A propos du GLN, Groupe Lipides
Nutrition
Ce dossier fait suitea la tenue, le 8 novembre 2011, d’une journee de conferences scientifiques dedieesa l’absorption intestinale des lipides, organisee par le GLN (Groupe Lipides Nutrition) : les auteurs des articles publies de ce dossier avaient presente leurs travaux durant cette journee.Le GLN organise ainsi chaque annee une journee de conferences scientifiques consacrees a un theme touchant les lipides et la nutrition, comme par exemple les lipides alimentaires et l’obesite, les graisses animales, lipides et inflammation, etc.
Le Groupe Lipides & Nutrition, preside par le Professeur Bernard Guy-Grand, a pour objectif de favoriser l’etude des problemes scientifiques et techniques relatifs aux corps gras alimentaires, afin de contribuer aux progres des
connaissances sur leur valeur nutritionnelle et leurs conditions d’utilisation par l’organisme humain.
L’association reunit chercheurs et techniciens du secteur public et du secteur prive travaillant dans le domaine des lipides : c’est un lieu de rencontre entre scientifiques et industriels. Le GLN provoque et coordonne les recherches et les actions concertees necessaires, assure la publication des resultats des travaux poursuivis, et organise des conferences pour favoriser les
echanges.
Le GLN contribue ainsi tous les ans au financement de quelques pro- jets de recherche clinique ou fondamentale sur la thematique generale Lipides et Nutrition.
Morgane Saillard FNCG
doi:10.1684/ocl.2012.0464
OCLVOL. 19 N84 juillet-aouˆt 2012 193 AVANT-PROPOS
Article disponible sur le sitehttp://www.ocl-journal.orgouhttp://dx.doi.org/10.1051/ocl.2012.0464
