CG-5017 Gril de contact 1700 W. Mode d'emploi NC

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CG-5017

Gril de contact 1700 W

Mode d'emploi

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Table des matières

Votre nouveau gril de contact ...4

Contenu ...4

Consignes préalables ...5

Consignes de sécurité ...5

Consignes de sécurité spécifiques au gril de contact CG-5017 ...6

Consignes importantes pour le traitement des déchets ...7

Déclaration de conformité ...7

Description du produit ...8

Mise en marche ...9

Utilisation ... 10

Premier cycle de chauffage ... 11

Préchauffage ... 11

Différentes utilisations de l'appareil ... 13

Fermé ... 13

Ouvert ... 14

Semi-ouvert ... 15

Nettoyage et entretien ... 16

Nettoyage du boîtier de l'appareil ... 16

Nettoyage des pièces entrant en contact avec les aliments ... 16

Stockage ... 16

Recettes ... 17

Rosbif ... 17

Ingrédients ... 17

Préparation ... 17

Cheeseburgers au jambon ... 18

Ingrédients ... 18

(3)

Pita au fromage et jambon cuit ... 21

Ingrédients ... 21

Préparation ... 21

Rouleaux d'aubergines ... 22

Ingrédients ... 22

Préparation ... 22

Brochettes de crevettes marinées au citron et à l'ail ... 24

Ingrédients ... 24

Préparation ... 24

Caractéristiques techniques ... 25

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Votre nouveau gril de contact

Chère cliente, cher client,

Nous vous remercions d'avoir choisi cet appareil, qui vous permet de préparer des grillades, des paninis ou des croque-monsieur bien dorés des deux côtés. Il peut

également être utilisé comme gril de table pour faire griller viande ou légumes comme sur un barbecue classique.

Afin d'utiliser au mieux votre nouveau produit, veuillez lire attentivement ce mode d'emploi et respecter les consignes et astuces suivantes.

Contenu

• Gril de contact CG-5017

• Mode d'emploi

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Consignes préalables

Consignes de sécurité

• Ce mode d'emploi vous permet de vous familiariser avec le fonctionnement du produit.

Conservez-le précieusement afin de pouvoir le consulter en cas de besoin.

• Pour connaître les conditions de garantie, veuillez contacter votre revendeur. Veuillez également tenir compte des conditions générales de vente !

• Veillez à utiliser le produit uniquement comme indiqué dans la notice. Une mauvaise utilisation peut endommager le produit ou son environnement.

• Le démontage ou la modification du produit affecte sa sécurité. Attention, risque de blessure !

• N'ouvrez jamais l'appareil. Ne tentez jamais de réparer vous-même le produit !

• Manipulez le produit avec précaution. Un coup, un choc, ou une chute, même de faible hauteur, peut l'endommager.

• N'exposez pas le produit à l'humidité ou à une chaleur extrême.

• Ne plongez jamais le produit dans l'eau ni dans aucun autre liquide.

• Conservez le produit hors de la portée et de la vue des enfants !

• Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par

l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter tout danger.

N‘utilisez pas l‘appareil tant que la réparation n‘a pas été effectuée.

• Aucune garantie ne pourra être appliquée en cas de mauvaise utilisation.

• Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dégâts matériels ou dommages (physiques ou moraux) dus à une mauvaise utilisation et/ou au non-respect des consignes de sécurité.

• Sous réserve de modification et d’erreur !

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Consignes de sécurité spécifiques au gril de contact CG-5017

ATTENTION !

Lors de l'utilisation de l'appareil, la température des parois extérieures peut être très élevée.

• Le gril de contact devient brûlant pendant l'utilisation. Ne touchez pas le boîtier de l'appareil. Risques de brûlures ! Pour l'ouvrir, touchez uniquement les poignées (2,9).

• Installez le gril de contact sur une surface résistante à la chaleur et maintenez-le à distance des objets inflammables (p. ex. les rideaux et autres meubles).

