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« Sierre l’agréable », cette Nice du Valais, possède tous les charm es qui a ttire n t et captivent le voyageur: D élicatem ent assise au pied d u ria n t et fertile côteau de la «Noble Contrée», centre d ’un p a n o ra m a u n iq u e p a r la riche variété de ses aspects, notre coquette cité m érite à juste titre d ’ê tre m ieux connue et m ieux appréciée encore p a r les ra re s et précieux avantages dont elle jouit au point de vue de la douceur et de la salubrité de son climat.
F ière de son glorieux passé dont les souvenirs, si nom breux encore, l’en to u re n t com m e u n précieux diadèm e, elle a su, sans p e rd re son cachet historique, se développer et s ’h a r m oniser rap id em en t avec les conditions et les exigences ac tuelles, et rép o n d re ainsi aux besoins nouveaux de sa popu lation in d u strieuse.
Sa position avantageuse au cœ ur du pays, dans une atm os p h è re d ébordante d ’activité agricole, industrielle et com m erciale, ne pouvait échapper à l’attention de l’autorité su p é rie u re et du public, et devait la d ésigner tout n a tu re lle m en t com m e siège de n o tre « Exposition Cantonale -. Il a fallu, certes, une bo n n e dose d ’optim ism e p o u r assu m er une en trep rise pleine d ’aléas et d ’im prévus; aussi devons nous féliciter chau d em en t notre autorité m unicipale p o u r sa courageuse initiative. Soutenue p a r u n e collaboration intelli gente et active, elle a réussi à m en e r à chef ce vaste lab eu r de développem ent, d ’em bellissem ent local et d ’organisation prévoyante, destiné à p ro c u re r le m axim um de succès à cette grandiose m anifestation de l’activité économ ique de notre cher Valais.
Il est à peine besoin, nous sem ble-t-il de souligner l'im p o r tance et la nécessité actuelle d ’u n e exposition cantonale. En effet, depuis l’exposition de Sion en 1909, qui avait donné de si h e u re u x résultats, la situation économ ique du Valais a subi des tran sfo rm atio n s telles q u ’en p lu sie u rs dom aines n ous avons bien de la peine à n ous reconnaître. La g u erre
L ' A V E N U E
m ondiale et les tem ps difficiles qui Font suivie am enèrent, dans notre pays com m e ailleurs, des p ertu rb atio n s profondes dans les idées, les conceptions économ iques et autres, et d o n n è re n t une im pulsion vigoureuse à no tre activité dans tous les dom aines, en vue de sau v eg ard er no tre situation s u r les divers m archés. Ces tem ps difficiles sont loin d ’être révolus: Les difficultés économ iques de tous genres aux quelles nous devons co n stam m en t p a re r, la lu tte contre la, concurrence é tran g ère toujours plus violente, n ous m etten t dans l’im périeuse nécessité d ’am éliorer et d ’intensifier nos m oyens de production, de faire m ie u x connaître a u to u r de nous et a u dehors la variété, l’imptortance et la qualité de nos produits, afin de le u r fray er de nouvelles issues s u r le m arch é et de c o n ju rer ainsi la crise agricole do n t nous souffrons. Nous som m es p ersu a d é s q u ’u n e exposition bien conçue p e u t faire beaucoup dans ce but. — Il faut que les crus pétillants et les fruits délicats de nos côteaux soient m ieux connus afin d ’être appréciés à le u r vraie v a le u r et d’a ssu re r ainsi à nos p ro d u cteu rs u n e ré m u n é ra tio n équi table de leu rs peines. — Les diverses in d u stries cantonales : m eubles, m enuiserie, se rru re rie , tissus, confections,
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La m ise en v aleu r des forces hydrau liq u es, de la houille blanche do n t no tre pays est si rich em en t doté, a donné à la grande industrie u n e orientation nouvelle, et les applications scientifiques m odernes de l’énergie électrique à la chim ie ont donné naissance à différentes in d u stries florissantes, telles que l’alum inium , le carbure, les engrais chim iques, qui co n trib u en t p o u r u n e large p a rt à la p rospérité d u pays. Signalons aussi, en passant, les efforts, m odestes encore, tentés en vue de cultiver et de développer les goûts a rtis tiques de n o tre population, et créer en m êm e tem ps des occasions in téressantes de travail à dom icile : tissage, b ro deries, sculpture, etc. Les résu ltats obtenus dans ce dom aine m ériten t d ’être m is en lum ière et encouragés, p o u r le plus grand profit de nos populations m o n tag n ard es en particulier. Une vue d ’ensem ble harm o n ieu se des résu ltats de no tre acti vité économ ique p e rm e ttra à chacun de m ieux connaître et apprécier les ressources si variées de n o tre b eau canton. Il en ré su lte ra aussi p o u r les exposants u n lien de solidarité plus étroite, u n e m eilleure collaboration qui stim u le ra cha cun d ’eux v ers de n o u veaux et fru ctueux efforts, afin de rép o n d re to u jours m ieux aux goûts et aux besoins de leu r clientèle.
Nos diverses in stitutions scolaires (écoles prim aires, secon daires, industrielles et com m erciales) ont aussi leu r place dans notre exposition : Ces p ép inières qui o nt la noble et dé licate m ission de form er les jeunes générations p o u r les com bats de la vie, m érite n t aussi toute no tre sollicitude et n o tre généreux appui. E n effet, c’est du caractère et des capacités de la jeunesse que dépend le p rogrès m oral et m atériel du pays.
En règle générale nous n ’avons adm is dans ch aq u e groupe que les produits tirés de n o tre sol ou fabriqués en Valais,
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afin que cette exposition soit une im age aussi exacte et fidèle que possible de no tre vie économ ique indigène.
P uissent nos efforts et ceux de nos dévoués collaborateurs c o n trib u er à faire m ieux connaître et m ieu x aim er n o tre cher pays et ses ressources m ultiples et abondantes. Mieux que nous, d u reste, la foule des visiteurs et des exposants sa u ra ju g er et app récier l’œ uvre à ses fruits.
En term in an t, il nous tien t à cœ ur de so u h aiter u n e cordiale bienvenue à tous les visiteurs et am is. Puissent-ils em p o rter de Sierre et de n o tre beau Valais la m eilleure im pression et le plus fidèle souvenir.
