Féverole d hiver. Date et mode de semis. Densité de semis. Profondeur de semis. Traitement de semences. Choix variétaux.

Féverole d’hiver

janvier 2010

Atouts Limites

 Pas sensible à Aphanomyces (Aphanomyces euteiches)

 Tête d’assolement favorable aux blés d’hiver

 Fort pouvoir concurrentiel vis-à-vis des adventices, si la culture est peu envahie en début de printemps

 Récolte de mi à fin août, après celle du blé d’hiver

 Récolte facile, pas de verse

 Source de protéines fermières

 Faible rendement en sol superficiel

 Risque de gel en cas d’hiver long et froid

 Peu de possibilités de désherbage : pas de rattrapage chimique en post levée pour les dicotylédones

 Sensibilité aux maladies plus fortes que les féveroles de printemps

 Rendement sous la dépendance du climat lors de la floraison et de la réserve utile pendant le remplissage des grains (juin, juillet)

 Hors autoconsommation, s’assurer des débouchés (une seule variété à fleurs blanches)

Date et mode de semis

De fin octobre à la 1^ère décade de novembre sur sol bien ressuyé.

Utiliser un semoir monograine ou classique à ergots supportant les grosses graines.

La féverole est une culture peu exigeante sur la qualité du lit de semences. Par contre, éviter les semelles superficielles pour permettre un bon drainage qui facilite le passage de l’hiver par les plantes. Après le semis, laisser un sol motteux.

Densité de semis

Elle varie de 25 à 30 grains/m² avec un semoir à céréales et de 20 à 25 grains/m² avec un semoir monograine.

L'objectif est d'avoir de 15 à 25 plantes/m²²bien réparties en fin d'hiver. Les pertes hivernales peuvent être de 20-30 %.

Profondeur de semis

Semer profond de 7 à 8 cm, même avant un labour léger qui sera repris par une façon superficielle légère. Toutes les graines doivent être recouvertes de terre afin d'assurer une bonne protection vis-à-vis du gel et une bonne sélectivité des herbicides. La profondeur de semis importante facilite de plus un passage de herse étrille avant levée.

Traitement de semences

Le traitement de semences WAKIL Xl 0,1 kg/q offre la meilleure protection contre l'Anthracnose et les fontes de semis.

Le traitement à base de VITAVAX 200 FF est également possible, mais avec une efficacité moindre sur Anthracnose.

Choix variétaux

Le choix variétal est très restreint. Les différences de rendement entre variétés sont faibles. Le critère principal est la résistance au froid. Les autres critères à prendre en compte dans le choix de la variété sont :

 la teneur en tanins :

 les variétés à fleurs blanches (sans tanins) sont adaptées à l'alimentation des volailles et des porcs

 les variétés à fleurs colorées ne sont valorisées que par les ruminants (la majorité des variétés d'hiver sont à fleurs colorées)

 la tolérance aux maladies.

Variété Fleurs Tolérance au froid Précocité à

floraison Résistance à

la verse Résistance à l’Anthracnose

CASTEL colorées faible très précoce bonne faible

DIVA colorées bonne précoce bonne moyenne

GLADICE blanche bonne précoce bonne bonne

IRENA colorées moyenne très précoce bonne moyenne

KARL colorées bonne tardive moyenne faible

OLAN colorées moyenne demi-précoce bonne faible

Fertilisation

Pas d'apport d'azote. La féverole est moyennement exigeante en potasse et phosphore. En sol faiblement pourvu, apporter de 50 à 60 unités des deux éléments. En sol bien pourvu, les impasses sont possibles.

Désherbage

Le désherbage en post semis - prélevée est recommandé.

Il n’existe pas de produits de rattrapage homologués en post levée pour les dicotylédones. Par contre, pour les graminées, des herbicides sont utilisables en post levée.

Anti-dicotylédones

A positionner après les semis et avant la levée de préférence en sortie d’hiver lors que le risque de gel est écarté.

Efficacité des principaux anti-dicotylédones

Prélevée

Dose (/ha)

Ambroisie Arroche Chénopode Ethuse Fumeterre Gaillet Matricaire Morelle Noire Pensée Ravenelle Renouée des oiseaux Renouée liseron Sanves, Moutarde Stellaire Véronique de perse Véronique fl. de lierre Coût indicatif €/ha

CENTIUM 36CS 0,25 l/ha 0 0 0 ++ 0 0 ++ 0 45

CHALLENGE 600 3,5 à

4,5 l/ha 0 0 0 0 ++ 0 ++ ++ ++ ++ 66 - 85

NIRVANA 3,5 à

4,5 l/ha ++ ++ ++ ++ ++ 56 - 72

CHALLENGE 600 +NIRVANA

1,5 l + 2 l à

2 l + 3,5 l ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ à 0 ++ ++ ++ ++ ++ 80 - 95 CHALLENGE 600