• Ne couvrez pas le gril de contact pendant l'utilisation et ne posez aucun objet dessus.

• Ne déplacez pas le gril de contact pendant l'utilisation. Patientez jusqu'à ce que l'appareil ait complètement refroidi et retirez la fiche d'alimentation secteur de la prise avant de déplacer l'appareil.

• Ne placez aucun objet inflammable (comme du carton, du papier, du plastique ou d'autres éléments d'emballage) dans le gril de contact : risque d'incendie !

• Ne stockez aucun objet dans votre gril de contact.

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Consignes importantes pour le traitement des déchets

Cet appareil électronique ne doit PAS être jeté dans la poubelle de déchets ménagers.

Pour l'enlèvement approprié des déchets, veuillez vous adresser aux points de ramassage publics de votre municipalité.

Les détails concernant l'emplacement d'un tel point de ramassage et des éventuelles restrictions de quantité existantes par jour/mois/année, ainsi que sur des frais éventuels de collecte, sont disponibles dans votre municipalité.

Déclaration de conformité

La société PEARL.GmbH déclare ce produit, NC-3869, conforme aux directives actuelles suivantes du Parlement Européen : 2004/108/CE, relative au rapprochement des

législations des États membres concernant la compatibilité électromagnétique, 2006/95/CE, relative au matériel électrique destiné à être employé dans certaines limites de tension, et 2011/65/UE, relative à la limitation de l'utilisation de certaines substances dangereuses dans les équipements électriques et électroniques.

Service Qualité

Dipl.-Ing. (FH) Andreas Kurtasz

La déclaration de conformité complète du produit est disponible en téléchargement à l'adresse https://www.pearl.fr/support/notices ou sur simple demande par courriel à qualite@pearl.fr.

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Description du produit

1 Témoin de fonctionnement de la

plaque supérieure 8 Réglage de la température pour la plaque inférieure

2 Poignée de la plaque supérieure 9 Poignée de la plaque inférieure

3 Couvercle 10 Témoin de fonctionnement de la plaque

inférieure 4 Dispositifs de verrouillage des

plaques 11 Plaque inférieure et plaque supérieure

5 Câble et fiche d'alimentation

secteur 12 Écoulement de l'huile/graisse de la

plaque supérieure

6 Support du câble 13 Réglage de la température pour la plaque supérieure

7 Écoulement de l'huile/graisse de la plaque inférieure

1 2

3

4

5 7 6

9 8 10

11 12

13

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Mise en marche

Avant la mise en marche du gril de contact, veuillez d'abord vous familiariser avec les différentes fonctions de l'appareil, le réglage du thermostat et les voyants de contrôle.

Branchez ensuite la fiche d'alimentation (5) dans une prise murale adaptée.

Avant d'utiliser le gril de contact pour la première fois, allumez-le tout d'abord pendant environ 15 minutes sans aliment. Il se peut alors qu'un peu de fumée se forme et qu'une odeur se fasse sentir mais celles-ci sont inoffensives.

Éteignez le gril de contact, débranchez la fiche d'alimentation (5) et laissez-le complètement refroidir. Nettoyez ensuite les plaques à l'aide d'un chiffon légèrement humidifié.

Votre nouveau gril de contact est maintenant prêt à être utilisé.

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Utilisation

Illustration Utilisation Description

Fermé

Dans cette configuration, les plaques sont en contact avec les deux faces de la grillade. Ce type de cuisson permet de faire griller très rapidement de la viande, des saucisses ou des légumes.

Ouvert

Avec ce type de préparation, les grillades sont posées sur les deux plaques. La position ouverte permet de faire griller des pièces épaisses ou une grande quantité d'aliments. En outre, vous pouvez régler une température différente pour chaque plaque à l'aide de leurs thermostats respectifs.

Semi- ouvert

Dans ce type de cuisson, les aliments sont posés sur la plaque inférieure, tandis que la plaque supérieure est suspendue au-dessus, à une certaine distance. La position ouverte permet de faire griller des pièces épaisses ou une grande quantité d'aliments. En outre, vous pouvez régler une température différente pour chaque plaque. En règle générale, la plaque supérieure est réglée sur une température plus élevée.