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zUBam/iœ (oommerciade de S ferre, EK EdE ETterre T élé p h o n e 206 - C o m p te d e chèques II c 34 P R Ê T S C H A N G E S D É P Ô T S ■' T O U T E S O P É R A T I O N S D E B A N Q U E S P A R E I N L A G E N O B L I G A T I O N E N K A S S A S C H E I N E
EEEandefsßanA' Spiders, EdE.-(ij. in EEiders B ureaux: H au s Burgener
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J);is angen eh m e und liebliehe Siders, das Nizza des Wallis, vereinigt alle Reize, die den R eisenden anziehen u n d ge langen halten. A nm utig u n d zierlich liegt es am F usse des im m er b esonnten und fru ch tb aren A bhanges d e r «Nobel Contrée». Siders bildet den M ittelpunkt eines P an oram as, das einzig ist an A bw echslung, an M annigfaltigkeit feinster N aturschönheiten. Mit R echt verdient u n se r schm uckes Städtchen im m er besser b ek an n t u n d gek an n t zu w erden. Gleichfalls m ü ssen seine seltenen u n d kostbaren Vorzüge, die das m ilde, gesunde Klim a bietet, noch h ö h e r geschätzt w erden.
Stolz auf seine glorreiche V ergangenheit, d e re n zahlreiche D enkm äler es heu te noch wie ein k o stb a re r D iadem u m kränzen, h a t Siders verstan d en , ohne sein geschichtliches G epräge preiszugehen, sich zu entfalten, sich schnell m it den gegenw ärtigen B edingungen u n d F o rd e ru n g e n in E in klang zu b ringen u n d so den neuen B edürfnissen einer Industrieb ev ö lk eru n g zu entsprechen.
Seine vorteilhafte Lage im H erzen des L andes, in ein er A tm osphäre überfliessend von landw irtschaftlicher, indu- dustrieller u nd h an d eltreib en d er Tätigkeit, ko n n te es der A ufm erksam keit d er hö ch sten V orgesetzten u n d d e r des Volkes nich t entgehen, u n d sie w äh lten Siders ganz n a tü r lich als Sitz u n s e re r K a n t o n a l e n A u s s t e l l u n g .
W ahrhaftig h a t es ein volles Mass O ptim ism us gebraucht, ein U n ternehm en voll von Zufällen u n d U nvorhergesehenem auf sich zu laden. Auch m ü ssen w ir u n s e rn H erren M uni zipalvorstehern für ihre m u tig en «ersten Schritte» rech t verbindlich danken. Von einsichtiger u n d tätiger Mithilfe unterstützt, ist es ih n en gelungen, diese so w eitläufige Arbeit der örtlichen V erg rö sseru n g u n d V erschönerung, d e r vor sichtigen O rganisation, b estim m t den grossen Erfolg dieser grössten K undgebung w irtschaftlicher T ätigkeit u n seres lieben W allis zu Ende zu führen.
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CARDINAL
L A T O U R D E S V I D O M N E S
Es scheint u n s kau m nötig zu sein, W ichtigkeit uncl die gegenw ärtige N otw endigkeit ein er k a n to n a len A usstellung zu betonen. In d e r Tat, seit d e r A usstellung in Sitten 1909, die ein so glückliches E rgebnis erzielte, h a t die w irtsch aft liche Lage des W allis auf verschiedenen Gebieten solche U m w andlungen erfahren, dass w ir Mühe haben, u n s darin zurechtzufinden.
Der W eltkrieg u n d die ihm folgende schw ierige Zeit brachte, wie andersw o, so auch in u n se r L and tiefe S törungen in den Begriffen w irtschaftlicher A uffassung u n d a n d e re r L ehens verhältnisse un d gab u n se re r Tätigkeit auf allen Gebieten einen k räftigen A ntrieb in d e r Absicht, u n sere Lage auf den verschiedenen M ärkten zu schützen.
Diese schw ierigen Zeiten sind noch lange nich t beendet. Jede A rt w irtschaftlicher Schw ierigkeit, der w ir täglich be gegnen, der K am pf gegen die fo rtw äh ren d heftigere K on kurrenz versetzen u n s in die zw ingende N otw endigkeit,
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Der W e rt d er W asserkräfte, d e r w eissen Kohle, w om it u n s e r Land so reichlich v ersehen ist, h a t d e r G rossindustrie eine ganz neue R ichtung gegeben. Die m oderne w issenschaft liche A nw endung d e r elektrischen K räfte in der Chemie h a t verschiedene blü h en d e In d u strie n ins Leben gerufen, so für das A lum inium , das Karbid, den K unstdünger. Diese n e u en U nternehm en h a b e n einen grossen Anteil am W ohlergehen unsers Landes.
E rw ähnen w ir noch vorü b erg eh en d die B em ühungen, so bescheiden die V ersuche noch sind, bei u n se rm Volke den künstlerischen Sinn u n d G eschm ack zu pllegen u n d zu ver breiten. Gleichzeitig sollen dabei anziehende G elegenheiten für die H ausarbeit geschaffen w erden. In B etracht kom m en W eberei, Stickerei, Schnitzlerei usw . Die auf diesem Ge biete erh alten en E rgebnisse verd ien en ans L icht gestellt zu w erden. Sie erm utigen zu w eiterm Schaffen zum b eso ndern grossen N utzen u n se re r B ergbevölkerung.
Eine übereinstim m ende, allgem eine U ebersicht der E rgeb nisse u n s e re r landw irtschaftlichen T ätigkeit w ird jed erm an n
A N C I E N N E E G L I S E
erlauben, die so verschiedenen H ilfsquellen u n seres schönen K antons besser zu erk ennen u n d zu schätzen. F ü r m isere A ussteller w ird d a ra u s ein stark es Band d e r Z usam m en gehörigkeit gewoben, eine bessere Z u sam m enarbeit bedingt, die jeden Einzelnen zu n e u e n fru c h tb are n A nstrengungen anspornt, u m im m er m e h r u n d besser dem G eschm ack und den B edürfnissen ih re r K unden zu entsprechen.
Auch u n se re verschiedenen U nterrich tsan stalten — Prim är-, Sekundär-, In d u strie- u n d H andelsschulen — h a b en ih ren Platz an d e r A usstellung. Diese Pflanzschulen, die den edlen u n d z a rten Beruf , haben, die ju n g e G eneration fü r den L ebenskam pf zu bilden, verdienen u n sere volle B eachtung u n d grossm ütige U nterstützung. D enn m it W ahrheit, vom C harakter u n d den F ertig k eiten u n se re r Jugend h ä n g t der m oralische u n d m aterielle F o rtsc h ritt des L andes ab.
S 1 e r r c e s t l e p a y s cl ti S o l e i l ! L à s e c u l t i v e l e V i n v e r m e i l c| il e l e s s o u s s i g n é s m e t t e n t e n b o u t e i l l e s ! A l a C a n t i n e d e m a n d e z c e t t e m a r q u e ! S O L E I L D E S I E R R E . D O L E . J O H A N N I S B E R G , F E N D A N T B O N V I N - K A E L I N &. C IE — S I E R R E D o l e L i a n c li e , F e n d a n t p é t i l l a n t , M . a l v o i s i e , E r m it a g e , A i n s c a t , JE Îu m a g n e, R o u g e d E n l e r
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In der Regel haben w ir in jed e r G ruppe n u r die E rzeug nisse u n seres Bodens oder im W allis geschaffene G egen stände aufgenom m en, dam it diese A usstellung so viel wie möglich ein rec h t getreues Bild des heim atlich w irtschaft lichen Lebens sei.