+CENTIUM 36CS 2,5 l + 0,15 l 0 ++ 0 ++ ++

à 0 0 ++ ++ ++ ++ ++ ++

à 0 74 CENTIUM 36CS

+NIRVANA 0,2 l + 3,5 l ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++

à 0 ++

++

à 0 ++ ++ ++ ++

à 0 90 (1) infestation moyenne à forte de gaillets et renouées ssp

Efficace ++ Assez efficace 0 Inefficace Pas d’information

 CHALLENGE ou CHALLENGE +NIRVANA sont les programmes de base.

 Pour les parcelles semées à grand écartement, un passage de bineuse est possible au printemps au stade 5 – 6 feuilles de la féverole. Il complète le programme anti-dicotylédones de base.

Anti-graminées

L'application d'un produit en post semis - prélevée ne permet pas de contrôler de manière efficace les graminées.

Un ou des passages d’anti-graminées foliaires sont nécessaires. Surveiller particulièrement la folle avoine, qui apparaît en avril.

Attention : Intervenir sur graminées jeunes (3 feuilles à début tallage) mais levées !

Doses efficaces des anti-graminées sur adventices jeunes en conditions poussantes (hygrométrie élevée)

Spécialités Repousses de céréales, folles avoines, vulpins, brômes Ray grass

DAR*

Stade 3-4 feuilles Stade Tallage-Montaison AGIL

AMBITION CLAXON

0,3 l/ha + huile 0,4 l /ha+ huile 0,8 l/ha + huile 45 jours TARGA D+

LEOPARD 120 0,2 l/ha + huile 0,25 l/ha + huile 0,4 l/ha + huile PILOTE

ETAMINE 0,5 l/ha + huile 0,6 l/ha + huile 1 l/ha + huile

FUSILADE X2 0,3 l/ha

+ huile/mouillant 0,4 l/ha + huile mouillant 0,5 l/ha

+ huile/mouillant 56 jours CENTURION 240EC

OGIVE 0,4 l/ha + huile 0,5 l/ha + huile 0,4 l/ha + huile 60 jours

FOLY R

NOROIT 0,6 l/ha 1 l/ha 0,6 l/ha

* DAR = Délai avant récolte

Intervenir sur graminées jeunes (3 feuilles à début tallage) mais levées.

Les herbicides racinaires (LEGURAME PM 3 kg/ha ou KERB FLO 1,875 l/ha) peuvent être appliqués sur féveroles d'hiver.

En particulier, le DAR du KERB FLO est de 120 jours, permettant une application en sortie d'hiver.

Ces spécialités permettent de lutter efficacement contre les levées échelonnées de brômes, les levées tardives de folles avoines, la vulpie ainsi que contre les graminées résistantes aux herbicides foliaires.

Désherbage mécanique

 Herse étrille : 2 à 3 passages sont souvent nécessaires.

 1^er passage en pré-levée : en règle générale, les féveroles mettent 2 à 3 semaines pour germer ce qui laisse de la souplesse dans l'intervention

 2^ème et 3^ème passage : entre le stade 2 et 5 feuilles de la culture (intervenir sur adventices jeunes à une vitesse de 4-5 km/h). Attention les tiges de féveroles sont assez cassantes.

Remarque : Le premier passage peut être réalisé avec une houe rotative, qui préparera le sol grâce à l'action des dents de la herse étrille (écroûtage et aération du sol).

 Bineuses : Cette stratégie nécessite un semis à grand écartement.

 Passages successifs du stade 3 feuilles au stade 7-8 feuilles

 Lors sur dernier passage, on peut procéder à un léger buttage.

Maladies

Le Mildiou de début de cycle ne peut être contrôlé que par le traitement de semences. (WAKIL XL 0,1 kg/q) en particulier sur semences de ferme.

Le Botrytis apparaît début floraison (15 °C < Températures < 20°C, avec une hygrométrie supérieure à 85 %) ; il est contrôlé par BANKO 500 (Chlorothalonil), CARAMBA STAR (Metconazole) ou AMISTAR (Azoxystrobine).

L’Anthracnose apparaît aussi à la floraison et peut provoquer des dégâts importants lorsque les conditions climatiques lui sont favorables. Elle est partiellement contrôlée par BANKO 500, CARAMBA STAR, ou encore AMISTAR qui semble plus efficace.

La Rouille apparaît en fin de cycle (Température > 20°C) et peut être très préjudiciable au rendement. HORIZON EW (Tébuconazole) ou CARAMBA (Metconazole) sont à appliquer dès l’apparition des premières pustules. Un renouvellement est possible en cas de fortes infestations.