Support du câble

Le support du câble se trouve au dos de l'appareil.

Enroulez toujours le câble à cet endroit lorsque vous n'utilisez pas l'appareil et pour le stockage.

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Premier cycle de chauffage

ATTENTION !

Placez le gril de contact sur une surface résistante à chaleur.

1. Ouvrez le gril de contact à l'aide de la poignée (2) de la plaque de cuisson supérieure.

Veillez à ne pas dépasser un angle de 90° en ouvrant la plaque de cuisson supérieure (11).

2. Assurez-vous que les deux molettes de réglage de la température (8,13) sont placées sur le signe ●.

3. Branchez la fiche d'alimentation (5) dans une prise murale adaptée.

4. Placez les deux molettes de réglage de la température (8,13) sur la graduation 5. Les deux plaques (11) sont alors chauffées, et les témoins de fonctionnement (1, 10) s'allument.

5. Après environ 15 minutes, placez à nouveau les deux molettes de réglage de la température (8,13) sur le signe ●, et débranchez la fiche d'alimentation (5).

6. Laissez le gril de contact complètement refroidir. Nettoyez ensuite les plaques à l'aide d'un chiffon légèrement humidifié.

Préchauffage

ATTENTION !

Placez le gril de contact sur une surface résistante à chaleur et à la graisse.

1. Ouvrez le gril de contact à l'aide de la poignée (2) de la plaque de cuisson supérieure.

Veillez à ne pas dépasser un angle de 90° en ouvrant la plaque de cuisson supérieure.

2. Étalez un peu d'huile végétale ou de beurre sur les plaques (11).

3. Refermez le gril de contact à l'aide de la poignée (2) de la plaque de cuisson supérieure.

4. Assurez-vous que les deux molettes de réglage de la température (8,13) sont placées sur le signe ●.

5. Branchez la fiche d'alimentation (5) dans une prise murale adaptée.

6. Placez les deux molettes de réglage de la température (8,13) sur le réglage correspondant à la température souhaitée.

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Réglage de la température

Effet Description

● Désactivé Le gril de contact est éteint.

1 Décongélation

Ce réglage vous permet de décongeler des aliments congelés (comme des steaks hachés pour les hamburgers).

2 Réchauffer

Ce réglage vous permet de réchauffer des aliments déjà préparés (comme des hamburgers ou des croque- monsieur).

3 Grillade basse température

Ce réglage vous permet de réchauffer des aliments à une température plutôt basse. Cela convient aux légumes tendres et aux champignons.

4

Grillade température

moyenne

Ce réglage vous permet de faire griller des aliments à une température moyenne.

5 Grillade haute température

Ce réglage vous permet de faire griller des aliments (des steaks par exemple) à une température élevée.

7. Les deux plaques (11) sont alors chauffées, et les témoins de fonctionnement (1, 10) s'allument.

8. Pendant l'utilisation, les voyants de contrôle (1,10) s'éteignent puis se rallument. C'est ce qui vous indique que la température sélectionnée est atteinte puis maintenue.

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Différentes utilisations de l'appareil Fermé

Dans cette configuration, les plaques sont en contact avec les deux faces de la grillade. Ce type de cuisson permet de faire griller très rapidement de la viande, des saucisses ou des légumes.

1. Faites préchauffer les plaques tel que décrit ci-dessus.

2. Dès que les témoins de fonctionnement (1, 10) sont allumés, ouvrez le gril de contact à l'aide de la poignée (2) de la plaque de cuisson supérieure. Veillez à ne pas dépasser un angle de 90° en ouvrant la plaque de cuisson supérieure.

3. Placez les aliments à griller sur la plaque de cuisson inférieure, et refermez le couvercle du gril de contact à l'aide de la poignée, de manière à ce que la plaque de cuisson supérieure soit en contact avec les aliments.

