE

(12)

spécialiste Un de l’aliment et de sa production

L’ingénieur en agroalimentaire Agrocampus Ouest possède une parfaite connaissance du produit et de la chaîne alimentaire. Il participe à la transformation des biens agricoles en produits destinés à la consommation et intervient à différents niveaux de la production.

Avec sa double compétence scientifique et économique, il maîtrise les disciplines de gestion (production, recherche & développement, achats, qualité, marketing, logistique, finance) et possède une véritable culture de l’entreprise en France et à l’international.

Dès sa sortie de l’école, il est capable de :

• manager des projets, des budgets et des équipes,

• s’adapter à la complexité croissante des produits, des procédés et des organisations,

• optimiser, entreprendre, innover.

L’agroalimentaire, qu’est-ce que c’est ?

Situé en aval de l’agriculture, l’agroalimentaire désigne l’ensemble des activités qui transforment, exploitent et conditionnent les produits de l’agriculture (culture, élevage) et de la pêche, en denrées alimentaires destinées à

la consommation humaine et animale.

Préparation intégrée

Choisir Agrocampus Ouest, c’est opter pour une classe préparatoire intégrée directement après le baccalauréat. C’est la seule grande école publique française qui forme des ingénieurs en agroalimen- taire post-bac.

La formation d’ingénieur en agroalimentaire se dé- ploie sur 10 semestres pour les étudiants recrutés post-bac (5 ans d’études) et 8 semestres pour les étudiants recrutés au niveau L2 (4 ans d’études).

La formation est également possible par appren- tissage.

Des conduites de projets concrets et réels

En 3

e

et en 4

e

années

Encadré par des enseignants-chercheurs et en lien avec des professionnels, l’élève-ingénieur travaille en groupe de 5 à 8 étudiants sur des thèmes transver- saux, autour de problématiques d’actualité du sec- teur des industries agroalimentaires : créer un pro- duit, organiser un lancement de production, gérer les ressources humaines, intégrer l’approche déve- loppement durable…

À partir de ses expériences de stages, il apprend à construire et à conduire une étude en mode projet, tout en affinant son projet professionnel.

En 5

e

année

En groupe de 2 à 4 étudiants, l’élève-ingénieur mène un projet d’ingénieur proposé (et financé) par des

entreprises agroalimentaires  : process, étude de marché, développement de produit…

Des cycles de conférences animés par des profes- sionnels représentent 30% de son emploi du temps.

Jusqu’à 18 mois de stages

Très professionnalisante, la formation accorde une place importante aux stages longs (entre 4 et 6 mois).

• En L2, stage en exploitation agricole - 4 semaines à l’étranger

• En L3, stage en entreprise agroalimentaire – 5 à 6 mois en France

• En M1, stage en entreprise ou laboratoire de recherche – 4 à 6 mois à l’étranger

• En M2, stage de fin d’études en entreprise, institut technique ou centre de recherche – 6 mois en France ou à l’étranger.

(13)

L’ingénieur en agroalimentaire Agrocampus Ouest

est reconnu pour son opérationnalité immédiate,

sa polyvalence et sa double compétence en technologie et marketing.

Appelé à occuper dès le premier emploi des postes à responsabilité dans les industries agroalimentaires, il peut exercer ses fonctions dans tous les domaines : de la production à la commercialisation en passant par la recherche & développement et le marketing.

Ses compétences de modélisation et d’optimisation sont recherchées dans les secteurs suivants : conseil, audit, informatique, nutrition, statistique, cosmétique...

Exemples

de postes occupés

•Acheteur : choisit les fournisseurs, négocie les meilleurs prix et la qualité des produits, contribue à l’optimisation de la production et à l’innovation.

•Chef de projet ingénierie : conçoit et conduit l’installation d’ensembles industriels dans un cadre budgétaire et réglementaire.

•Contrôleur de gestion industrielle : rationalise et exploite les données production, pour aider à la décision et optimiser la performance de l’entreprise.

•Ingénieur R&D : conçoit, définit et réalise des projets de création ou d’amélioration de produits, procédés ou analyses.

•Responsable fabrication : met en œuvre les fabrications des produits, améliore les process, garantit la performance des ateliers, anime les équipes.

•Responsable logistique : assure la planification de la production et développe les supports pour fabriquer et livrer le bon produit au bon moment.

•Responsable marketing produit : propose et met en œuvre une stratégie de développement, d’une famille ou d’une gamme de produits, pour un réseau de magasins.

•Responsable qualité : définit et met en œuvre la politique qualité en concertation avec les interlocuteurs internes et externes.

Des secteurs d’activités diversifiés

Insertion professionnelle

des étudiants signent

61%

un contrat avant obtention de leur

diplôme des jeunes diplômés sont

10%

en poste à l'étranger des jeunes diplômés

98%

trouvent leur 1er emploi en moins

de 6 mois

35k

Salaire moyen à l'embauche

Les salaires varient fortement suivant les fonctions exercées et les secteurs d’activités

Source : enquête emploi 2021 sur diplômés 2019

Autres : 11%

Organismes professionnels agricoles - Instituts techniques : 3%

Informatique : 4%

Commerce, distribution : 7%

Cabinet d'études, conseil, audit : 10%

Industrie agroalimentaire (viande) : 13%

Industrie agroalimentaire (lait) : 17%

Industrie agroalimentaire (hors lait et viande) : 35%

Diplômés 2018-2020

n = 133

Source : enquête emploi 2021Autres : 11%

Organismes professionnels agricoles - Instituts techniques : 3%

Informatique : 4%

Commerce, distribution : 7%

Cabinet d'études, conseil, audit : 10%

Industrie agroalimentaire (viande) : 13%

Industrie agroalimentaire (lait) : 17%

Industrie agroalimentaire (hors lait et viande) : 35%

Diplômés 2018-2020

n = 133

Source : enquête emploi 2021

Des compétences

recherchées

(14)

Ils témoignent

Retrouvez tous les témoignages sur notre chaîne youtube : youtube.com/agrocampusouest

Jean en dernière année (M2) du cursus ingénieur en horticulture

« J’ai intégré Agrocampus Ouest en L1 par le concours post-bac sur dossier et entretien.

