Prix en CHF / Prices in CHF TVA incl. / VAT incl.
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CARTE DES VINS
VINS AU VERRE 1 dl / WINES BY THE GLASS 1 dl
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Tous nos vins sont disponibles en carafes de 2dl, 3dl et 5dl
All our wines by the glass are also available in 2dl, 3dl or 5 dl carafes
Vins Blancs / White wine
Chasselas 2019, Stéphane Gros, Dardagny, Genève 7.- Aligoté 2019, Les Balisiers, Pillon, Satigny, Genève 7.50
Fendant 2021, Valentina Andrei, Saillon, Valais 7.50 Chablis 2021, (Chardonnay), Daniel Dampt et Fils, Bourgogne 9.- Sauvignon Blanc 2019, Jean-Michel Novelle, Satigny, Genève 11.- Amigne 2021, Mi-doux, (vin blanc moelleux) 11.- Jean-Michel Dorsaz-Kalbermatten, Fully, Valais
Petite Arvine 2020, Gérald Besse, Martigny, Valais 12.- Vins Rouges / Red wine
Gamay 2020, Domaine d’Esize 7.-
Christophe Bosson, Bardonnex, Genève
Assemblage Infini Rouge 2020, La Cave de Genève 8.50 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot)
Humagne Rouge, Les Bernunes 2020 9.50 Sandrine Caloz, Miège, Valais
Merlot Sottocielo 2020, Adrien Stevens, Tessin 9.50 Château Gaillard 2016, Saint-Emilion, Bordeaux 11.- Chorey-Les-Beaunes 2018, (Pinot Noir), Françoise André 11.- Bourgogne
Cholfirst 2019, (Pinot Noir) Weingut Besson-Strasser, Zurich 12.- Vins Rosés / Rosé wine
L’instant Rosé 2021, La cave de Genève 7.-
Equinoxe 2021 8.-
Domaine des Lauzières, Les Baux de Provence Champagne et Prosecco / Champagne and Prosecco
Coupe de Prosecco 9.-
Coupe de Champagne Deutz 17.-
Kir Royal 18.-
VINS BLANCS / WHITE WINES
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1/2 1/1 Genève
Chasselas de Dardagny 2020, Domaine Les Hutins 22.- / 44.- Chasselas 2019, S.Gros 45.- Aligoté 2019, Les Balisiers, C. Pillon 48.-
Viognier 2021, Domaine des Trois Etoiles, D.Fischer 54.- Assemblage Infini Blanc 2020, La Cave de Genève 56.-
(Chardonnay, Viognier et Sauvignon Blanc)
Pinot Gris 2019, J.M Novelle 56.- Le 102 Pinot Blanc 2020, D. Mermoud 58.- Chardonnay 2020, Domaine d’Esize, C. Bosson 61.- Chardonnay 2020, Domaine de la Comtesse Eldegarde 64.- N.Bonnet
Sauvignon Blanc 2019, J.M Novelle 74.- Valais
Fendant 2020, Y et G. Comby 23.- / 46.- Johannisberg, La Tsapouige 2021, S. Caloz 53.-
Fendant 2021, V.Andrei 54.- Chardonnay 2018, G. Clavien 31.- / 62.-
Petite Arvine 2019, G. Clavien 65.- Petite Arvine 2020, G. Besse 74.- Paien 2018, Ch. Abbet 84.- Amigne 2021, Mi-Doux, Le Grillon 35.- (vin blanc moelleux) J.M Dorsaz-Kalbermatten
Grain Cinq 2020, M-Th. Chappaz 120.- (Ermitage, Païen, Petite Arvine, Pinot Blanc et Sylvaner)
Vaud
Bayel 2020, (Chasselas), La Colombe, R.Paccot 47.- Aigle 2021, Les Murailles, Badoux 57.-
Dézaley Grand Cru 2020, L. Massy 85.-
Neuchâtel
Chasselas 2020, Cru des Abbesses, La Maison Carrée 64.- J.D Perrochet
France
Chablis 2021, D. Dampt et Fils 58.- Sancerre 2019, Domaine Fouassier 64.-
Chassagne-Montrachet, Margot 2020 135.- M. Colin et ses Fils, Bourgogne
Puligny-Montrachet Le Trézin 2018, J.Colin Bourgogne 154.- Meursault 2019, Clos des Grands Charrons, Monopole 169.- Château de Meursault, Bourgogne
Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 280.- Domaine De Montille, Bourgogne
VINS BLANCS / WHITE WINES
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1/2 1/1 Genève
Chasselas de Dardagny 2020, Domaine Les Hutins 22.- / 44.- Chasselas 2019, S.Gros 45.- Aligoté 2019, Les Balisiers, C. Pillon 48.-
Viognier 2021, Domaine des Trois Etoiles, D.Fischer 54.- Assemblage Infini Blanc 2020, La Cave de Genève 56.-
(Chardonnay, Viognier et Sauvignon Blanc)
Pinot Gris 2019, J.M Novelle 56.- Le 102 Pinot Blanc 2020, D. Mermoud 58.- Chardonnay 2020, Domaine d’Esize, C. Bosson 61.- Chardonnay 2020, Domaine de la Comtesse Eldegarde 64.- N.Bonnet
Sauvignon Blanc 2019, J.M Novelle 74.- Valais
Fendant 2020, Y et G. Comby 23.- / 46.- Johannisberg, La Tsapouige 2021, S. Caloz 53.-
Fendant 2021, V.Andrei 54.- Chardonnay 2018, G. Clavien 31.- / 62.-
Petite Arvine 2019, G. Clavien 65.- Petite Arvine 2020, G. Besse 74.- Paien 2018, Ch. Abbet 84.- Amigne 2021, Mi-Doux, Le Grillon 35.- (vin blanc moelleux) J.M Dorsaz-Kalbermatten
Grain Cinq 2020, M-Th. Chappaz 120.- (Ermitage, Païen, Petite Arvine, Pinot Blanc et Sylvaner)
Vaud
Bayel 2020, (Chasselas), La Colombe, R.Paccot 47.- Aigle 2021, Les Murailles, Badoux 57.-
Dézaley Grand Cru 2020, L. Massy 85.-
Neuchâtel
Chasselas 2020, Cru des Abbesses, La Maison Carrée 64.- J.D Perrochet
France
Chablis 2021, D. Dampt et Fils 58.- Sancerre 2019, Domaine Fouassier 64.-
Chassagne-Montrachet, Margot 2020 135.- M. Colin et ses Fils, Bourgogne
Puligny-Montrachet Le Trézin 2018, J.Colin Bourgogne 154.- Meursault 2019, Clos des Grands Charrons, Monopole 169.- Château de Meursault, Bourgogne
Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 280.- Domaine De Montille, Bourgogne
VINS ROUGES SUISSES / SWISS RED WINES
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1/2 1/1 Genève
Gamay 2020, Domaine d’Esize, Ch.Bosson 43.- Pinot Noir 2020 Domaine Les Hutins 24.50 / 49.- Assemblage Infini Rouge 2020, La Cave de Genève 56.- (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot)
Lune Rousse 2020, (Gamaret) Les Balisiers, C. Pillon 56.- Cuvée Noémie 2020, D. Mermoud 66.- (Gamay, Gamaret, Pinot Noir et Anchelotta)
Pinot Noir 2020, Domaine de la Comtesse Eldegarde 68.- N.Bonnet
Empreinte Puissante, J.M Novelle 74.- (Merlot et Cabernet Sauvignon)
Amplitude 2019, Domaine de la Comtesse Eldegarde 76.- N.Bonnet (Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon)
Assemblage Garance 2019, S. Gros (Garanoir et Gamaret) 82.- Grand’Cour Rouge 2019, Domaine Grand’Cour 105.- J.P Pellegrin, (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot) Valais
Pinot Noir Héritage 2020, Y et G. Comby 24.- / 48.- Pinot Noir Tête de cuvée 2017, G. Clavien 63.- Humagne Rouge, Les Bernunes 2020, S. Caloz 64.- Dôle 2018, (Pinot Noir, Gamay) M-Th. Chappaz 66.- Gamay Vieille Vigne 2019, Ch. Abbet 72.- Cornalin Excellence 2019, Y et G. Comby 76.- Syrah 2020, S. Maye et Fils 85.- Vaud
La Colombe Rouge 2019, R.Paccot 69.- (Merlot, Gamaret et Syrah)
Grisons
Pinot Noir Gantenbein 2017, D.Gantenbein 280.- Zurich
Zweigelt 2018, Weingut Besson-Strasser 59.- Cholfirst 2019, (Pinot Noir) Weingut Besson-Strasser 79.- Thurgovie