Möchten u n se re B em ühungen u nd die u n s e re r ergebensten M itarbeiter beitragen, u n s e r liebes L and b esser kennen, mehr lieben zu lern en u n d seine vielgestaltigen u nd reichen Hilfsmittel zu aller N utzen zu gebrauchen. M ehr u n d besser als w ir w ird die Menge der B esucher u n d d er A ussteller das W erk an seinen F rü c h te n erm essen u n d w erten.
Zum Schluss entbieten w ir allen B esuchern u n d F reu n d en einen herzlichen W illkom m ensgruss. M öchten sie alle aus Siders u n d aus u n se rm sch ö n en W allis die allerbesten E in drücke u n d die treu esten E rin n e ru n g en m itn eh m en un d bew ahren.
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e il d é p o s a n tv o s E c o n o m i e s
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R E N S E I G N E M E N T S G É N É R A U X
EXTRAIT DU RÈGLEMENT GÉNÉRAL
Art. 1. L 'E xposition cantonale v alaisan n e à Sierra en 1928 a pour but de présen ter à ses visiteurs un tab leau d ’en sem b le d e l’agriculture, de l’industrie, des arts et m étiers et de to u tes les b ra n ch e s d ’activité du canton du V alais.
Elle d o it p ro cu rer d e n ouveaux d éb o u ch és, a id er à assu rer la co n som m ation d e la p ro d u ctio n indigène et en co u rag er la force p ro du ctiv e du pays.
L 'E x p o sitio n dure six sem aines, soit du 14 ao û t au 23 sep tem b re 1928. Art. 2. L e p rogram m e général d e l’E xposition co m p ren d :
a) Agriculture: V iticulture A rboriculture H o rticulture
C u ltu re des ch am p s et prairies E levage du bétail Industrie laitière A viculture et cuniculture A piculture C h asse et p ê ch e S ylviculture
G énie rural e t m ach in es agricoles E nco u rag em en t à l’agriculture
b) Industrie et Métiers : Industries extractives, carrières, m atières p re
m ières
Industries chim iques et m étallurgiques Industrie du b âtim en t
A m eu b lem en ts, ustensiles d e m énage M étiers su r b o is et m étaux
E lectricité, gaz, in stallations sanitaires H orlogerie, b ijouterie
Industries textiles, vêtem ents Industries à dom icile C uirs et cao u tch o u c A lim en tatio n
T ran s p o rts et m atériel d e secours T o u rism e, industrie hôtelière
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EXTRAIT DU RÈGLEMENT DE POLICE ET DE PLACE
t. 1. La garde dans l'en cein te d e l'E x p o sitio n est exercée p a r les organes du com ité de police.
Les e x p o san ts et leur p erso n n el aussi bien que le p u b lic en général sont tenus de se conform er aux m esures d e police é m a n an t du d it com ité.
t. 4. Les insignes des com ités sont les suivants :
C om ité can to n al : E toile b lan ch e sur fo n d rouge D irection : O riflam m es rouges sur fond jau n e F inances et loterie : V io let et jau n e
C onstructions et d éco ratio n s: E q u erre or sur fond bleu Fêtes et m u siq u es : R éceptions : V ivres et liquides : Presse et publicité : Police : Logem ents : T ran sp o rts : C om m ission sanitaire : A griculture : Industrie et m étiers : B eaux-arts : E conom ie sociale : R écom penses et Jurys :
L yre or su r fond rouge B ande b la n c h e su r fond rouge C h an n e or su r fond violet
T am b o u r rouge-blanc su r fond rouge L o sange rouge et b lan c sur fond rouge E chelle b lan ch e su r fond brun F lèch es b lan ch es sur fo n d b ru n C roix rouge su r fond b lan c C hevrons o r su r fond vert E clair rouge su r fond violet E cusson or su r fond bleu L osange rouge su r fond b lan c
P y ra m id e b lan c h e d a n s ciel bleu NB. Ces insignes ont été exécutés en tissage du L cetschental et en bro d erie d 'A n n iv iers.
e n s i o n A x i l l a F l o r a
P r a d e g g - S i e r r e
A L a is o n trcs c o n f o r ta r n e S i t u a t i o n m a g n if iq u e a u - d e s s u s d e S i c r r c , t r a n q u ille , lo in d u b r u it e t d e la p o u s s iè r e G r a n d j a r d in o m b r a g e - P l a c e i d é a le p o u r se r e p o s e r E a u c o u r a n t e - C l i a u f î a g c c e n tr a l C u i s i n e s o ig n é e - P r i x m o d é r é s - D e m a n d e ; p r o s p e c t u s F a m ille B m z e g g e rBesuchen sie die nussieimngsuiirisGHaii!i
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;. 5. Le C om ité d e police a un bureau p e rm a n en t à l'en trée d e l'E x p o sition où p e u v en t être consignées les plain tes et les réclam ations. Le personnel d e service est tenu d e rép o n d re aux d e m a n d es de renseignem ents.
Le bureau d e p olice s ’o ccu p e d es objets trouvés ou perdus. !. 6. L 'E xposition est o u v erte au public, tous les jours, d e 9 heures à
19 heures.
L a Section d es B eaux-arts (1er étage du collège, lit. F. du p lan ) est ferm ée au p ublic d e 12 h. 1/s k 14 heures, les jours d e sem aine. La cantine est ouverte au p u b lic d e 9 heures à 24 h eures (p o u r les p etits d éjeu n ers : entrée d e service).
t. 8. Le statio n n em en t dans l’en cein te d e l’E xposition est in terd it aux personnes non m unies d 'u n e carte d ’en trée ou d e circulation ainsi q u 'à celles d o n t l'é ta t ou la co nduite n e serait p as co n v en ab le.
t. 9. Il est in terd it d ’am en er des chiens d an s l'en cein te d e l’Exposition. 1.11. Il e st form ellem ent in terd it d e to u ch er aux o b jets exp o sés : il est
égalem ent in terd it d e p ren d re d es croquis, des p h o to g rap h ies et de d essin er dans l'E x p o sitio n , à m oins d ’une au to risatio n spéciale. 1.12. Le public est invité à se conform er strictem en t aux avis qui seront
affichés, sp écialem en t en ce q ui concerne l'in terd ictio n d e fum er d an s certains locaux.
1. 3. Les ab o rd s d e l'E x p o sitio n sont interd its aux autos, m otos (voitures officielles ex cep tées) cam io n s e t au gros roulage en général. Un garage officiel p a y an t est organisé p o u r ces véhicules.