La formation d’ingénieur en horticulture avec une spécialisation dans le domaine des plantes et de leurs applications était la seule qui correspondait au niveau d’études et aux enseignements que je voulais suivre. Je fais mon stage de fin d’études au centre INRAE PACA dans une équipe de recherche et d’expérimentation en vergers fruitiers. Ensuite, j’aimerais travailler dans l’expérimentation pour concevoir des nouveaux systèmes agricoles ou horticoles plus économes en pesticides et en intrants, afin de mieux répondre aux besoins de l’alimentation dans les futures années ».

Mélanie

en dernière année (M2) du cursus ingénieur en horticulture

« J’ai découvert Agrocampus Ouest au forum d’information de mon lycée. J’ai choisi d’y rentrer car c’est la seule école qui permet de suivre une formation d’ingénieur en horticulture. Ce domaine m’intéresse beaucoup car les cultures spécialisées sont très diversifiées, leurs problématiques variées, d’où un grand choix dans l’orientation.

Mon expérience la plus marquante, c’est l’Exposition Florale, un événement où tous les étudiants de l’école se mobilisent pour végétaliser l’école et créer une exposition de très grande envergure. J’ai pu développer ma créativité, innover et encadrer une équipe d’étudiants.

À Agrocampus Ouest, on peut choisir ses cours ; il y a une grande diversité de spécialisations, d’associations et de clubs étudiants : cela permet à chacun d’avoir un profil unique ! »

Ici, j’ai trouvé une formation en horticulture de niveau ingénieur”

‘‘

Il y a une grande diversité de spécialisations,

d’associations et de clubs étudiants”

‘‘

(15)

Travailler dans l’univers du végétal : produire, protéger, améliorer !

Devenez ingénieur en

HORTICULTURE

(16)

spécialiste Un du végétal et des semences

L’ingénieur en horticulture Agrocampus Ouest est un spécialiste des activités liées aux filières des légumes, des fruits, de l’ornement et des semences.

Scientifique de haut niveau, il acquiert une véritable expertise dans 5 grands domaines d’activité, du local à l’international, du gène au consommateur, en :

• plantes ornementales pour innover en proposant de nouveaux systèmes de production, de nouveaux végétaux et services offerts par la plante,

• fruits et légumes pour développer des systèmes de production durables et des produits innovants dans le cadre des nouveaux modes de consommation,

• végétal et environnement urbain pour rendre la ville plus vivable et adaptée aux besoins des citoyens,

• protection des plantes et environnement pour développer des moyens de protection innovants et durables, notamment via le biocontrôle,

• semences et plants de qualité pour répondre aux en- jeux technologiques de la multiplication des plantes face aux aléas climatiques, dans le respect de l’envi- ronnement et la préservation de la biodiversité.

Un cursus en 3 ou 5 ans

La formation d’ingénieur en horticulture peut se faire en 5 ans (L1-M2) avec un recrutement post-bac ou en 3 ans (L3-M2) après un Bac +2 ou Bac +3.

Les 3 premières années d’enseignement (L1-L3) sont communes aux spécialités horticulture et paysage.

Le choix de la spécialité horticulture intervient au début du M1 en formation initiale.

La formation est aussi possible par apprentissage.

De 11 à 17 mois de stages

Les stages se déroulent en France ou à l’étranger dans les domaines d’activité choisis en fonction des objectifs professionnels des étudiants.

• En L1, stage pratique et linguistique – 8 semaines à l’étranger

• En L2, stage immersion en entreprise – 9 semaines en France

• En L3 (cursus 5 ans), stage chargé d’études – 3 mois en France ou à l’étranger

• En L3 (cursus 3 ans), stage immersion en entre- prise – 2 mois à l’étranger

• En M1, stage de recherche–méthodologie – 3 mois en France ou à l’étranger

• En M2, stage de fin d’études en entreprise, institut technique ou centre de recherche – 6 mois en France ou à l’étranger

La démarche projet : une expérience

professionnalisante

Au cours de son cursus, l’élève-ingénieur élabore di- vers projets, notamment dans le cadre du module

« Ingénierie de projet » où il répond, en groupe et à plein temps, à une commande spécifique de profes- sionnels. Ces projets lui garantissent l’apprentissage méthodologique de la conduite de projet et lui ap- prennent à s’organiser, à travailler en groupe et à manager. Au programme : études de cas, de marché, approches techniques, aide au positionnement de l’entreprise.

L’horticulture,

qu’est-ce que c’est ?

L’horticulture est dédiée au végétal et correspond

aux activités de production, commercialisation

et valorisation des fruits, légumes, plantes

ornementales, aromatiques et médicinales,

semences et plants, pour l’alimentation,

la santé et le bien-être de l’Homme.

(17)

L’ingénieur en horticulture Agrocampus Ouest

est reconnu pour sa polyvalence et son aptitude à l’innovation.

