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Mode opératoire Ingrédients Brownie

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Academic year: 2022

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Brownie

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir

• 130 g de beurre mou (+ pour le moule)

• 150 g de sucre en poudre

• 1 cuillère à café de sucre vanillé

• 3 oeufs

• 70 g de farine

• 100 g de noix

• sel

Mode opératoire

• Préchauffez le four à thermostat 6 (180‹C).

• Coupez en morceaux le chocolat et faites-le fondre au bain marie, dans une casserole, ou au micro ondes. Laissez refroidir quelques min.

• Ajoutez le beurre coupe en petits morceaux et remuez.

• Dans un saladier, mélangez le sucre et le sucre vanille.

• Ajoutez les oeufs entiers (a température de la pièce), un par un, battez le tout, jusqu'à ce que ce soit crémeux (blanc et mousseux).

• Ajoutez en la tamisant, la farine et une pincée de sel. Mélangez cette mixture avec celle au chocolat, ajoutez les noix grossièrement hachées.

• Versez dans un moule beurre (ou avec papier sulfurisé) et enfournez pour 30 min.

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