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gaspillage alimentaire ? lutter

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Academic year: 2022

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Comment lutter contre

le gaspillage alimentaire ?

STOP au

GACHIS DANS MA CUISINE

Comprendre la différence entre « à consommer jusqu’au » et « à consommer de préférence avant le » permet de jeter moins de nourriture... et de réaliser des économies, tout en étant vigilant sur la qualité sanitaire des aliments !

Au-delà du délai indiqué, l’aliment reste consommable, sans risque pour votre santé.

Le produit peut simplement perdre une partie de ses qualités gustatives et nutritionnelles (goût, texture...).

Au-delà de la date indiquée par la mention, le produit ne peut plus être ni vendu, ni consommé car il présenterait un risque pour votre santé.

Au-delà de cette date, vous ne devez pas non plus le congeler.

• Nous parlons de date limite d’utilisation optimale (DLUO)

• Nous parlons de date limite de consommation (DLC)

• pâtes, légumes secs, café, thé…

• viandes, poissons, produits laitiers...

« À CONSOMMER JUSQU’AU » « À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT LE »

Plus d’infos, d’astuces et d’outils pratiques : www.gaspillagealimentaire.com

www.reduisonsnosdechets.fr

LES DATES DE PÉREMPTION

Références

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