Les vélos ne p e u v en t être in troduits d a n s l'en c ein te d e l’E xposition
j ni garés lib rem en t aux ab o rd s.
U n garage p a y an t leur est réservé à gauche du p o rtiq u e d 'e n tré e. D es a b o n n em en ts p o u r ces garages p e u v en t être o b ten u s au bureau de l'E xposition.
1.15. U n service d e vestiaires p a y an ts est organisé à l’entrée de l'E x p o sition. Le d é p ô t des cannes, parap lu ies et au tres objets encom brants est obligatoire.
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é l é p h o n e s : D es cabines télép h o n iq u es sont installées prés de l'en trée d e la H alle C.
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EXPOSITIONS TEMPORAIRES
4 a o û t 2 2 a o û t s E xposition de fruits
4 a O Û t ■ 2 7 a O Û t S A viculture et cuniculture
1 sept« ■ 4 sep ta S P e tit bétail (espèce o vine, caprine, porcine)
7 s e p t . - 1 0 s e p t . S C hevaux
1 S e p t. - 1 4 S e p t. S E xpo sitio n de bétail bovin, race brune
5 S e p t. ■ 1 8 S e p t . S E xposition d e b étail bovin, race d ’H éren s
9 S e p t . - 2 2 S e p t , s E xposition d e bétail bovin, race tach etée
CALENDRIER DE L’EXPOSITION
L u n d i. 13 août
J o u rn é e de la Presse
M a rd i, 1 4 août
Fête d 'in au g u ra tio n
B énédiction de l’Exposition
M erc red i, 15 août
Jo u rn é e des Arts et Métiers et Com m erçants
S a m e d i, 18 août
P erso n n el enseig n an t
Assem blée de la Société suisse de G éographie
D im a n c h e , 19 août
Jo u rn é e d u Centre
> de la Société suisse d ’Econom ie alpestre » de la Société vaudoise de Pom ologie
M ercredi, 2 2 août
Jo u rn ée officielle
S a m e d i, 2 5 août
J o u rn é e vaudoise
Congrès des S apeurs-P om piers
Assem blée de la C ham bre valaisanne de Com m erce
D im a n c h e , 2 6 août
Jo u rn é e genevoise
» technique des S apeurs-P om piers
S a m e d i, / septem bre
Jo u rn é e fribourgeoise et neuchâteloise
Assem blée générale de l’Association des H orticulteurs suisses
D im a n ch e, 2 septem bre
Journée du H aut-Y alais > bernoise
L u n d i, 3 septem bre
Conférence des D irecteurs des D épartem ents d ’Agri- culture de la Suisse
M ercred i, 5 septem bre
Journée des Industriels vaudois et valaisans
S a m e d i, 8 septem bre
Journée des T raditions populaires » d u H eim atschutz
D im a n ch e , 9 septem bre
Fête des T raditions en Valais
„Jeu“ et g ran d Cortège des Costumes valaisans
S a m e d i, 15 septem bre
Journée des A utorités com m unales d u Valais » de l’A griculture valaisanne et vaudoise
D im a n ch e, 16 septem bre
Journée du Bas-Valais
» des M utualistes valaisans » sportive
M ercred i, 19 septem bre
Journée des H ôteliers et Cafetiers
S a m e d i, 2 2 septem bre
Journée îles Exposants Distribution des récom penses
D im a n ch e , 2 3 septem bre
Journée du D istrict de Sierre Clôture de l’Exposition
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Pont-G rue d u chem in d e fer d e la Furka, à Brigue. G rue à p ortique p o u r la construction d u tu n n el du
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COMMISSION CANTONALE
P ré sid e n t: M. T ro illet M., C onseiller d ’E tat V ice-P résident : M. de C ocatrix P ., C onseiller d ’E tat
S ecrétaire: M. H a en n i W ., C hef Service Industrie et C om m erce Membres: MM . M eyenberg A n to n W y er Loth M athieu O ttm ar Bonvin M aurice K un tsch en Jo sep h M orand M arc w M ettiez Jo sep h T ro tte t M aurice A m h e rd t A nton B ruttin A d. C h ap p u is C o n tât A rm . D étraz H. D ufour Jos. Fluckiger G ay Jean G ertschen G iroud Fr. G ex -F ab ry G abriel H aldi E. H allen b arter H. Luisier A lb. M arguerat N ussbaum Pellissier P eter R ey A d. R ey L aur. S pagnoli G. T a b in G. T h o m a s Pr. W irth n er Jos. W u illo u d H. p résid en t de Brigue p ré sid en t de V iége p ré sid en t d e L oéche p résid en t de Sierre p résid en t de Sion
p résid en t de M artigny-V ille p résid en t d e St-M aurice p résident, d e M onthey
prés. L an d w irtsch . G enossenschaft, Glis p rés. A ssoc. des B anques du V alais, Sion dir. d e la Fabr. Pro d u its azotés, M artigny p rés, d e l'U n io n d. Industriels V al., M onthey dir. d e VA. I. A . G., C hippis
p rés, d e la C h am b re d e C om m erce, Sion p rés, d e la S té des com m erçants, Sion prés, du Pavillon V a laisa n , Sion prés, du G ew erbeverein Brigue, à N aters p rés, de l'A ssoc. agricole V al., C ham oson m em b re d e la C om m . p o u r l’am élioration
du bétail, Illiez
prés, d e la Société d es H ôteliers, Sierre prés. l’A sso ciatio n d e la p resse, Sion dir. E cole cant, agriculture, C h âteau n eu f dir. du V .-Z . et du F.-O ., V iége p rés. G ew erb ev erein , V isp co m m erçan t, St-M aurice dir. d e la „L o n za“ , Glis prés. S o ciété agriculture, Sierre d ir. B anque can to n ale, Sion
p rés. S ociété A rts e t M étiers, M artigny-V . préfet, Sierre
prés. Société V alais. d ’E du catio n , S axon co m m erçan t, Brigue
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i I c û N F I T U R E S [ b ^ x o n J T R A V V B L M i
C O N F I T U R E S
SAXON
MARQUE
” D 0 X A „
SONT E X Q U I S E S !
CO M ITÉS
D irection de l ’E xposition
G ard M arcel, avocat, Sierre, p résid en t M aurice Bonvin, av o cat, Sierre, m em bre L. Im esch, vins, Sierre, m em bre R. Pellanda, g éom ètre, Sierre, m em b re M uller A lb ert, architecte, Sierre, com m issaire
C om ité des F in ances
Papon H enri, p ro p riétaire, Sierre, président,
Bieri W illy, d irecteu r de ban q u e, Sierre,
Ruedin Jean, directeu r d e ban q u e, Sierre,
Bornet A lb ert, ag en t d'affaires, Sierre,
Salamin O tto , fondé de pouvoirs, Sierre.
