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Effet du sexe sur l'accumulation des acides gras n-3 dans la viande de porc

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Academic year: 2021

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HAL Id: hal-02757041

https://hal.inrae.fr/hal-02757041

Submitted on 3 Jun 2020

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Effet du sexe sur l’accumulation des acides gras n-3 dans la viande de porc

Raimundo de Sousa, Gwennola Robin, Martine Fillaut, Jacques Mourot

To cite this version:

Raimundo de Sousa, Gwennola Robin, Martine Fillaut, Jacques Mourot. Effet du sexe sur l’accumulation des acides gras n-3 dans la viande de porc. 8. Journées Francophones de Nutri- tion (JFN), Dec 2010, Lille, France. Elsevier Mason SAS, Nutrition Clinique et Métabolisme, 24, 2010, 8èmes Journées Francophones de Nutrition. �hal-02757041�

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