Assistant socio-éducatif CFC / POINT D'APPRÉCIATION 1 Assistante socio-éducative CFC
2017
Corrigé à l’usage exclusif des experts
Durée de l'épreuve : 45 minutes Nombre total de points : 24 points
Accompagnement, encadrement au quotidien
Échelle de notes
Nombre maximal de points : 24 points
Note Points
6 23 – 24
5,5 20,5 – 22,5
5 18 – 20
4,5 16 – 17,5 4 13,5 – 15,5 3,5 11 – 13 3 8,5 – 10,5 2,5 6 – 8 2 4 – 5,5 1,5 1,5 – 3,5
1 0 – 1
Aucun moyen auxiliaire n'est autorisé.
Thème 1 Accompagnement
Question 1 2 points
D’une façon générale, nommez quatre différentes catégories d’évènements qui, dans notre culture sont des occasions de fêtes et que vous seriez susceptibles d’organiser dans votre institution.
Réponse :
• Fêtes personnelles individuelles : anniversaire, mariage, jubilée, etc.
• Fêtes sociales : fêtes d’associations, d’entreprises etc.
• Fêtes religieuses : Pâques, Pentecôte, Noël, Carnaval, etc.
• Fêtes historiques : Fête nationale, fêtes de la ville (Escalade) etc.
• Jours particuliers : Saint-Valentin, fêtes des mères, etc.
Critères de correction : il faut que la réponse contienne bien des catégories d’évènements et pas des évènements particuliers.
Critères d’évaluation : 0.5 pt par type d’évènement
Question 2 2 points
Dans votre institution, vous accueillez des personnes issues de différentes cultures. Chaque année, vous discutez en colloque pour savoir comment vous allez préparer la fête et le repas de Noël.
Expliquez en quoi le fait d’avoir des résidents d’autres cultures a une incidence sur votre tâche d’organisation de la période de Noël.
Réponse :
• Tenir compte des besoins des personnes d’autres confessions sans pour autant négliger les propres valeurs institutionnelles.
• Voir avec les résidents et leur entourage comment tenir compte des particularités de chacun pour les intégrer à la fête.
• Faire attention à la préparation des repas pour que tous soient inclus.
• Se poser la question si une fête d’un autre "cercle culturel" peut aussi être célébrée.
Critères de correction : il faut pour obtenir les points que les candidats décrivent une vraie explication et pas seulement une description de ce qu’ils font. Si seulement description, possible d’obtenir 1 pt
Critères d’évaluation : 2 pts pour explication
Thème 2 Animation
Question 3 4 points
Pour chacun des domaines "autonomie" et "sécurité", expliquez en quoi il est important de garantir des repères spatiaux et proposez deux exemples concrets pour l'autonomie et deux exemples concrets pour la sécurité.
Autonomie: il est important de garantir des repères spatiaux car…
Autonomie: exemple concret 1:…
Autonomie: exemple concret 2:…
Sécurité: il est important de garantir des repères spatiaux car…
Sécurité: exemple concret 1:…
Sécurité: exemple concret 2:…
Réponses :
Autonomie :
Les repères spatiaux sont une aide favorisant la liberté dans les déplacements et permettant le développement/maintien des compétences de chacun.
Exemples :
- Indiquer les WC pour que l’enfant s’y rende seul
- Retrouver son casier car il y a une photo de l’enfant dessus ou une photo de son animal préféré ou couleur préférée
- Indiquer les différentes salles par différents couleurs pour se repérer - Indiquer les WC pour que la personne s’y rende seul
- Pour les personnes souffrant de TSA, organiser le travail, savoir où prendre ou mettre les choses
- Indiquer les différentes salles par différentes couleurs pour se repérer dans l’institution
- Pour une personne en début de démence, repère pour retrouver sa chambre, les lieux communs….
Sécurité :
Les repères spatiaux peuvent permettre de maintenir l'intégrité de la personne accompagnée malgré ses vulnérabilités.
Exemples :
- Indiquer clairement les portes qu’on ne peut pas franchir, les salles dans lesquelles on ne peut pas entrer
- Mettre les objets dangereux hors de portée
- En lien avec un changement de lieu de vie, mettre des repères pour retrouver sa chambre…
- Mettre en évidence les obstacles, ou mettre en place des barrières, ou accès sécurisés, etc…
Question 4 4 points Vous travaillez dans un lieu d’accueil temporaire (de l'enfance, du domaine du handicap ou du domaine de la personne âgée à choix). 30 personnes bénéficient des prestations de cette structure et fréquentent le lieu de manière occasionnelle.