Com ité de L oterie
Imesch L éopold, m archd. de vins, Sierre, p résident
Rauch A lois, négociant, Sierre Ecœur Cyrille, rep résen t., Sierre, Masserey E douard, com m erçant,
Sierre,
Vianin R., em ployé d e ban q u e, Sierre.
Comité d es C onstructions et D écoration s.
Dubelbeiss C harles, architecte, S ous-G éronde, président, Schmidt C harles, architecte c an
tonal, Sion,
Breuer K .-A ., ingénieur, Sierre, Zwissig Elie, fonctionnaire, Sierre, de Preux François, avocat, Sierre, Rouvinet E douard, p ein tre, Sierre, Sartoretti A d ., peintre, Sion.
C om ité d es F êtes et M usiques
M uller A lb ert, architecte, Sierre, présid en t,
P en o n C harles, fonctionnaire, Sierre, secrétaire,
C uriger C onrad, architecte, Sierre, R ey C h arles, dentiste, Sierre, Richon A n d ré, ingénieur,
Sous-G éronde,
M ercier G eorges, L ausanne, M autreff P au l, dir. d e m usique,
Sierre,
Z en-R uffinen, p h arm acien , Sierre, M onod E ugène, réd acteu r, Sierre, Z u fferey Jo sep h , com m erçant,
Sierre,
Faust R obert, m oniteur, Sierre, P ittelo u d E d o u ard , d irecteu r de
b an q u e, Sierre.
D arioli P io, prof, d e m usique, Sierre,
M onnier L éon, instituteur, Sierre, M lle Z in g R osa, Sion,
M lle Speckly E d ith , Brigue, M m e E lie Z w issig, Sierre, Mlle Z ufferey C ésarine, M uraz.
C om ité d es R écep tion s.
Bonvin M aurice, p résid en t d e la ville d e Sierre, présid en t, T a b in G eorges, préfet, Sierre, D evanthéry Pierre, av o cat, Sierre,
B A N Q U E P O P U L A I R E
DB MAETIGNY S. A.
( o a p i f a f s o c i a f Q O O .O OO .- c/o n é - 4 ^ 0 . 0 0 0 . - u e rsé s D épôts à Term e, 3 e t 5 ans - Com ptes-Courants
Prêts sur b illets O uverture de C rédits
E scom pte d e p a p ie r com m ercial - Change
Comité d es V ivres et L iquides
Bonvin-Kaelin, m archand de vin, Sierre, p résident
Oggier Louis, hôtelier, Sierre Meichtry L ouis, hôtelier, Sierre Hitter A d o lp h e, cafetier, Sierre Borgeat A ., hôtelier, M ontana Mudry A ., hôtelier, M ontana Zimmermann Jo sep h , hôtelier, Sierre
Comité d e P resse et P u b licité
Gard M arcel, avocat, Sierre, p résid en t
Les rédacteurs des journ au x valaisans
Penon C harles, fonctionnaire, Sierre Bérard C lém ent, instituteur, Sierre
C om ité de p o lice
Richon A ndré, ingénieur, S ous-G éronde, p résident Waser O scar, co m m an d an t des S a
p eurs-P om piers, Sierre Dubois, b rigadier, Sierre Favre, b rigadier, Sion
Berclaz E douard, p résid en t d e la bourgeoisie, Sierre
Berclaz G asp ard , scieur, Sierre Genoud L ouis, instituteur, Sierre Martin Basile, agriculteur, Sierre Monnier L éon, instituteur, Sierre Zufferey A rth u r, em ployé d e b u
reau, Sierre
C om ité d es L ogem en ts
Bonvin E d o u ard , agent d 'a ssu ra n ces, Sierre, p résid en t Rauch A loys, négociant, Sierre Oggier Louis, hôtelier, Sierre Buro G ustave, co m m erçant, Sierre Arnold Frédéric, hôtelier, Sierre Bérard C lém ent, instituteur, Sierre
C om ité des T ransports et G arages
de C ocatrix A d ., chef de gare, Sierre, p résident
G ran d F erd in an d , cafetier, Sierre Brülisauer Em ile, négociant, Sierre G robet Louis, agence de la Sesa,
Sierre
L ard o n E ugène, fonctionnaire, Sierre
C om ité S an itaire
Dr. G. T urini, m éd ecin , Sierre, président
H itter Louis, vétérinaire, Sierre L eh n er G uillaum e, appareilleur,
Sierre
Industries et M étiers
Schœchli Ernest, im prim eur, Sierre, présid en t
W iesel A ., tapissier, Sierre W üthrich F., tapissier, Sierre K alberm atten J., tailleur, Sierre Rauch A ., n égociant, Sierre B auer Louis, architecte, Sierre V alen tin i V ., en trep ren eu r, Sierre A ntille M ichel, en trep ren eu r, Sierre
S ectio n A lim en tation
Jeg erleh n er Fritz, négociant, Sierre, p résid en t
P ouget M aurice, gérant, Sierre S onderegger O ., rep résen tan t, Sierre M outon E., négociant, Sierre W eissert C harles, em ployé d e b a n
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C om ité d es B eaux-A rts
C uriger C onrad, architecte, Sierre, p résid en t
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von elektrischen B ügeleisen, K o ch ap p araten - L äute- und T elep h o n -E in rich tu n g en - K onzessionär für Einrichtung von T elep h o n
E con om ie so cia le
Pellanda R aoul, géom ètre officiel, Sierre, p résid en t
Ducrey M aurice, ingénieur, Sion Besse A lfred, docteur-m édecin,
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C om ité d es R éco m p en ses et Jurys
P enon C harles, fonctionnaire, Sierre, p résid en t
A rnold Jean, com p tab le, Sierre M uller A lb ert, architecte, Sierre
AGRICULTURE
Président: M. L uisier, dir. d e l’école cant, d'agriculture, C h âteau n eu f Secrétaire: M. P. M orand, secr. du D épt. de Vint., Sierre
S ec tio n I:
Encouragement à /’Agriculture, Entomologie appliquée et Phytopathologie
Président: M. L euzinger, prof., C h âteau n eu f
Membres: MM. Luisier, d irecteur, C h â te au n e u f; D éfago, vét. cant., Sio n ; H uber, ing. rural c an t., Sion
S ectio n II:
