Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt Provence- Alpes-Côte d'Azur
Service régional de l’alimentation
Productions agricoles
de
Provence-Alpes-Côte d'Azur
PRODUCTION AGRICOLE REGIONALE
Répartition de la valeur Produite :
DRAAF PACA SRISE
09/02/2016
LES FRUITS
P O M M E S
390 000 tonnes en 2015
24 % de la production nationale
11X la consommation en frais de Paca Calendrier de production
De juillet à octobre
(de novembre à mai en chambre froide)
158 000
81 000
P O I R E S d'été
65 000 tonnes en 2015 dont 54 000 tonnes de poires d'été
46% de la production nationale 6 X la consommation de PACA
Calendrier de production
7 000
PECHES et NECTARINES
65 000 tonnes en 2015
30 % de la production nationale 5 X la consommation de PACA
Calendrier de production
1 200 tonnes 250 tonnes
300 tonnes
A B R I C O T S
22 000 tonnes en 2015
14% de la production nationale 4X la consommation de Paca
C alendrier de production
142 tonnes 100 tonnes
11 800 tonnes
67 tonnes 2 508 tonnes
C E R I S E S
Calendrier de production
17 000 tonnes / an
41% de la production nationale en frais 6,5 X la consommation de Paca
93 tonnes
122 tonnes 9 057 tonnes
RAISIN de TABLE
Calendrier de production
26 000 tonnes en 2015 64% de la production nationale 3X la consommation de Paca
82 tonnes 176 tonnes
Signes de qualité :
AOP Muscat du Ventoux
M E L O N S
Calendrier de production
45 000 tonnes en 2015 (1/4 sous serre) 17% de la production nationale
3,4 X la consommation de Paca
100 tonnes
FRAISE
7 500 tonnes en 2015 (dont 87 % sous serres)
13 % de la production nationale
1,2 X la consommation en frais de Paca
Calendrier de production
LES LEGUMES
T O M A T E S
Calendrier de production
178 000 tonnes en 2015 (35 % d'industrie) 23% de la production nationale
4 X la consommation en frais de Paca
Maraîchage
DRAAF PACA SRISE
09/02/2016
S A L A D E S
590 millions de têtes en 2015 (70 % sous abri)
25% de la production nationale 40 % en laitue
7 X la consommation de Paca
Calendrier de production Salade de production
Département Production (en tonnes) Alpes de Haute-Provence 4 735
Hautes Alpes 110
Alpes maritimes 1 745 Bouches-du-Rhône 73 412
Var 1 970
Vaucluse 16 782
C O U R G E T T E S
33 000 tonnes par an
28 % de la production nationale 3 X la consommation de Paca
Calendrier de production
Département Production (en tonnes) Alpes de Haute-Provence 854
Hautes Alpes 113
Alpes maritimes 1 190 Bouches-du-Rhône 24 560
Var 1 220
Vaucluse 11 315
CONCOMBRE
11 600 tonnes an 2015
9 % de la production nationale 1,3 X la consommation de Paca
Calendrier de production
Département Production (en tonnes) Alpes de Haute-Provence
Hautes Alpes Alpes maritimes Bouches-du-Rhône
Var Vaucluse
R I Z
60 000 tonnes / an
85 % de la production nationale 2,4 X la production de PACA
+
LES PRODUCTIONS ANIMALES
O V I N S - V I A N D E
525 000 brebis mères
15 % de la production nationale 2ème bassin de consommation de France
1er abattoir ovin de France
B O V I N S - V I A N D E
15 700 vaches nourrices dans les élevages
0,5 % de la production nationale
B O V I N S - L A I T
7 500 vaches laitières dans les élevages
0,2 % de la production nationale
C A P R I N S - L A I T
21 000 chèvres laitières dans les élevages
2 % de la production nationale
P O R C I N S
1 700 truies dans les élevages
0,2 % de la production nationale
M erci pour votre attention
Sources des données utilisées :
- Agreste Statistique Agricole Annuelle 2014SD - Agreste Comptes de l'agriculture 2014P
- Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) - FranceAgriMer
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