Appelé à occuper des fonctions de direction ou d’interface, il sait :

• créer, sélectionner, conserver et maîtriser du matériel végétal (semences, fruits, fleurs, légumes)

• élaborer, produire et mettre en marché des produits, concepts et services à base de matériel végétal

• gérer, contrôler, maintenir la qualité de ces produits au sein de filières organisées

• organiser, gérer, piloter des structures impliquées dans les filières de l’horticulture

• élaborer des savoirs et des cadres d’analyse et aider ainsi à concevoir des stratégies d’avenir

• conduire des projets, gérer des budgets et manager des équipes

• conduire et accompagner le changement vers des modes de production plus durables.

Exemples

de postes occupés

• Conseiller protection cultures

• Sélectionneur

• Chargé de mission

• Responsable marché

• Responsable production

• Chargé de clientèle

• Chef de produits

• Ingénieur expérimentation/développement

• Conseiller technique

• Responsable achats/ventes

• Chef de culture

• Dirigeant d’entreprise

• Chercheur

Des secteurs d’activités diversifiés

Insertion professionnelle

des étudiants signent

49%

un contrat avant obtention de leur

diplôme des jeunes diplômés sont

7%

en poste à l'étranger

100%

des jeunes diplômés trouvent leur 1er emploi en moins

de 6 mois

29k

Salaire moyen à l'embauche

Les salaires varient fortement suivant les fonctions exercées et les secteurs d’activités

Source : enquête emploi 2021 sur diplômés 2019

Autres : 17%

Administration publique : 3%

Organisation des ressources, environnement : 4%

Commerce, distribution : 10%

Semences et plants : 12%

Productions légumières, maraîchères, horticoles : 15%

Organismes prof. agricoles - Instituts techniques : 19%

Enseignement, recherche : 20%

Diplômés 2018-2020

n = 89

Source : enquête emploi 2021 Autres : 17%

Administration publique : 3%

Organisation des ressources, environnement : 4%

Commerce, distribution : 10%

Semences et plants : 12%

Productions légumières, maraîchères, horticoles : 15%

Organismes prof. agricoles - Instituts techniques : 19%

Enseignement, recherche : 20%

Diplômés 2018-2020

n = 89

Source : enquête emploi 2021

Des compétences

recherchées

(18)

Ils témoignent

Retrouvez tous les témoignages sur notre chaîne youtube : youtube.com/agrocampusouest

Mathieu

en 4

e

année (M1) du cursus ingénieur en paysage

« Depuis le collège, je suis passionné par l’aménagement urbain et j’ai intégré l’école en L1. Mes stages m’ont beaucoup enrichi ! J’ai commencé en L1 par un stage de 2 mois en Irlande dans une ferme biologique à production maraîchère ; en L2, j’ai pu faire un stage ouvrier de 9 semaines dans le Parc du château de Versailles sous la tutelle d’Alain Baraton ; en L3, j’ai fait mes premiers pas dans un bureau d’études à Paris où j’ai approché l’aménagement urbain et tout ce qui tourne autour de la conception et du design.

Au 2

e

semestre de mon M1, je vais partir en mobilité Erasmus à Budapest en Hongrie. Plus tard, j’aimerais monter ma propre agence de paysage, avec mon frère qui est architecte ! »

Anne en 4

e

année (M1) du cursus ingénieur en paysage

« J’ai choisi Agrocampus

Ouest car c’est la seule école qui “diplôme”

des ingénieurs paysagistes et offre une spécialisation dans le domaine du végétal.

Et la ville d’Angers est extraordinaire ! J’ai eu la chance de pouvoir réaliser une mobilité Erasmus aux Pays-Bas à l’Université de Wageningen avec laquelle Agrocampus Ouest est partenaire. Aujourd’hui, je veux plus particulièrement m’orienter vers le grand territoire pour aller à la rencontre des professionnels, des habitants et des terroirs ».

J’ai réalisé une mobilité Erasmus aux Pays-Bas à l’Université de Wageningen”

J’ai effectué un stage ‘‘

de 9 semaines dans le Parc du château de Versailles !”

‘‘

(19)

Concevoir, aménager, valoriser l’espace pour améliorer le cadre de vie !

Devenez ingénieur en

PAYSAGE

(20)

spécialiste Un de l’aména- gement des

espaces et du territoire

L’ingénieur en paysage Agrocampus Ouest est un paysagiste concepteur qui possède les qualités de ri- gueur et les connaissances scientifiques d’un ingénieur.

Au cours de sa formation, il étudie toutes les étapes du projet de paysage : de la planification à la conception, jusqu’à la réalisation et la gestion des travaux.

Les nombreuses disciplines enseignées (sciences économiques, humaines et sociales, sciences biophy- siques, écologie des paysages, géographie sociale, in- fographie, histoire de l’aménagement des territoires, outils de création et de construction) nourrissent son ouverture d’esprit, sa curiosité et sa créativité.

Au service d’un développement durable des res- sources et des territoires, l’ingénieur paysagiste est capable de proposer des aménagements ou des mé- thodes de protection des milieux qui répondent à la fois aux besoins des hommes et des espaces. Il sait s’adapter pour travailler dans des espaces et des contextes culturels très variés : paysages urbains ou ruraux, espaces publics (voirie, place, square…), parcs ou encore jardins privés.

Le projet de paysage

au cœur de la pédagogie

Par projet de paysage, on entend toute action d’aménagement / gestion / protection volontaire d’un espace visant à améliorer le cadre de vie des populations, en adéquation avec les qualités perçues et vécues du site ou du territoire considéré.

Quel que soit le type d’action projetée, la démarche de projet repose avant tout sur un diagnostic ri- goureux à plusieurs échelles spatiotemporelles.