Organisations et Crédits agricoles
Président: M. Blötzer, ingénieur-agronom e, V iège
Membres: M M . B odenm ann, gérant, Brigue; F. G iroud, secrétaire-agr., S io n ; Jos. D eslarzes, ing. agr., Sion; A d r. P u ip p e, négt., Sierre
S ectio n III:
Horticulture et Floriculture
Président: M. N eury, p rofesseur, C h âteau n eu f
Membres: MM . C h ap p u is, hort., S ie rre; M eckert, Fils, hort., S ion; Bollin, hort., S ax o n ; G oy, chef-jardinier, M alévoz; G sponer, hort., V iège
Hôtel de la Poste
S i e r r e
E n t i è r e m e n t r e m i s à n e u f 4-C h a m b r e s d e m a î t r e s + E a u c h a u d e e t f r o i d e d a n s t o u t e s l e s c h a m b r e s 4-C u i s i n e r é p u t é e 4-V i n s o u v e r t s e t e n b o u t e i l l e s d e s m e i l l e u r e s m a r q u e s + S i t u a t i o n à p r o x i m i t é d e l’E x p o s i t i o n + T é l é p h o n e 3 L O U I S M E I C H T R Y - P R O P R I É T A I R E >>^nnry>» Y v v v v v v v v v Y v » v * y v v v v v v v v v v Y v v v v v v v r v v Y V V Y v v v v v v v v ^ n ^S ectio n IV
Cultures spéciales (Champs el Prairies)
President: M. J. R ésert, professeur, R iddes
M embres: MM. Schnyder, presid en t, G am p el ; B agnoud François, G ranges ; D éfago T h e o b a ld , M onthey
S ectio n V :
Sylviculture
President: M. E véquoz, forestier can to n al, Sion
Membres : MM . R. L orétan, insp. for., L oèche; E. M uller, insp. for., Sierre ; A d . d e W erra, insp. for., Sion
S e ctio n VI:
Apiculture
President: M. A . R oduit, apic., Saillon
M embres: MM. V o m sattel, V ièg e; Dr. L euzinger, Che.teauneuf ; H ey rau d , apic., St-M aurice
S ectio n VII:
Industrie laitière
Président: M. J. C hardonnens, ingénieur agronom e
Membres : MM. L agger R aphaël, M ünster; A. Fellay, seer, com ., B agnes; D éfago T h éo b a ld , M onthey
S ectio n VIII:
Chasse et Pêche
Président: M. F ranz W erlen, secrét. d u D ép. d e l'lnt., Sion
M em bres: MM. le R ecteu r M ariétan, C h âteau n eu f ; H . P ap o n , Sierre ; Bon-vin, pisciculteur, M o n ta n a; Im hof, pisciculteur cantonal, B ouveret
S ectio n IX:
Elevage du Bétail
a) E spèce Bovine
P résident: M. G abriel G ex-F abry, d ép u té, V al d'Illiez
Membres : MM . D r. T h . A m hert, m éd.-vét., N aters ; L ee C rittin, propr., C ham oson
V I S I T E Z L E
P A V IL L O N SHELL
P É T R O L E H U I L E D E C H A U F F A G E H U I L E P O U R A U T O B E N Z I N ELUMINA S.A.,MARTIGNY
HORLOGERIE-BIJOUTERIE
O p tiq u e - O rfè v re rie M a c h in e s à c o u d re R é p a r a tio n s s o ig n é e s e n to u s g e n re s T élép h o n e 48CARLEN-BONVIN, SIERPE
L O S IN G E R & Co- S. A.
& A. B E N V E N U T T I , VERNAYAZ
E n tr e p r is e d e c o n s tru c tio n d e ro u te sR ev êtem en ts m o d ern es en Bitum es M acad am s, R h o u b én ite, B étons et P av és
b ) E spèce C hevaline Président.* M. D uc, vétérinaire, Sion
M em bres: MM. Bregy, étalonnier, T o u rte m ag n e ; C h a p p ô t, étalon., C harrat c) P e tit Bétail
Président: M. Dr. T h . A m h erd , m éd .-v ét., N aters
M embres: MM . Fellay, secrétaire corn., B agnes; D o n n et Jos., M onthey d) A viculture et C uniculture
Président: M. Stöckli, ingénieur agronom e, C h âteau n eu f
M embres: MM. G m ü r G ustave, V ièg e; A n d ereg g en C asim ir, Sierre; D éfago vét. cant., Sion; M ichellod Jules, M artigny
S ectio n X :
Génie rural et Machines agricoles
Président: M. Schnyder, ingénieur, Sion
M embres: MM . G sponer, chef de p ratique, V iè g e; T o rren t Em ile, Sion R oduit C harles, m aréchal, M artigny
G roupes V iticu ltu re et A rboricu ltu re
Président: M. R ey A d o lp h e , Sierre
M embres: MM . G iroud F., C h am o so n ; S p ah r Jules, Sion ; B agnoud François G ran g es; M artin Basile, Sierre
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A r t i c l e s s a n it a ir e s j io iir B a i n s , T o i l e t t e s ' W \ - C . , e tc . R o l l im e tt e r leI
II!«®1«' F a b r iq u c s d e C a r r e a u x e n c im e n t c o m p r im e C a r r e a u x c é r a m iq u e s p o u r d a lla g e s C a r r e a u x e n f a ïe n c e p o u r r e v ê t e m e n t sG é t a z , R o m a n g ,
E c o f f e y ,
S. V e v e y , L a u s a n n e , G e n è v e jM io n tr e u xL E V A L A I S I N D U S T R I E L
Enfermé en tre de hautes chaînes de m ontagnes, b arrières presqu’infranchissables, n ’ayant, p a r voie ferrée, q u ’une issue à l’ouest, le Valais resta, depuis l’ère des installations fies chem ins de fer ju sq u ’au déb u t du X X m e siècle, à l’écart des grands m ouvem ents com m erciaux et industriels. Les beautés grandioses des Alpes, les sites pitto resq u es des Ì vallées où gro n d en t les to rre n ts im pétueux que les m o n
tagnards observaient autrefois avec crainte, le clim at p a rti culièrement sain et ensoleillé d u pays, fu re n t des facteurs de ; premier o rdre p o u r le développem ent du tourism e, bran ch e importante de l’économ ie nationale grâce à laquelle le Valais ; sortait quelque p e u de son isolem ent.