On vous demande de réfléchir à différentes manières de garantir des repères à ces personnes dans le lieu d’accueil commun.
Citez et expliquez deux actions ou moyens concrets que vous pourriez mettre en place.
Réponses :
Pour que la personne se sente un peu chez elle ou ne se retrouve pas à chaque fois comme dans un lieu inconnu.
Que chaque personne puisse retrouver à chaque présence une chose ou un espace qui est à elle : Casier personnel avec son nom, boîte personnelle pour laisser des objets, retrouver une chambre ou toujours les mêmes objets dans la chambre….
Afin que la personne se sente « exister dans le groupe » Indiquer qui sont les personnes présentes chaque jour :
Tableau avec les photos des personnes présentes chaque jour et qui peut être modifié, moment d’accueil durant lequel on nomme les personnes présentes…
Afin que la personne sache à qui s’adresser et ne se sente pas perdue
Nommer pour chaque moment de présence un référent professionnel pour chaque personne accompagnée.
Afin que la personne puisse participer le plus possible
Indiquer visuellement ou oralement le programme prévu pour chaque moment d’accueil
Critères de correction : Possible d’obtenir 1 pt par action citée, 1 pt par explication donnée.
Critères d’évaluation : 1 point par action citée, 1 point par explication donnée.
Thème 3 Soins
Question 5 3 points
Vous accompagnez Cindy, jeune apprentie de 16 ans, lors de son premier jour en institution et lui expliquez les mesures d’hygiène à prendre pour éviter les contaminations.
Décrivez-lui deux types de lavages de mains différents et citez pour chacun, deux circonstances professionnelles différentes où vous effectuez chacun de ces lavages.
Réponses :
Lavage de mains simple (hygiénique) / Eau+ savon Quand :
Au début et à la fin du travail
Avant de toucher aux denrées alimentaires Avant et après la pause des repas
En cas de souillure visible des mains Après avoir été aux toilettes
Lavage de mains : avec désinfection (hydro-alcoolique) / Frictionner les mains avec un produit de désinfectant alcoolisé jusqu’à ce que la peau soit sèche
Quand :
Avant et après tout contact avec une personne malade Avant et après tout acte aseptique
Après tout contact avec des liquides ou substances organiques ou des objets contaminés Après tout contact avec le visage (mouchage, …)
Critères de correction : Possible d’avoir 1.5 pt si lavage cité et 2 circonstances correctes / 1 pt si lavage correctement cité et 1 seule circonstance correcte / 0.5 pt si seulement lavage correctement cité / 0 pt dans les autres cas
Critères d’évaluation : 1.5 pt par type de lavage et circonstances
Question 6 3 points
Mesures d'hygiène – complétez le tableau suivant Réponses:
Dénomination Effet souhaité Moyen d'obtenir le résultat attendu
Nettoyage Réduction de la poussière, des
germes, et de la saleté Eau et produit de nettoyage
Désinfection
Réduction maximale des germes et des agents
Produits désinfectants, processus chimique,
Thème 4 Alimentation
Question 7 3 points
Complétez la pyramide alimentaire ci-dessous en citant les catégories d’aliments correspondant.
Réponses :
Sucreries, produits salés à grignoter
Huiles, graisses, noix
Lait et produits laitiers, fromages, viandes, poissons, œufs, tofu
Céréale, pommes de terre et légumineuses (3 portions par jour) Légumes et fruits (5 par jour)
Boissons (1 – 2 litres par jour)
Cf : Support didactique ASE cahier D p. 30 "Alimentation et économie familiale"
Critères de correction : Il faut que les candidats nomment des catégories d’aliments Critères d’évaluation : 0.5 pt par catégorie d’aliments
Question 8 3 points
Proposez un repas de midi végétarien, froid, équilibré, sans cuisson.
Exemples (à l'appréciation des experts) : Repas midi :
- Taboulé, salade verte/ ou salade de pois chiches en boîte et crudités, salade de tomates, fromage, pain complet…
- Dessert : yogourts ou flan chocolat ou tiramisu, salade de fruits - Boisson : eau, jus de fruits
Critères de correction : le menu est :
• Equilibré,
• Froid,
• Ne nécessitant pas de cuisson sur place,
• Avec les différentes couches de la pyramide alimentaires représentées.
• Sont proposées aussi des boissons pour le repas.
• Le menu respecte l’option « végétarien »
Critères de correction :0.5 point par critère respecté par le candidat Critères d’évaluation : 3 pts pour la réponse