No 1 Pinot Noir 2020, Schlossgut Bachtobel 65.- Neuchâtel
Pinot Noir 2017, La Maison Carrée, J.D Perrochet 79.- Tessin
Merlot Sottocielo 2020, Adrien Stevens 64.- Bondola del Nonu Mario 2020, Aziendo Mondo 69.-
VINS ROUGES FRANÇAIS / FRENCH RED WINES
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1/2 1/1 Côtes-du-Rhône
Côte du Rhône 2020,Les Galets, Vignerons d’Estézargues 39.- Vacqueyras, Garrigues 2018, Domaine Montirius 64.- Saint Joseph 2016, Domaine Bernard Gripa 86.- Côte Rôtie La Giroflarie 2016, Patrick Jasmin 124.- Châteauneuf-du-Pape 2016, Domaine de la Janasse 125.- Châteauneuf-du-Pape 2015, Château de Beaucastel 290.- Châteauneuf-du-Pape 2018, Vieux-Télégraphe 65.- Bourgogne
Chorey-Les-Beaunes, Tue Boeuf 2018, Fr. André 69.- Beaune, Les Blanches Fleurs 2018, Tollot Beaut 98.- Pommard, Les Vaumuriens 2017, Fr. André 125.- Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, Mes Favorites 2017 139.- Jean Luc et Eric Burguet
Nuits Saint Georges 1er Cru, Mont des Oiseaux 2018 149.- Domaine de l’Arlot
Clos Vougeot Grand Cru 2017, Domaine Fr. Lamarche 290.- Corton Clos du roi Grand cru 2014, domaine de montille 330- Charmes-Chambertin Grand Cru 2015 895.- Domaine A. Rousseau
Bordeaux
Château Gaillard 2016, Saint-Emilion 72.- Château La Louvière 2015, Pessac-Léognan 94.- Château Martet 2019, Réserve de Famille, St Foy 48.- Château Martet 2017, Réserve de Famille, St Foy 96.- Pagodes de Cos 2015, Saint-Estèphe 124.- Château Beychevelle 2012, Saint-Julien 125.- Château Marquis de Terme 2010, Margaux 139.- Roc de Cambes 2011, Côte de Bourg 174.- Château Petit-Village 2015, Pomerol 189.- Château Pontet-Canet 2014, Pauillac 280.- Château Léoville Poyferré 2010, Saint-Julien 320.- Château Vieux Certan 2005, Pomerol 640.- Château Angélus 2008, Saint Emilion 715.- VINS ROUGES ITALIENS / ITALIAN RED WINES
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Barolo 2017, Serralunga d’Alba, Giovanni Rosso, Piémont 109.- Sassicaia 2014, Tenuta San Guido, Toscane 498.-
VINS ROSÉS / ROSÉ WINES
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1/2 1/1
Genève
L’Instant rosé 2021, La cave de Genève 49.- Neuchâtel
Oeil-de-Perdrix 2020, Domaine St Sébaste 56.- Provence
Equinoxe 2021, Domaine des Lauzières 54.- Les Baux de Provence
Whispering Angel 2021, Côtes de Provence 56.- Clos Mireille 2019/21 Domaine Ott 41.- / 82.-
MAGNUMS / MAGNUMS
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Lune Rousse 2020, Les Balisiers, C.Pillon 112.- Assemblage Infini Rouge 2019, La Cave de Genève 112.- (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot)
Grand’Cour Rouge 2018, Domaine Grand’Cour 188.- J.P Pellegrin
(Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot)
Château Martet 2017, (Merlot) 192.- Réserve de Famille, Saint Foy, Bordeaux
Pagodes de Cos 2015, Saint Estèphe, Bordeaux 248.- Châteauneuf du Pape 2018, Vieux Télégraphe 260.- Vallée du Rhône méridionale
Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2019, F.Villard 248.- Pommard, Les Vaumuriens 2014, Fr. André 265.- Bourgogne
Roc de Cambes 2014, Côtes de Bourg, Bordeaux 318.-
CHAMPAGNES/ CHAMPAGNE