Toutefois, vers 1853, des ingénieurs aux vues larges et h a r dies, se re n d ire n t déjà com pte de la situation géographique importante du canton p o u r relier la F ra n ce à l’Italie, et dès 1854 ouvraient les ch antiers de la « ligne d ’Italie ». M alheu reusement cette œ uvre su b it bien des déboires et ce ne fut qu’en 1878 que la voie ferrée fut ouverte ju s q u ’à Brigue. Si la physionom ie d u V alais ne se m odifia p o u r ainsi dire pas jusque vers 1906, il fau t reco n n aître que depuis lors, aucun canton ne vit u n e évolution économ ique aussi intense et aussi rapide. Cette d ern ière est en p a rtie due à l’ouverture à l’exploitation, dans dite année, du g ran d tu n n el du Sim plon qui fit de la voie ferrée du Valais u n e a rtè re in ternationale de prem ier ordre, et a u x rem a rq u a b les p rogrès de la science qui perm iren t de cap ter et d ’u tilise r les réserves im m enses d’énergie que recèlent nos to rre n ts et nos glaciers. Les chiffres su ivants sont, à ce su jet des plus suggestifs. Les forces installées en V alais de plus de 500 chevaux (HP), p o u r la production de l’énergie électrique p a r les chutes h y d ra u liques ont p rogressé com m e suit :
en 1898, on com pte 3 830 H P « 1900. » » 9100 » < 1910, » » 106 960 *
V êtem en ts sur m esure
C onfection pour hom m es, je u n e s gens et e n fa n ts C hapellerie - Chem iserie - B o n n eterie
D raperie - M ercerie 4 ( f & O A rtic le s voyage D a m e s uies fille tte s
L A C D E G É R O N D E P R È S S I E R R E en 1920, on com pte 263 300 H P « 1927, » » 314 460 »
et si l'on com pte les forces créées à B arberine p a r les C hem ins de fer fédéraux (158 400 HP) les forces installées actuellement, font un total de 472 860 H P .
Nombreuses sont les forces encore disponibles en Valais ; signalons en p assant les installations en construction de la Dranse d ’O rsières (15 000 HP), de la D ran se de Bagnes 112000 IIP), les installations en p rojet de la Dixence (170 000 HP), du haut-R liône, etc.
Le Valais est aussi actuellem ent à la tète des cantons suisses si l’on considère la pro d u ctio n an nuelle d ’énergie ; en 1925, elle fut dans le canton de 867 300 m illions de kilow attheures, supérieure à celle des G risons qui fut de 609 340 m illions de kWh. et à celle d u canton de B erne qui a fourni 584 170 kW h. En 1895, il n ’y avait que 8 fabriques d an s le canton ; u n e des plus im portantes, qui, d ’ailleurs, se développa encore depuis
P E N S I O N D E FA M IL LE
P R È S D E L ’É G L I S E - S I E R R E M E N U S T R È S S O I G N É S - V I N S D U P A Y S h , C H O I X T H É - C A F É - R A F R A I C H I S S E M E N T S A i l l e s R e y - ( l e C l i a s t o n a y P o u r v o s F o u r n itu r e s , R é p a r a tio n s , A c h a ts , E c h a n g e o u L o c a tio n d e M achines à écrireA dressez-V ous en to u te co n fia n ce au
D A C T Y L E - O F F I C E
J. D A P R A Z - B E S S E R O - S I O N L A S E U L E M A I S O N D E C E G E N R E E N V A L A ISCoffres-forts
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lors, était la fabrique des conserves alim entaires de Saxon ; elle contribua, dans u n e large m esure, à faire connaître les qualités rem a rq u a b les des fruits du Valais.
La houille blanche que Von com m ence à utiliser vers 1895, donne u n rap id e essor à l’in d u strie et l’on voit s u rg ir suc cessivement les centrales destinées à fo u rn ir l’éclairage aux communes et m êm e aux cantons voisins, les grandes fabri ques de la Lonza, à Gam pel, à Viège (production des ferro- alliages, du carb u re de silicium , du m eta, de l’acide n itriq u e par synthèse, du n itra te d ’am m onium , etc. etc.), les vastes installations p o u r la fabrication de l’alum inium , à Chippis, les fabriques de sodium (actuellem ent de m agnésium ) à Martigny-Bourg, celles des ferro - alliages de V ernayaz ,les Usines de P ro d u its chim iques à Montliey, de c a rb u re à Vouvry, etc. etc.
Dans toutes ces u sin es et fabriques, les p rogrès les plus ré cents de la science sont m is en v aleu r et appliqués.
A titre de curiosité, signalons que l’on trouve en Valais le plus long tunnel (Simplon) et la plus h a u te chute h y d ra u lique (Fully) du m onde.
Le canton compite actuellem ent 71 é tablissem ents placés sous le régime de la loi s u r les fabriques.
Les richesses m in érales du Valais ont, depuis quelques années fait l’objet d ’une étude plus approfondie dont les ré sultats p ro m etten t u n avenir in té ressa n t p o u r l’économ ie nationale. Les gisem ents de m agnétite, de M ont-C hem in entr’autres, dont la qualité s ’est révélée excellente, ainsi que des gisem ents im p o rtan ts de fluorine situés dans la m êm e région, vont être pro ch ain em en t exploités avec intensité. Grâce à l’énergie et à la la rg e u r de vue des hom m es qui eurent en m ain les destinées d u V alais depuis 1913, l’ag ri culture p rit égalem ent u n essor in atte n d u à divers points de vue. Depuis la date indiquée, plus de 2200 ha. de terrain s ont été assainis dans la plaine du R hône, de n o m b reu x re maniements parcellaires fu re n t effectués, plus de 5 m illions de francs ont été utilisés p o u r des am éliorations alpestres et plus de 4 m illions p o u r d ’a u tre s am éliorations foncières.
L a m e s s a p i n
P a r q u e t s e t t o u t L ois d e c o n s t r u c t io n e l l e :J U L E N H E N R I , S I E R R E
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P a r k e t t u n d j e d e A r t B a u l i o l : L eiJ U L E N H E N R I , S I D E R S
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S I E R R E, v u e s u r l e H a u t - V a l a i s
^’arboriculture et la viticulture ont été dirigées dans u n sens )lus com m ercial et les résu ltats acquis sont encourageants jour l’avenir. Les fruits du Valais ont conquis u n e réputa- ion bien m éritée et so n t expédiés dan s les pays qui nous intourent et ju sq u e d an s les pays du Nord.
uin de d o n n e r u n e nouvelle im pulsion à l’agriculture, de utter contre les procédés routiniers, et d ’a s su re r l’applica- ion des principes scientifiques toujours renouvelés aux cul tes, les pouvoirs publics élaborèrent, en 1919, u n e loi s u r
organisation de l’enseignem ent professionnel agricole. En 'ortu de cette d ern ière fut créée l’Ecole cantonale d ’Agri- titure de Châteauneuf, p rès Sion. Cette école est u n m odèle h genre et est considérée com m e u n e des plus belles de la, iuisse.
influence h e u reu se de cette école s ’est étendue n on seule ment dans les divers dom aines de l’agriculture, m ais aussi Ions l’artisanat, en faisant revivre, d a n s certains villages
cam pagnards, d ’anciennes industriesclom estiques, telles qut le tissage d u chanvre, le tissage de la laine, la fabrication dt broderies ru stiq u es valaisannes qui, grâce à, le u r originalité artistique, o btiennent u n succès bien m érité.