Un cursus en 3 ou 5 ans

La formation d’ingénieur en paysage peut se faire en 5 ans (L1-M2) ou en 3 ans (L3-M2). C’est la seule formation en France qui permet d’obtenir le titre de paysagiste-concepteur avec un diplôme d’ingénieur, accessible en post-bac.

Les 3 premières années d’enseignement (L1-L3) sont communes aux spécialités horticulture et paysage.

Le choix de la spécialité paysage intervient au début du M1 en formation initiale.

La formation est aussi possible par apprentissage.

De 11 à 17 mois de stages

Les stages se déroulent en France ou à l’étranger avec 2 mois obligatoires à l’étranger.

• En L1, stage pratique et linguistique – 8 semaines à l’étranger

• En L2, stage immersion en entreprise – 9 semaines en France

• En L3 (cursus 5 ans), stage chargé d’études – 3 mois en France ou à l’étranger

• En L3 (cursus 3 ans), stage immersion en entre- prise – 2 mois à l’étranger

• En M1, stage de recherche–méthodologie – 3 mois en France ou à l’étranger

• En M2, stage de fin d’études en entreprise, institut technique ou centre de recherche – 6 mois en France ou à l’étranger.

La connaissance des végétaux,

un pilier de la formation

La formation passe par une bonne compréhension des milieux (géomorphologie, sols, climats, hydrolo- gie, écologie...) et des processus de développement des plantes (physiologie végétale, génétique...), puis par l’apprentissage des techniques de culture et d’utilisation des plantes dans un projet.

Les jardins d’application de l’école permettent aux étudiants de s’exercer à la conduite de projets en paysage.

(21)

Des compétences recherchées

L’ingénieur en paysage Agrocampus Ouest

est apprécié pour ses solides connaissances en botanique, sa créativité, son approche critique, sa compréhension des enjeux de l’aménagement du paysage.

Sa formation spécialisée lui donne accès aux 4 familles de qualifications et de métiers distingués par les professionnels du paysage :

• la conception de projets de paysage et leur maîtrise d’œuvre opérationnelle,

• le conseil de la maîtrise d’ouvrage publique, parapublique et privée,

• l’animation des politiques publiques de paysage et de patrimoine,

• les métiers de l’enseignement supérieur, de la recherche et de la consultance.

Exemples

de postes occupés

• Concepteur en bureau d’études

• Responsable de service espaces verts

• Conducteur de travaux

• Chargé d’études d’impact

• Paysagiste indépendant

• Chargé d’études en entreprise

• Formateur en aménagements paysagers

• Chargé de mission en organisation professionnelle agricole

• Inspecteur de sites classés

• Directeur d’exploitation ou d’agence

• Chargé de mission Plan Climat Territorial

• Ingénieur commercial

Des secteurs d’activités diversifiés

Insertion professionnelle

Les salaires varient fortement suivant les fonctions exercées et les secteurs d’activités

Source : enquête emploi 2021 sur diplômés 2019

Autres : 3%

Production végétale : 3%

Etude, conseil, audit : 11%

Administration publique : 14%

Organisations des ressources, environnement : 15%

Entreprise paysagiste, d'espaces verts : 19%

Paysage, aménagement, urbanisme, archi : 35%

Diplômés 2018-2020

n = 108

Source : enquête emploi 2021 Autres : 3%

Production végétale : 3%

Etude, conseil, audit : 11%

Administration publique : 14%

Organisations des ressources, environnement : 15%

Entreprise paysagiste, d'espaces verts : 19%

Paysage, aménagement, urbanisme, archi : 35%

Diplômés 2018-2020

n = 108

Source : enquête emploi 2021

des étudiants signent

41%

un contrat avant obtention de leur

diplôme des jeunes diplômés sont

11%

en poste à l'étranger

100%

des jeunes diplômés trouvent leur 1er emploi en moins

de 6 mois

28k

Salaire moyen à l'embauche

(22)

Mathieu

en dernière année (M2) du cursus ingénieur agronome

« Je suis fils d’éleveur et j’ai vite vu que les écoles d’ingénieurs agronomes françaises proposaient ce qu’il y a de plus complet autour de l’agriculture et des élevages. Après une prépa BCPST, j’ai choisi d’intégrer Agrocampus Ouest en L3, notamment parce que sa spécialisation très réputée en productions animales répondait à mes souhaits.

On est dans une des meilleures écoles de France et les enseignements sont de bonne qualité. Il y a aussi une vie associative et une vie festive très riches ».

Ils témoignent

Retrouvez tous les témoignages sur notre chaîne youtube : youtube.com/agrocampusouest

Maguelonne

en dernière année (M2)

du cursus ingénieur agronome

« J’ai choisi Agrocampus Ouest car je trouve intéressant d’intégrer une école d’agronomie basée dans un bassin dont le secteur agricole est porteur. C’est le cas en Bretagne et cela permet de rencontrer beaucoup de professionnels du monde agricole. Je vais faire mon stage de fin d’études au Ministère de l’Agriculture avec le chargé de mission Brexit. Puis, suite à ma réussite au concours IPEF, je vais intégrer le corps d’ingénieur des ponts, des eaux et des forêts en tant qu’ingénieur agronome, haut fonctionnaire de l’État. Cela va me permettre de mettre à profit toutes mes compétences acquises dans le domaine de l’agriculture et de l’environnement et d’occuper des postes variés dans l’administration publique ».

On est dans une des meilleures écoles d’ingénieurs agronomes de France !”

‘‘

Je vais mettre à profit mes compétences dans le domaine de l’agriculture et de l’environnement”

‘‘

(23)

L’animal, le végétal, l’environnement, tant de métiers possibles !