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1/2 1/1 Prosecco Corte Delle Calli (vin pétillant italien) 58.-
Deutz Brut classic 115.-
Louis Roederer Brut 60.- / 120.- Louis Roederer Rosé 2013 130.-
Billecart-Salmon Rosé 135.-
Ruinart Brut 145.-
APÉRITIFS 15.5% À 45% D’ALCOOL APERITIF 15.5% AND 45% ALCOHOL
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Martini blanc 5.50
Martini rouge 5.50
Martini dry 5.50
Cynar 5.50
Noilly Prat 5.50
Campari 6.- Suze 6.- Appenzeller 7.50
Porto blanc Graham’s 6.50
Porto rouge Graham’s 6.50
Porto rouge Graham’s (10 ans) 15.50
Sherry Tio Pepe 7.-
1/2 Pastis (2 cl) 4.-
1/2 Ricard (2 cl) 4.-
Pastis entier (4 cl) 7.-
Ricard entier (4 cl) 7.-
Fernet-Branca (2.5 cl) 7.-
APÉRITIFS / LONG-DRINK
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Americano 12.- Perroquet 6.50 Tomate 6.50 Kir 5.70
Gordon Gin Tonic 15.-
Bombay Gin Tonic 16.-
Gin Artisanal Genevois Tonic 18.-
Vodka Tonic 15.-
Bloody Mary 16.-
Mojito 16.-
Havana Club Coca 15.-
Dry Martini 15.-
Whisky Coca 16.-
Campari Orange 10.-
Apérol Spritz 12.50
Virgin Mojito 12.50
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SPIRITUEUX 37.5% À 40% D’ALCOOL 4 cl SPIRIT 37.5% AND 40% ALCOHOL 4 cl
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Gin Gordon 10.50
Gin Bombay 13.50
Gin Artisanal Genevois (LVX) 15.00
Rhum Havana Club 3 ans 11.00
Rhum Ron Zacapa 23 ans 22.00
Rhum Mount Gay XO 22.00
Vodka Absolut 13.50
Vodka Stolichnaya 14.50
Vodka Xellent (CH) 14.50
Absinthe artisanale , La bleue verte (70%) 22.00 La Fée des champs, Val de Ruz (CH)
WHISKIES 40% À 43% D’ALCOOL WHISKY 40% and 43% ALCOHOL
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2 cl 4 cl
J & B 8.- / 15.-
Johnnie Walker Red 8.- / 15.-
Ballantine’s 8.- / 15.-
Chivas Regal 12.- / 21.-
Johnnie Walker Black 12 Years 10.- / 18.- Glenfiddich 12 Years 11.- / 20.- Glenfarclas 12 Years 11.- / 20.-
Macallan 12 Years 11.- / 20.-
Jameson 11.- / 20.-
Jack Daniels 10.- / 18.-
Canadian Club 10.- / 18.-
Bourbon Four Roses 10.- / 18.- Nos Whiskies Suisse
Old Bear Smoky 12.- / 21.-
(Fumé avec un bel équilibre, des notes grillées)
Old Woodpecker 13.- / 22.-
(Aromatique, belle fraîcheur sur des notes fruitées et exotiques)
Gold Bee Honey 11.- / 20.-
(Gourmandise de fin de repas, l’adjonction de miel révèle des notes de nougatine)
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LIQUEURS & EAUX-DE-VIE 27 % À 55% D’ALCOOL 2.5 cl LIQUEUR & BRANDY 27% AND 55% ALCOHOL 2.5 cl
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Chartreuse verte 12.50
Chartreuse jaune 12.50
Abricot (Distillerie de Saconnex d’Arve) 10.50 Poire (Distillerie de Saconnex d’Arve) 10.50 Framboise (Distillerie de Saconnex d’Arve) 10.50 Mirabelle (Distillerie de Saconnex d’Arve) 10.50 Cointreau 10.50
Grand Marnier 10.50
Amaretto di Saronno 10.50
Menthe Get 9.50
Baileys 10.00
Limoncino (4cl) 11.00
(Citron d’appellation contrôlé importé de Ligure)
Génépi du Valais (4cl) 14.00
Sambuca 10.50 Grappa Di Bassano Capovilla 10.50 Grappa Moscato Marolo vieillie en barrique 5 ans 14.50
Kirsch paysan Humbel 9.50
Kirsch de Bâle 11.50
Lie 8.00 Marc de Merlot (Distellerie de Saconnex d’Arve) 10.50