4. Lorsque vous estimez que les aliments sont cuits, ouvrez brièvement le couvercle de l'appareil à l'aide de la poignée (2) afin de vérifier le niveau de cuisson.

5. Une fois les aliments cuits, ouvrez le couvercle de l'appareil et retirez les aliments.

NOTE :

Les plaques de cuisson sont recouvertes d'un revêtement antiadhésif. Pour ne pas l'endommager, n'utilisez ni objets tranchants ou pointus, ni ustensiles métalliques pour retirer les grillades du gril de contact.

ATTENTION !

Les plaques de cuisson sont très chaudes pendant et après la préparation.

Ne touchez l'appareil que sur les poignées avec isolation thermique.

Risque de brûlures !

6. Placez à nouveau les deux molettes de réglage de la température (8,13) sur le signe ●, et débranchez la fiche d'alimentation (5).

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Ouvert

Dans la préparation de type barbecue, les grillades sont posées sur les deux plaques (11).

La position ouverte permet de faire griller des pièces épaisses ou une grande quantité d'aliments. En outre, vous pouvez régler une température différente pour chacune des plaques à l'aide de leurs molettes de réglage respectives.

2. Dès que les témoins de fonctionnement (1, 10) s'éteignent, ouvrez à nouveau le couvercle de l'appareil. Ouvrez la plaque de cuisson supérieure avec un angle de 90°.

3. Tirez maintenant avec précaution la plaque de cuisson supérieure vers le haut jusqu'à la butée, de manière à ce qu'elle sorte de son logement. Vous pouvez alors ouvrir complètement l'appareil en plaçant la plaque de cuisson supérieure à l'horizontale.

4. Répartissez les aliments à cuire sur les deux plaques (11).

5. Retournez les aliments de temps en temps.

NOTE :

6. Une fois vos aliments cuits, retirez-les des plaques de cuisson.

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Semi-ouvert

Dans ce type de cuisson, les aliments sont posés sur la plaque inférieure, tandis que la plaque supérieure est suspendue au-dessus, à une certaine distance. Cette position entrouverte permet de faire griller des pièces épaisses ou une grande quantité d'aliments.

En outre, vous pouvez régler une température différente pour chacune des plaques à l'aide de leurs molettes de réglage respectives. En règle générale, la plaque supérieure est réglée sur une température supérieure.

2. Dès que les témoins de fonctionnement (1, 10) s'éteignent, ouvrez à nouveau le couvercle de l'appareil. Veillez à ne pas dépasser un angle de 90° en ouvrant la plaque de cuisson supérieure.

3. Placez les aliments à griller sur la plaque de cuisson inférieure.

4. Tirez maintenant avec précaution la plaque de cuisson supérieure vers le haut jusqu'à la butée, de manière à ce qu'elle sorte de son logement. Abaissez ensuite la plaque de cuisson supérieure, de manière à ce qu'elle soit suspendue parallèlement à la plaque inférieure.

5. Une fois les aliments cuits, rabattez la plaque supérieure vers le haut, et faites-la glisser vers le bas afin de la fixer sur la position 90°. Vous pouvez alors retirer les aliments de la plaque de cuisson.

NOTE :

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Nettoyage et entretien

• Avant le nettoyage, débranchez la fiche d'alimentation secteur et laissez complètement refroidir l'appareil.

• Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau ni dans aucun autre liquide.

• Ne démontez jamais l'appareil. Ne procédez à aucune réparation vous-même.

• Ne soumettez pas l'appareil à des coups ou des chocs violents. Ne l'exposez pas à une chaleur extrême ni au rayonnement direct du soleil.

• Lorsque vous ne l'utilisez pas, rangez l'appareil dans un endroit sec.

Nettoyage du boîtier de l'appareil

• Pour nettoyer le boîtier de l'appareil, utilisez un chiffon doux et légèrement humide puis essuyez-le pour le sécher.

• Veillez à ce qu'aucun corps liquide n'atteigne les éléments de commande.