Devenez ingénieur

AGRONOME

(24)

L’ingénieur agronome Agrocampus Ouest maîtrise l’approche des systèmes vivants intégrés dans leur mi- lieu et leur environnement. Scientifique de haut niveau, il mobilise des connaissances dans les domaines des sciences biologiques et agronomiques, des sciences de l’ingénieur et des sciences économiques, humaines et sociales.

Polyvalent, ses compétences pluridisciplinaires, axées sur un développement durable des ressources et des ter- ritoires, lui donnent accès à une multitude de domaines : végétal, animal, environnement, biologie, agroécono- mie, agroécologie, agroalimentaire, halieutique, science des données.

Dès sa sortie de l’école, il est capable de :

• poser et résoudre des problèmes complexes sur des échelles allant de la cellule au territoire, du gène à l’agrosystème,

• s’adapter à la complexité croissante des produits, sys- tèmes et organisations en contexte international,

• entreprendre, créer, innover, gérer, manager.

Ingénieur agronome, qu’est-ce que ça veut dire ?

Intermédiaire entre la science et le monde agricole, l’ingénieur agronome améliore les techniques de production et de transformation des produits agricoles.

Il cherche à développer une agriculture compétitive, durable et sûre. Il contribue également à la protection de l’environnement.

Un cursus en 3 ans

La formation d’ingénieur agronome d’Agrocampus Ouest est structurée en 3 années (L3-M1-M2) et comprend une formation générale pluridisciplinaire suivie d’une spécialisation progressive.

À l’issue de la formation, 15% de nos ingénieurs agro- nomes poursuivent leurs études par un doctorat.

La gestion de projet au cœur des enseignements

Les activités pédagogiques recouvrent plusieurs formes :

• des études de cas pour approfondir les probléma- tiques et le contexte d’action de l’ingénieur agro- nome,

• une formation à la démarche scientifique pour ex- plorer en groupe des problématiques complexes,

• une analyse de territoire en groupe, encadrée par des enseignants-chercheurs,

• la conduite d’un projet en groupe, en autonomie complète, sur une problématique pluridisciplinaire et sur un territoire déterminé.

L’élève-ingénieur apprend à évoluer au sein d’une équipe et acquiert des compétences en conduite de projets.

12 mois de stage minimum

• En L3, stage dans une exploitation agricole – 4 se- maines minimum en France ou à l’étranger

• En M1, semestre hors du campus (5 mois minimum) avec 2 formules possibles :

- un semestre d’études dans une université étran- gère et un stage en France ou à l’étranger

- un parcours multi-stages à l’étranger et en France.

• En M2, stage de fin d’études en entreprise, insti- tut technique ou centre de recherche – 6 mois en France ou à l’étranger.

généraliste Un des sciences de l’agriculture

et du vivant

(25)

L’ingénieur agronome Agrocampus Ouest

peut accéder à des métiers très divers grâce à sa formation pluridisciplinaire.

Reconnu pour son excellence, il exerce tout particulièrement sa responsabilité d’expert sur les mécanismes du vivant (agriculture, élevage, pêche, aménagement du territoire, environnement).

C’est souvent un manager en charge de la gestion d’organisations complexes, en entreprises (privées ou publiques), ou dans des organismes scientifiques.

Des secteurs d’activités diversifiés

Insertion professionnelle

Les salaires varient fortement suivant les fonctions exercées et les secteurs d’activités

Source : enquête emploi 2021 sur diplômés 2019

Autres : 14%

Alimentation animale : 3%

Productions animales, pêche : 4%

Administration publique : 4%

Ressources, environnement : 4%

Commerce, distribution : 5%

Agrofourniture, agroéquipement : 7%

Industrie agroalimentaire : 7%

Enseignement, recherche : 10%

Etudes, conseil, audit : 21%

Organisations professionnelles agricoles, instituts techniques : 21%

Diplômés 2018-2020

n = 205

Source : enquête emploi 2021

Exemples

de postes occupés

• Études, recherche-développement, ingénierie : chargé d’études (eaux, économie), ingénieur R&D, responsable biotechnologie en végétal, sélectionneur, formulateur…

• Conseil-animation-expertise : conseiller, animateur, consultant…

• Recherche publique : ingénieur de recherche, ingénieur d’études…

• Commercialisation, marketing, publicité : ingénieur technico-commercial, chef de marchés, chef de produits, responsable de la gestion des ventes, directeur commercial, chef de secteur, chargé d’études marketing…

• Économie – gestion financière : analyste financier, chargé de clientèle, chargé de gestion…

• Achat, approvisionnement, logistique : acheteur, ingénieur planificateur et ordonnancement, ingénieur logistique, responsable achats…

• Production : ingénieur production, manager, responsable de production agricole, aquacole, industrielle, chef de culture, responsable de fabrication, chef de projets industriels.

Autres : 14%

Alimentation animale : 3%

Productions animales, pêche : 4%

Administration publique : 4%

Ressources, environnement : 4%

Commerce, distribution : 5%

Agrofourniture, agroéquipement : 7%

Industrie agroalimentaire : 7%

Enseignement, recherche : 10%

Etudes, conseil, audit : 21%

Organisations professionnelles agricoles, instituts techniques : 21%

Diplômés 2018-2020

n = 205

Source : enquête emploi 2021

des étudiants signent

45%

un contrat avant obtention de leur

diplôme des jeunes diplômés sont

5%

en poste à l'étranger des jeunes diplômés

94%

trouvent leur 1er emploi en moins

de 6 mois

31k

Salaire moyen à l'embauche

Des compétences

recherchées

(26)
(27)

Ingénieur

par apprentissage

en agroalimentaire, horticulture et paysage

3 formations

d’ingénieur ouvertes à l’apprentissage

• Le cursus d’ingénieur en agroalimentaire, en par- tenariat avec l’IFRIA Ouest,

• Le cursus d’ingénieur en horticulture, en partena- riat avec le centre de formation Edgard Pisani,

• Le cursus d’ingénieur en paysage, en partenariat avec le centre de formation Edgard Pisani.