Le développem ent des voies ferrées de m on tag n e s ’est ma nifesté de façon assez intense depuis le com m encem ent du siècle ju sq u ’au début de la g u erre ; sont successivemem ouverts à l’exploitation les chem ins de fer
d ’Aigle - Ollon - M onthey en 1907 de M ontliey-C ham péry » 1908
» Marti gny - O rsières » 1910 » Marti gny - C hâtelard » 1910 » Si erre-M on ta n a » 1911 » L euk - L eu k erb ad » 1915 F u rk a b a h n » 1915
La période d ’a p rès-g u erre est caractérisée p a r le développe m en t d u rése a u des ro u tes ; c’est ainsi que de 1920 à 1925. 43 routes nouvelles ont été ouvertes à l’exploitation. Enfin, se re n d a n t com pte que les p ro g rès sont d ’a u ta n t pia- rapides et im p o rtan ts que les com m unications sont rendue plus faciles, le peuple valaisan, à u n e m ajorité imposante accepta, en ju in 1927, la loi con cern an t la construction de routes et chem ins relian t les villages de la m ontagne à 1: plaine et la réfection de la ro u te cantonale St-G-ingolph- Brigue.
Cette courte notice ne p e u t d o n n e r q u ’une idée bien faible de l’évolution économ ique qui s ’accom plit en Valais. Afii d ’a ssu re r cette m arch e ascendante, de la guider et de lf rendre, si possible encore plus rapide, n ’était-il pas indique d ’o rg an iser u n e exposition p e rm e tta n t de se ren se ig n er mu tuellem ent, de se re n d re com pte des efforts accom plis et df tire r de cette leçon de choses les conclusions p ratiq u es poui m ieux attein d re le b u t idéal cherché ?
L ’A G R I C U L T U R E E N V A L A I S
De tous les C antons suisses le Valais est certain em en t celui qui présente au point de vue agricole, et de p a r son clim at et de p a r sa topographie, le plus de diversité et de p a rti cularité.
La vallée d u H aut Iih ô n e le partag e dans toute sa lo n g u eu r et forme une im m ense entaille e n tre deux parois de rochers. Adroite et à gauche s ’ou v ren t les vallées latérales des affluents du fleuve, plus ou m oins profondes su iv an t la n a tu re du terrain dans lequel l’eau a scié son cours, m ais toutes e x trê mement m ouvem entées et pittoresques. L a terre cultivable partout est étro item en t m esu rée et le cham p ou la vigne ont dû, p resq u e toujours, être conquis s u r le ro ch e r d u r et stérile. L a sécheresse du clim at oblige de plus à la création et à l’entretien d ’onéreuses installations d ’arrosage qui am è nent à flanc de coteau l’eau indispensable à la vie des vé gétaux.
L e C lim a t
Sauf le Bas-Valais, qui bénéficie d u régim e plus h um ide du Lém an et la région alpestre à l’est de Brigue, toutes les zones agricoles du Canton, ju s q u ’à l’altitude de 1000 à 1200 m. jouissent d ’u n clim at d ’u n e sécheresse exception nelle. C’est à peine si, de M artigny ju s q u ’à Brigue, les p ré cipitations a tm o sp h ériq u es atteig n en t 600 m m . p a r année, précipitations qui se p ro d u ise n t p resq u e exclusivem ent de la m i-novem bre au déb u t de m ars. De ce m om ent-là, ju s qu'à la fin de l’autom ne, les pluies so n t rare s et presq u e toujours insuffisantes p o u r les besoins des cultures. Sans 1 irrigation artificielle qui a lieu au m oyen de can au x à ciel ouvert, appelés B isses, bien des coteaux re ste ra ie n t incultes. Ces bisses am èn en t l’eau captée soit directem ent aux glaciers des Alpes, soit le long des rivières qui en descendent et sont une des caractéristiques d u pays aux jo u rs to rrid es de l’été. Certains de ces bisses ont ju s q u ’à 20 km . de long et au delà. Ils sont pro p riétés de com m unes ou de consortages et l’usage de l’eau en est strictem en t réglé et surveillé.
S/1 C U I S I N E S O I G N É E S E S C H A M È R E S C O N F O R T A R L E S S A C A V E R E N O M M É E G A R A G E T É L É P H O N E 89 F R É D É R I C A R N O L D , P R O P R I É T A I R E
HOTEL ARNOLD
S I E R R E - E N F A C E D E L A G A R E " v v v v v v » v v > n n r v v v v v v v r v vL’origine de ces bisses rem onterait, dit-on, aux R om ains et leur étude a déjà fait l’objet, de no m b reu ses et intéressan tes publications.
Tout le Valais est soum is au régim e du föhn qui, au p rin temps, h â te la disparition de la neige su i1 les coteaux et en automne accélère la m atu rité des récoltes. E n outre dans la partie centrale de la Vallée du R hône, u n vent frais souffle régulièrement de l’ouest à l’est, p e n d a n t l’été, de 11 h e u re s à 17 heu res environ. Ce vent qui dessèche én o rm ém en t le sol contribue p a r contre à la belle venue des fruits et des raisins qui sont, en Valais, m oins exposés q u ’ailleurs aux atteintes des m aladies cryptogam iques.
L e sol
Le R hône qui a creusé son cours au po in t de so u d u re des Alpes valaisannes et des Alpes bernoises sépare s u r u n e grande partie de sa lo n g u eu r deux m assifs de n a tu re abso lument différente. E n effet, de la F u rk a à Loèche, les deux rives du fleuve sont de n a tu re cristalline; de là à M artigny, elles diffèrent totalem ent, nous trouvons s u r la rive droite des terrain s d ’origine calcaire, tandis que de l’au tre côté ce sont essentiellem ent les roches cristallines qui dom inent. De M artigny au L ém an, nous avons de p a rt et d ’a u tre des massifs calcaires.
Si la rive droite du fleuve est plus favorisée au p o in t de vue insolation qui y est d ’u n e in tensité sans égale en Suisse, la rive opposée jouit, p a r contre, d ’une te rre plus riche, plus fertile et m oins b rû lante. A l’em boucliure des vallées, les rivières o nt form é des cônes de déjections, en général fer tiles et très intensivem ent cultivés. L a plaine du R hône est formée d ’alluvions très riches qui ont p u être m is en culture grâce aux récents et considérables trav au x d ’assain issem en t entrepris avec l’aide des P ouvoirs publics, soit p a r des con sortages des com m unes, soit, ici et là m êm e, p a r de cou rageux particuliers.
L e ré g im e d e la p r o p r ié té
Après le Tessin, le Valais est le canton le plus m orcelé de la Suisse. C haque exploitation se com pose en m oyenne de 33,7 parcelles. La surface totale cultivée qui est de 151 755 ha.,
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