Attention au DAR : HORIZON EW (42 jours) et CARAMBA STAR (28 jours).

Stratégie fongicide

Remarque : Les spécialités à base de Chlorothalonil ne sont applicables que deux fois au maximum sur la culture.

Lutte contre les ravageurs

LesSitones apparaissent en sortie d’hiver. Ils sont observés dès que les conditions sont clémentes et quel que soit le stade de la féverole. Ils peuvent être nuisibles jusqu’au stade 5-6 feuilles de la plante.

 Seuil de traitement : plus de 5 à 10 encoches par plante

Les Pucerons noirs sont les parasites les plus importants de la culture. Ils peuvent engendrer d’importants dégâts, les attaques arrivant principalement en mai-juin.

 Seuil de traitement : 20 % de tiges porteuses de colonies de pucerons (manchons).

Toujours utiliser un produit spécifique anti-pucerons : KARATEK (homologué à 1,25 l/ha, 1 seul passage).

Les larves de Bruches pénètrent dans le grain. Les dégâts engendrés par les larves sont préjudiciables sur les cultures destinées à la multiplication de semences ou à l’alimentation humaine. Les adultes doivent être traités en cours de végétation à partir du stade jeunes gousses (2 cm). Pour un meilleur contrôle, un second passage doit être répéter 7 à 10 jours après la première intervention.

Semis Levée 5–6 feuilles Floraison Gousses 2 cm Maturité

 Intervenir le matin ou le soir en l’absence d’insectes pollinisateurs.

 Ne pas mélanger les Pyréthrinoïdes et les Triazoles.

SITONES

 Traiter, si plus de 5 à 10 encoches par plante avec KARATE 0,125 l/ha ou DUCAT 0,3 l/ha

PUCERONS NOIRS

 Traiter au seuil de 20 % de tiges porteuses de colonies de pucerons (manchons)

KARATE K1,25l/ha

BRUCHES

 Traitement à envisager si la récolte est destinée à l’alimentation humaine.

Le traitement est à positionner lorsque les 1^ères gousses formées mesurent moins de 2 cm et que la température maximum dépasse 20°C durant 2 jours consécutifs ; un renouvellement 10 jours plus tard est souvent nécessaire.

KARATÉ XPRESS 0,125 kg/ha ou KARATÉ K 1,25 l/ha (si pucerons) Début floraison

Anthracnose Botrytis

Apparition des premières pustules ou, à défaut, stade limite passage tracteur

Rouilles seul (HORIZON) Anthracnose, Rouilles (CARAMBA STAR) BANKO 500 2 l/ha

(15 €/ha) HORIZON EW ou CARAMBASTAR

0,6 à 0,8 l/ha (20 à 25 €/ha)

Récolte

La récolte s'effectue à mi-août.

Les normes de commercialisation sont de 14 % d'humidité et les graines bruchées doivent représenter moins de 10 %.

Résultats technico-économiques

 de l’aide couplée

 de l’aide spécifique protéagineux de 55,57 €/ha

 pour 2010, 2011, 2012, de l’aide supplémentaire aux protéagineux (sur la base de 150 €/ha, 125 €/ha, 100

€/ha respectivement, à ajuster en fonction des surfaces déclarées au niveau national).

Le taux d’incorporation de semences de ferme et le désherbage mécanique réalisé peuvent influer fortement les charges opérationnelles et permettre de les contenir.

Moyenne

Rendement 40 q/ha

Prix de vente 11,4 €/q

Produit (hors aide compensatoire) 456 €/ha

Semences prélevées – certifiées 75 €/ha

Engrais 60 €/ha

Herbicides 78 €/ha

Fongicides 45 €/ha

Insecticides 35 €/ha

Autres 15 €/ha

Charges opérationnelles 308 €/ha

Marge brute moyenne (hors aide) 148 €/ha

Action réalisée dans le cadre de PLUS D’AGRONOMIE,MOINS D’INTRANTS,avec le soutien financier de

Contacts :

Chambre d'Agriculture de Côte d'Or – Tél. 03 80 28 81 20 Chambre d'Agriculture de Saône et Loire – Tél. 03 85 29 56 12 Chambre d'Agriculture de Bourgogne – Tél. 03 80 48 43 00

Chambre d'Agriculture de la Nièvre – Tél. 03 86 93 40 60 Chambre d'Agriculture de l'Yonne – Tél. 03 86 94 22 22

Retrouvez le Bulletin de Santé du Végétal sur www.bourgogne.chambagri.fr

Crédits photographiques : Chambre Régionale d'Agriculture de Bourgogne – M-Sophie Petit, UNIP.