QUI JE SUIS
Ancien urbain, j'ai passé plus de 10 ans dans le cinéma, l'audiovisuel et la photographie, passionné par les histoires et les mettre en images. Les écrire, les raconter, créer un collectif, vivre ensemble l'aventure. En indépendant puis en entrepreneur salarié sous coopérative d'activités, avec une clientèle de particuliers, d'entreprises, de collectivités, avec des écoliers, des troupes d'artistes... J'ai exploré de nombreux publics et secteurs et pu développer de nombreux formats vidéo, courts et longs, en fiction, publicité, événementiel, documentaire...
Et puis, un profond souhait de changement est arrivé, progressivement. Je deviens papa et je commence avec ma compagne à me poser de nombreuses questions, sur notre quotidien, notre environnement. Vers où aller ? L'écologie, l'alimentation, la production nourricière... D'un livre à une rencontre, de découvertes à une nouvelle passion, j'ai choisi de me consacrer principalement à l'arbre fruitier. Et au pain.
Après 2 ans de formation professionnelle en agroécologie, à l'alimentation durable et aux circuits courts, puis au jardinage, à l'arboriculture et la pépinière (diplômé en juin dernier d'un BP RAPH Bio en lycée agricole dans la Drôme), je souhaite créer une ferme nourricière, avec l'arbre au cœur du projet, de ses toutes premières racines en pépinière aux premiers fruits du verger. J'envisage des formations découverte en apiculture et complémentaires en semences et auto-construction, pour plus de savoirs-faire et de résilience dans les années futures.
Je vis dans la Drôme et suis actuellement second dans un verger diversifié Bio, actif et curieux à tous les niveaux, où j'y complète mes connaissances et savoirs faire fruitiers et paysans.
Mes inspirations et lectures: Masanobu Fukuoka, Marc Dufumier, Marc-André Selosse, Evelyne Leterme et Jean-Marie Lespinasse, Francis Hallé, Alain Pontoppidan, Eric Petiot, Marceau Bourdarias, Stéfan Sobkowiak, Jean-Martin Fortier, Manu Larcenet, les échanges du réseau Arbo-Bio, le CTIFL, le FIBL, l'ITAB, l'INRAE de Gotheron, la nature...
LA FERME
Inspirée de pratiques agroécologiques, comme l'agroforesterie, le verger maraîcher, la permaculture, l'agriculture régénérative, la ferme se créera au fil des années comme un lieu de biodiversité cultivée, nourricière pour les hommes, la faune et la flore, naturelle et spontanée, alliant des jeunes plants, des arbres (beaucoup) fruitiers et forestiers, des petits fruits, des haies, un potager familial, des ruches...
A court terme :
-la mise en place d'un atelier pain. Farines bio et paysannes, levain naturel, recettes traditionnelles et gourmandes cuites au feu de bois. J'entreprends, avec ma compagne, un CAP Boulanger en candidat libre (via une formation à distance) afin de lancer l'activité dès l'été 2021. Cela sera, peut-être, la première marche vers un atelier de paysan boulanger...
A court/moyen terme :
-une pépinière de scions fruitiers en variétés paysannes et locales, cultivés sur billons fertiles, sous paillage BRF, fertilisant pour l'arbre et le sol, associées à des couvres sols comestibles et/ou utiles (type consoude, thym rampant).
Plantés en février 2022, les arbres seront vendus à l'hiver 2023/2024, entre décembre et mars
A moyen/long terme:
-un petit verger diversifié de plein vent, sur 1 hectare maximum (principalement des variétés dédiées à la transformation, type compote, fruits secs, alcools...), associé potentiellement à des zones d'essences forestières, de fruits rouges et des cultures de PPAM dans les inter-rangs. Les variétés seront encore une fois locales et paysannes, avec à terme une vocation de verger conservatoire.
La production sera à petite échelle (environ 2/3 hectares de SAU), en agriculture naturelle et labellisée biologique, avec idéalement une source d'eau et une zone de forêt. Dès le début sera prévu la mise en place de nombreux E.S.N comme des mares, des nichoirs à oiseaux et chauves souris, des ruches, des nombreuses bandes fleuries...
Et des poules pondeuses, en autonomie !
Les productions seront vendues en circuits courts (à la ferme, au marché, en foires et magasins de producteurs). Je souhaiterai également proposer un accompagnement aux particuliers et aux collectivités du territoire, dans leurs projets de développement de la biodiversité, par la plantation de haies et d'arbres (fruitiers, forestiers).
NOUS
Je suis accompagné de ma femme Emmanuelle et de nos deux petits garçons, Paul 5 ans et Marceau 2 ans. Nous nourrissons à deux depuis une dizaine d'années cette envie de ruralité, le projet de ferme se dessine quant à lui depuis la naissance de Marceau.
Nous avons acté ce changement de lieu de vie l'hiver dernier en nous réunissant dans la Drôme des collines, durant ma formation au lycée agricole de Romans-sur-Isère. Sorte d'étape « test », nous cherchons désormais un territoire ou s'intégrer, y installer durablement notre vie de famille.
Ma compagne pourrait accompagner le projet global, autour du pain, de la naturopathie, d'un gîte, type « accueil paysan »... Tout cela germe doucement dans sa tête...
Sans illusions ni idéal sur la vie paysanne, nous sommes en quête d'une ferme, d'un collectif... En location dans un premier temps, nous pourrions envisager prochainement l'achat de foncier, de parts sociales, une fois implantés sur le territoire.