3 ans de formation en alternance et rémunérés

Du L3 au M2, l’élève-ingénieur suit sa formation en alternant périodes en entreprise (60% du temps) et périodes d’enseignement (40% du temps). Le statut d’apprenti lui permet d’être salarié (contrat à durée déterminée de 3 ans).

Une entrée facilitée dans la vie active

De nombreux avantages : professionnalisation, opé- rationnalité et responsabilité progressive, expérience significative.

Un double tutorat pendant 3 ans

Tout au long de sa formation, l’apprenti bénéficie d’un tutorat :

• en entreprise par le maître d’apprentissage,

• à Agrocampus Ouest par un enseignant-chercheur attitré.

Pour une progression régulière et optimale de l’ap- prenti-ingénieur, les périodes de liaison permettent d’articuler efficacement les périodes en entreprise et les périodes à Agrocampus Ouest.

Un diplôme équivalent

Les apprentis préparent le même diplôme que les autres étudiants, seules varient les modalités d’ac- quisition et d’évaluation des compétences.

A l’issue d’une année de L3 dédiée au renforcement des fondamentaux (sciences de l’ingénieur, sciences du vivant, sciences économiques et sociales), l’ap- prenti choisit une spécialisation (M1 et M2) parmi l’offre proposée à l’ensemble des élèves-ingénieurs de chaque spécialité.

Des compétences à l’international

• Une mission obligatoire de 8 à 12 semaines à l’étran- ger sur les périodes en entreprise,

• TOEIC 785 ou Unicert II (ou III),

• Des cours d’anglais spécifiques aux apprentis à l’école.

En réponse à la demande du monde professionnel et pour permettre à chaque étudiant d’exprimer son potentiel, Agrocampus Ouest a créé, en partenariat avec des centres de formation d’apprentis régionaux et parallèlement à ses formations classiques d’ingénieur, des formations d’ingénieur en apprentissage.

(28)

JE SUIS DE NIVEAU JE SUIS TITULAIRE D’UN JE PEUX INTÉGRER AU NIVEAU CAMPUS DE NB DE PLACES PAR LE CONCOURS INFOS Bac ou Bac+1 Bac général à spécialités scientifiques

Bac S de la session précédente Bac STI2D, STL, STAV

Ingénieur en agroalimentaire L1 Rennes 45 + 10 ONIRIS Concours propre Agrocampus Ouest (procédure nationale Parcoursup) Sur titres, dossier et entretien de motivation.

www.parcoursup.fr

Ingénieur en horticulture Angers 47

Ingénieur en paysage Bac+2 DUT, BTS, BTSA, L2 générale*

obtenus l’année du concours ou l’année précédente

Ingénieur en agroalimentaire L2 Rennes 7 Concours propre Agrocampus Ouest

Sur titres, dossier et entretien de motivation

www.agrocampus-ouest.fr

Ingénieur en horticulture Angers 17

Ingénieur en paysage

Prépa post BTSA / BTS / DUT Ingénieur agronome L3 Rennes 7 Concours C agro-véto www.concours-agro-veto.net

Ingénieur en horticulture Angers 3

Ingénieur en paysage DUT obtenu l’année du concours

dans l’une des 4 spécialités suivantes : chimie, génie biologique, hygiène - sécurité - environnement, génie chimique - génie des procédés.

Ingénieur agronome L3 Rennes 10 Concours C2 agro-véto

Ingénieur en horticulture Angers 5

Ingénieur en paysage DUT, BTS, BTSA obtenu l’année du concours

ou lors d’une session antérieure

Ingénieur en agroalimentaire par apprentissage

L3 Rennes 20 Concours Apprentissage agro-véto

Ingénieur en horticulture par apprentissage

Angers 6

Ingénieur en paysage par apprentissage

10 Prépa BCPST

Prépa technologiques TB

Ingénieur agronome L3 Rennes 105 (A) + 4 (ATB) Concours A et ATB agro-véto

Ingénieur en horticulture Angers 38 (A) + 4 (ATB)

Ingénieur en paysage L2 générale obtenue l’année du concours

ou lors d’une session antérieure

Ingénieur agronome L3 Rennes 19 Concours B agro-véto www.concours-agro-veto.net

Ingénieur en horticulture Angers 6

Ingénieur en paysage Bac+3 L3 professionnelle*

obtenue l’année du concours ou lors d’une session antérieure

Ingénieur en agroalimentaire par apprentissage

L3 Rennes 20 Concours Apprentissage agro-véto www.concours-agro-veto.net

Ingénieur en horticulture par apprentissage

Angers 6

Ingénieur en paysage par apprentissage

10 L3 générale ou professionnelle*

obtenue l’année du concours ou lors d’une session antérieure

Ingénieur agronome L3 Rennes 19 Concours B agro-véto www.concours-agro-veto.net

Ingénieur en horticulture Angers 6

Ingénieur en paysage

Intégrer AGRO CAMPUS OUEST

*

dans les domaines des sciences de la vie, de la terre ou de la matière

(29)

JE SUIS DE NIVEAU JE SUIS TITULAIRE D’UN JE PEUX INTÉGRER AU NIVEAU CAMPUS DE NB DE PLACES PAR LE CONCOURS INFOS Bac ou Bac+1 Bac général à spécialités scientifiques