Nettoyage des pièces entrant en contact avec les aliments

ATTENTION !

Laissez toujours l'appareil totalement refroidir avant de le nettoyer.

Pour le nettoyage, les plaques de cuisson (11) peuvent être retirées de l'appareil. Appuyez sur les dispositifs de verrouillage (4) l'un après l'autre sur le côté, et retirez les plaques de cuisson de l'appareil. Nettoyez les plaques de cuisson à l'aide d'un chiffon légèrement humidifié et d'un détergent doux. N'utilisez ni solvant ni produit nettoyant abrasif.

Rincez et séchez les plaques soigneusement, puis replacez-les dans l'appareil.

NOTE :

Si des résidus d'aliments ont brûlé et adhèrent aux plaques, faites-les ramollir avant de nettoyer les plaques. Pour cela, humidifiez-les avec un chiffon humide et attendez toute une nuit.

Stockage

Rangez le gril de contact uniquement propre et sec.

Rangez le gril de contact dans un endroit sec et frais.

Enroulez le câble d'alimentation (5) autour de son support (6) situé à l'arrière du boîtier du gril de contact.

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Recettes

Rosbif Ingrédients

- 2 tranches de rosbif - Sel

- Poivre fraîchement moulu - 1 branche de romarin - Huile d'olive

Préparation

Temps de cuisson Réglage de la température Position du gril de contact

4 à 7 min 5

1. Environ une heure avec la cuisson, sortez la viande du réfrigérateur afin qu'elle soit à température ambiante.

2. Faites préchauffer le gril de contact sur la graduation 5.

3. Enduisez la viande des deux côtés avec un peu d'huile d'olive, et assaisonnez avec du sel et du poivre.

4. Ajoutez un peu de romarin.

5. Posez la viande sur le gril de contact préchauffé, et refermez l'appareil . 6. Laissez la viande reposer quelques instants après l'avoir retirée du gril de contact.

NOTE :

Le temps de préparation varie selon l'épaisseur et la taille des tranches de viande, et selon le niveau de cuisson que vous souhaitez.

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Cheeseburgers au jambon Ingrédients

- 250 g viande de bœuf hachée - Sel

- Poivre fraîchement moulu - 2 petits pains pour hamburger - 2 tranches de fromage - 4 tranches de jambon - 2 feuilles de salade - 4 tranches de tomate

- Quelques rondelles de cornichons - Ketchup

- Sauce barbecue

Préparation

Temps de cuisson Réglage de la

température Position du gril de contact

4 à 5 min 4

5 à 8 min 4

2 à 3 min En haut 4

En bas 3

1. Assaisonnez la viande de bœuf hachée, et formez deux steaks hachés ronds et plats.

3. Placez l'appareil en position semi-ouverte et faites griller le jambon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.

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7. Réglez la température de la plaque de cuisson inférieure sur la graduation 3.

8. Coupez les petits pains à hamburger. Garnissez chaque moitié du dessous avec une tranche de fromage et un steak haché. Placez le tout sur la plaque de cuisson.

9. L'appareil doit maintenant se trouver à nouveau en position Four à grillades . 10. Dans cette position, poursuivez la cuisson encore 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le

fromage fonde.

11. Retirez alors le tout de l'appareil, et ajoutez le jambon grillé.

12. Ajoutez selon votre goût du ketchup, de la sauce barbecue, des tranches de tomate et des rondelles de concombre, puis refermez le cheeseburger.

NOTE :

Une fois le cheeseburger garni et refermé, vous pouvez le placer une dernière fois dans l'appareil en position semi-ouverte .

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Panini au pesto Ingrédients

‒ 1 pain ciabatta

‒ Pesto (vert)

‒ 2 à 4 tomates coupées en tranches minces

‒ 2 boules de mozzarella coupées en tranches minces

‒ Sel

Préparation

4 à 7 min 5

1. Ouvrez le pain ciabatta à l'aide d'un couteau, puis étalez une fine couche de pesto à l'intérieur.

2. Disposez les fines tranches de mozzarella et de tomates par-dessus.

3. Salez selon votre goût.

5. Placez l'appareil en position semi-ouverte et faites griller les paninis jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue.

