Question : Tous les liquides se mélangent-ils à l’eau ?

A l’aide de tubes à essais, d’eau, d’un bouchon pour agiter, réponds à la question :

Question : Tous les liquides se mélangent-ils à l’eau ? Tu utiliseras un vocabulaire rigoureux et préciseras si les mélanges formés sont homogènes ou hétérogènes (tableau fourni)

Tu pratiqueras une

démarche scientifique

Document 1 : nappe de pétrole issue d’une marée noire

Le Mighty Servant 3, avec deux autres bateaux, en train de récolter le pétrole,

le 18 juin 2010

Document 2 : vinaigrette constituée d’huile, de vinaigre, de sel et de poivre

Document 3 : Boissons alcoolisées

Vin rouge, vin blanc, pastis contiennent de l’eau, de l’alcool(éthanol), des arômes…

Document 4 : Sirop de fraise et eau

Document 5 : vocabulaire

Si 2 liquides se mélangent, on dit qu’ils sont miscibles.

S’ils ne se mélangent pas, on dit qu’ils sont non

miscibles.

1/ Le problème scientifique :

2/ Hypothèse :

3/ Expérience proposée :

4/ Observations + interprétations :

Exemple Vinaigre et

eau Huile et eau Alcool et eau pétrole et eau sirop et eau Miscibles ou

non-miscibles ??

Mélange homogène ou

hétérogène ? 5/ Conclusions:

Ouverture : Le pétrole et l’huile sont-ils miscibles ? le mélange formé est-il homogène ou hétérogène ? Réalise une expérience

Compétences Intitulé TB S F I

APP2 Comprendre un pb. scientifique + reformulation

ANA 1 Hypothèses + expérience proposée ANA 2 Expliquer, argumenter

VAL Interpréter

COM 1 Rédaction écrite + oral

COM 2 Langage adapté + choix de la démarche AUTO 1 Comportement

AUTO 2 S’impliquer

AUTO 3 Travailler en Equipe ou projet