Bac S de la session précédente Bac STI2D, STL, STAV

Ingénieur en agroalimentaire L1 Rennes 45 + 10 ONIRIS Concours propre Agrocampus Ouest (procédure nationale Parcoursup) Sur titres, dossier et entretien de motivation.

www.parcoursup.fr

Ingénieur en horticulture Angers 47

Ingénieur en paysage Bac+2 DUT, BTS, BTSA, L2 générale*

obtenus l’année du concours ou l’année précédente

Ingénieur en agroalimentaire L2 Rennes 7 Concours propre Agrocampus Ouest

Sur titres, dossier et entretien de motivation

www.agrocampus-ouest.fr

Ingénieur en horticulture Angers 17

Ingénieur en paysage

Prépa post BTSA / BTS / DUT Ingénieur agronome L3 Rennes 7 Concours C agro-véto www.concours-agro-veto.net

Ingénieur en horticulture Angers 3

Ingénieur en paysage DUT obtenu l’année du concours

dans l’une des 4 spécialités suivantes : chimie, génie biologique, hygiène - sécurité - environnement, génie chimique - génie des procédés.

Ingénieur agronome L3 Rennes 10 Concours C2 agro-véto

Ingénieur en horticulture Angers 5

Ingénieur en paysage DUT, BTS, BTSA obtenu l’année du concours

ou lors d’une session antérieure

Ingénieur en agroalimentaire par apprentissage

L3 Rennes 20 Concours Apprentissage agro-véto

Ingénieur en horticulture par apprentissage

Angers Ingénieur en paysage par

apprentissage

10 Prépa BCPST

Prépa technologiques TB

Ingénieur agronome L3 Rennes 124 (A) + 4 (ATB) Concours A et ATB agro-véto

Ingénieur en horticulture Angers 44 (A) + 4 (ATB)

Ingénieur en paysage L2 générale obtenue l’année du concours

ou lors d’une session antérieure

Ingénieur agronome L3 Rennes 19 Concours B agro-véto www.concours-agro-veto.net

Ingénieur en horticulture Angers 6

Ingénieur en paysage Bac+3 L3 professionnelle*

obtenue l’année du concours ou lors d’une session antérieure

Ingénieur en agroalimentaire par apprentissage

L3 Rennes 20 Concours Apprentissage agro-véto www.concours-agro-veto.net

Ingénieur en horticulture par apprentissage

Angers Ingénieur en paysage

par apprentissage

10 L3 générale ou professionnelle*

obtenue l’année du concours ou lors d’une session antérieure

Ingénieur agronome L3 Rennes 19 Concours B agro-véto www.concours-agro-veto.net

Ingénieur en horticulture Angers 6

Ingénieur en paysage

Intégrer AGRO CAMPUS OUEST

10

10

(30)

AGROALIMENTAIRE

Cycle préparatoire

La 1re année (L1) correspond à une classe prépara- toire intégrée ; l’étudiant acquiert de solides connais- sances scientifiques et générales.

En début de 2e année (L2), un 1er stage en exploi- tation agricole (2 semaines) à l’étranger permet de découvrir le premier maillon de la chaîne alimentaire et de s’adapter à un nouveau contexte culturel.

L’élève-ingénieur acquiert les bases scientifiques appliquées à l’agroalimentaire et découvre la di- mension socio-économique qui fait la spécificité de l’ingénieur en agroalimentaire d’Agrocampus Ouest.

En fin de L2, il effectue un stage linguistique à l’étran- ger (4 semaines).

Un 1er cycle de 2 ans permet à l’étudiant de construire les bases scientifiques et technologiques. Il com- mence à acquérir des compétences professionnelles en 3e année.

Une 3

e

année

déjà professionnalisante

Après son stage en entreprise agroalimentaire en France (5 à 6 mois), l’élève-ingénieur approfondit les compétences technologiques et socio-écono- miques du secteur agroalimentaire. Parallèlement, il mène, par groupe de 6 à 8, un projet sur un thème transversal. Il commence à travailler en équipe sur une problématique innovante en agroalimentaire et se forme au management et à la gestion de projet.

Les thématiques enseignées

Sciences biologiques et agronomiques : biologie- physiologie, biochimie, microbiologie, sciences vé- gétales et animales

Sciences de l’aliment : technologie alimentaire, génie des procédés, gestion de la qualité, nutrition humaine Sciences de l’ingénieur : mathématiques, statis- tiques, informatique, physique et chimie

Sciences économiques, humaines et sociales : éco- nomie, gestion, marketing, droit, communication, conduite de projet, langues.

Acquérir les bases

(31)

Acquérir les bases

L’étudiant commence son cycle ingénieur (L3) par une année de formation générale et multidisciplinaire avec un fort accent sur les méthodes, les outils et l’en- vironnement professionnel.

Approfondir trois grands champs disciplinaires

• Sciences biologiques et agronomiques

• Sciences de l’ingénieur

• Sciences économiques, sociales et de gestion Les premières années d’enseignement (L1-L2-L3 pour le cursus en 5 ans, L3 pour le cursus en 3 ans), sont communes aux spécialités horticulture et pay- sage. Ce tronc commun de formation met progressi- vement les étudiants en mesure de choisir leur spé- cialité horticulture ou paysage en fin de L3.

Un socle scientifique commun

Sciences biologiques et agronomiques : biologie gé- nérale, botanique, physiologie végétale, protection des plantes et écologie, amélioration des plantes et génétique

Sciences de l’ingénieur : mathématiques, statistiques, informatique, physiques et chimie

Sciences économiques, humaines et sociales : éco- nomie et gestion, droit, communication, conduite de projet, langues.