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Pita au fromage et jambon cuit Ingrédients

- 1 pita

- 4 cuillères à café de mayonnaise - 3 cuillères à café de moutarde mi-forte - 1 cuillère à café de miel

- Sel

- Poivre de Cayenne - 8 tranches de fromage

- 8 tranches de jambon cuit, jambon de Parme ou de salami - 2 tranches de tomates (dures)

Préparation

4 à 7 min 5

1. Mélangez d'abord la mayonnaise avec la moutarde et le miel, puis assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre de Cayenne.

2. Tranchez la pita en quatre quarts, et séparez les moitiés supérieures et inférieures.

3. Étalez le mélange mayonnaise-moutarde-miel sur les côtés intérieurs de la pita.

4. Disposez le fromage et le jambon ou salami sur les moitiés inférieures, et reposez les moitiés supérieures par-dessus.

6. Posez la pita sur le gril de contact préchauffé, et refermez l'appareil . 7. N'ajoutez les tranches de tomates dans la pita qu'après la cuisson.

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Rouleaux d'aubergines Ingrédients

- 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - Huile d'olive

- 2 boîtes de tomates concassées

- 2 cuillères à café de concentré de tomates - Sel

- Poivre

- Herbes de Provence - 2 petites aubergines - 1 boule de mozzarella

- 50 g de parmesan fraîchement râpé

Préparation

Temps de cuisson Réglage de la température Appareil utilisé

60 min Mijotage Poêle

3 à 4 min 3

30 min 175°C Four

Préparation de la sauce tomate

1. Émincez l'oignon et la gousse d'ail, et faites-les revenir légèrement dans l'huile d'olive.

2. Ajoutez les tomates et le concentré de tomates. Épicez selon votre goût avec du sel, du poivrez et le mélange d'herbes séchées.

3. Laissez mijoter pendant une heure, d'abord avec un couvercle puis sans couvercle.

Préparation des aubergines

1. Pendant ce temps, coupez les aubergines dans la longueur en tranches minces, et coupez la mozzarella en tranches fines.

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Faire gratiner

1. Faites préchauffer votre four à environ 175°C.

2. Versez la sauce tomate que vous venez de préparer dans un plat à gratin.

3. Ajoutez les rouleaux d'aubergines sur la sauce, et parsemez le tout de parmesan râpé.

4. Faites cuire au four environ 30 minutes jusqu'à ce que le fromage gratine.

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Brochettes de crevettes marinées au citron et à l'ail Ingrédients

• Queues de crevettes géantes (surgelées, poids net égoutté env. 450 g)

• Sel

• Poivre

• Huile d'olive

• 1 citron, bio et non traité

• 4 gousses d'ail

• 2 branches de thym

• Pics en bois

Préparation

Temps de cuisson

Réglage de la

température Position du gril de contact

5 à 8 min 4

Marinade

1. Laissez les queues de crevettes décongeler, et rincez-les à l'eau froide.

2. Faites-les égoutter, puis salez et poivrez selon votre goût.

3. Dans un récipient refermable, préparez une marinade composée d'huile d'olive, du citron coupé en dés, de l'ail émincé et de thym.

4. Ajoutez les queues de crevettes à la marinade, et placez le tout au réfrigérateur pendant 12 heures.

Cuisson

1. Retirez les queues de crevettes de la marinade, égouttez-les légèrement, puis piquez-les sur les pics en bois.

2. Assaisonnez selon votre goût.

4. Posez les brochettes sur l'appareil en position ouverte , et faites-les cuire pendant 5 à 8 minutes en les retournant de temps en temps.

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Caractéristiques techniques

Alimentation 230 V / 50 Hz

Puissance 1700 W

Classe de protection I

Dimensions

(largeur x hauteur x profondeur) 41 x 33 x 14 cm

Poids 3,5 kg

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