Coing Humbel 9.50
Vieille Prune des Vergers de Paplemont (CH-JU) 16.00 Damassine (Distellerie Schneider à Courgenay) 10.50
Moitié - Moitié 9.50
Tequila Cuervo (4cl) 14.00
Saké au Yuzu (4cl) 11.00
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ARMAGNACS 40% D’ALCOOL 2.5 cl ARMAGNAC 40% ALCOHOL 2.5 cl
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Armagnac VSOP, Charles Desqueyre 18.- Armagnac, Charles Desqueyre Hors d'Age 24.-
COGNACS 40% D’ALCOOL 2.5 cl COGNAC 40% ALCOHOL 2.5 cl
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Hennessy VS 12.-
Rémy Martin VSOP 16.-
Hennessy XO 24.-
CALVADOS 40% ET 41 % D’ALCOOL 2.5 cl CALVADOS 40% AND 41% ALCOHOL 2.5 cl
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Père Magloire 11.00
Château Du Breuil 15 ans d’âge 20.50
BIÈRES / BEER
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20 cl 33cl 50 cl
Feldschlössen
Pression (Draft) 4.10 4.70 7.90 Bière Brune (BTL) 5.10
Bière Blonde Artisanale SWAF (BTL) 6.50 Bière Blanche Cardinal (Draft) 4.30 4.90 8.10 Panaché 4.10 4.70 7.90 Calvinus blonde bio (BTL) 8.50 Placebo (BTL) bière artisanale sans alcool 7.50
Raw Boskoop 2020 (75cl, BTL) 42.- Cidrerie du Vulcain, J.Perritaz
CAFÉ / COFFEE (10H - 18H)
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Ristretto / Ristretto décaféiné 3.90 Expresso / Expresso décaféiné 3.90
Café / Café décaféiné 3.90
Macchiato 4.20
Café viennois 4.30
Cappuccino 4.50
Cappuccino décaféiné 4.80
Renversé 3.90
Renversé décaféiné 3.90
Thé noir Darjeeling 4.20
Thé vert Gunpowder 4.20
Thé vert à la Menthe 4.50
Infusion Camomille 4.50
Infusion Verveine 4.50
Infusion Carcadet 4.50
Infusion Rooibios 4.50
Chocolat chaud ou froid 4.50
Ovomatine chaude ou froide 4.50
Irish coffee 13.50
CAFÉ / COFFEE (18H-23H)
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Ristretto / Ristretto décaféiné 4.20 Expresso / Expresso décaféiné 4.20
Café / Café décaféiné 4.20
Macchiato 4.20
Café viennois 4.30
Cappuccino 4.50
Cappuccino décaféiné 4.80
Renversé 3.90
Renversé décaféiné 4.20
Thé noir Darjeeling 4.20
Thé vert Gunpowder 4.50
Thé vert à la Menthe 4.50
Infusion Camomille 4.50
Infusion Verveine 4.50
Infusion Carcadet 4.50
Infusion Rooibios 4.50
Chocolat chaud ou froid 4.50
Ovomatine chaude ou froide 4.50
Irish coffee 13.50
MINÉRALES / MINERAL
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Perrier 5.50
Valser gazeuse 50 cl 6.10
Valser gazeuse 1 L 12.00
Arkina bleue 35 cl 5.20
Valser plate 50 cl 6.10
Valser plate 1 L 12.00
Rivella bleu 5.20
Rivella rouge 5.20
Coca Cola 5.20
Coca Cola Zéro 5.20
Sinalco 5.20
San Pellegrino Bitter 5.20
Tonic Water Swiss Mountain Spring 5.80 Sprite 5.20
Thé froid citron 3.80
Jus de pomme Ramseier 5.30
Grapillon blanc 6.50
Grapillon rosé 6.50
jus d’orange frais pressé 8.00 Diabolo 6.00 Cocktail de Jus de fruits 12.00 Nos purs jus de fruits Suisse 6.00 Abricots
Tomates Poire Williams
Pommes et Framboises
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O F F R E B O I S S O N S S A N S A L C O O L ( 2 . 5 D L ) Sirops (Menthe, Grenadine, Fraise ou Cassis) 1.90
Lait fraise 2.50
Thé froid citron 3.80
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