Une initiation à l’horticulture et au paysage

• Histoire et évolution de l’horticulture / Présenta- tion des métiers / Reconnaissances des végétaux / Diversité des itinéraires techniques.

HORTICULTURE PAYSAGE

• Introduction au paysage / Présentation des mé- tiers / Histoire des jardins / Démarche d’analyse paysagère

• Compréhension des dynamiques actuelles et pas- sées.

L’apprentissage des outils

Techniques de multiplication des plantes / Analyse de données / Communication graphique / Infogra- phie (SIG), cartographie.

Sur le terrain

• Sorties sur le terrain pour comprendre la plante et son environnement

• Aménagement d’un jardin de 25 m2, de la concep- tion à la réalisation.

Acquérir une véritable culture de l’entreprise

• En L1, stage ouvrier à l’étranger (8 semaines)

• En L2, stage en entreprise dans les secteurs d’ac- tivité des filières de l’horticulture et du paysage (9 semaines)

• En L3, un stage de chargé d’étude (3 mois) pour le cursus en 5 ans / Un stage en entreprise à l’étran- ger (2 mois) pour le cursus en 3 ans.

AGRONOMIE Appréhender les compétences

de l’ingénieur agronome

• Enjeux et défis de l’ingénieur agronome du 21e siècle

• Démarche scientifique

• Systèmes biologiques, naturels, agronomiques

• Analyse de territoire

• Sciences sociales

• Statistique et informatique

• Physique et technologie

• Langues étrangères

• Communication et management.

Découvrir le milieu agricole

4 semaines minimum en exploitation agricole en France ou à l’étranger.

(32)

AGROALIMENTAIRE

Le semestre 7 débute par un stage obligatoire à l’étranger (4 à 6 mois), en entreprise ou en labora- toire de recherche : pour s’ouvrir à l’international, grandir en autonomie et affiner son choix de spé- cialisation.

En M1, l’élève-ingénieur acquiert une véritable exper- tise dans le domaine de l’horticulture (filières légu- mière et fruitière, horticulture ornementale) et des semences.

Durant sa 1re année de spécialité (M1), il approfondit ses connaissances scientifiques, techniques et pro- fessionnelles via des enseignements obligatoires et des enseignements choisis en fonction de son projet professionnel.

Démarche de

projet en horticulture

Pendant 6 semaines (mars à mai), à plein temps, au sein d’une équipe de 6 à 9 étudiants, l’élève-ingé- nieur travaille sur un projet proposé par une struc- ture, en lien avec l’horticulture. Il se confronte à la réalité du terrain et acquiert des compétences en ingénierie de projet et en management d’équipe.

En M1, l’élève-ingénieur acquiert des connaissances approfondies dans les domaines de l’aménagement et du paysage : maîtrise d’œuvre, assistance à la maî- trise d’ouvrage, ingénierie des paysages, gestion des territoires et des paysages.

Durant sa 1re année de spécialité (M1), il approfondit ses connaissances scientifiques, techniques et pro- fessionnelles via des enseignements obligatoires et des enseignements choisis en fonction de son projet professionnel.

Démarche de projet de paysage

Pendant 6 semaines (mars à mai), à plein temps, au sein d’une équipe de 6 à 9 étudiants, l’élève-ingénieur travaille sur un projet proposé par une structure, en lien avec le paysage. Il se confronte à la réalité du terrain et acquiert des compétences en ingénierie de projet et en management d’équipe.

Au cours du semestre 8, l’élève-ingénieur en agroa- limentaire approfondit ses connaissances et débute sa spécialisation. En équipe, il réalise et termine son projet sur une problématique d’actualité, en lien avec des partenaires professionnels, initié en L3.

HORTICULTURE

L’année de césure

Les élèves-ingénieurs qui le souhaitent peuvent interrompre leurs études pendant un an.

Positionnée entre le M1 et le M2, cette césure s’effectue principalement sous statut de salarié, rémunéré par une entreprise d’accueil, en volontariat associatif, en volontariat international en entreprise, en service civique, en stage…

Le projet de césure est validé par l’école qui s’engage à réintégrer l’étudiant à son retour.

Le double diplôme

à l’international Les élèves-ingénieurs peuvent préparer un double- diplôme international dans l’un des établissements d’en- seignement supérieur partenaires d’Agrocampus Ouest :

• en Allemagne, à la Weihenstephan Hochschule pour les étudiants en horticulture ou en paysage,

• au Brésil, l’Universidade Estadual Paulista pour les étudiants agronomes et en agroalimentaire,

• au Chili, à l’Universidad de Talca pour les étudiants en horticulture

• en Tunisie, à l’Institut national agronomique pour les étudiants agronomes, en agroalimentaire et en

PAYSAGE

M1, un an pour mûrir son projet personnel

et professionnel

(33)

M1, un an pour mûrir son projet personnel et professionnel

Au cours de son M1, l’élève-ingénieur se spécialise progressivement.

Le semestre 7 se déroule hors du campus

, avec l’obligation de passer 2 mois minimum à l’étran- ger. L’étudiant élabore son parcours selon l’une ou l’autre des formules :

• un semestre d’études dans une université à l’étran- ger et un stage en France ou à l’étranger,

• un parcours multi-stages.

AGRONOMIE

Le semestre 8 est un parcours à la carte

Grâce aux modules obligatoires et modules option- nels qu’il a choisis, l’étudiant approfondit des disci- plines déjà abordées en L3 et se pré-spécialise. Il dé- couvre aussi de nouvelles disciplines propres à son domaine.

Des modules au choix lui permettent de se diversi- fier et de réaliser son parcours personnel et profes- sionnel unique.

Références

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